1.啤酒名字的由來故事

大約5000年前，古人用麥芽煮粥喝，喝不完便倒掉，那粥在野外經自然發酵，居然成了芬芳的液體。人們由此受到啟發，有意識地制成這種液體，一喝即刻感到有一股使人陶醉的香氣，這便是人類與啤酒的歷史淵源。早在公元前3000年，波斯一帶的閃米人不僅會制啤酒，而且把做法刻在粘土板上獻給農耕神。巴黎盧浮宮博物館內“藍色紀念碑”上就記錄著公元前3世紀巴比倫的蘇美爾人以啤酒祭祀女神的事跡。但那時啤酒中并無滿杯的泡沫，15世紀后釀造啤酒時才加入酒花，19世紀發明冷凍機，開始對啤酒進行低溫后熟處理，這一發明終于使得啤酒出現了泡沫。

啤酒生產在我國已有90多年歷史，北京雙合盛五星啤酒是我國生產年代較早的啤酒之一。

2.啤酒的前身名字叫什么

中國啤酒業的發展 19世紀末，啤酒輸入中國。1900年俄國人在哈爾濱市首先建立了烏盧布列希夫斯基啤酒廠；1901年俄國人和德國人聯合建立了哈蓋邁耶爾-柳切爾曼啤酒廠；1903年捷克人在哈爾濱建立了東巴伐利亞啤酒廠；1903年德國人和英國人合營在青島建立了英德啤酒公司(青島啤酒廠前身)；1905年德國人在哈爾濱建立了梭忌怒啤酒廠。

此後，不少外國人在東北和天津﹑上海﹑北京等地建廠，如東方啤酒廠建于1907年，谷羅里亞啤酒廠建于1908年，上海斯堪的納維亞啤酒廠(上海啤酒廠前身)建于1920年，哈爾濱啤酒廠建于1932年，上海怡和啤酒廠(華光啤酒廠前身)建于1934年，沈陽啤酒廠建于1935年，亞細亞啤酒廠建于1936年，北京啤酒廠建于1941年等。

這些酒廠分別由俄﹑德﹑波﹑日等國商人經營。中國人早自建的啤酒廠是1904年在哈爾濱建立的東北三省啤酒廠，其次是1914年建立的五洲啤酒汽水廠(哈爾濱)，1915年建立的北京雙合盛啤酒廠，1920年建立的山東煙臺醴泉啤酒廠(煙臺啤酒廠前身)，1935年建立的廣州五羊啤酒廠(廣州啤酒廠前身)。當時中國的啤酒業發展緩慢，分布不廣，產量不大。生產技術掌握在外國人手中，生產原料麥芽和酒花都依靠進口。

1949年以前，全國啤酒廠不到十家，總產量不足萬噸。1949年後，中國啤酒工業發展較快，并逐步擺脫了原料依賴進口的落後狀態。1979年產量達到510Ml，1986年產量達到4000Ml。中國的啤酒于1954年開始進入國際市場﹐當時出口僅0.3Ml，到1980年已猛增到26Ml)。

3.啤酒的故事

面包和啤酒的故事邏輯是偷換概念，轉移話題

4.啤酒名字的由來故事傳說

1.元紅又叫狀元紅，古代的時候會在酒壇外面涂上朱紅色的漆，所以叫元紅。元紅屬于干型黃酒，也是入門級的黃酒。因為口感比較清淡，產量比較小，所以很多人都沒聽說過。元紅酒體清澈透明、顏色微黃、入喉微甘，落口清爽，聞起來帶有堅果的清香，更像沒有氣的啤酒。

2.加飯，就是我們平時說的加飯酒，屬于半干型的黃酒。加飯酒是在元紅的基礎上，釀造的時候增加糧食的投放比例，以增加酒的含糖量和風味物質。因為加了飯的嘛，因此得名加飯酒。加飯酒是我們接觸比較多的黃酒，顏色比較深，陳釀加飯酒呈琥珀色，入口微甜，香氣、口感比較醇厚，層次感比較強。

