本篇文章給大家談談《修道院啤酒區(qū)別》對應的知識點，希望對各位有所幫助。
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羅斯福8號啤酒有什么特點,是美國啤酒嗎
羅斯福8號麥芽糖度為20.8度，酒精度9.2%，羅斯福8號有著晶瑩剔透的赤棕色色澤。
始于1955年，最早只是為了圣誕慶典而釀造，后來大受歡迎，從1960年開始成為常規(guī)產品，是羅斯福銷量最好的產品。
羅斯福8號采用上層發(fā)酵，帶有甜香的氣味和一點可可的味道。跟羅斯福10號一樣，是款愉悅宜人的啤酒。
羅斯福8號不是美國的啤酒，是比利時的。
擴展資料：
修道院的全名為AbbayeNotre-Dame de Saint-Remy，位于那慕爾省（Namur）。與其它修道院一樣，雖有悠久歷史，但避免不了戰(zhàn)火的摧殘。
尤其是十九世紀初期，戰(zhàn)爭摧毀了大部分位于比利時的修道院，所幸靠著來自其它修道院的幫忙，Chimay修道院的修道士甚至幫忙建造釀酒廠及保存配方，Rochefort啤酒才能在如今被大眾享用。
Rochefort所生產的Trappist啤酒，在評價上只輸給Westvleteren修道院。目前生產三種品：R10、R8、R6，酒精度分別為11.3％、9.2％、7.5%，都比標示的10、8、6高。
為何取名為R10、R8、R6，有兩種說法：
一是比利時當地有一套標示酒精濃度的方式，稱之為Belgian degree system，是測量啤酒中的gravity（麥汁濃度）來作為標示酒精濃度的指示，三支啤酒的麥汁濃度分別是1.060、1.080、1.100，剛好就是6、8、10；
另一種說法是Rochefort啤酒在出廠前，會將發(fā)酵好的啤酒分別熟成6、8、10周。
參考資料來源：百度百科-修道院啤酒
羅斯福6號、8號10號區(qū)別是什么？
羅斯福6號、8號10號區(qū)別是：
1、酒精度區(qū)別：
羅斯福6號的酒精度是7.5%；羅斯福8號的酒精度是9.2%；羅斯福10號號的酒精度是11.3%，依次增高。
2、口感區(qū)別：
羅斯福6號是突出濃郁的麥芽的甜味、焦香味；羅斯福8號是突出比利時酵母的酚醛味，更加濃郁的水果酯香；羅斯福10號是突出比利時酵母的酚醛味，更加濃郁的水果酯香，干凈的類似面包麥芽味，焦糖味、蛋糕味明顯，酒精度開始顯現，收口發(fā)干。
3、顏色區(qū)別：
羅斯福6號的顏色是深紅銅色；羅斯福8號號的顏色是深銅色；羅斯福10號號的顏色是深琥珀色。
修道院啤酒的歷史：
1、公元1664年，法國的La Trappe修道院放寬了修道士修行時的戒律，允許在齋戒日以喝富含高營養(yǎng)成分的啤酒代替食物充饑，但啤酒必須由修道院內的修道士自行手工釀造，因為修道士必須用自身的勞動換取賴以生存的食物。
2、之后這項規(guī)定傳遍了整個歐洲，許許多多修道院都開始效仿自釀啤酒，因為這樣既保證了修道士清苦修行的決心，也向參與彌撒的客人展示出了他們的殷勤好客，一時間修道院啤酒的美名傳遍了歐洲，各地都有富含了當時時代特征和社會特點的不同風味的修道院啤酒。
3、一直到法國革命和世界大戰(zhàn)，修道院啤酒才日漸衰落，最后幾乎瀕臨滅絕，不同修道院那些不同風格的啤酒配方也幾近失傳了。
以上內容參考：百度百科-羅斯福6號
以上內容參考：百度百科-修道院啤酒
修道院啤酒6號8號10號有什么區(qū)別
1、酒精度數不同
羅斯福6號，酒精度7.5%；羅斯福8號，酒精度9.2%；羅斯福10號，酒精度11.3%。
2、顏色不同
羅斯福6號，深紅銅色；羅斯福8號，深銅色；羅斯福10號，深琥珀色。
3、類型不同
羅斯福6號，比利時修道院雙料；羅斯福8號，比利時深色烈性艾爾；羅斯福10號，修道院四料/比利時修道院深色烈性艾爾。
4、口感不同
羅斯福6號，突出濃郁的麥芽的甜味、焦香味，帶有水果酯香(葡萄干、李子)，帶有比利時焦糖的殘?zhí)翘鹞丁?/p>
羅斯福8號，突出比利時酵母的酚醛味，更加濃郁的水果酯香，干凈的類似面包麥芽味，焦糖味、蛋糕味明顯，酒精度開始顯現，收口發(fā)干。
羅斯福10號，突出比利時酵母的酚醛味，更加濃郁的水果酯香，干凈的類似面包麥芽味，焦糖味、蛋糕味明顯，酒精度開始顯現，收口發(fā)干。
擴展資料：
三種啤酒共有的特點：
1、瓶中實現二次發(fā)酵，氣泡沙口感很強。
2、發(fā)酵程度較高，收口發(fā)干。
3、比利時修道院酵母的酚醛味比較突出，可以理解為香料的辛香。
它們基本上是由皮爾森基麥+比利時糖+捷克/比利時酒花+修道院酵母制作的。
修道院啤酒目前全球有幾家
目前修道院啤酒有11家是已經比較出名的，可能會有許多小的廠還未被我們所知，這十一家是：Achel
阿詩阿詩啤酒廠，Chimay
智美1862年斯高蒙特圣母瑪利亞修道院，Orval修道院，羅斯福酒廠，西麥爾啤酒廠，Westvleteren酒廠，La
Trappe荷蘭修道院，Zundert
（荷蘭）Maria
Toevlucht
修道院，Stift
Engelszell修道院，Mont
des
Cats修道院，Spencer（美國）The
Saint
Joseph
修道院，
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