1.比利時vedett啤酒
2008年7月,白熊啤酒(Vedett Extra White)成為了Vedett啤酒的另一成員。白熊同樣也產自比利時督威摩蓋特釀酒廠(Duvel Moortgat Brewery),酒精度4.7%,原麥芽汁濃度11.6°P,入口口感醇美,格外新鮮,隨之而來的是甜橙和檸檬的香味。淡淡的苦味和迷人的余味也使得啤酒口味更加完整,均衡。只采用純天然原料釀造,如:小麥、大麥、啤酒花、香料以及干香橙皮。督威釀酒廠的啤酒發酵工藝在世界啤酒業中享有盛名,為了讓白熊啤酒口味更佳,在啤酒裝瓶或裝桶后,還將進行為期幾周的二次發酵。
瓶裝的白熊啤酒未經過濾,保留了全部天然的營養成分于其中。用"渾厚"和"蒼白"來形容它才真的是一點都不為過,瓶中云霧繚繞:小麥、酵母、香料諸如此類的天然成分漂浮在瓶中,如果仔細品味的話,你完全可以"嘗"到它們,口味與色澤別具一格。
為了使沉淀在瓶底的酵母完全融合,在斟酒之前,需要搖動酒瓶以便沉淀的酵母很好溶解到酒內。清爽怡人的滋味,配合著橙和檸檬的香氣, 伴隨著層次豐富的口感,讓人回味無窮。
除了可以在官網上傳照片制作酒瓶背標,同時為各種活動整箱定制,不論是給特殊客戶甚至是生日聚會都很實用。
2.vedett啤酒官網
2008年7月,白熊啤酒(Vedett Extra White)成為了Vedett啤酒的另一成員。白熊同樣也產自比利時督威摩蓋特釀酒廠(Duvel Moortgat Brewery),酒精度4.7%,原麥芽汁濃度11.6°P,入口口感醇美,格外新鮮,隨之而來的是甜橙和檸檬的香味。淡淡的苦味和迷人的余味也使得啤酒口味更加完整,均衡。只采用純天然原料釀造,如:小麥、大麥、啤酒花、香料以及干香橙皮。督威釀酒廠的啤酒發酵工藝在世界啤酒業中享有盛名,為了讓白熊啤酒口味更佳,在啤酒裝瓶或裝桶后,還將進行為期幾周的二次發酵。
瓶裝的白熊啤酒未經過濾,保留了全部天然的營養成分于其中。用"渾厚"和"蒼白"來形容它才真的是一點都不為過,瓶中云霧繚繞:小麥、酵母、香料諸如此類的天然成分漂浮在瓶中,如果仔細品味的話,你完全可以"嘗"到它們,口味與色澤別具一格。
為了使沉淀在瓶底的酵母完全融合,在斟酒之前,需要搖動酒瓶以便沉淀的酵母很好溶解到酒內。清爽怡人的滋味,配合著橙和檸檬的香氣, 伴隨著層次豐富的口感,讓人回味無窮。
除了可以在官網上傳照片制作酒瓶背標,同時為各種活動整箱定制,不論是給特殊客戶甚至是生日聚會都很實用。
3.啤酒 比利時
品牌創于1758年,至今已有超過250的歷史,現為第八代繼承人管理.
2.MARTENS憑借精湛的比利時啤酒精釀方式形成了美妙絕倫的口感.目前,比利時有800多個啤酒品牌,但MARTENS麥氏獨特的釀造技術卻是絕無僅有的.數百年來,始終因其獨特的口感及釀造方式而傲視同業.
3.MARTENS啤酒選用進口優質澳麥芽,凈化超濾純水釀制,德國特種儲藏啤酒酵母,高濃釀造,香味,泡沫和濃度都呈現出比利時風味至高水平.MARTENS啤酒來自于比利時的極致表現,真正喝啤酒的行家眼中來看,它是代表比利時釀酒的精湛技藝,絕對稱得上是啤酒中的藝術品.
4.比利時witbier啤酒
十大精釀啤酒品牌:維德特(Vedett)、釀酒狗(Brew Dog)、德式小麥啤酒(Weissbier)、卡力特(Kostritzer)、角鯊頭(Dogfish Head)、皮爾森啤酒(Pilsner)、羅斯福(Rochefor)、比利時小麥啤酒(Witbier)、波特(Porter)、帝國世濤(Imperial Stout)
5.vedett啤酒價格
大概是4.7度,白熊啤酒成為了Vedett啤酒的另一成員。白熊同樣也產自比利時督威摩蓋特釀酒廠酒精度4.7%,原麥芽汁濃度11.6°P,入口口感醇美,格外新鮮,隨之而來的是甜橙和檸檬的香味。
喝起來不僅有麥芽的芳香,還有橘子檸檬的香氣,再加上淡淡的苦味和迷人的余味也使得啤酒口味更加完整。
6.比利時啤酒德國啤酒
這的確是一款比利時啤酒,我也是第一次見,但是查了下的確是比利時的啤酒,而且超市沒有賣。
7.Vedett啤酒
白熊啤酒好喝。比利時進口精釀白熊白啤,用的是傳統艾爾的釀造方法,加入了陳皮,果香濃郁,小麥香味濃郁是一款可以小喝怡情的精釀啤酒,入口口感醇美,格外新鮮,隨之而來的是甜橙和檸檬的香味。
白熊啤酒(Vedett Extra White)成為了Vedett啤酒的另一成員。白熊同樣也產自比利時督威摩蓋特釀酒廠(Duvel Moortgat Brewery),酒精度4.7%,原麥芽汁濃度11.6°P,入口口感醇美,格外新鮮,隨之而來的是甜橙和檸檬的香味
8.比利時martens啤酒
品牌創于1758年,至今已有超過250的歷史,現為第八代繼承人管理.
