1. 德國麥芽啤酒
慕尼黑啤酒使用澳洲大麥、焦香麥芽及黑麥芽汁 配 美國酒花,是一款極具特色的啤酒,其柔和的苦味同醉人的焦香味相融合,帶來味覺和嗅覺的強(qiáng)烈沖擊,再搭 配 燒烤等肉類食物,酒香回味無窮
2. 德國麥芽啤酒為什么那么貴
因?yàn)橛昧喜皇呛苤v究,沒有很嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。不像德國啤酒嚴(yán)格遵循相關(guān)的釀酒法,用料只有水,麥芽,啤酒花和酵母。
本國本土地方性的啤酒很多用啤酒花制品,再加上一些添加劑,食用香精之類的,成本低。產(chǎn)量高,產(chǎn)的快,價格便宜。
國人喝啤酒不是為了追尋啤酒悠久的歷史,感受它豐富的層次。只是為了當(dāng)水灌,喝的多。喝的多自然要便宜的,地方性啤酒有點(diǎn)啤酒味,喝完暈暈乎乎的,讓人感覺好,價格便宜就行了。
大部分國人不需要品質(zhì)好的高端啤酒,所以啤酒廠也沒有必要為了好的原料和工藝而提高成本。
這些廉價的水啤已經(jīng)擁有了龐大的市場,所以便宜啤酒就是主導(dǎo)。
市場不需要貴啤酒,吃飯幾箱幾箱的啤酒貴了也喝不起,便宜的喝著正好。
3. 德國麥芽啤酒酒精度
鮮啤酒度數(shù)高,麥芽度達(dá)14°至20°。
市場上銷售的大部分是含酒精啤酒(酒精含量約2%-4%),其度數(shù)(原麥汁濃度)一般為10-14度。低醇啤酒(酒精含量低于2.5%)或無醇啤酒(酒精含量低于0.5%),屬于健康型啤酒,適合不勝酒力者、婦女、兒童和老弱者飲用。
生啤(鮮啤)是指經(jīng)過硅藻土過濾未經(jīng)殺菌的啤酒,其味道鮮美,生啤中含有的酵母菌,具有促進(jìn)胃液分泌、增進(jìn)食欲、加強(qiáng)消化的作用,生啤一般散裝銷售,無氣泡,微苦味,常溫下保鮮一兩天。
啤酒度數(shù)的三種分類:
1、高濃度型:麥芽汁濃度在14°至20°,這種啤酒生產(chǎn)周期長,穩(wěn)定性好,適于貯存和遠(yuǎn)途運(yùn)輸。
2、中濃度型:麥芽汁濃度在10°至12°,以12度為普遍,是我國啤酒生產(chǎn)的主要品種。
3、低濃度型:麥芽汁濃度在6°至8°,夏季可做清涼飲料,缺點(diǎn)是穩(wěn)定性差,保存時間較短。
4. 德國麥香啤酒
哈啤2元 勇闖天涯6元 青島6元 這個是食雜店價格 要是飯店就會貴一些
5. 德國小麥啤酒
保拉納啤酒是一線啤酒的品牌。
德國保拉納小麥啤酒,在杯中自然渾濁,具有圓潤的金黃色光芒和奶白的泡沫云頂,靠近嘴邊就能聞到來自慕尼黑的經(jīng)典醇正味道及淡淡的香蕉果香。內(nèi)行人還能嗅到一絲芒果和菠蘿的芬芳,醇厚的酵母香氣以及清爽而又圓潤的口感,讓你忍不住稱贊其甜味和酸味達(dá)到了讓人驚艷的協(xié)調(diào)與平衡。
Paulaner啤酒為世界各地啤酒愛好者所喜愛。其別具一格的享受和釀酒師高超的釀造技藝以及巴伐利亞生活方式,每年有超過2億升Paulaner啤酒從慕尼黑的釀酒地諾克海堡運(yùn)出,銷往70多個國家。Paulaner小麥啤酒已成為品牌,成為世界各地醇正小麥啤酒的代名詞,屬于保拉納德國高端啤酒。
6. 德式全麥芽啤酒
