1. 拉格啤酒有什么顏色
馬爾蒂澤全麥拉格啤酒從每一粒麥子,每一滴水直至每一棵啤酒花嚴(yán)選精挑,只使用符合德系慕尼黑啤酒的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)的原料。
酵母則是從幾百種酵母的酵母庫(kù)中精選而出,爽口卻不單調(diào),厚重卻不含糊,清冽、飽滿精致中不失豪放!含蓄內(nèi)斂,高度卻低調(diào),豐富而浪漫!苦盡甘來(lái),回味悠長(zhǎng),尤其符合男人成熟沉穩(wěn)的優(yōu)雅氣質(zhì)!
2. 拉格啤酒的口感
很不錯(cuò)
原材料好。麥芽來(lái)自黃金優(yōu)麥區(qū)顆粒飽滿的小麥,它們色澤光亮,麥香濃郁。大米采用優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地新鮮品種,確保口感,新鮮和營(yíng)養(yǎng)。啤酒花濃郁醇厚,保證酒液的純正香味。水資源經(jīng)過(guò)層層凈化,去除雜質(zhì),保留營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),釀出的酒清冽可口。正是這種精挑細(xì)選的嚴(yán)苛條件,從而造就了嘲風(fēng)拉格啤酒的醇香清爽。
3. 拉格啤酒有什么顏色好喝
百帝王拉格啤酒,產(chǎn)自德國(guó)。口感清爽,帶有令人陶醉的麥芽和酒花香氣,是一款非常不錯(cuò)的生啤佳釀!
4. 拉格啤酒有什么顏色的瓶子
不混濁。拉格啤酒,源自德文“儲(chǔ)存”,是一種桶底酵母發(fā)酵,再經(jīng)過(guò)低溫儲(chǔ)存的啤酒。桶底發(fā)酵,顧名思義就是酵母在發(fā)酵時(shí)沉在麥汁的下方。發(fā)酵溫度一般在10-12攝氏度。拉格啤酒有著明顯的特征:酒體清澈、口感清爽、入口平滑、質(zhì)量穩(wěn)定。
從市場(chǎng)上說(shuō),絕大多數(shù)工業(yè)啤酒都是屬于拉格啤酒,百威、喜力、科羅娜都是。
5. 淺色拉格啤酒
4種口味,分別是:
1.苦味,主要來(lái)自于啤酒花,特別是美式IPA或英式苦啤,通常都會(huì)有比較明顯的苦味。
2.酒花味。它包括很多種類,例如草藥味、泥土味、針樹(shù)葉味、杉樹(shù)味,且?guī)в辛钊擞鋹偟目辔丁?/p>
3.稻草味。它常會(huì)出現(xiàn)在凸顯酒花味的啤酒中,例如歐洲拉格啤酒、IPA和美式淡色艾爾。
4.太妃糖味。這種味道來(lái)源于麥芽本身,尤其出現(xiàn)在德式維也納麥芽配制的維也納啤酒(Vienna)、比利時(shí)琥珀啤酒或者世濤啤酒(Stout)中。
6. 拉格啤酒的種類
拉格啤酒,源自德文“儲(chǔ)存”,是一種桶底酵母發(fā)酵,再經(jīng)過(guò)低溫儲(chǔ)存的啤酒。桶底發(fā)酵,顧名思義就是酵母在發(fā)酵時(shí)沉在麥汁的下方。發(fā)酵溫度一般在10-12攝氏度。常見(jiàn)的有:Pilsner、AmericanLager、Bock等,多數(shù)注重清爽和麥芽的香味,一些特別的拉格啤酒也會(huì)有水果或堅(jiān)果的香味
7. 拉格啤酒屬于什么啤酒
。。。啤酒大致跟兩種。拉格就是下發(fā)酵啤酒,我們每天喝的青島、雪花全都是這種類型,屬于德國(guó)的主流風(fēng)格。
艾爾是上發(fā)酵的啤酒,這種在國(guó)內(nèi)就很少了,主要是英國(guó)啊比利時(shí)啊這種地方的啤酒。。。
黃啤黑啤白啤這都是騙人的,就是在釀造的時(shí)候用了不同的麥芽,沒(méi)有本質(zhì)區(qū)別。如果你自己釀過(guò)啤酒你就知道這是怎么回事了。
8. 深色拉格啤酒的介紹
永紅源,只做精釀啤酒,讓大眾喝上精致的頭道原漿工藝。
1號(hào)黃啤(拉格黃啤),由下發(fā)酵母(也稱“拉格”酵母)釀造。色澤金黃,麥芽和酒花香氣明顯,有著潔白細(xì)膩的泡沫,口味柔滑醇厚,回味干爽清淡,入口綿潤(rùn),苦香協(xié)調(diào),后味無(wú)拖沓雜味。區(qū)別于傳統(tǒng)廠商添加淀粉、大米、糖漿等原料,我們采用全麥芽釀制,自然麥芽香氣突出。
2號(hào)白啤(小麥啤酒),采用上面發(fā)酵酵母(也稱“艾爾”酵母)釀造。白啤的特點(diǎn)是果香味濃郁,有明顯的橙皮和丁香花的味道,酸度突出、酒體渾濁、苦味低,色澤接近成熟小麥秸稈色,泡沫綿密潔白,口感飽滿醇厚。區(qū)別于傳統(tǒng)廠商添加使用香精增添香氣,我們僅采用麥芽、酵母、酒花和水。
3號(hào)IPA(印度淡色艾爾),經(jīng)典IPA帶有持久的苦度與濃烈的熱帶水果香氣。為了更好的適飲性,我們開(kāi)發(fā)了這款適合社交飲用的IPA。世界上常見(jiàn)的酒花品種有幾十種,我們選擇了其中的5種進(jìn)口酒花來(lái)釀造這款I(lǐng)PA。這款酒入口稍微發(fā)甜,苦味刺激并不突兀,回甘清香,值得小酌品鑒。
4號(hào)黑啤(世濤黑啤),黑啤深色厚重,入口有奶油般醇厚感,并伴有棕色的泡沫,這得益于釀造時(shí)加入了大量深色烘焙麥芽,讓4號(hào)黑啤聞起來(lái)似有甜香甜氣息,喝起來(lái)又有黑焦香與巧克力獨(dú)特風(fēng)味。我們持續(xù)改良釀造工藝,給其增加了特殊明顯的香草氣息,甜苦中和,收口略干,值得品鑒
9. 格拉啤酒是什么啤酒
拉格啤酒是一種釀造工藝,大部分是工業(yè)啤酒的一種制造工藝
10. 拉格是什么口味的啤酒
全麥拉格(全麥精釀啤酒本身的極致豐富口感,黃澄澄的麥子,帶有餅干、麥芽的獨(dú)特香味)都是獻(xiàn)給麗江旅友的精釀啤酒!
對(duì)于精釀里經(jīng)常提到的艾爾,另外一個(gè)詞是拉格。大部分中國(guó)人從小到大喝得最多的是拉格啤酒。只是我們不叫它拉格,我們叫它“啤酒”,即工業(yè)啤酒。
艾爾和拉格,是酵母大類的名稱,也是發(fā)酵方式的不同。精釀釀酒師們?yōu)榱俗非蟾迂S富新鮮而多變的風(fēng)味,經(jīng)常偏好使用艾爾酵母。