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一套釀酒設(shè)備多少錢

來源:www.wzyzyouth.com???時(shí)間:2023-11-07 23:51???點(diǎn)擊:80??編輯:admin 手機(jī)版

一、一套釀酒設(shè)備多少錢

一般情況下一套釀酒設(shè)備的價(jià)格在1萬元到5萬元。因?yàn)槊總€(gè)消費(fèi)虧鄭歷者所選擇的消費(fèi)環(huán)境和實(shí)際情況有所差別,具體的數(shù)字要根據(jù)實(shí)際情況考量計(jì)算。購(gòu)買釀酒設(shè)備注意:

1、從設(shè)備廠家的服務(wù)的水平判斷

售前服務(wù)包括,電話溝通,這是判斷廠家專業(yè)與否的第一步,另外一種是實(shí)地考察,如果一個(gè)廠家不讓你去實(shí)地考察,而是直接在網(wǎng)站上訂購(gòu),那么可以告訴你這個(gè)廠家是較差的廠家, 因?yàn)獒劸剖且婚T很專業(yè)的技術(shù),有很多東西是無法通過文字清晰地表達(dá)出來的。

2、從廠家的售后服務(wù)方面

對(duì)小型釀酒設(shè)備的定期詢問使用情況,設(shè)備的問題,以及技術(shù)方面的問題,如果遇到任何問題,廠家可以來進(jìn)行解決。

3、釀酒設(shè)備的型號(hào)

這里所說的型號(hào)指的是一次投料的斤數(shù),從小型設(shè)備到大型酒廠設(shè)備,型號(hào)是比較多的,如果是在家自釀白酒的話小型釀酒設(shè)備夠用,想在家辦個(gè)酒坊的話家庭釀酒設(shè)備是可以的,當(dāng)然還有酒廠設(shè)備適合辦酒廠的朋友。

4、釀酒設(shè)備的材質(zhì)

目前市場(chǎng)上主流的銷搜釀酒設(shè)備材質(zhì)有鋁制,不銹鋼以及紫叢配銅三種,鋁合金材質(zhì)的釀酒設(shè)備是國(guó)家明文禁止用來釀酒的,釀出來的酒含對(duì)人體有致癌的物質(zhì)。不管是鋁還是鋁合金都是不可取的,酒拿去檢測(cè)都是達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的。

釀酒注意:

1、白酒釀造也是一個(gè)微生物代謝的過程,溫度控制對(duì)白酒生產(chǎn)至關(guān)重要,如果不能對(duì)發(fā)酵溫度進(jìn)行一個(gè)良好的控制,掉酒是必然的,發(fā)酵溫度控制在25—35℃是比較合適的。

2、用純凈水進(jìn)行白酒的降度是一個(gè)比較好的方法,降度實(shí)質(zhì)也是對(duì)白酒酒體中各種成分物質(zhì)一個(gè)稀釋的過程,所以難免會(huì)導(dǎo)致口味變淡、香氣減弱,首先不建議將白酒的度數(shù)降到過低,其次原漿酒本身的香味成分要豐富,降度后就不至于水味重,建議在降度的時(shí)候可以配合使用催陳機(jī)。

除了材質(zhì)的差異,設(shè)備型號(hào)配置不同也會(huì)導(dǎo)致價(jià)格不同,在板材價(jià)格不是太高的情況下,300升釀酒設(shè)備搭配6個(gè)發(fā)酵罐的兩鍋三兆燃器價(jià)格在14萬左右,500升的在16萬左右,日產(chǎn)幾千生的價(jià)格在大幾十萬或者一百來萬左右。

精釀啤酒設(shè)備主要包括:餐飲啤酒設(shè)備、酒店啤酒設(shè)備、小型啤酒設(shè)備、中型啤酒設(shè)備、大型啤酒設(shè)備、酒吧啤酒設(shè)備。

精釀啤酒高猜模設(shè)備生產(chǎn)常常用于啤酒廠、餐飲等項(xiàng)目。往往用于釀造風(fēng)味獨(dú)特的純鮮啤酒,灌桶和灌瓶包裝后進(jìn)行長(zhǎng)短途零售和批發(fā)。

啤酒設(shè)備需戚緩配合特定釀造工藝來保證持續(xù)生產(chǎn)啤酒。購(gòu)買設(shè)備時(shí)需要注意哪些方面呢:

設(shè)備的材質(zhì)

實(shí)地考察,廠家是否具備生產(chǎn)車間

是否具有場(chǎng)地規(guī)劃人員

是否具有質(zhì)保

二、一套啤酒生產(chǎn)設(shè)備要多少錢?