可以:口感有股淡淡的小麥香味,入口潤滑,其實(shí)無論什么樣的啤酒,都有它自己獨(dú)特的味道,每個人喝時也會有自己不同的感受,俗話說得好:喝酒看心情!是的,心情好時覺得喝了好多都沒有醉意,反之則不同,倘若喝醉了,再好的酒那都是浪費(fèi),因此喝酒一定要有度
7. 進(jìn)口麥芽啤酒
啤酒的"度"卻指的是麥芽汁的濃度。制造啤酒的大麥芽和輔助原料大米等,經(jīng)過麥芽淀粉酶和蛋白酶的作用,轉(zhuǎn)化為麥芽糖類,以糖的含量來測定,如每公升麥芽汁含有120克糖類,就是12°。當(dāng)麥芽汁濃度為7°~9°時,稱低濃度啤酒。麥芽汁濃度在18°~20°的稱黑啤酒。麥芽汁濃度越高,營養(yǎng)價值就越好,同時泡沫細(xì)膩持久,酒味醇厚柔和,保管期也長。
因此,“原麥芽汁濃度”是鑒定啤酒的一個硬性參考指標(biāo),根據(jù)它的濃度來鑒定啤酒可儲存期。
8. 德國純麥芽啤酒
beervanbrugge是德國啤酒指德國生產(chǎn)的白啤酒,清啤酒,黑啤酒,科什啤酒,出口啤酒和無酒精啤酒這六大類。德國啤酒只能以大麥芽、啤酒花、水和酵母四種原料制作。
近五百年來德國啤酒成為了所謂純正啤酒的代名詞。今日的德國為世界第二大啤酒生產(chǎn)國,境內(nèi)共有一千三百家啤酒廠,生產(chǎn)的啤酒種類高達(dá)五千多種。
9. 德國麥芽啤酒多少度
麥芽度20度以上啤酒推薦①燕京啤酒原漿白啤
燕京啤酒成立于1980年,已經(jīng)有40多年的歷史,目前是中國最大的啤酒生產(chǎn)商,總部位于北京。堅(jiān)持以中國人的口味造好啤酒。燕京生產(chǎn)的原漿白啤使用優(yōu)質(zhì)大小麥芽、啤酒花、酵母、純凈水制成,是純正的釀造啤酒,價格也很親民,口碑非常好。
②青島啤酒全麥白啤
青島啤酒是中國最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè),1903年由英、德兩國商人合資開辦,一百多年的歷史。
10. 德國麥芽啤酒好喝嗎
是好啤酒
德國啤酒的品質(zhì)高,這是有目共睹的,泡沫柔細(xì),飲后甘醇,不會出現(xiàn)嘴巴發(fā)苦的情況,德國啤酒的麥芽汁濃度高于12,酒精度高于4度,先苦回甘,有濃郁的麥香味,釀造啤酒,離不開麥芽,畢竟糧食才是唯一的主料,以麥芽為原料,發(fā)酵后產(chǎn)生酒精,記住,買啤酒,只有含麥芽(大麥或小麥),啤酒花,水,酵母的啤酒,才算得上是好啤酒,一般進(jìn)口的多。
11. 德國麥芽啤酒品牌
今天來盤點(diǎn)一下,高度啤酒。
第十名 核子企鵝
強(qiáng)烈灼燒感!10大超高度啤酒,第一名秒殺大部分白酒
酒精度: 32.0%
英國品牌
這款酒在2009年推出的時候,還是世界上最烈性的啤酒
目前只有勉強(qiáng)進(jìn)入第十名
第九名 鴕鳥 黑色詛咒 六號
強(qiáng)烈灼燒感!10大超高度啤酒,第一名秒殺大部分白酒
酒精度: 39.0%
比利時品牌
Black Damnation系列的第六款作品
這款酒不好買到
他們好幾款的評價都不錯
第八名 巴拉丁 精神 冰溜啤酒
強(qiáng)烈灼燒感!10大超高度啤酒,第一名秒殺大部分白酒
酒精度: 40.0%
意大利品牌
號稱意大利老白干
