1.比利時(shí)時(shí)代啤酒

福佳白啤酒是比利時(shí)的啤酒品牌之一，以專門(mén)制作傳統(tǒng)風(fēng)味的比利時(shí)白啤酒而聞名。由比利時(shí)人皮耶·塞利斯于1966年創(chuàng)立的豪格登酒廠。1987年時(shí)，塞利斯決定把福佳酒廠的全部股權(quán)出售，舉家搬至美國(guó)德克薩斯州的奧斯汀，另行開(kāi)設(shè)塞利斯酒廠，繼續(xù)沿用原有配方，出產(chǎn)正宗的福佳酒。

2.比利時(shí)時(shí)代啤酒怎么樣

答：福佳白，創(chuàng)造美好新生活。

福佳白啤酒（Hoegaarden）是比利時(shí)的啤酒品牌之一，以專門(mén)制作傳統(tǒng)風(fēng)味的比利時(shí)白啤酒（Witbier）而聞名。由比利時(shí)人皮耶·塞利斯（Pierre Celis）于1966年創(chuàng)立的豪格登酒廠現(xiàn)今是另一個(gè)比利時(shí)啤酒品牌時(shí)代啤酒（Stella Artois）的子品牌之一，而后者則是酒業(yè)集團(tuán)安海斯-布什英博（Anheuser-Busch InBev）的一部分。

3.比利時(shí)時(shí)代啤酒英國(guó)產(chǎn)地

啤酒的基本分類

啤酒最最最基本的分類只有兩類。一種是艾爾（Ale）啤酒一種是拉格（Lager）啤酒。艾爾啤酒是上發(fā)酵的啤酒，也就是說(shuō)酵母浮在溫暖的麥芽汁上面，發(fā)酵溫度較高，這種發(fā)酵方式能最大程度保留啤酒花的香味。拉格是下發(fā)酵的啤酒，酵母在麥芽汁下面，發(fā)酵溫度較低，這種發(fā)酵方式更容易工業(yè)化生產(chǎn)。

一般來(lái)講，由于發(fā)酵方式不同，Ale啤酒會(huì)先聞到啤酒花、酵母和其他添加劑的香味，然后是麥芽的芬芳，lager剛好相反，首先會(huì)感受到麥芽的香氣，然后才是酵母和啤酒花的味道，所以通常Ale要比Lager好聞好喝一些。這里順便提一句，市面上常見(jiàn)的啤酒，如青島、百威、喜力或者國(guó)內(nèi)炒到神話的德國(guó)黑啤，都屬于美式工業(yè)淡lager的范疇。這是世界工業(yè)化進(jìn)程的產(chǎn)物，而不是最早的啤酒，最早的啤酒，是Ale啤酒。

一些常見(jiàn)的衍生分類

知道lager和Ale的區(qū)別后，由于地域和使用啤酒花方式的不同，又衍生了各種各樣的衍生分類。這些衍生分類成千上萬(wàn)，導(dǎo)致了啤酒世界的復(fù)雜性。

ALE

一般情況下，說(shuō)精釀啤酒，就是在說(shuō)ALE。下面這幾種常見(jiàn)的ale啤酒要熟記于心，給朋友推薦酒時(shí)，先問(wèn)問(wèn)朋友喜歡怎樣的口味，是甜的，還是酸的，是苦的還是酒味重的等等，然后根據(jù)不同ale的風(fēng)格，對(duì)號(hào)入座就可以啦。

1.PALE ALE : 淡艾爾，英國(guó)的一種艾爾啤酒，酒味較淡，入口略苦，啤酒花的香味清新怡人

2.INDIAN PALE ALE（IPA）：印式淡艾爾。也是英國(guó)的一種艾爾啤酒，這貨不是印度產(chǎn)的，而是當(dāng)時(shí)英國(guó)人在印度殖民，為了長(zhǎng)途運(yùn)輸啤酒，在PALE ALE的基礎(chǔ)上加入大量啤酒花，逐漸形成了現(xiàn)在的IPA。IPA酒味較重，聞起來(lái)啤酒花和酵母的味道豐滿怡人，還會(huì)聞到蜂蜜的香甜，喝起來(lái)略苦，回香非常舒爽。

