一、夏天你喜歡喝 散啤酒還是瓶裝啤酒？

夏季炎熱，人們喜歡和啤酒，尤其是一杯冰鎮啤酒下肚，感覺很爽。要說喜歡和散裝還是瓶裝的啤酒，咱們先要看看兩種有什么不同。

散裝啤酒和瓶裝啤酒同一品牌的同一品種制造工藝是沒有區別的，都是原漿酒采用同一種過濾技術過濾出來的，散裝的酒精度數稍低點，這樣過濾技術會有點不同，在啤酒包裝車間里，瓶裝需要很多步驟， 散裝只需要一步，直接裝桶里就行了，省略了洗酒瓶，殺菌，貼標，裝箱等等步驟，散裝啤酒不需要殺菌，保質期短，這是最大的不同，而且沒經過殺菌，鮮味比瓶裝的要好很多。

所以要是追求口感和新鮮度選擇散裝啤酒，特別在乎安全干凈選瓶裝的好了。

啤酒是不以包裝論高低的，理論上，生啤是比較好喝的，因為生啤沒有經過巴氏消毒消毒，活性物質比較多，存放期短，口感也會相對熟啤好

熟啤，一般的是沒有標志說生啤或者熟啤的普通啤酒，為了保質期長，高溫滅過菌了，口感會差些。

生啤，散裝啤酒，一般的就是沒有經過滅活微生物的，保質期短。

散裝生啤口感好，比較新鮮，但是很多人平常喝到某些大排檔小作坊釀的散裝啤酒，很多散裝啤酒摻水什么的厲害，不能保證品質。

所以我個人是比較喜歡喝生啤的，但是喝生啤要去一些有保障的地方，以防很多不良商家兌水什么的。

二、過年了，你是愿意喝自釀的酒還是愿意喝高檔的瓶裝酒？為什么呢？

零添加自釀的純糧白酒是最好的，但也不要貪杯！

蓬年過節，有很多人講的是面子，對于酒來說大部份群體在春節期間都會選擇瓶裝，中高檔名酒，以體現自己的大度。在鄉下自釀純糧酒也不錯，實在。總之喝高檔名酒，喝的是品牌和酒瓶包裝錢。

三、瓶裝酒和小作坊做的原漿酒哪個酒更好，你會選擇哪個酒？

我是一個傳統工藝釀酒人，也屬于小作坊，因此這個問題與我息息相關。這個爭論由來已久，我愿做回答。

我們首先分析一下瓶裝酒和小作坊原漿酒。市場上的瓶裝酒五花八門，各種品牌各種系列。有真正的糧食酒，也有三精一水勾兌的酒精酒。有高質量的好酒，自然也有非常差的的賴酒。

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瓶裝酒主要分低端市場，中端市場和高端市場。低端市場的瓶裝酒，十幾元一瓶的，或者說50元一瓶以下的酒，肯定不可能是純糧酒。即便是七八十元的瓶裝酒，可能是糧食酒，但是一定不是酒廠最好輪次的酒，必定是伴生的質量差一些的酒，而且不會貯藏也不會精心勾兌。瓶裝酒如果要喝到最好質量的純糧酒，價格肯定要去到300元以上，這還是說品牌白酒，野牌子，山寨酒，那想都別想是好酒。

而小作坊的原漿酒肯定也分好壞。有些小作坊釀酒的人根本沒有什么經驗，就是憑著想賺白酒的錢買設備現學現賣，這樣開始釀出的酒自然質量不會特別好。更有些人為了圖方便直接采用生料釀酒，只注重出酒率，卻忽略了酒的質量。

只有有豐富經驗的釀酒師傅按照真正傳統工藝固態法發酵釀造的酒，才是好的原漿酒。其中釀酒的環境，水等等都有很大影響。以我自己酒坊為例，我釀造白酒十多年，用真正的山泉水，選好糧，堅持傳統工藝每一步都扎扎實實，這樣釀造出的純糧酒自然是好酒，況且我們每一滴酒至少都要貯藏一年以上。這樣的酒，我個人認為比市場上300元的瓶裝酒只好不差。

所以要辯證的看問題，不能一概而論。好的瓶裝酒比有些沒有經驗的作坊釀的酒肯定更好。但是有豐富經驗的師傅釀造的純糧散酒肯定也比大部分瓶裝酒好，至少性價比高太多。

當時剛畢業在外地打拼的時候，合租的同學就開車給廠家向各煙酒店送過酒，才知道有一陣子經常聚餐喝的某品牌瓶裝酒本身進價成本很低（我們煙酒店買得五六十），而且市面假的還很多。這兩年喜歡聯系村里他們自己收新糧的時候釀的酒，一般都是高度的。雖然是小作坊，因為本身他們自己喝的，又知根知底，每年做的不多，就賣賣我們熟人。純糧食的酒雖然度數高，我個人喝感覺這種的反而會比喝瓶裝的能多喝點，平時瓶裝酒半斤量，這種的能喝八兩。而且喝完酒第二天睡醒不難受。不過自己不要嘗試做酒，像有的人喜歡自己用葡萄什么的做酒，處理方法不當揮發不掉甲醇很容易有問題。

四、自釀酒比瓶裝成品酒要好？

與市場上流通的商業性酒類（如瓶裝酒）相比，自釀灑不受官方監管，各類質量標準也沒有依循相關規定進行檢測，因而質量得不到保證，難免引起一些健康問題

白灑行業是成熟的行業，大企業可以買到更好的糧食，聘請更好的釀酒師，使用更嚴格的工藝，符合國家相關標準及規定等，以上種種條件是個人及作坊達不到的，無論是口感和安全程度，大廠制造都是可以讓人絕對放心的。

