一、外國(guó)啤酒里，有沒(méi)有喝了后勁很足的？

推薦比利時(shí)的艾爾啤酒 修道院啤酒

粉象 布什桃子 羅斯福啤酒

這些俗稱失身酒 就是啤酒的口感 但是確如紅酒的后勁 一般人2瓶就暈了

酒量好的也不過(guò)4-5瓶 能喝完一打的我還沒(méi)見(jiàn)過(guò)

這里不方便 直接去tb搜就知道長(zhǎng)啥樣了

二、你了解德國(guó)啤酒和比利時(shí)啤酒嗎？

中國(guó)銷量最大的德國(guó)啤酒應(yīng)該是教士啤酒，銷量最大的比利時(shí)啤酒應(yīng)該是福佳啤酒，其他小眾的啤酒廠家無(wú)數(shù)個(gè)，我們今天就拿這兩款啤酒對(duì)比吧。其他啤酒也是相對(duì)來(lái)說(shuō)很不錯(cuò)的，比如說(shuō)科勝道啤酒、瓦倫丁啤酒、白熊啤酒、皮爾森啤酒、智美系列啤酒、羅斯福啤酒、圖赫啤酒、普蘭娜啤酒等等。

我覺(jué)得好喝的啤酒就應(yīng)該源自天然的，麥芽，酵母和啤酒花構(gòu)成絕美的味道。前幾天在某大牌的啤酒配料表還看見(jiàn)大米淀粉糖漿等字樣，德國(guó)比利時(shí)這兩款啤酒的配料表，德國(guó)啤酒最為純正。符合他們釀酒法的要求。

教士啤酒濃厚的口感帶來(lái)烤面包等溫暖的麥芽味道，幾乎成為“液體面包”的代言詞。酒花的辛香收口，后勁十足，當(dāng)然教士啤酒也是魚(yú)龍混雜，有時(shí)候低價(jià)不敢相信。

比利時(shí)這款福佳白啤酒會(huì)添加香料或是水果，用來(lái)增加香味，我估計(jì)這是很多女生喜歡比利時(shí)啤酒的原因，尤其是不怎么喝酒的女生，第一次喝比利時(shí)啤酒時(shí)（包括林德曼），一定會(huì)對(duì)啤酒二字有新的領(lǐng)悟。

啤酒是地中海文化中最原始和古老的飲料，在古代一直和醫(yī)療用途緊密相聯(lián)。是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料，啤酒發(fā)展史就像世界發(fā)展史，從最初的麥酒到修道院啤酒，后來(lái)口味很重的波特和使用啤酒花的IPA一起撐起歐洲啤酒市場(chǎng)， 從波西米亞風(fēng)格皮爾森占領(lǐng)全世界，到現(xiàn)在傳統(tǒng)啤酒釀造回歸到酒桌。現(xiàn)在越來(lái)越多朋友喜歡各種私房精釀啤酒，原因就是想尋找最好的口感和味道。

我認(rèn)為啤酒就應(yīng)該使用天然的材料，它們是：水，麥芽，酵母和啤酒花。而不應(yīng)該增加其他的東西。中國(guó)不缺原料和設(shè)備，唯一就缺精釀酒大師，希望咱沈陽(yáng)也能量產(chǎn)一些美味的啤酒。

遼沈美食 圖文原創(chuàng)

這個(gè)問(wèn)題太大了，隨便是德國(guó)啤酒的某一種分類或者比利啤酒的某一種分類都?jí)驅(qū)憘€(gè)長(zhǎng)篇大論的了，先拿兩款市面上常見(jiàn)的小麥啤，也就是所說(shuō)的白啤，你就能發(fā)現(xiàn)這兩個(gè)國(guó)家的啤酒有著很大的不同，德國(guó)——教士啤酒，比利時(shí)——福佳白；當(dāng)然了，舉這兩個(gè)例子只不過(guò)是做個(gè)引子，德國(guó)啤酒怎么說(shuō)呢，更加中規(guī)中矩，啤酒風(fēng)味的諸多變化主要體現(xiàn)在酵母品種，酒花品種和麥芽上面。但有些比利時(shí)啤酒可能會(huì)添加一些輔料，有些啤酒可能會(huì)比德國(guó)啤酒有更加豐富的口味。很多國(guó)人都覺(jué)得德國(guó)啤酒是啤酒的正宗，但是德國(guó)啤酒只是諸多啤酒分類中的一個(gè)重要分支，接觸了比利時(shí)啤酒的花花世界，諸位酒蟲(chóng)的眼界就會(huì)豁然開(kāi)朗。你說(shuō)的餐廳我估計(jì)是黃白黑，然后拿著德國(guó)和比利時(shí)做幌子，搞噱頭，因?yàn)檎嬲木劙桑贩N一定會(huì)比這個(gè)豐富。

只不過(guò)簡(jiǎn)單的說(shuō)兩句，其實(shí)@二戰(zhàn)資料局 這個(gè)頭條號(hào)是一個(gè)立志建設(shè)成為關(guān)于二戰(zhàn)德國(guó)最全資料庫(kù)的頭條號(hào)，之所以參與答題，是因?yàn)樾【幥∏蓵?huì)釀啤酒。這個(gè)小編還有一個(gè)@精釀知識(shí)分享的頭條號(hào)，喜歡的可以看下。聊二戰(zhàn)的可以關(guān)注小編我，聊啤酒的也可以關(guān)注我。