3.Stout：世濤啤酒。也是英國(guó)的一種Ale，采用烘烤過(guò)的啤酒花，所以顏色成黑褐色。它泡沫較細(xì)，聞起來(lái)有神器的巧克力和咖啡的味道。在傳統(tǒng)stout的基礎(chǔ)上，又衍生出imperial stout、Russian imperial Stout等等，風(fēng)格和stout類似，但由于添加料不同和處理啤酒花的方式略有不同，風(fēng)味也有區(qū)別。

4.Porter：波特啤酒。這貨和Porto沒(méi)有任何關(guān)系。也是一種英國(guó)的Ale，采用烘烤過(guò)的啤酒花釀制，和stout比較相近，但風(fēng)格要比stout強(qiáng)勁和粗糙。

5.Belgian. Biere d'abaye：比利時(shí)修道院啤酒。比利時(shí)啤酒歷史悠久，釀制方法由修道院世代相傳。是世界公認(rèn)的佳品。比利時(shí)啤酒氣味芬芳多變，口感復(fù)雜渾厚，酒精和麥芽的香味都很足，有足夠的陳年潛力。對(duì)新手來(lái)說(shuō)，給他點(diǎn)一杯一杯比利時(shí)啤酒，逼格就足夠了。

6.Lambic：通過(guò)自然發(fā)酵的啤酒，釀制方式復(fù)雜，可以和葡萄酒媲美，是精釀啤酒界的公主。這種啤酒，通常酸味和果味較重，甜度也不小，比較適合女生飲用。

Lager

說(shuō)完Ale啤酒，該說(shuō)說(shuō)Lager了。一般情況下，了解Ale啤酒就足夠你裝逼了，但是為了更加突出你的品位，低調(diào)地凸顯你喝的啤酒不在少數(shù)，以下的幾種lager的風(fēng)格和特點(diǎn)，還是要了解的：

1.American lager: 美式lager，一般青島呀、百威呀、哈爾濱呀，都屬于美式lager的范圍。他的特點(diǎn)是清爽寡淡，比較適合在夏天喝，用于解渴。通常，在精釀吧，如果有人點(diǎn)了一瓶美式lager，或者他是新手，或者他是老江湖。

2.Pale lager、Dark lager: 歐洲黃、黑lager。這種啤酒也是常見(jiàn)的工業(yè)lager。在國(guó)內(nèi)紅紅火火的德國(guó)黑啤就是屬于這種啤酒。風(fēng)格和porter相似，但比porter淡多了。國(guó)內(nèi)似乎只要加上德國(guó)黑啤的帽子，就能和高端啤酒掛鉤，其實(shí)就工藝而言，只不過(guò)是最普通的工業(yè)lager罷了。

3.Pilsner：lager啤酒的一種，捷克人的驕傲。美式工業(yè)lager從Pilsner的基礎(chǔ)上衍生而來(lái)，這樣說(shuō)來(lái)，Pilsner是現(xiàn)在所有工業(yè)啤酒的祖父。這種啤酒，口感清冽，簡(jiǎn)單討好，苦味中等，帶有微微的甜味，比較適合夏天飲用，也比較適合不喜歡復(fù)雜味道的新手飲用。

4.比利時(shí)時(shí)代啤酒產(chǎn)地

西班牙大星啤酒-艾帝達(dá)姆小麥啤酒，選用麥芽、啤酒花、香菜、甘草、陳皮等釀制而成，是可以用來(lái)搭配任何菜系的啤酒。

喜歡足球的人一定知道一座城市--巴塞羅那，也一定知道一種飲料--啤酒!這款來(lái)自巴塞羅那的達(dá)姆星黃啤酒，有著一百多年的悠久歷史，以清澈水源和優(yōu)質(zhì)麥芽、啤酒花搭配傳統(tǒng)西班牙工藝釀制而成。色澤金黃剔透，口感純正清爽，泡沫細(xì)膩豐富，喝起來(lái)特別帶勁，是足球之夜不容錯(cuò)過(guò)的美味搭配。