請不要合“業余高水平”去挑戰“專業水準”，自釀酒普遍比企業規模化生產的酒好，此說法并不成立哦

如果大家覺得有用，可以持續關注我哦，我會定期發表酒知道哦，謝謝

五、聽裝的啤酒比瓶裝的好嗎？

從食品衛生來說 最適合喝的是瓶裝,如果從識別飲料安全問題 還是灌裝有優勢,瓶裝罐裝都各有利弊

從食品衛生來說 最適合喝的是瓶裝的 因為飲料多多少少帶有酸性 容易腐蝕金屬 雖然罐子渡了氧化鋁 還是國內的質量問題還是不要太相信 ，

如果從識別飲料安全問題 還是灌裝有優勢 畢竟看他漲灌了就可以知道它不能喝了

從口感來說，瓶裝的好，灌裝會有一股金屬味，尤其是夏天的時候。

從安全來說，灌裝有優勢，起碼不會熱脹冷縮爆灌，

從性價比來看，還是拼裝有優勢，畢竟容量大嘛。

從食品衛生來說 最適合喝的是瓶裝,如果從識別飲料安全問題 還是灌裝有優勢,瓶裝罐裝都各有利弊

六、同樣是啤酒，“瓶裝”和“罐裝”有什么區別？

當下國內市場，

瓶裝是主流，罐裝是次主流；

瓶裝側重于餐飲，罐裝側重于商超；

瓶裝增長緩慢，罐裝增長迅速；

瓶裝保鮮效果更好，罐裝便于攜帶；

瓶裝毛利率較低，罐裝毛利率較高；

罐裝的比瓶裝的貴。。

七、散裝啤酒和易拉罐裝啤酒有什么區別？

散裝的啤酒也有分類的，比如扎啤和自釀的啤酒。這兩者的區別就是扎啤所用原材料不一定是麥芽，而且麥芽汁濃度很低；自釀的啤酒原材料是麥芽，而且用的是進口麥芽，所以原麥汁濃度很高，口感也醇厚，麥芽香味濃郁。這兩者的共同點是沒有經過巴氏殺菌。

易拉罐裝的啤酒也有精釀啤酒和普通啤酒的分別。這兩者的區別也是在原材料。精釀的易拉罐啤酒原材料也是用的麥芽；普通的易拉罐啤酒所用的原料很多，有的用玉米淀粉，有的用大米，所以原麥芽汁濃度低，而且麥芽香味很淡。這兩者共同點是經過了巴氏殺菌，所以貯存時間比散裝啤酒時間要長。

瓶裝啤酒與易拉罐裝啤酒：到底有啥區別？看過再不想買易拉罐的！

哈嘍大家好，在目前的啤酒市場上來看，也是會分為易拉罐裝的和瓶裝的啤酒。特別是我們在喝啤酒的時候，都會面臨這樣的選擇。易拉罐裝的啤酒已經是會逐漸成為主流，而且在超市的貨架上，也是能夠看到罐裝的品牌種類，也是會占據統治的地位。而且在玻璃瓶裝的數量也是比較有限。易拉罐裝的成本是比較低，重量有些輕，攜帶的時候也是會更加方便。

當我們來到金亮的酒吧之后，劇情也是會有所反轉的，一段話幾乎是看不見的，而且瓶裝的啤酒也都是會成為比較高端的代名詞，這到底是怎么回事呢？

啤酒灌裝的過程當中，無論是易拉罐裝的還是玻璃瓶的也都是會使用的氮氣和二氧化碳的隋性氣體加壓。盡量會讓瓶當中剩下的氧氣排出玻璃瓶自然是比易拉瓶能夠承受住這樣比較大的壓力，因此呢，也是會在家的時候可以做到更高，從而也是會獲得比較好的，能夠保障啤酒的品質。

同時玻璃瓶的化學特性也是比較穩定，不會像啤酒本身所產生一些化學反應，但易拉罐的鋁或者是鐵的材料，如果是直接與啤酒接觸則會發生反映劣質的啤酒風味會產生一些金屬，而且部分的酒廠也是會調整配方，為了就是能夠解決易拉罐當中的啤酒味道進行衰退的問題，而作為資深的酒友也都是自然不會選擇妥協的。

如果是不考慮重量和便捷性，丹在啤酒的品質和保持角度當中來看玻璃瓶裝的啤酒，也是會完勝與易拉罐裝的啤酒。但是啤酒瓶也是會有一個問題，那就是避光性能是比較差，所以大多數的同牌啤酒瓶裝保質期也是會低于易拉罐啤酒的，另外國產啤酒也是會用到綠色的玻璃瓶，但是對藍光和紫外線的抗能力也是比較差，所以呢，進口的啤酒會采用棕色的玻璃瓶也是屬于最佳的避光選擇。

綜合以上的情況來看，如果是朋友們在聚會的時候唱又或者是外出攜帶那么罐裝啤酒也都是會特別的方便，而且也是一種選擇，如果是更加的看重啤酒的品質和內涵的話，還是選擇棕色的玻璃瓶，裝的啤酒是最好。

在我們看過瓶裝的啤酒和易拉罐裝的啤酒對比之后，瞬間也覺得本身特別看好的易拉罐啤酒，也都是會讓我們大跌眼鏡。所以呢，在經常喝的啤酒選擇玻璃瓶裝的自然是要選擇棕色的，而且我們國家最多的就是用綠色的瓶裝，所以呢，在我們選擇啤酒的時候是要避開這兩個要點。這樣我們在喝啤酒的時候才會保障到安全。面對瓶裝的啤酒和易拉罐裝的啤酒，你之前是看好哪一個呢？在我們看到綠色瓶裝的啤酒和棕色瓶裝的啤酒，你是會更喜歡哪一種呢？不妨把想法和建議留言在下方吧。