3.花雕酒跟加飯酒的釀造工藝是一樣的，只是窖藏的時間比加飯酒要更長，并且儲酒容器用的都是雕龍畫鳳的壇子，看上去花花綠綠的，因此得名花雕。花雕酒實際上就是陳年的加飯酒，因此口感更為濃郁，一般來講，花雕酒指的就是上好的黃酒。

4.善釀屬于半甜型的黃酒，是在干型黃酒基礎上，加料再次發酵而成的黃酒。善釀顏色深黃半透明，入口綿甜、順滑，酒體醇厚，回味香甜，帶有淡淡的米香和蜜香，非常適合女士飲用。

香雪

香雪是甜型的黃酒，除了加料，還有加入老酒進行再次發酵，釀酒的工藝比善釀還要復雜。

5.啤酒的名字來源

青島啤酒，燕京啤酒，煙臺啤酒，嶗山啤酒，泰山原漿，奧古斯特啤酒，比爾啤酒，哈爾濱啤酒，烏蘇啤酒，雪花啤酒，9度啤酒，百威啤酒，麥公子啤酒，清大師啤酒，純生啤酒，百威啤酒，愛士堡啤酒，千島湖啤酒，日照啤酒，巨蜥啤酒，烏拉爾大師啤酒，瑪爾斯啤酒，科羅娜啤酒

6.啤酒名字的由來故事簡介

啤酒是當今風靡世界的飲料之一，而說起啤酒的來歷還頗有些傳奇色彩。

新石器時代有—一個健忘的面包師，一天無意中把作面包用的生面團長時間的放在太陽下曬，生面團逐漸變成液體狀態并開始發酵，由此發現了最早的啤酒釀制方法。

關于啤酒的起源，說法頗多，有文獻記載，啤酒的起源可追溯到9000年前，中亞的亞述(今敘利亞)人向女神尼哈羅獻貢酒，就是用大麥釀制的酒。

也有人說，大約4000多年前居住在兩河流域地區的蘇美爾人已懂得釀制啤酒，而且當時啤酒的消耗量很大，蘇美爾人收藏糧食的一半都用來發麥芽然后釀制啤酒。

大約同一時代，據說伊朗附近的閃米人不但會釀制啤酒，且將制法刻在粘土板上，獻給農耕女神，至今在巴黎還保存著這種記載制酒法的文物。

巴黎盧浮宮豎立著一塊兩米多高的墨綠色石柱，上面刻著3700年以前著名的《漢謨拉比法典》。

在這部世界上最早的成文法典里，巴比倫國王漢謨拉比(Hammurabi，巴比倫第一王朝的第6代國王，自公元前1792～1750年統治巴比倫)制定了關于啤酒釀造和飲啤酒的法規。

另外，敘利亞人和埃及人用小管吸飲啤酒的情景在柏林 地質博物館埃及部分展出的石灰巖壁畫上清晰可見。

1994年《華盛頓郵報》載，美國華盛頓大學和南科羅來納大學的考古工作者們，在尼羅河畔發掘到一個釀酒作坊，內有4個酒缸。

專家們對酒缸內的黑色物質分析后得知酒缸乃是釀啤酒之用，已有5400年的歷史，這一發現為啤酒起源埃及的說法提供了蜒。

所有這些都說明啤酒及其技術的傳播是很快的。

但啤酒的原型到現代啤酒，也并非——蹴而就。

原始的啤酒，有的是將發芽的大麥，加水貯于敞口容器中天然發酵而成：有的是先將大麥、小米等物制成面包，粉碎后至于水中發酵而成；還有的人將發酵后的酒液加入香料，煮熱后再飲用。