制作原料：

源自西班牙進(jìn)口的達(dá)姆新星啤酒，甄選優(yōu)質(zhì)大麥芽，小麥，啤酒花和純凈水等配料，精心釀造而成，簡(jiǎn)單大方的酒瓶設(shè)計(jì)給啤酒本身帶來(lái)一份神秘風(fēng)情感。

味道口感：

西班牙原瓶進(jìn)口的達(dá)姆新星小麥啤酒，酒液看上去有點(diǎn)渾濁，香醇濃郁，帶有果香和花香的味道，具有強(qiáng)烈的層次感，回味悠長(zhǎng)，飲后令人難以忘懷，一款優(yōu)質(zhì)佐餐啤酒。

5.比利時(shí)時(shí)代啤酒廣告

wolfer是狼牌啤酒。是超過(guò)500年歷史的Het Anker酒廠，根據(jù)傳統(tǒng)工藝及特選原材料精制而得。是比利時(shí)眾多啤酒品牌中的杰出代表。年輕而充滿活力的WOLF，伴你享受激情人生。 玖勁商貿(mào)有限公司是比利時(shí)WOLF狼牌啤酒中國(guó)市場(chǎng)唯一總代理。 玖勁由Mr. Rony Debusschere創(chuàng)立，志在為中國(guó)啤酒愛(ài)好者獻(xiàn)上最純正的比利時(shí)啤酒。

6.比利時(shí)時(shí)代啤酒天津

一，青島嶗山啤酒 、清爽 8度 

二，青島嶗山啤酒 、嶗友記 

三，青島嶗山啤酒 、經(jīng)典小瓶

四，青島嶗山啤酒，嶗和精釀原漿鮮啤 7天

五，青島嶗山精釀原漿啤酒

六，青島嶗特原漿啤酒桶裝啤酒

七，青島嶗山嶗特黑啤酒

八，青島嶗山特黃啤酒，綠金啤酒 

九，青島嶗特瓶裝純釀金啤酒

十，青島嶗山喜浪精釀比利時(shí)風(fēng)味全麥原漿白啤酒

7.比利時(shí)時(shí)代啤酒杯

（1）扎啤杯

扎啤杯（Mug）是世界上使用范圍最廣的啤酒杯，它的特點(diǎn)是大、重、厚、有手柄。扎啤杯異常厚重和結(jié)實(shí)，碰杯的時(shí)候完全可以放心，酒液升溫也不會(huì)那么快，大可開(kāi)懷暢飲。德國(guó)有一種叫 Stein 的杯子也屬于扎啤杯，不過(guò)是帶有一個(gè)蓋子，防止在戶外飲酒時(shí)，蚊蟲(chóng)或樹(shù)葉進(jìn)入杯中。因?yàn)榇蟛糠制【贫紡?qiáng)調(diào)碰杯、暢飲以及低溫，美式、德式、歐式還有世界范圍內(nèi)大部分的啤酒都適用于扎啤杯。

（2）皮爾森杯

皮爾森杯（Pilsner）是繼扎啤杯之后應(yīng)用最廣泛的啤酒杯。它通常都是又細(xì)又長(zhǎng)、口大底小、杯身較薄的。因?yàn)樗鼜?qiáng)調(diào)觀看皮爾森型啤酒晶瑩透徹的顏色以及氣泡上升的過(guò)程，細(xì)長(zhǎng)輕薄的杯身剛剛好。另外，寬杯口是為了更好地保存酒液頂部的泡沫層。適用于皮爾森杯的啤酒包括美式和歐式的淡色艾爾啤酒（Pale Ale）以及德國(guó)的下發(fā)酵啤酒（Low Fermented Beer）。

