青島啤酒在市區最主要的生產廠家有一啤、二啤和四啤。其中二啤的生產能力是最大的，近幾年經過產能擴大后，年生產啤酒的量超過80萬千升，而且生產啤酒的品種也非常多，像高端的奧古特啤酒，大眾化的青啤1903、青啤純生、青啤原漿等等。

一啤的產量小，主要是青啤1903還有少量桶裝精釀，每年的產星也就是二十萬千升左右的樣子；四啤主要生產普遍青啤及青啤原漿，產量比一啤稍微高點，但是市場和銷量一般。