你好,如果你是自己釀酒自己喝,選擇家用啤酒設(shè)備,費(fèi)用幾百塊到一兩萬的都有。如果你是想開啤酒屋、燒烤店等,可以選擇100L-1000L的精釀啤酒設(shè)備。投資費(fèi)用從四敗殲襪五萬到二十萬都察激有。如果你想開啤酒廠改老,投資費(fèi)用上百萬到上千萬。

精釀啤酒設(shè)備的價(jià)格是根據(jù)設(shè)備型號(hào):300升、粗渣團(tuán)500升100升2000升5000升等來確定的

設(shè)備價(jià)格的因素還有設(shè)備數(shù)量和具體的巖橘梁襪設(shè)備配置

一般小型啤酒設(shè)備9-18萬之間

中型 20-45萬間

食純戚品行業(yè)的設(shè)備

是很貴做氏陵的,核耐如果開一個(gè)酒吧式釀造設(shè)備都要50-100W

何況是是開廠

最少要5000W左右

中小型啤酒設(shè)備,國(guó)內(nèi)就山拆或東中德設(shè)備有限公司做的專業(yè)一點(diǎn),售后還不錯(cuò),不過他們蠢拍價(jià)格也有點(diǎn)高,其他的小廠就比較混旅檔伍亂了,價(jià)格比較混亂,建議你打電話咨詢一下。

三、小型的釀鮮啤的機(jī)器多少錢

你好,具體模搭譽(yù)看要多小的機(jī)器,比如100L還是200L,日產(chǎn)100-200L的設(shè)備,價(jià)格在4-6萬;枝彎如果產(chǎn)量在300-500L,投資金旦段額從七百萬到十多萬。另外看選購(gòu)的款式。不同款式價(jià)格也有區(qū)別。