（3）品脫杯

品脫杯（Pint）價(jià)格便宜，容易購(gòu)買。一般的酒吧都會(huì)使用品脫杯，便于保存和清洗。品脫杯的形狀是近似于圓柱形并帶點(diǎn)輕度的椎體特質(zhì)，杯口會(huì)稍微大一點(diǎn)。品脫其實(shí)是度量單位，1 英制品脫約為 0.57L，1 美制品脫約為 0.47L。

常見(jiàn)的品脫杯有 2 種形式。一是美式品脫杯，主要用來(lái)喝一些美式艾爾（Ale）和拉格（Lager）。二是英式品脫杯，杯身有一圈凸起，最初是為了避免杯子從手中滑落，后來(lái)倒成了倒酒的基準(zhǔn)線。英式品脫杯主要適用于英式愛(ài)爾和拉格。另外，還有一種品脫杯叫英式波紋品脫杯（English Dimpled Pint），在 80 年代的英國(guó)非常流行，后來(lái)逐漸消失。而今，英國(guó)的酒吧又開(kāi)始流行這種酒杯了，主要用于喝淡色艾爾和苦啤（Bitter Beer）。

（4）笛形杯

笛形杯（Flute）有些像喝香檳（Champagne）的那種細(xì)長(zhǎng)細(xì)長(zhǎng)的高腳杯。它狹長(zhǎng)的形狀使得在倒注啤酒時(shí)能夠激起足夠的泡沫，氣泡可以更好地展現(xiàn)出來(lái)，加之如果啤酒顏色清澈明亮的話會(huì)非常好看，是一種比較強(qiáng)調(diào)視覺(jué)效果的酒杯。此外，高腳的設(shè)計(jì)也可以避免手掌接觸杯身讓啤酒升溫。這種酒杯主要適用于擁有通透的金黃色的淡色艾爾和皮爾森型啤酒。

（5）圣杯

圣杯（Goblet）的特點(diǎn)是開(kāi)口大、杯身淺、底部寬平、杯壁較厚、有杯腳，而且很多圣杯都會(huì)在杯口鑲一層金屬邊，看起來(lái)就覺(jué)得很大氣雄壯。造型的杯子以前都是用來(lái)盛圣水使用的，所以也有些人稱之為“火焰杯”。圣杯主要是為了突出啤酒的泡沫，所以泡沫豐富的（泡沫至少有兩指寬的厚度）才用這種杯型，如烈性淡色愛(ài)爾啤酒（Strong Ale）、烈性深色愛(ài)爾啤酒（Strong Dark Ale）、雙料啤酒（Dubbel）和三料啤酒（Tripel）就可以用這種杯子。

（6）白蘭地杯

白蘭地杯（Snifter）在 20 世紀(jì)的時(shí)候就很流行了，用于飲用白蘭地（Brandy）。不過(guò)，它也可以用來(lái)飲用啤酒。因?yàn)樗谋谑峭鶅?nèi)彎的，杯口狹小，可以收斂香氣；而且它的杯肚很寬，有利于搖晃酒杯，讓啤酒中的沉淀快速稀釋。這種杯型適用于口味強(qiáng)烈的、帶有沉淀物的啤酒，如比利時(shí)艾爾、美式帝國(guó) IPA（American Imperial IPA）和雙倍印度艾爾（Dubble IPA）。

（7）郁金香杯

郁金香杯（Tulip）形狀如同郁金香，從下方先突起，再內(nèi)束，最后再微微向外綻放。收攏的頸口是為了降低空氣接觸面積并凝聚香氣，而往外翻的杯口則是強(qiáng)調(diào)了泡沫。所以，郁金香杯適用于口味濃烈、泡沫豐富的啤酒，如比利時(shí)烈性艾爾、深色艾爾、蘇格蘭愛(ài)爾等。

（8）直口杯

直口杯（Stange）起源于德國(guó)，是又細(xì)又長(zhǎng)的圓柱體，這種酒杯可以觀察到啤酒內(nèi)部氣泡的涌動(dòng)，顏色透徹的啤酒裝在里面很好看，喝起來(lái)暢快。直口杯一般適用于皮爾森型啤酒以及德國(guó)的下發(fā)酵啤酒。