2.MARTENS憑借精湛的比利時啤酒精釀方式形成了美妙絕倫的口感.目前,比利時有800多個啤酒品牌,但MARTENS麥氏獨特的釀造技術卻是絕無僅有的.數百年來,始終因其獨特的口感及釀造方式而傲視同業.
3.MARTENS啤酒選用進口優質澳麥芽,凈化超濾純水釀制,德國特種儲藏啤酒酵母,高濃釀造,香味,泡沫和濃度都呈現出比利時風味至高水平.MARTENS啤酒來自于比利時的極致表現,真正喝啤酒的行家眼中來看,它是代表比利時釀酒的精湛技藝,絕對稱得上是啤酒中的藝術品.
9.比利時weizen啤酒
你好。 我給你寫譯音吧: Weihenstephan 威恩施太凡 這個本人沒喝過,沒法介紹。 Münchner(這個詞的意思就是“慕尼黑人”,或“慕尼黑的”) 慕新納 屬于Weizen類啤酒,口味較甜。Weizen啤酒一般都是巴伐利亞州出產的。 Krombacher 科羅姆巴赫爾 屬于Pilsener類啤酒,本人最喜歡,推薦! 國內應該能買到。 德國的啤酒分七大類,各有特色。度數不高,但是口味很重,不像國內的啤酒那么“水”。
10.比利時leffe啤酒
啤酒,香味主要從糖份攝取的[麥子]帶來的甜味和焦香,酵母[發酵]帶來的果香和香料味,添加的[酒花]里獲得苦味和熱帶水果香。 幾乎所有的香味都是香味分子被味覺和嗅覺接收到時候的信號。所以我們就要討論一下各個成分對啤酒的味道分別有什么影響。 麥芽主要貢獻了甜味,口感和米拉德反應特有的焦香味。雖然所有啤酒的味道都離不開麥芽糖,但是通過特殊處理,可以帶來巧克力,咖啡或者煙熏火腿味的特點。啤酒中的糖分來自于麥芽。大麥開始發芽的時候通需要通過加熱來停止發芽過程,保存糖分不被麥子自己的幼芽吸收掉才能被用來釀酒。正常是烤到麥子喪失活性就收,做沒有特別味道的lager非常合適。但是如果烤的大一點,麥子就有了焦糊的味道。愛爾蘭的基尼斯黑啤酒,倫敦波特啤酒,德國的煙熏啤酒等味道主要都源自于麥子烘焙的過程。同樣的效果也適用于威士忌。蘇格蘭的威士忌之所以會有特別的煙熏泥土味道,就是因為使用了蘇格蘭特有的焦煤來烘烤。 酵母發酵時候除了排出二氧化碳和食用酒精乙醇以外,也可以排出一些生物酸。中學有機化學還沒忘光的同學們應該知道有機酸和酒精可以形成酯ester。很多你聞到的味道都是因為天然的酯。德國白啤里的香蕉和丁香味道就是因為酵母發酵產生的酯帶來的味道。淘寶上賣的特別火的福佳白和1664都是工業白啤。還有各種比利時啤酒,Vedett, Duvel, Leffe等等里面的味道也都是酵母發酵時候的產物。英國傳統木桶熟成的bitter也會有淡淡的果香味。一般上酵母發酵越快,產生的味道越多。所以高溫高速發酵的艾爾Ale比較容易會有這些有意思的味道。 酒花也是特別重要的啤酒香味來源。首先酒花里面有Alpha酸,這東西在高溫的時候會變苦。剛喝啤酒的人開始覺得苦的原因就是因為制作啤酒的時候加酒花。不過因為啤酒一般里面存糖比較多,所以如果沒有苦味喝多了會膩。甜湯里加點白果吃起來特別爽就是這個道理。夏天喝啤酒那種爽酷的感覺也是因為淡淡的苦味和泡沫。除了加熱變苦以外,酒花本來也有很濃的花香。酒花的花香分子里也有很多類似于熱帶水果風味的香味分子。優質酒花,特別是美國的那些酒花,里面檸檬芒果百香果的味道很濃。配合酵母里產生的其他果味分子,是這幾年特別火的hazy ipa濃郁果味的源泉。 釀酒師的工作就是想方設法用各種方式把這些味道組合起來,做出好喝的啤酒!