一、啤酒機供應商為什么只能找大帝
因為源于機器的功能。
1、洗糟技術比較先進。
2、相信很多喜歡自釀啤酒的朋友都知道在釀啤酒的過程中需要洗糟,但是很多朋友未必能說出來洗糟的作用;人們在喝茶的時候,杯茶水比較濃。喝完之后再注入熱水泡第二杯,口味就會淡一些,第三杯會更淡。除非你喝的是鐵觀音,三杯之后,你基本上就把茶葉里的精華給汲取干了。我們在給麥芽出糖的時候,經過61分鐘的熱水浸泡,你在杯就把幾乎所有的糖分都溶入了麥芽汁中。但是你還是要再沖洗一遍,因為很多的糖分躲在旮旯里沒出來。這個過程就叫洗糟。
二、為什么現在的啤酒是勾兌的
我們專業上叫 高濃稀釋,現在幾乎 所有的啤酒都是先做很高的濃度,在包裝前,用水進行稀釋,也不算勾兌吧,但是 記得 所有的啤酒都是這樣的,只是比例的不同而已,謝謝
三、啤酒發酵的副產品麥糟加工有什么技巧?
以年產10萬噸啤酒廠為例,每年可回收1000 噸次大麥(含水12%),330噸麥根(含水2.7%), 15800噸濕麥糟,1500噸廢酵母(含水75%?80%) 和1200噸硅藻土泥(含水66%?70%)。用單一種 副產品作飼料,其營養成分不夠全面,若將兩種或 多種副產物混合起來,就可得到營養成分較為全面 的飼料。對于生產蛋白質、淀粉和糖的含量較 低的飼料來說,可用次麥為主要原料,適當搭配麥根 和廢酵母,再補充適量淀粉;對于生產蛋白含量中等 的飼料來說,可用麥糟為主要原料,適當搭配次麥、 麥根和廢酵母,并添加適當淀粉;對于生產蛋白質含 量較高的顆粒飼料,可用廢酵母為主要原料,適量加 入麥根或麥糟,并添加適量淀粉。只要搭配適當,可 加工出多種規格的顆粒飼料。