公元786年，德國的一個 修道士嘗試把啤酒花用于啤酒生產，使啤酒的質量得到了改善。

但直到15世紀，才正式將酒花確定為啤酒的香料。

1850-1880年間，法國的巴斯德確立了微生物的生理學觀點，并創造了著名的巴氏滅菌法：1878年，羅倫茨·恩茨格爾研制出一種過濾裝置，這種裝置可除掉啤酒中的混濁物質；1881年，丹麥人艾米爾．克 里斯蒂安·漢森發現了大量的發酵菌種，不久后他又成功地培養了這些菌種：隨后，冷凍機也開始應用于啤酒工業。

這些新的技術使啤酒釀造轉入了工業化規模的新階段，現代啤酒基本定型。

7.啤酒名字的由來故事簡短

大約5000年前，古人用麥芽煮粥喝，喝不完便倒掉，那粥在野外經自然發酵，居然成了芬芳的液體。人們由此受到啟發，有意識地制成這種液體，一喝即刻感到有一股使人陶醉的香氣，這便是人類與啤酒的歷史淵源。早在公元前3000年，波斯一帶的閃米人不僅會制啤酒，而且把做法刻在粘土板上獻給農耕神。巴黎盧浮宮博物館內“藍色紀念碑”上就記錄著公元前3世紀巴比倫的蘇美爾人以啤酒祭祀女神的事跡。但那時啤酒中并無滿杯的泡沫，15世紀后釀造啤酒時才加入酒花，19世紀發明冷凍機，開始對啤酒進行低溫后熟處理，這一發明終于使得啤酒出現了泡沫。

啤酒生產在我國已有90多年歷史，北京雙合盛五星啤酒是我國生產年代較早的啤酒之一。

8.啤酒的來歷 故事

喝到棧橋

時間到了八十年代末，散啤酒依舊風光，但是瓶裝啤酒已經不需要靠供應了，放開銷售之后嶗山、匯泉還有光州都很容易買得到，飯店里也開始有了啤酒供應，喝啤酒成了更加普遍的現象了。不知道是那會大家的酒量普遍不高，還是因為那會生活依舊拮據，不敢完全放開豪飲，那會的啤酒杯和今天相比的確要小很多。九十年代初，作為銷售贈品，青島啤酒給很多賣自己啤酒的飯店配送了一批啤酒杯，大概是三兩三的那種玻璃杯，中間印著青島啤酒的標志，也是青島的標志物——棧橋。

于是，酒桌上便有了“喝到棧橋”的說法。青島人喝啤酒大多數時候都是一口一杯直接干杯的，但是如果趕上酒量不夠或者已經喝了不少，確實干不掉一杯的時候，怎么辦呢？大家需要有一個統一的標準吧，于是，酒杯上的棧橋便成了刻度。一口下去，喝到棧橋之上，還是在棧橋之下，或者剛好是棧橋的海平面，者變成了計量的標準，也成了酒桌的法則。只要不是要干杯，一口到棧橋是基本的誠意，否則就有點扭捏造作之嫌，用青島話說就是“拿捏”。

喜歡“拿捏”的人，大部分青島人是不喜歡的，所以對酒量不好的人來說，怎么拿捏的好，恰恰一口喝到棧橋就成了一個技術活兒。現在想想，喝到棧橋的時代似乎大家的酒量都一般，很少有用大杯大口喝的。這和今天青島經常看到直接用扎啤杯干杯的情況成了鮮明的對比。

其實說到底并不是酒量的問題，真正不同的或許是人的狀態。在那個一切都剛剛放開的年代，矜持和羞澀成了社交場合的必備素質，即便是性格里原本就很豪放的青島土著，在這種大的環境下有時候也是放不開的。幾十年來經濟的發展所帶來的不僅僅是慢慢鼓起來的口袋，其實還有滿滿的心氣兒，用現在的話說就是一種自豪感。正是隨著生活的慢慢富足，隨著思想的越來越走向多元，整個人放開了，整個環境放開了，酒量自然也就放開了。

所以，青島人喝酒的時候開始不再斤斤計較誰多誰少了，統一化的標準叫做手把一。手把一也就是每人一瓶，互相不勸，跟不上進度的自己補，只要大家交瓶的時候你也交的上，沒有人計較過程。這時候酒杯大小也就不再那么重要了。