酒店夜場(chǎng)培訓(xùn)管理?出品部酒吧設(shè)備、用具、杯具介紹 ? 第二節(jié) 酒吧設(shè)備、用具、杯具介紹及用途一、設(shè)備介紹A、設(shè)備EQUIPMENTS攪拌機(jī)?BLENDER? ? ?榨汁機(jī)?JUICER制冷機(jī)?ICE MAKER? ? ?冷藏柜?FREEZER貯酒柜?WINE CELLAR? ? 咖啡機(jī)?COFFEE MACHINE熱水器 WATERN HEATER? ? 啤酒機(jī)?BEER TELLER洗杯機(jī) GLASSES WASHER? ?冰杯機(jī)?GLASS COOLER二、用具介紹B、用具BAR TOOLS:量酒器 MEASURE GLASS? ? ?酒嘴 POURER?調(diào)酒杯 MIXING GLASS? ? ? 過濾機(jī) STRATNER調(diào)酒壺 SHAKER? ? ? ? 吧勺 BAR SPOON冰鏟 ICE SCOOP? ? ? ? 冰夾 ICE T ONGS火機(jī) LIGHTER? ? ? ? 冰桶 ICE BUCKET砧板 CUTTING BOARD? ? ? 吧刀 BAR KNIFE垃圾桶 TRASH BIN? ? ? ?刨皮刀 PEELER榨腔陵汁器 SQU EEZER? ? ?開瓶器?BOTTLE OPENER開罐器 TIN OPENER? ? ?拋樽 FLAIR BOTTLE波士頓聽 BOSTON TIN? ? ? 托盤 SERVICE TRAY煙灰缸 ASHTRAY? ? ? ?吧巾 BAR RAG紙巾 PAPER NAPKIN? ? ?吸管 STRAW調(diào)酒棒 STIRER? ? ? ? 杯墊 COASTER雞尾酒簽 COCKTAIL PICKS? ?雪糕勺 ICE CREAM DIPPER鹽盅 SALTS SHAKER? ? ?糖盅 SUGAR HOLDER茶更 TEA SPOON? ? ? ?酒架 WINE HOLDER酒籃 WINE BASKET? ?碰歷 ? 香檳桶 CHAMPAGNE COOLER吧凳 BAR STOOL? ? ? ?抽空桿 CORK EXTRACTOR真空塞 WINE STOPPER? ? ?碎冰器? ?ICE CRUSHER漏斗 FUNNEL? ? ? ? 保鮮紙?SERVICE FILM裝飾盒 GARNISH TRAY? ? ?地氈 FLOOR MAT酒糟?SPEED RAIL? ? ?吧墊 BAR MAT酒水車 BAR TROLLEY? ? ?雪茄刀?CUTTER帳單夾 BILL FOLDER三、杯具介紹C、杯具有GLASS WARE:水杯 WATER GLASS? ?葡萄酒杯 WINE GLASS (RED、WHITE)啤酒杯 TALL BEER GLASS 帶柄啤酒杯?BEER MUG寬口香檳杯 CHAMPAGNE SAUCER 郁金香杯 GHAMPAGNE TULIP雞尾酒杯 COCKTAIL GLASS? ? 威士忌杯 ROCK GLASS烈酒杯 SHOT GLASS? ? ? 果汁杯 JUICE GLASS白蘭地杯 BRANDY SNIFTER? ?汽水壺 SODA CARAFE分酒器 WINE DECANT ER? ?水扎 WATER PT TCHER扎壺BEER JAR? ? ? ? 調(diào)酒扎 DRINKING JUG奶盅 CREAMER? ? ? ?些厘杯?SHERRY GLASS藩越盆PUNCH BOWL (LADLE) 愛爾蘭咖啡杯 IRISH GLASS瑪嘉維他杯MARGARITA GLASS?哥倫仕杯 COLLINS GLASS? ?颶風(fēng)杯 HURRICANE、GLASS? ?香蕉船碟 BANANA SPLIT海波杯HIGHBALL GLASS? ?咖啡杯 COFFEE CUP咖啡碟 COFFEE SAUCER? ?甜酒杯 CORDIAL GLASS凍咖啡杯ICED COFFEE GOBLET四、各種杯具的主要類型及用途:(一)1、烈酒杯(shot glass),其容量規(guī)格一般為56ml,用于各種烈性酒(喝白蘭地除外),只限于在“凈飲”(不加冰)的時(shí)候使用。2、洛杯(Old fashioned rock glass),又叫古典杯,其容量規(guī)格一般為224-280ml,大多用于喝加冰塊的酒和凈飲威士忌酒。3、果汁杯(juice glass),容量規(guī)格一般為168ml,喝伍吵戚各種果汁用。4、高杯(high ball glass),容量規(guī)格一般為224ml,用于特定的雞尾酒或混合飲料,有時(shí)果汁也用高杯。5、柯林杯(collins),容量規(guī)格一般為2肌m。用于各種烈酒加汽水等軟飲料的混合飲料。各類汽水、礦泉水和一些特定的雞尾酒(如各種長(zhǎng)飲10ng drink)。6、闊口香檳杯(champagne saucer),容量規(guī)格一般為126ml,用于喝香檳酒和某些雞尾酒。7、郁金香型香濱酒杯(champagne tulip),容量規(guī)格為126ml,用于喝香檳酒。8、白蘭地杯(brandy Snifter),容量規(guī)格為224-336ml,凈飲白蘭地酒時(shí)使用。9、水杯(water glass),容量規(guī)格為280ml,喝冰水和一般汽水時(shí)使用。10、雞尾酒杯(cocktail glass),容量規(guī)格為98ml,調(diào)制雞尾酒以及喝雞尾酒時(shí)使用。11、餐后甜酒杯(liqueur glass或cordial glass),容量規(guī)格為35ml,用于喝各種餐后甜酒、彩虹雞尾酒、天使之吻雞尾酒等。12、葡萄酒杯(white wine glass),容量規(guī)格為168ml,用于喝白葡萄酒。13、紅葡萄杯(red wine glass),容規(guī)格為224ml,用于喝紅葡萄酒。14、雪利酒杯(sherry glass),容量規(guī)格為56ml或112ml,專門用于喝雪利酒。