首先選址

首先我們開的是精釀小酒館，所以我們在選址的過程中就要想好，哪些人是我們的目標客戶群。，一二線城市和三四線城市是不同的。選址時，除了房租以外，商圈人流和交通，這幾點是首先考慮的，我們選的是一流的商圈三流的房源。相對應的商鋪對應著相應的房租，這一點要看預算。

二、挑選設備

如果是剛入行的小白的話，建議大家挑選設備的話先從小型設備做起，開精釀小酒館精釀啤酒設備建議選擇日產量在300-500L左右的，設備材質的話建議大家選擇食品級不銹鋼材質的，畢竟一個好的材質會影響設備使用的壽命和釀造出的啤酒的口感，發酵罐的多少影響啤酒釀造出的口味多少。其次，去設備廠家實地考察一下，選擇廠家加盟的時候一定要擦亮眼睛，建議去實地考察一下，包括設備的材質、配置、價格、售后服務等。

三、定價

很多人不清楚應該怎么定價，這個需要定位好自己的人群，根據自己的市場以及本地消費水平來結合制酒成本確定售賣價格，這個需要前期調研。

以上就是我提供的一些看法啦，如果您還想要了解更多有關精釀啤酒的內容可以持續關注大家在網上提供的一些經驗。