9.啤酒花名字的由來

產地

　　廣東省斗門皇妹啤酒廠。

　　原料

　　選用優質大麥芽、大米、新疆酒花為原料。

　　釀造

　　采用先進的釀造啤酒工藝，經糖化、發酵、過濾、殺菌等工序釀成。

　　特點

　　皇妹啤酒屬淡爽型啤酒。此酒，色澤淡黃帶綠，清涼透明，有光澤，泡沫潔白細膩，起泡性好，掛杯持久，酒花香氣明顯，口味新鮮、純正、爽口、殺口力強，口感舒適，有再飲欲望。原麥汁濃度12°，酒精含量3.7%。

　　榮譽

　　皇妹牌皇妹啤酒于1988年被評為廣東省優質產品，同年在菲律賓舉行的亞洲地區啤酒評選會上獲世界美食家協會亞洲分會優質大獎，1990年獲輕工業部優質產品稱號。

　　歷史

　　斗門皇妹啤酒廠位于珠海市斗門縣井岸鎮，該酒廠于1968年創建，原名斗門縣生粉廠。1983年與廣州啤酒廠聯營生產啤酒。1986年易名為斗門啤酒廠，并投產此酒。1988年改為珠海市斗門縣皇妹企業集團總公司，又于1990年更為現廠名。遠銷港澳地區及東南亞各國。

10.青島啤酒名字由來

1993年7月15日上午10時，香港聯交所大廳內，當彩色顯示屏上跳躍出一個嶄新的證券代碼“168”時，大廳內爆發出熱烈的掌聲。

這是一個永載史冊的歷史時刻。

第一家來自內地的上市企業———青島啤酒股份有限公司的 H股股票，這一刻在香港掛

牌上市了，從此拉開了中國企業海外上市的帷幕。

邁出這歷史性的一步，是青島市對外開放帶來的碩果，也是青啤人心血和汗水的結晶。

從上世紀80年代末開始，青島啤酒廠就不斷探索新的發展道路，進行了廠長負責制等經營體制的改革，但收效甚微。經過長期的比較和論證，青啤最終選擇了股份制改造這條從根本上轉換經營機制、自我更新發展的道路。

1992年，在我市的積極爭取下，青啤被批準列為國家體改委全國首批九家“規范化股份制試點企業”之一，進行了較規范的股份制改造試點，并于1993年6月在吸收合并了原獨立經營的青島二啤、四啤等企業的基礎上，正式成立了青島啤酒股份有限公司。隨后，公司于1993年7月15日在香港聯交所上市；同年8月27日，在上海證交所上市。青啤成為國內首家在兩地同時上市的股份有限公司。

通過改制和上市，青啤利用海內外兩個資本市場，募集到了大量發展所需資金，大大減輕了企業的債務負擔，及時歸還了部分貸款，僅用了兩年時間，公司資產負債率即由原來的70％降至29％。同時，通過組建股份公司，把原先獨立的生產青島啤酒的一啤、二啤、四啤幾個廠都整合到了青啤公司旗下，使青島啤酒真正捏成了一個拳頭，而企業法人治理結構的初步建立，更為青啤以后建立和完善現代企業制度奠定了基礎。此外，改制并上市也極大地提高了企業的知名度，使青啤的形象深入人心，為企業以后進一步開拓國內外市場擴大了影響。

雖然邁出了跨越性的一步，但上市后的最初幾年，青啤作為股份制企業的優越性并未充分發揮出來。1996年之后，青啤大刀闊斧地實施了一系列改革：徹底轉換原先國有企業的管理體制；根據國內市場現狀提出并實施了新的發展戰略，完成了國內市場戰略布局；建立更為規范的公司治理結構；提高公司信息透明度、保護投資者權益……

經過改革“脫胎換骨”之后的青啤，立即煥發出勃然生機。尤其是在資本市場上的運作，也日益顯示出其大將風度。

11.啤酒叫法的由來

啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。