本內(nèi)容來源于@什么值得買APP，觀點僅代表作者本人 ｜作者：云鶴

哈嘍！大家好，因為工作原因又鴿了一段時間了，抱歉。

上次的番外篇介紹了超市里與“凱撒”相關(guān)的產(chǎn)品，大家反響很好。那么這次就徹底介紹一下超市里常見的一些“德啤”啤酒，算是個小小的購物指導(dǎo)吧，幫助大家解開迷惑選購適合自己的好產(chǎn)品。

有人會覺得這樣是不是偏離了這個主題？這不是個介紹“精釀”的系列嗎？我覺得是這樣，雖然有些許的偏離主題，但是現(xiàn)在“精釀”市場仍處在剛剛起步的階段，一上來就大講特講IPA、世濤等等，會讓剛有點感興趣的朋友望而卻步。不如從入門開始一點點的來，讓越來越多的朋友感興趣，進(jìn)而步入精釀，這樣才能更容易的進(jìn)入新世界的大門。至少我是這樣認(rèn)為的。

那么在進(jìn)入正題之前，需要說明幾點：

1、各個品牌沒有高低之分，沒有內(nèi)外之分，沒有說國外的一定就比國產(chǎn)的強(qiáng)。

2、闡述的內(nèi)容只是個人作為愛好者了解到的，可能有不對或是不全面的地方，希望大家理解。

3、口味上的評價完全是基于我個人的口味，每個時期的產(chǎn)品可能調(diào)整配方造成口味變化；同時每個人的口味感覺也都不一樣，大家參考著看，蘿卜白菜個有所愛。

一、“瓦倫丁”引發(fā)的血案?

這是一個非常有趣的故事，讓我娓娓道來。在國內(nèi)德啤市場還沒有爆火之前，有一個德國酒廠的產(chǎn)品進(jìn)入了國內(nèi)，它叫做“瓦倫丁”。

就是這個哥們

當(dāng)時由于德啤沒有普及加上不錯的性價比，這款產(chǎn)品的銷量很不錯。

這時，國內(nèi)的一家公司很有商業(yè)頭腦的發(fā)現(xiàn)：這款啤酒在國內(nèi)沒有注冊商標(biāo)！于是他們很迅速的在國內(nèi)外注冊了“瓦倫丁”這個品牌，并實行掛德國品牌生產(chǎn)，在國內(nèi)宣傳銷售的“掛牌”模式（沒有貶義，這是這么介紹大家容易理解）。

太常見了吧

之后由于它的包裝時尚（包裝確實漂亮），品質(zhì)比水啤強(qiáng)很多，性價比也高，迅速被大家所接受。

那么問題就來了，之前那個叫瓦倫丁的德國啤酒在賣了一陣子后突然發(fā)現(xiàn)：賣不了了！名字被別人用了！于是德國人只能退而求其次，改名叫做“愛士堡”。包裝什么的都沒換，英文還是valentins，就是改叫愛士堡了。（德國的這個廠其實也挺雞賊，至于為什么咱們下文見）

宣傳已經(jīng)改名了

如此，兩個品牌各行其道，天下太平了一段時間之后，感動人心的時刻來了！瓦倫丁把愛士堡收購了！

見證奇跡的時刻

當(dāng)時的報道是這樣的：

日前，品渥與愛士堡啤酒母公司愛士堡啤酒私人有限公司與達(dá)成戰(zhàn)略協(xié)議，將士堡品牌轉(zhuǎn)讓給品渥公司，愛士堡工廠今后將主要負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)，而品渥擁有了更多品牌自主權(quán)，在渠道建設(shè)、品牌推廣方面更加積極，雙方緊密協(xié)作，共同開發(fā)中國市場，這也是品渥打造“為中國制造”模式的一次突破。此前，品渥用“為中國制造”的品牌模式已先后成功培育出德亞、瓦倫丁、品利、亨利、雅娜等多個品牌。

