1、扎啤和啤酒的區別在于扎啤是啤酒的一種，就是經過微孔膜過濾的啤酒。
2、扎啤是一種鮮啤，但又有別于普通鮮啤。
扎啤是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優質酒。通常扎啤是直接從生產線上注入全封閉的不銹鋼桶中，喝之前只需通過扎啤機注入二氧化碳即可。這種酒避拆拆免了與空氣的直接接觸,因而味道更鮮更純正。
扎啤實際上就是鮮啤酒或生啤酒，為什么稱為“扎”，有兩種說法：
一是外文音譯而來；
二是粵港習慣稱呼，從釀造工藝來講，其本質就是釀制成熟的，未經熱處理的，在市上以特定方式出售的鮮啤酒。
擴展資料：
普通啤酒是經過高溫殺菌的啤酒。扎啤、是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優質酒，營養極為豐富。
生啤酒中的鮮酵母可以促進胃液分解、增進食欲，增強消化功能，易使人發灶租胖，所以瘦人宜飲生啤隱御兆。熟啤則經巴氏殺菌后鮮酵母被殺滅了，所以胖人宜喝熟啤。
參考資料：百度百科-扎啤
扎啤和啤酒的區別體現在命名不同、生產方式以及營養價值上的不同。
1、命名不同
扎啤：是一個洋名，從英語當中巧指音譯過來的。它的完整稱呼該是“重加二氧化碳鮮啤酒”。人們習慣叫做扎啤。孝喊配
啤酒：大體上就分熟、生兩種。干啤、淡爽、超干等名稱都是根據工藝不同廠家給起的名字，它們都是常見的熟啤酒。
2、生產方式不同
扎啤是指不經過傳統高溫殺菌的啤酒，這類啤酒一般就地銷售，保存時間不宜太長。因此，市場上很多扎啤都是桶裝的。
啤酒是經過滅菌處滲凳理的啤酒，保存時間較長。一般可儲存于瓶內或易拉罐內。
3、營養價值不同
扎啤是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優質，營養極為豐富。啤酒中的鮮酵母可以促進胃液分解、增進食欲，增強消化功能，易使人發胖。
而啤酒中的成分經巴氏殺菌后鮮酵母被殺滅了，沒有太多的營養價值，但口感既清涼可口，價格又便宜，很受普通百姓的歡迎。
參考資料：百度百科：扎啤
參考資料：百度百科：啤酒
1、制作工藝區別
扎啤就是經過微拍梁孔膜過濾的啤酒，普通啤酒是經過高溫殺菌的啤酒。扎啤、是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優質酒，營養極為豐富。扎啤從釀造工藝來講，其本質就是釀制成熟的，未經熱處理的，在市上以特定方式出售的鮮啤酒。中國人取其諧音為“扎啤”，它的完整稱呼應該是“重加二氧化碳冰鎮啤酒”。
2、儲存方式的區別
扎啤在運輸過程中用冷藏車，在銷售過程中，儲存在不銹鋼扎啤桶內，利用二氧化碳背壓后，再經過帶制冷裝置的售酒機來銷售。鮮啤酒是儲存在塑料保鮮桶和不銹鋼桶內，利用桶本身的保溫功能來達到保鮮和適宜的溫度。
3、保質期不同
扎啤保質期在7天之內，口感較瓶啤更鮮美。儲存在塑料保鮮桶和不銹鋼桶內，利用桶本身的保溫功能來達到保鮮和適宜的溫度
瓶啤是經過高溫消毒，保質期在3-6個月之內，口感適中。
擴展資料
喝啤酒禁忌
1、忌飲用過量；
2、忌大汗之后飲用；
3、忌與烈性酒同飲；
4、忌飲生物造成的渾濁啤酒；
5、忌飲變質、變色啤酒；
6、忌飲用熱水瓶貯存的啤酒；
7、忌飲冷凍啤酒；
8、忌啤酒兌汽水飲用；
9、忌用啤酒送服藥品；
10、忌消化系統病患者飲用；
11、忌飲用時同吃腌熏食品；
12、忌空腹多飲冰鎮啤酒；
13、忌運動后飲啤酒；