三、比利時(shí)最著名的啤酒是什么？

比利時(shí)最著名的啤酒是Monatic Beer。

比利時(shí)啤酒中相當(dāng)重要的流派即是「修道院啤酒」(Monatic Beer)，修道院啤酒又分為真正由修道士親身參與釀制的Trappist，和授權(quán)非修道院酒廠制作的Abbey Beer。

在比利時(shí)，有很多按照傳統(tǒng)方法生產(chǎn)的啤酒。許多修道院中的僧侶，特別是Trapaist僧侶，常用修道院中傳統(tǒng)的酵母菌株制造愛(ài)爾啤酒。常使用小麥麥芽，酒花用量較低(有時(shí)也小心地使用陳酒花)。使用的酵母產(chǎn)生典型的風(fēng)味，一些啤酒在敞口槽中發(fā)酵，周圍空氣中的酵母和細(xì)菌是比較多的。

傳統(tǒng)比利時(shí)啤酒與一般淡啤酒最大的不同在于原料成份，與釀制過(guò)程中發(fā)酵方法上的差異。保存古法的比利時(shí)啤酒廠除了使用啤酒常用的大麥做為主要原料之外，添加香料與水果，使得比利時(shí)啤酒展現(xiàn)出豐富多樣的特色，蛇麻草(hop)、橘子皮等是比利時(shí)啤酒普遍加入的香料，特別是蛇麻草，這種香料可以凸顯啤酒芳香的氣味，蛇麻草在啤酒發(fā)酵過(guò)程放入的時(shí)機(jī)不同，也會(huì)產(chǎn)生不同的結(jié)果。

水果則是比利時(shí)啤酒特殊風(fēng)味的另一位要角，莓類水果尤其常被使用。水果在發(fā)酵進(jìn)行中轉(zhuǎn)換成醣份，這種酒在比利時(shí)被稱為Kriek，是啤酒中的粉紅香檳，鮮艷誘人的顏色與酸甜的口感，完全沒(méi)有一般啤酒苦苦的味道，特別受到女孩子的喜愛(ài)。

四、啤酒應(yīng)該怎么品嘗？

老王認(rèn)為啤酒應(yīng)該這樣品：國(guó)產(chǎn)啤酒扯著瓶子吹，進(jìn)口啤酒倒進(jìn)玻璃杯！

當(dāng)今國(guó)內(nèi)的瓦倫丁啤酒，說(shuō)真的，貼牌，瓦倫丁拉格型啤酒價(jià)格高于小麥價(jià)格，口感整體表現(xiàn)非常一般，酵母喜歡沉底，徒有5.2的酒精度！價(jià)格330毫升的小麥啤酒，活動(dòng)價(jià)在80元左右，24罐哦！不過(guò)還是比國(guó)產(chǎn)拉格出色。

至于怎么品啤酒，作為低酒精度的氣體酒精飲料，品味和注意事項(xiàng)如下：

一，拉格型啤酒選擇：盡量選擇4.0以上的酒精度，低于這個(gè)度數(shù)的啤酒幾乎等同于啤水，尤其是工業(yè)拉格。一般達(dá)到這個(gè)酒精度的，原麥汁濃度都在10P左右。酒體的醇厚度和沙口感，基本上能滿足國(guó)內(nèi)群眾所需。

二，艾爾型啤酒選擇：盡量選擇5.0左右的酒精度，一般達(dá)到這個(gè)度數(shù)的艾爾型啤酒，原麥汁濃度基本上都在12P左右，不過(guò)口感因產(chǎn)地不同，品質(zhì)也不盡相同，麥芽的芳氛也不盡相同。但是統(tǒng)一的是，都是泡沫比較豐富，適合泡沫控！

三，喝法品味：不管是什么型的啤酒，啤酒都適合大口暢飲，喝的就是爽快！畢竟不是高度白酒，適合細(xì)細(xì)入口回味。但是拉格型啤酒，最適合扯著瓶子喝，艾爾型啤酒適合倒出來(lái)喝，并進(jìn)行瓶體搖晃，讓酵母充分與酒液混合！

四、補(bǔ)充：因?yàn)槔裥推【频臍怏w勁道比艾爾型啤酒足，扯著瓶子喝更有沙口感。艾爾型啤酒其實(shí)不是喝的沙口感，而是他的酒液的醇厚，麥芽的芳香，泡沫的誘惑，附帶啤酒花的清苦。倒出來(lái)，趁著泡沫未消失化水前，一飲而盡更爽快！

最后值得一提的是，國(guó)內(nèi)市面上，好的拉格啤酒國(guó)產(chǎn)的不多，青島經(jīng)典、青島純生是首選之一，艾爾型的有且僅有一種就是泰山原漿，國(guó)外啤酒德系的凱撒、比利時(shí)的福佳白口感表現(xiàn)上佳，至于瓦倫丁，目前來(lái)說(shuō)，口感表現(xiàn)平平，因?yàn)辂溝惴挤詹粔颍L(fēng)味不足！

8年前的瓦倫丁現(xiàn)在叫愛(ài)士堡，典型的德國(guó)啤酒風(fēng)格，中規(guī)中矩不出彩不犯錯(cuò)，現(xiàn)在價(jià)格便宜，批發(fā)每聽(tīng)4元以內(nèi)，日常口糧夠用。好喝就要因人而異了，有些人喜歡偏苦、有些喜歡偏酸等等等等，本人比較喜歡淡色艾爾或者ipa，喜歡花香、果香，風(fēng)味足，苦度適中，尋找到自己喜歡的啤酒還是比較幸福的。