自2010年后，在國內(nèi)整體啤酒市場低迷的情況下，進(jìn)口啤酒市場卻一路高歌，每年保持高速增長，尤其是德國啤酒，涌現(xiàn)了一些為消費者所熟知的德啤品牌，瓦倫丁和愛士堡就是其中的代表。德國啤酒在中國有良好的口碑且受到歡迎，與德國傳統(tǒng)的純凈釀造方法有直接關(guān)系。與其它國家的啤酒釀造工藝不同，德國啤酒必須按照純凈釀造法釀制，絕對不允許加入香料、著色、保鮮劑和其他輔助性添加劑。據(jù)《快消品》了解，愛士堡小麥啤酒是一款非常優(yōu)秀的產(chǎn)品，在品渥公司精心運營下成為2018年線上進(jìn)口啤酒大單品，同時獲得了京東“2018年最受喜愛單品獎”。德國Eichbaum集團(tuán)作為德國釀酒行業(yè)的代表，擁有300多年的歷史和先進(jìn)的生產(chǎn)線，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全球。此次經(jīng)過雙方深入的溝通，品渥和德國Eichbaum私人釀酒有限公司達(dá)成戰(zhàn)略合作。

多么勵志的一個故事！亂拳打死老師傅啊！收購之后瓦倫丁還是瓦倫丁，愛士堡還是愛士堡，只是包裝變了一點點（風(fēng)格沒變，就是小人兒變了，而且英文都統(tǒng)一為瓦倫丁的wurenbacher）。

做這張圖的人要么是圖省事，要么就是太有心了！新老一目了然

之后，天下穩(wěn)定，就只有一個瓦倫丁了。你在企業(yè)查詢里能夠看到，瓦倫丁是品渥旗下品牌。

至此，我們的國內(nèi)品牌完成了一次漂亮的由內(nèi)而外的反擊。現(xiàn)在的瓦倫丁你說它是國產(chǎn)品牌嗎？是；你說它是德啤嗎？可能也是。所以說，不要過于糾結(jié)于是否真正的德啤，只要它品質(zhì)過硬，口味符合你的要求，就夠了；當(dāng)然在此基礎(chǔ)上能有更高的追求，越來越講究一點，說明你漸漸入門了。

你以為故事到這里就完了嗎？NONONO。上文收購報道里提到的“德國Eichbaum集團(tuán)”，其實是錯誤的！Eichbaum是德國另一家酒廠。網(wǎng)址：。它有300多年的歷史，酒廠的徽標(biāo)是一棵大樹。

當(dāng)它進(jìn)入國內(nèi)市場的時候，尷尬的發(fā)現(xiàn)：別人打架把我的名字用了！我去！于是只能無奈的起了個別的名字，叫做艾斯寶。寶寶心里苦啊，你說我招誰惹誰了！

心疼giegie

當(dāng)然，帶大樹徽標(biāo)的只是他家的傳統(tǒng)款，還有近期比較流行的現(xiàn)代款，估計大家也都見過，就是下面這個花里胡哨的玩意。

一看就是面向年輕人群市場的

另外，你也會發(fā)現(xiàn)，超市常客“凱爾特人”也是他家的，驚不驚喜意不意外！他家的官網(wǎng)可以查到。

音譯巴巴羅薩其實挺好聽

同時，仔細(xì)調(diào)查后你會發(fā)現(xiàn)，這家酒廠的子品牌酒廠“弗蘭肯塔爾”Frankenthaler Brauhaus是超市常見酒德拉克的生產(chǎn)廠。

現(xiàn)在明白之前的雞賊什么意思了吧

他家還有很多子品牌，比如說有的地方很多的修士啤酒，也是他家的。太多了就不一一列舉了，只要大家記住Privatbrauerei Eichbaum這個酒廠就可以了，買酒的時候多看看包裝，有這個名字的基本都是他家的酒。

這個母廠才是結(jié)結(jié)實實的大廠啊

終于到這里，這個亂糟糟的故事要結(jié)束了，不會再蹦出什么妖魔鬼怪了。整理一遍之后，發(fā)現(xiàn)酒圈的故事真的是太有意思了。至于口味嘛，都是超市水平，好壞都差不到那里去。個人覺得瓦倫丁系列的一般，屬于超市偏下；艾斯寶傳統(tǒng)款和凱爾特人還可以，中規(guī)中矩的超市水平；德拉克也一般。修士沒喝過。

二、奧丁格

德國比較傳統(tǒng)的大廠，也有幾百年歷史了。它也是超市常見品牌，對國內(nèi)市場很重視，甚至成立了面向國內(nèi)的啤酒銷售有限公司。網(wǎng)址：通過它的網(wǎng)站，不難發(fā)現(xiàn)很多啤酒都是他家旗下的產(chǎn)品，不過多贅述了，大家自己看看吧。