14、忌食海鮮飲啤酒，導致痛風；
15、喝啤酒會影響男性生育能力。
消化道疾病患者，比如患有胃炎、胃潰瘍、結腸炎的病人；肝臟病患者，有急慢性肝病的人，其肝臟功能不健全，就不能及時發揮其解毒等功能，容易發生酒精中毒，而且酒精會直接損傷肝細胞；心腦血管疾病患者和孕婦也不宜喝啤酒。特別的是，嬰幼襲鉛運兒激啟、老年人、體弱者和一些脾胃虛寒病人也不宜飲用啤酒。
參考資料來源：百度百科—扎啤
參考資料來源：百度百科—啤酒
1、生產方式的區別
扎啤指不經過傳統高溫殺菌的啤酒，通過使用專業加工設備及特殊工藝除菌以達到啤酒的生物穩定性，啤酒是經過滅菌處理的啤酒，保存時間較長。
2、儲存方式的區別
扎啤在運輸過程中用冷藏車，在銷售過程中，儲存在不銹鋼扎啤桶內，利用二氧化碳背壓后，再經過帶制冷裝置的售酒機來銷售。鮮啤酒是儲存在塑料保鮮桶和不銹鋼桶內，利用桶本身的保溫功能來達到保鮮和適宜的溫度。
3、口感上的區別
普通啤酒由于經過高溫處理，它的營養成分也會受到一定的破壞，而生啤酒由于不用高溫殺菌，所以純生啤酒的營養成分不會被破壞，口感更鮮更純，口味穩定性也更好。
擴展資料:
扎啤由來有兩種說法：
1、是英文jar（罐）的音譯，或是draft（經過凈化、汲取的），是由外文音譯而來；
2、是粵港習慣稱呼，從釀造工藝來講，其本質就是釀制成熟的，未經熱處理的，在市上以特定方式叢首出售的鮮啤酒。
中國人取其諧音為“扎啤”，它的完整稱呼應該是“重加二氧化碳冰鎮啤酒”。
喝啤酒的好處：
1、清涼、解渴，還可以開胃。?
2、補充維生素，主要是B族維生素。?
3、啤酒當中含有許多微量元素，還滲首數可以預防癌癥。?
4、喝啤酒利尿，還可以促進血液循環，有利于新陳代謝。
5、適量的喝啤酒可以防止骨質疏松，因為啤酒中含有硅元素，可以防止人體鈣的流失，從而能增強骨密度，防止骨質疏松。
6、啤酒中的煙酸能起到軟化血管的作用，所以適量飲酒防止動脈硬化。
7、啤酒是由谷類加工而成的，含有維生素B，所以適量飲酒，可以預防腳氣病與腸道疾病。
參考資料:百度芹灶百科-扎啤?
參考資料：百度百科：啤酒
1、生產方式的區別
扎啤指不經過傳統高溫殺菌的啤酒搜昌，通過使用專業加工設備及特殊工藝除菌以達到啤酒的生物穩定性扒漏塌，啤酒是經過滅菌處理的啤酒，保存時間較長。
2、儲存方式的區別
扎啤在運輸過程中用冷藏車，在銷售過程中，儲存在不銹鋼扎啤桶內，利用二氧化碳背壓后，再經過帶制冷裝置的售酒機來銷售。鮮啤酒是儲存在塑料保鮮桶和不銹鋼桶內，利用桶本身的保溫功能來達到保鮮和適宜的溫度。
3、口感上的區別
普通啤酒由于經過高溫處理，它的營養成分也會受到一定的破壞，而生啤酒由于不用高溫殺菌，春圓所以純生啤酒的營養成分不會被破壞，口感更鮮更純，口味穩定性也更好。
擴展資料：
啤酒的分類
1、色澤上，有黃啤、黑啤之分。?
最為常見的是淡黃色的黃啤酒。這種酒以短麥芽為原料，酒氣清淡、口味清爽，是選購時最為常見的啤酒。
與黃啤酒對應的、區別很大就是色澤很濃的黑啤酒。呈黑褐色或深紅褐色，用高溫烘烤麥芽釀造，麥芽汁濃度較大，發酵程度不高，酒氣香濃，口味醇厚。
2、除菌方式上，有熟啤、生啤之分。
最為常見的是熟啤。一般我們買到的瓶裝、罐裝啤酒，都是經過了巴氏消毒的，容易保存，比較穩定。
生啤。沒有經巴氏、高溫滅菌，主要是經過過濾等物理方式滅菌，能達到一定生物穩定性的啤酒，與熟啤酒相比較，味道更鮮，但保存時間不宜過長。
參考資料來源：
百度百科-扎啤
百度百科-啤酒
百度百科-熟啤
