1. 橘子啤酒做法

啤酒泡桔子會起泡，那是啤酒中的二氧化碳沒有散發完哦，就會有氣泡上升了。它在里面的橘子皮產生了氣體唄 ，所以就會有起泡唄。啤酒倒進杯子里會生出許多泡沫。這種泡沫有人叫作“啤酒花”。其實它和一種叫作二氧化碳的氣體有關。啤酒生產釀造過程中，需要把二氧化碳加以壓縮，使它溶解在酒液中，然后裝瓶加蓋。

2. 橘子啤酒做法竅門

喝酒后吃橘子可以解酒，因為營養學家們所說的酒后吃水果解酒，其實就是利用水果中有機酸與酒精發生反應，生成酯類物質而達到解酒的目的，橘子性甘味酸甜，含有檸檬酸等有機酸物質，所以說吃橘子是可以解酒的。

3. 橘子啤酒做法大全

加蘋果，加柑橘，加葡萄柚汁都可以的

4. 橘子汁兌啤酒

會冒泡泡的橘汁牛奶，而且是又甜，又咸，又酸，顏色是：橘子汁+啤酒+醋+牛奶，的混和色，具體顏色，要看你加量的多少

5. 啤酒配橘子

酒泡桔子會起泡，那是啤酒中的二氧化碳沒有散發完哦，就會有氣泡上升了

首先準備一個酸橘子，掰幾片橘子放進啤酒里，橘子汁能消除氣泡，浸泡之后啤酒里還會有橘子的清香味增加，啤酒的口感更加的好喝。不過酒還是注意少喝點好，身體最重要

6. 橘子煮啤酒的做法

只是一種新奇的喝法,增加口感,也有吸附泡沫的作用,其他沒什么。

7. 用橘子做熱啤酒的做法

可以的，因為啤酒的主要成分是發酵的麥芽和啤酒花，包含大量的氨基酸，有營養呈弱酸性，而且水分很大，不傷根，就如同淘米水一樣。所以啤酒是極好的芳香肥料，用其澆桔子樹不僅營養好而且養分吸收快。用適量的啤酒澆花，可使花卉生長旺盛，葉綠花艷，不僅能夠使花卉得到充分的養分，而且還吸收得特別快。

8. 啤酒煮橘子

啤酒兩罐、紅棗5顆、枸杞10顆、姜3片（可不放）、醪糟干的兩勺、水兩勺、冰糖少許、橙子一個連皮切成八瓣

1、紅棗撕開，去核。我為了好看，沒去核。

2、將所有原料放入鍋中，攪勻，中火煮至沸騰即可。也可以將啤酒以外的原料用一碗水熬煮10分鐘，再加入啤酒煮沸。這樣味道更濃些。

倒入杯中，就可以開始喝酒咯！

大冷天的 喝了會暖和些

9. 橘子酒的做法

1、原料選擇。

　　釀制柑橘果酒，宜選擇含糖量高、完熟的甜橙、紅橘、蜜柑作原料，可充分利用鮮食剔出的次品果，但不要腐爛果。

　　2、榨汁。

　　先將原料果用90℃熱水浸泡5分鐘，然后剝除果皮，用壓榨機榨出果汁待用。

　　3、除果膠。

　　在果汁中加入3%的果膠分解酶，在20-40℃室溫下靜置8-10小時，或在45℃室溫下靜置5-6小時，使果汁形成澄清液。果膠分解酶的制法：將胡蘿卜切絲，加10%的面粉或米飯，加微量冷水拌勻，蒸制15-20分鐘，晾涼至30℃左右，再加進0.8%黑曲種（用麥麩加適量水，裝入三角瓶高溫滅菌1小時，接種少許黑曲菌孢子，溫度保持在25-28℃，24小時后長出黑孢子使用），裝入曲盒中保溫25-28℃，經12-24小時產生白色菌絲后，在40-45℃下快速烘干，磨成粉放在干燥處儲藏備用。

　　4、調節糖、酸度。

　　柑橘果汁一般含糖量較低，含酸度較高，有礙酶母菌的活動，降低酒度標準。因此，在發酵釀制前用砂糖和檸檬酸調節，使果汁達到含糖22%、含酸0.5-0.6%的標準。

　　5、發酵。

　　將調節糖、酸度后的標準果汁靜置24小時，促使色素及果渣沉淀，裝入木桶或缸壇中，放在溫度為15-20℃的室內發酵。發酵后放置12-15℃處1-3個月，吸取上層澄清液，用石棉或紗布過濾，即得到清亮透明的果酒。

　　6、調酒度。

　　柑橘酒一般酒度很低，發酵后根據食用習慣，加適量的食用酒精提高酒精濃度。

　　7、裝瓶、滅菌。

　　調整酒度后的柑橘酒，進行裝瓶（不可過滿）密封，放在70-75℃熱水中高溫消毒滅菌10-16分鐘，然后逐漸降溫冷卻，即成為透明、黃紅色、味濃、有橘香味的柑橘果酒。

10. 橘子皮煮啤酒

主料

豬肺一個，

八角適量，

桂皮適量，

香葉適量，

冰糖適量，

干辣椒適量，

姜適量，

蒜苗適量，

啤酒一罐，

白酒少許，

桔子皮一小塊，

胡椒粉適量，

輔料

油適量，

鹽適量，

豆瓣醬半勺，

雞公煲醬料半勺，

雞精適量，

蠔油適量，

1. 準備好豬肺，提前清洗干凈，冷水上鍋，水里加少許白酒去腥，焯水5分鐘，過涼水清洗干凈浮沫。

2. 準備好豆瓣醬和煲醬料。

3. 起鍋燒油，小火，下冰糖熬糖色，

4. 糖微黃色時，

5. 下醬料煸出紅油。

6. 下豬肺翻炒均勻，

7. 翻炒均勻上色，

8. 加姜塊和桔子皮，

9. 加八角、桂皮、香葉翻炒出香味，

10. 加一罐啤酒，大火煮開。

11. 轉入炒鍋中，小火燜煮2個小時，

12. 待快收干湯汁時，加鹽、雞精、蠔油、胡椒粉調味，最后下米酒去腥，加大蒜梗燜一會兒。