本篇文章給大家談談《上海啤酒坊》對應的知識點,希望對各位有所幫助。
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為體驗啤酒去歐洲旅游,有哪些值得推薦的啤酒館?
啤酒已經是大家很喜歡的一種飲品,歐洲更是很多著名的啤酒館,還有很多種類的啤酒。
歐洲的啤酒館那是數不勝數,在捷克,啤酒不單單是一種飲品,更是一種文化。捷克還是世界上最大的啤酒消費國,在捷克,有很多啤酒釀造廠,還有各種啤酒館,更是有很多啤酒節,更值得一提的是,在捷克,啤酒還有沐浴,在我周圍也有很多人拿啤酒洗頭發,洗完后頭發會變的又黑又亮。在布拉格一條小巷子里,有一家叫UFLEKU的啤酒館,這個啤酒館是布拉格最古老的啤酒館,很久以前,這里就是一家啤酒釀造廠。
要是去歐洲旅游,趕上德國慕尼黑啤酒節,那就不用去那些啤酒館了,“酒池肉林”就是啤酒節最好的體現了,慕尼黑啤酒節歷史悠久,不論是戰爭還是疾病,慕尼黑啤酒節仍舊堅持舉辦了200多年,在德國,與啤酒搭配的并不是炸雞,而是各種香腸和豬肘子,一杯大大的扎啤,一口大肉,聽著音樂,跳著舞,什么煩惱都可拋在腦后啦。當然,如果一定要去慕尼黑的啤酒館,可以去HB,不論是啤酒還是豬肘子,都是一流的,最主要的氛圍,進去喝的不是啤酒,而是心情。
在比利時,Cambrinus,是非常有名的,在Brugge鎮中心,啤酒種類花樣很多,尤其是果啤,櫻桃味,蔓越莓等很多好喝的果啤,特別香的鮮果味。
如果有機會,我也一定回去歐洲去品嘗各種各樣的啤酒。
什么啤酒比較好喝?
網上關于精釀啤酒的文章和推薦不勝枚舉,其內容之詳實,門類之豐富,無不讓人感慨各位大神用做學問的態度,喝啤酒的良苦用心。然而,無形中,也將精釀啤酒的門檻兒不斷拔高,直至目前,在用戶心中,已經如同楚河漢界一般,將精釀啤酒和工業啤酒嚴格的區分開。也是因為這個原因,精釀啤酒目前占全國啤酒市場份額很可能不過2%。
作為一名普通愛喝啤酒的群眾,我個人并不關心哪些啤酒屬于什么類型,或者他背后代表著什么樣的文化,我只是單純的想要喝更好的啤酒。
然而,想要滿足這一樸素的愿望,其實也并不簡單。首先,對于好啤酒的定義是十分模糊的,沒有標準就無法衡量。所以,作為一名普通消費者,我需要明確,對于好啤酒的三個定義。
第一,爽。
我一直認為,每一種存在都有其不可替代性,無論從大類上講,紅、白、洋、啤、其他果酒黃酒等,還是從每個大類的不同小類,都有著自己獨特的職責和使命。
例如白酒厚重,蘊含了中國的文化內涵,忠孝仁義,唯有白酒可以寄托,所以,我們和至親飲白酒,與長輩飲白酒,與兄弟飲白酒,除白酒,都略顯輕薄。
而啤酒爽冽,沒有那么厚重的情感和文化包袱,只代表著最簡單,最純粹的快樂,所以我們與朋友喝,與同學喝,甚至與陌生人喝。
打開有關精釀的很多文章,都會提到,精釀與工業啤酒最大的區別之一,工業啤酒對瓶吹,精釀啤酒倒入杯中細細品嘗,對于我們這些普通的消費者,這一句話就已勸退,不能對瓶吹,我為什么要喝啤酒,白酒買不著了嗎。
所以,爽,是我評價一款啤酒的第一個標準。
不過這么說還是太籠統,我們把爽,這個主官形容詞進一步拆分,讓其更客觀。
爽,意味著