15、彼特酒杯(port wine glass),容量規(guī)格為56ml,專門用于喝波特酒。16、特飲杯(hurricane)容量規(guī)格為336ml,喝各特色雞尾酒。17、愛爾蘭咖啡杯(Irish coffee),容量規(guī)格為210ml,喝愛爾蘭咖啡用。18、果凍杯(sherbert),容量規(guī)格為98ml,吃果凍、冰淇淋用。19、蘇打杯(soda glass),常用容量規(guī)格為448ml,用于吃冰淇淋。20、濾酒器(decanter),有幾種規(guī)格,如168ml、500ml、1000ml等,用于過濾紅葡萄酒或出售散裝紅、白葡萄酒。(二)其他用具(bar utensils)酒吧工具很多,要根據(jù)酒吧的需要選用。1、開酒器(waiter’s knife,俗稱waiter’sfriend),用于開啟紅、白葡萄酒瓶的木塞,也可用于開汽水瓶、果汁罐頭。2、T型起塞器(cork serew),用于開啟紅、白葡萄酒瓶的木塞。3、量杯(量酒器)(jigger),用于度量酒水的份量。4、濾冰器(strainer),調(diào)酒時(shí)用于過濾冰塊。5、開瓶器(bottle opener),用于開啟汽水、啤酒瓶蓋。6、開罐器(can opener),用于開啟各種果汁,淡奶等罐頭。7、酒吧匙(bar spon),分大、小兩種,用于調(diào)制雞尾酒或混合飲料。8、搖酒器(shaker),用于調(diào)制雞尾酒,按容量分大、中、小3種型號(hào)。9、調(diào)酒杯(mixing glass),用于調(diào)制雞尾酒。10、砧板(cutting board),切水果等裝飾物。11、果刀(Fruit knife),切水果、裝飾物.12、調(diào)酒棒(stirrer),調(diào)酒用.13、雞尾酒簽(cocktail pick),穿裝飾物用.14、擠檸檬器(lemon squeezer),擠新鮮檸檬汁用.15、吸管(straw),客人喝飲料時(shí)用.16、杯墊(coaster),墊杯用.17、冰夾(ica tong),夾冰塊用.18、檸檬夾(lemon tongs),夾檸檬片用.19、冰鏟(ice container),裝冰塊用.20、賓治盆(punch bowl),裝什錦果賓治或冰塊用.21、酒桶(ice bucket或wine coolet),客人飲用白葡萄酒或香檳酒時(shí)冰鎮(zhèn)用.22、漏斗(funnel),倒果汁、飲料用.23、香檳塞(champagne bottle shutter),打開香檳后,用作瓶塞.(三)制冷設(shè)備1、冰箱(雪柜、冰柜):是酒吧中用于冷凍酒水飲料,保存適量酒品和其他調(diào)酒用品的設(shè)備,大小型號(hào)可根據(jù)酒吧規(guī)模、環(huán)境等條件選用.柜內(nèi)溫度要求保持在4”-8C.冰箱內(nèi)部分層.分隔以便存放不同種類的酒品和調(diào)酒用品.通常白葡萄酒、香檳、玫瑰紅葡萄酒、啤酒需放入柜中冷藏。2、立式冷柜(wine cooler):專業(yè)存放香檳和白葡萄酒用.其全部材料是木制的,里面分成橫豎成行的格子,香檳及白葡萄酒橫插入格子存放.溫度保持4度-8度.3、制冰機(jī)(ice cube machine):酒吧中制作冰塊的機(jī)器,可自行選用不同的型號(hào).冰塊型狀也分為四方體、圓體、扁圓體和長(zhǎng)方條等多種.四方體型的冰塊使用起來較好,不易溶化。4、碎冰機(jī)(crushed ice machine):酒吧中因調(diào)酒需要許多碎冰,碎冰機(jī)也是一種制冰機(jī),但制出來的冰為碎粒狀.5、生啤機(jī)(draught mchine):生啤酒為桶裝.一般客人喜歡喝冰啤酒,生啤機(jī)專為此設(shè)計(jì)。生啤機(jī)分為兩部分,氣瓶和制冷設(shè)備。氣瓶裝二氧化碳用.輸出管連接到生啤酒桶,有開關(guān)控制輸出氣壓,氣壓低表明氣體已用完,需另換新氣瓶,制冷設(shè)備是急冷型的。整桶的生啤酒無需冷藏,連接制冷設(shè)備后。輸出來的便是冷凍的生啤酒,泡沫厚度可有無關(guān)開關(guān)控制。生啤機(jī)不用時(shí)。必須斷開電源并取出入生啤酒桶口的管子。生啤機(jī)需每15天由專業(yè)人員清洗一次.(四)清洗設(shè)備洗杯機(jī)(washing machine):洗杯機(jī)中有自動(dòng)噴射裝置和高溫蒸氣管。較大的洗杯機(jī),可放入整盤的杯子進(jìn)行清洗,一般將酒杯放入杯篩中再入進(jìn)洗杯機(jī)里。調(diào)好程序按下電鈕即可清洗。有此較先進(jìn)的洗杯機(jī)還有自動(dòng)輸入清潔劑和催干劑裝置.洗杯機(jī)有許多種,型號(hào)備異,可根據(jù)需要選用,如一種較小型的\\旋轉(zhuǎn)式洗機(jī),每次只能洗一個(gè)杯,一般裝在酒吧臺(tái)的邊上。在許多酒吧中因資金和地方限制,還得用手工清洗。手工清洗需要有清洗槽盤。(五)其他常用設(shè)備1、電動(dòng)攪拌機(jī)(blender):調(diào)制雞尾酒時(shí)用于較大分量攪拌或攪碎某些食品。2、果汁機(jī)(juice machine):果汁機(jī)有多種型號(hào),主要作用有兩個(gè):一個(gè)冷凍果汁;二是自動(dòng)稀釋果汁(濃縮果汁放入后可自動(dòng)與水混合)。3、榨汁機(jī)(juice squeezer:用于榨鮮橙汁或檸檬汁。4、奶昔攪拌機(jī)(blender milk shaker):用于攪拌奶昔(一種用鮮牛奶加冰淇淋攪拌而成的飲料)。5、咖啡機(jī)(coffee machine):煮咖啡用,有許多型號(hào)。6、咖啡保溫爐(coffee warmer):將煮好的咖啡裝入大容器放在爐上保持溫度。,背景音樂設(shè)備:引文來源??酒店夜場(chǎng)培訓(xùn)管理?出品部酒吧設(shè)備、用具、杯具介紹 - LEX的日志 - 網(wǎng)易博客

