第一、選擇合適的店鋪位置

店面位置的選擇可以結(jié)合后期經(jīng)營模式來綜合考慮，如果想做啤酒屋，做外賣的形式，那么位置上可以找房租便宜的地段，走社區(qū)經(jīng)營模式。

第二、了解當(dāng)?shù)氐恼?/p>

店面開始前先咨詢好當(dāng)?shù)卣?，店?nèi)售賣模式還好一些，但是想做小規(guī)模的精釀酒廠的話，需要從立項開始做起，立項、廠房、環(huán)評、設(shè)備、灌裝、產(chǎn)品檢驗等，目前不同地區(qū)政策有所差別，可以結(jié)合著當(dāng)?shù)鼐唧w情況落實。

第三、購買啤酒設(shè)備