雖然歷史比較悠久，但真的無力吐槽，不知道這些年這家酒廠是怎么運營的。個人覺得奧丁格本尊真的難喝，超市墊底水平。5.0也差不多。斯坦根還可以，中規(guī)中矩（斯坦根的黑啤感覺口感更好一點）。

三、歌德

這個產(chǎn)品在各大超市也是常見面孔。但它是德國酒廠“沃勒皇家”的產(chǎn)品，而且是其中一條產(chǎn)品線。該酒廠成立于1627年，是德國北部的一家歷史悠久的酒廠。網(wǎng)址：。

酒廠徽標(biāo)

這個酒廠有很多產(chǎn)品線，歌德是其中一個。還有一個以“沃勒皇家”本名命名的產(chǎn)品，我在國內(nèi)超市見到過，不過喝起來一般。其他的產(chǎn)品我在國內(nèi)沒有見到過，就不多介紹了，感興趣的可以去官網(wǎng)看看。

四、費爾德堡

始自1858年，費爾德城堡啤酒廠坐落于德累斯頓科斯庫特地區(qū)，德國易北河谷南部斜坡最美麗的風(fēng)景帶上。費爾德城堡股份公司如今是德國薩克森州最大的釀酒廠之一。當(dāng)?shù)氐牡吕鬯诡D啤酒節(jié)也是其一手舉辦的。網(wǎng)站：。超市常見的熟悉面孔，但水平一般，中等偏下。由此可見，并不是歷史悠久的酒廠就一定有好產(chǎn)品，還應(yīng)該是以個人的口味作為評判一款酒的標(biāo)準(zhǔn)。還是那句老話，喜歡就好。

五、狩獵神

這個超市熟人是德國柯西納酒廠的產(chǎn)品，網(wǎng)站：。

柯西納酒廠坐落在一個以啤酒為生的城市——科騰市。公元900年左右，當(dāng)?shù)貫榱宋r(nóng)民在城墻內(nèi)定居，他們被授予釀酒的特權(quán)。也就是說，有權(quán)釀造啤酒，并在城市里抵押和分發(fā)啤酒。這項權(quán)利完全屬于新公民，并且只能與定居的房屋一起繼承。在一直以農(nóng)業(yè)為特點而不是以手工業(yè)為特點的科騰，有遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過100個釀酒權(quán)。因此，啤酒釀造是該鎮(zhèn)的一個堅實的收入來源。1839年，強(qiáng)制權(quán)和釀造權(quán)被從城市中奪走。這為自由競爭鋪平了道路。1861年，弗里德里希-丹巴克（Friedrich Dambacher）買下了所有的釀造權(quán)，并建立了一個現(xiàn)代啤酒廠。1883年，科騰公司（Aktien-Brauerei C?then）從繁榮的釀酒業(yè)中脫穎而出。這便是柯西納酒廠的前身。

酒廠徽標(biāo)

不論是這個酒廠的歷史，還是當(dāng)?shù)氐赜虻臍v史，都與啤酒密不可分，造就了這款產(chǎn)品不錯的品質(zhì)。個人覺得狩獵神啤酒能夠排在超市水平中等靠上的位置了。

六、冰頂

網(wǎng)站：

1870年8月1日，康拉德-賓丁以84,000古爾登的價格收購了位于法蘭克福老城區(qū)Garküchenplatz 7的小型Ehrenfried Glock啤酒廠，其產(chǎn)量為1500百升。作為啤酒廠老板，他不僅負(fù)責(zé)監(jiān)督生產(chǎn)，還負(fù)責(zé)分銷。到了1881年，康拉德-賓德公司冒險從手工作坊轉(zhuǎn)向工業(yè)企業(yè)，在薩克森豪瑟山莊建立了一個全新的、現(xiàn)代化的啤酒廠。他的兄弟卡爾-賓丁（1854年-1925年）加入了公司；這個單人企業(yè)變成了 "賓丁啤酒公司"（Binding sche Brauereigesellschaft）。到了1921年，Binding啤酒廠與HofbierbrauereiSch?fferhof和Frankfurter Bürgerbrauerei合并為 "Sch?fferhof-Binding-Bürgerbr?u AG"。