小型的型坦精釀啤酒設(shè)備種類較多,一般規(guī)格有100L、200L、300L、500L,選多大的要根據(jù)您的稿租含需要來定,如果想開精釀啤酒屋,建議您選500L標(biāo)準(zhǔn)配置即可,價(jià)格大約在16-18萬元,可關(guān)注鍵笑山東和晟

好多廠都生產(chǎn)鮮啤酒(生啤酒)但是不是真正按鮮啤酒(生啤酒)工藝生產(chǎn)就不知道了。想和真正的生啤酒,只有去自釀啤酒或拆襲的酒店知名的有:

金漢斯,各省會(huì)城市都有。品牌就是金漢斯自釀鮮啤酒,黑啤酒很有味。晚上18一扎。1L。白天含在自助餐里,免費(fèi)。

普拉那啤酒坊,在北京燕莎飯店。德國(guó)品牌,就御橡叫普拉那。100多一L

皇家慕尼黑啤酒坊 在上海有店,也是德國(guó)品牌,些品牌在德國(guó)一般,在中國(guó)吃的開。

武衫兄漢凱威也有自釀啤酒連鎖,30多一L吧。

你要問瓶裝的鮮啤酒,那你很不專業(yè)了問題,每個(gè)廠都有啊,出的扎啤酒也是生啤酒的一種,什么品牌都有,多少錢的都有。

自釀啤酒設(shè)備100升價(jià)格在6萬左右

自釀啤酒設(shè)備200升價(jià)格約在9萬左右

自釀啤酒設(shè)扒罩備300升價(jià)格約在12萬左塵此慎右

自釀啤酒設(shè)派敬備500升價(jià)格約在17萬左右、

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