1、好喝。這也是為什么我們不再想喝傳統工業啤酒的核心原因,受夠了寡淡如水,希望有更香醇的口感,滿足不甘寂寞的味蕾,由麥芽發酵得來的花果香,才是啤酒最基本的味道。
2、耐喝。我曾經嘗試過不少精釀啤酒,當然,這里的不少也就是幾十款,和動輒幾百款,幾千款的大神無法相提并論。其中,不乏口味極其驚艷,從聞到香氣的一刻起,就讓人忍不住說一聲NB,然而,一瓶下肚,想要再來一瓶,就發現沒那么容易喝下去,就像吃肉,一口下去,滿口油香,再吃一口,恐怕就膩了。所以,一款喝不膩,能一直喝的啤酒,是爽的另一個基礎保障。
3、一直喝。一瓶倒,容易醉,也是普通啤酒用戶,向精釀啤酒用戶過度的一個重要阻礙。啤酒,作為對酒量要求最低的酒水類型,即使不踩箱喝,四五瓶的量還是要保證的。
所以,“爽”=“好喝”+“耐喝”+“喝不膩”
第二,舒服。
這里指喝完啤酒后的感受,最直接的兩個標準,喝完是否口干,睡醒是否頭疼。簡單地說,就是宿醉感是否強烈。
第三,喝的起。
無疑,價格是啤酒選擇的最主要參考因素,畢竟啤酒是我們生活中最主要的酒水類型,一款酒究竟是口糧酒,還是獵奇酒,主要取決于價格。看似一瓶相差幾塊、十幾塊,一箱就有了幾百塊的差距。
綜上,也就基本建立了一套作為普通消費者,選擇啤酒的評價體系。
按照“好喝度”、“耐喝度”、“持久度”、“舒適度”、“喝得起”這五個標準,整理了五款啤酒,推薦給各位。
藍帶啤酒最貴是哪種?
瓶"藍帶1844"啤酒298元,超過很多名牌白酒價格,無可爭議地成為"中國最貴"啤酒。今年春節至今,云南省昆明市場售出400瓶左右"藍帶1844"。 去年11月份,中國首款橡木桶啤酒文章來源華夏酒報--"藍帶1844"面市,開啟了高端啤酒的扉頁。一瓶由藍帶啤酒有限公司董事長倪慶偉、藍帶釀酒師康倫及當紅影星孫紅雷共同簽名的全球第一瓶"藍帶1844"啤酒以22萬元的天價拍出,引起業界一片嘩然。2010年上半年,啤酒之王"藍帶1844"正式進軍云南市場。 "藍帶1844"在昆明市場售價298元,在娛樂場所價格更是飆到每瓶598元。這款酒春節前進入昆明至今已售出400瓶左右,主要消費群體是一些私企老板,也多用于商務往來。盡管價格驚人,但經銷商對"藍帶1844"的銷售表示樂觀。 筆者從渠道經銷商處獲悉,"藍帶1844"主打高端甚至超高端。面對高昂的售價,經銷商表示對"藍帶1844"的銷售并不擔心,因為它本來就是啤酒市場的"貴族",被作為奢侈品看待,飲用"藍帶1844"更是一種身份和品位的象征。曾經有一位消費者喝到"藍帶1844"時頗為喜愛,一口氣叫了6瓶,花了近3600元。 之所以賣這么貴,肇慶藍帶啤酒有限公司云南省區經理謝喆文說:"藍帶1844為什么這么貴,這跟它使用的原材料、嚴苛的釀酒工序、獨特的發酵貯藏以及所擁有的私享釀酒師有關系。"據介紹,這款啤酒采用進口澳麥和德國焦香麥芽,美國雅基瑪山谷的上乘酒花,釀酒水源來自北回歸線上的天然山泉水,經過樹脂過濾,精密過濾和除菌處理,傳統的臥式兩罐法發酵,而發酵時間比普通啤酒多出二十余天。 謝經理告訴筆者,就二、三線城市之間進行比較,昆明"藍帶1844"的銷量遠不及周邊省市,粗略數據顯示,貴陽這款啤酒的銷量竟是昆明地區的5倍。
關于《上海啤酒坊》的介紹到此就結束了。