這款就是限量版的,也不容易買到
第七名 擊沉俾斯麥
強(qiáng)烈灼燒感!10大超高度啤酒,第一名秒殺大部分白酒
酒精度: 41.0%
英國品牌
酒花含量提升到了普通的四倍,苦度也是平時的四倍
此款酒是一個極致的突破
第六名 少士博 烈性博克
強(qiáng)烈灼燒感!10大超高度啤酒,第一名秒殺大部分白酒
酒精度: 43.0%
德國品牌
這個品牌在烈性啤酒領(lǐng)域有很高的人氣
57度/20度/30度等等多種度數(shù)可選
第五名 釀酒狗 歷史的終結(jié)
強(qiáng)烈灼燒感!10大超高度啤酒,第一名秒殺大部分白酒
酒精度: 55.0%
英國品牌
這個名字就很厲害
包裝就有些殘忍了
愛護(hù)小動物的我們,就不要去嘗試了
第四名 少士博 烈性博克57度
強(qiáng)烈灼燒感!10大超高度啤酒,第一名秒殺大部分白酒
酒精度: 57.5%
德國品牌
2011年首次作為限量版面市,每一瓶都有手寫的編號和簽名,瓶口蠟封。
這款啤酒的售價是199歐元
大部分人應(yīng)該也不會嘗試了
第三名 開創(chuàng)未來
強(qiáng)烈灼燒感!10大超高度啤酒,第一名秒殺大部分白酒
酒精度: 60%
荷蘭品牌
“歷史的終結(jié)”推出一個月后,荷蘭人“開創(chuàng)未來”
這款酒也是限量生產(chǎn)的,價格要便宜不少,售價35歐元
第二名 世界末日
強(qiáng)烈灼燒感!10大超高度啤酒,第一名秒殺大部分白酒
酒精度: 65%
英國品牌
“歷史的終結(jié)”之后“開創(chuàng)未來”再后就是“世界末日”
這款在2012推出,號稱“最烈性啤酒”的世界末日
不過好久被下架了,它是人工添加酒精而成的
第一名 布瑞梅斯特 蛇毒
強(qiáng)烈灼燒感!10大超高度啤酒,第一名秒殺大部分白酒
酒精度: 67.5%
英國品牌
在“世界末日”推出后的一年
“蛇毒”問世了,它就是目前烈性啤酒的絕對王者
瓶子上都警示標(biāo)簽,“ 每次飲用不要超過 35 ml 以上!”
目前有這10款在國內(nèi),基本上都買不到,而且酒精度數(shù)太高了
可以先嘗試下,這幾款吧
布魯瑞 面包店:椰子馬卡龍
國家/地區(qū):美國
風(fēng)格:帝國世濤
酒精度 (ABV):13.0%
苦度(IBU):N/A
原麥汁濃度:25°P
規(guī)格:473ml
這款啤酒添加了椰子和香草
羅斯福 10號
國家/地區(qū):比利時
風(fēng)格:修道院啤酒
酒精度 (ABV):13.0%
苦度(IBU):N/A
原麥汁濃度:24.5°P
規(guī)格:330ml
全世界僅有11家認(rèn)證修道院啤酒。
作為入門必備的酒款
被很多人安利,口碑很好。
迷失海岸 三倍IPA
國家/地區(qū):美國
風(fēng)格:帝國 IPA
酒精度 (ABV):10.2%
苦度(IBU):87
原麥汁濃度:20°P
規(guī)格:355ml
性價比很高的一款,苦度比較高,適合重口味
角鯊頭 90分
國家/地區(qū):美國
風(fēng)格:帝國 IPA
酒精度 (ABV):9%
苦度(IBU):90
原麥汁濃度:21°P
規(guī)格:355ml
這是啤酒歷史上出現(xiàn)的第一款帝國IPA
很有名氣的一款