扎啤是生啤酒。扎啤是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優(yōu)質(zhì)酒，這種酒通常是直接從生產(chǎn)線上注入全封閉的不銹鋼桶中，喝之前只需通過扎啤機(jī)注入二氧化碳即可。

生啤是經(jīng)過簡易過濾后一般散裝的啤酒，這樣最大限度的保留了風(fēng)味，但也要面對一個(gè)巨大的缺點(diǎn)，保質(zhì)期只有短短的3-7天，所以說生啤一般是在本地售賣的，如果距離比較遠(yuǎn)，這樣就比較難喝到生啤。

扎啤是生啤酒，這種啤酒沒有經(jīng)過熱處理，直接售賣，所以保質(zhì)期也不是很長，但是十分新鮮。

扎啤是生啤，相對于熟啤酒，營養(yǎng)價(jià)值更高一些。因?yàn)檫@種東西沒有經(jīng)過高溫處理，一部分營養(yǎng)還停留在啤酒中。

熟啤酒是經(jīng)過加工處理后的啤酒，這種啤酒大多數(shù)采用超高溫瞬時(shí)滅菌，這個(gè)技術(shù)在一定程度上避免了長時(shí)間加熱帶來的口味損失。

當(dāng)然，也有部分廠家不是用這個(gè)技術(shù)處理的，所以在挑選的時(shí)候，可以詢問一下廠家。

扎啤為什么比啤酒醉人?

你說錯(cuò)了，相對來說，啤酒比扎啤更容易醉。

相對于扎啤來說，普通的罐裝或者瓶裝啤酒更加容易醉，因?yàn)槠渚凭珴舛认鄬^高，原因是扎啤無添加，是啤酒原汁，沒有經(jīng)過長時(shí)間發(fā)酵，而啤酒卻完全是發(fā)酵的產(chǎn)物，所以其酒精度數(shù)較高，喝了更容易醉。

介紹

扎啤其實(shí)廣義上是屬于鮮啤的一種，但是又跟普通的鮮啤不同，因?yàn)槠胀r啤沒有經(jīng)過高溫殺菌處理。

而扎啤卻是經(jīng)過專業(yè)的高溫瞬間滅菌設(shè)備的處理，在不接觸空氣的時(shí)候直接注入不銹鋼扎啤桶內(nèi)，相對來說，扎啤風(fēng)味更加獨(dú)特，因?yàn)樗且环N純天然、無防腐劑、無色素、不加任何香精和糖的優(yōu)質(zhì)酒品。