（9）麥啤杯

麥啤杯（Weizen）最初就是為小麥啤酒而生的。它造型和皮爾森杯有些相似，但麥啤杯通常有收腰設(shè)計(jì)。特點(diǎn)是細(xì)長(zhǎng)、底窄、頭寬，開(kāi)口還有閉合，它強(qiáng)調(diào)小麥啤酒本身的云霧外觀和顏色，頭寬是為了讓更多的泡沫留在上面，閉口是為了留住小麥啤酒特有的水果香味。這種酒杯適用于德國(guó)的小麥啤酒、半酵母型小麥啤酒（Hefeweizen）以及小麥黑啤（Dunkelweizen）。

（10）品鑒杯

品鑒杯（Sampler）通常杯型較小，是白蘭地杯、麥啤杯、品脫杯等杯型的迷你版，一般容量不會(huì)超過(guò) 6 盎司。品鑒杯主要用于品鑒多款啤酒的時(shí)候，能避免喝多喝醉。

8.比利時(shí)時(shí)代啤酒多少度

來(lái)自比利時(shí)。

stella是一個(gè)比較特殊的比利時(shí)啤酒，屬中高端檔次的啤酒品牌。

它是比利時(shí)生產(chǎn)的為數(shù)不多的下發(fā)酵拉格啤酒，而非慣用的上發(fā)酵或自然發(fā)酵方式釀造，它也是按照東歐人民喜愛(ài)的Pilsner風(fēng)格釀造，在百威英博集團(tuán)的操作下，時(shí)代啤酒迅速占有比利時(shí)啤酒出口份額的了75%，成為了一個(gè)國(guó)際化的品牌，在全世界超過(guò)八十個(gè)國(guó)家銷售。

比利時(shí)頗具知名度的窖藏啤酒，在傳統(tǒng)的釀造中心比利時(shí)魯汶釀制而成，具有清爽口感和微酸酒味的下發(fā)酵拉格啤酒。

9.比利時(shí)時(shí)代啤酒占比

好喝。

stella是一個(gè)比較特殊的比利時(shí)啤酒，屬中高端檔次的啤酒品牌。

它是比利時(shí)生產(chǎn)的為數(shù)不多的下發(fā)酵拉格啤酒，而非慣用的上發(fā)酵或自然發(fā)酵方式釀造，它也是按照東歐人民喜愛(ài)的Pilsner風(fēng)格釀造，在百威英博集團(tuán)的操作下，時(shí)代啤酒迅速占有比利時(shí)啤酒出口份額的了75%，成為了一個(gè)國(guó)際化的品牌，在全世界超過(guò)八十個(gè)國(guó)家銷售。

比利時(shí)頗具知名度的窖藏啤酒，在傳統(tǒng)的釀造中心比利時(shí)魯汶釀制而成，具有清爽口感和微酸酒味的下發(fā)酵拉格啤酒。

10.比利時(shí)時(shí)代啤酒多少錢

比利時(shí)的啤酒，既有延續(xù)幾千年的傳統(tǒng)修道院手工釀造工藝，又有不亞于葡萄酒釀造的繁復(fù)發(fā)酵方法，并且這些釀造技術(shù)對(duì)其他國(guó)家啤酒釀造產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，令比利時(shí)成為世界知名的啤酒王國(guó)。如果你對(duì)比利時(shí)啤酒感興趣可以從最知名的比利時(shí)啤酒品牌——巴里特“下口”。

11.比利時(shí)時(shí)代啤酒產(chǎn)地區(qū)別

科羅娜更好一點(diǎn)

科羅娜品牌源地：墨西哥

科羅娜，全球十大高檔啤酒品牌之一，也是世界上銷量第一的墨西哥啤酒。在美墨邊境流行喝科羅娜加檸檬，酸甜于清涼是絕配

白熊品牌源地：比利時(shí)

白熊啤酒產(chǎn)自比利時(shí)督威摩蓋特釀酒廠，口感新鮮純美，除了啤酒的味道，還有是甜橙和檸檬的水果香氣，以及微苦的余味，讓人回味無(wú)窮