這里插一句：大家是不是看這個Hofbierbrauerei Sch?fferhof酒廠有點熟悉？是的沒錯，很多啤酒博主給妹子推薦的“星琥西柚啤酒”就是這個酒廠的產(chǎn)品。

星琥西柚小麥

后來到了二戰(zhàn)期間，酒廠在二戰(zhàn)中受到嚴(yán)重的破壞，在1953年被德國Dr. August Oetker KG集團(tuán)收購。現(xiàn)在這個集團(tuán)叫做Radeberger Gruppe，從事啤酒、飲料、代理、進(jìn)口、批發(fā)等等活動。

冰頂?shù)钠【瓶谖渡线€行，正常超市水平，但是這個品牌最近幾年出了一種生肖紀(jì)念款的包裝，非常好看，本人每年都買，當(dāng)作收集。當(dāng)然星琥西柚啤酒就很一般了，不推薦。

實物非常漂亮，帶有淡淡的磨砂質(zhì)感

七、百帝王

網(wǎng)站：。艾塔修道院啤酒廠1609年成立，擁有超過400年的釀造經(jīng)驗。由于修道院產(chǎn)量有限，加上其他原因，后來與之前文章提到過的碧特博格酒廠合并，成為了碧特博格旗下品牌。現(xiàn)在的百帝王啤酒仍然按照原始配方釀造，并受到修道院僧侶的嚴(yán)格監(jiān)督。品質(zhì)不用多說，超市水平，中規(guī)中矩。

八、沃尼伯格

注意！大坑來了！這個頂著洋氣名字的產(chǎn)品是由“荷蘭艾瑟爾（中國）啤酒釀造有限公司”授權(quán)生產(chǎn)的，制造商是山東高堂錦博士生物工程有限公司。別的就不說了，大家明白了吧。有人說，開篇不是說了，國內(nèi)國外一樣，不帶有色眼鏡嘛！是的，但那只適用于一心一意做好產(chǎn)品的公司，不適用于李逵李鬼式的蹭熱度行為的公司！有心的朋友可以去查查看，這貨跟保拉納（柏龍）小麥白啤的聽裝版有多像就知道了。人家上面有點樹葉，你就也有點；人家下面有個小姑娘端一盤子酒，你就也有個端酒的小姑娘；人家中間的圓標(biāo)是品牌標(biāo)志，你沒有標(biāo)志就硬塞進(jìn)去個beer也要頂上這個位置。真的無語！有這個心思做好產(chǎn)品比什么不強(qiáng)！這樣的行為在一開始就輸了，拉低了自己的身價。這樣的酒都不用嘗，肯定不咋地。

九、領(lǐng)鷹

這個酒真的難到了，哪里都查不到具體的信息。只知道是德國很小的一家酒廠的產(chǎn)品，酒廠的名字叫Ballsen，網(wǎng)站什么的也查不到。它是中糧代理到國內(nèi)的，不知道中糧哪里找的這個名不見經(jīng)傳的酒廠。這個酒沒喝過，不知道具體怎么樣，估計也就是超市水平吧，不過有中糧這個大名頭頂著，應(yīng)該不會太差吧（原諒我對中糧有股莫名的信任）。

十、哈爾博

大白熊

這個酒不論是電商還是超市都很常見，但大家對它的了解不多。有人覺得它是俄羅斯的酒（因為有個大白熊），有人覺得它是德國的酒。其實都不是，它是丹麥的品牌。

在1883年，兩個兄弟由于釀酒的夢想，建立了Harboes Bryggeri釀酒廠。時至今日，這家酒廠已經(jīng)發(fā)展為國際型的飲品制造企業(yè)，它們不光釀酒，還生產(chǎn)水、蘇打水、果汁等其他飲品，在海外許多國家都有生產(chǎn)廠房（啤酒可能是在德國生產(chǎn)的）。它的產(chǎn)品線很多，由于有個憨憨的大白熊，很受人們的喜愛。什么？你問我這酒怎么樣？抱歉，沒喝過~

好了，到這里超市能夠見到的產(chǎn)品基本梳理了一遍，真的是很大的工作量啊！走過路過，錯過就是最大的損失了。如此全面細(xì)致的介紹，我敢說全網(wǎng)只此一家絕無僅有！

希望你能喜歡，下次再見。