1. 啤酒的儲(chǔ)存溫度是多少

儲(chǔ)存啤酒的溫度一般在4-12℃之間最合適，儲(chǔ)存啤酒溫度為4-20℃的原因是因?yàn)闇囟冗^(guò)高會(huì)改變啤酒花的性質(zhì)，啤酒長(zhǎng)時(shí)間放置在溫度偏高的環(huán)境下，其口味調(diào)和性將會(huì)受到破壞，如放置在20℃溫度下保存的啤酒要比放在5℃條件下引起混濁，啤酒最好放置在陰涼處或冷藏室內(nèi)保存。

2. 啤酒的儲(chǔ)藏溫度是多少

零下2-4度不等，根據(jù)實(shí)際情況而定。啤酒和水的冰點(diǎn)是不同的，水在0攝氏度的時(shí)候就會(huì)結(jié)冰，而啤酒中不止含有水分，還含有酒精等，而啤酒的冷凍溫度取決于啤酒的酒精含量。啤酒的酒精含量大多數(shù)是在4-6ABV％

3. 啤酒儲(chǔ)存最低溫度

會(huì)。啤酒在零下1.5攝氏度的時(shí)候就會(huì)凍壞，所以在零下15度的時(shí)候啤酒是會(huì)被破壞，而且啤酒中的營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)被破壞，低溫會(huì)使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離。

一般建議是將啤酒冷藏在10攝氏度左右最好，在這個(gè)溫度下保存，啤酒的泡沫最為豐富、口感細(xì)膩舒爽、香氣持久，所以不要將啤酒冷凍或者儲(chǔ)存在溫度過(guò)高的地方，以免影響啤酒本身。

4. 啤酒存放的溫度

絕大部分啤酒冷藏之后一些不好的風(fēng)味會(huì)被遮蓋。同時(shí)溫度降低，會(huì)使二氧化碳融入酒體，增加沙口感，使啤酒的口感更加新鮮。

比如喝的人最多的美式淡拉格，酒體輕盈易飲，氣大，殺口感足。這種啤酒的適飲溫度在5℃左右，夏天一口氣噸半瓶，清涼爽口，心曠神怡。

那么什么啤酒不冷也好喝呢？

酒體越重、酒精度越高、風(fēng)味越內(nèi)斂，香氣越復(fù)雜的啤酒相對(duì)應(yīng)的適飲溫度也就越高。

比如說(shuō)比利時(shí)四料、帝國(guó)世濤、英式大麥酒等啤酒風(fēng)格。這些酒通常都是酒體厚重，香氣復(fù)雜且內(nèi)斂，而且氣小，殺口感低。在品飲溫度低的情況下一些內(nèi)斂的風(fēng)味無(wú)法釋放出來(lái)，而且也不需要過(guò)高的沙口感。我在品飲這種啤酒的時(shí)候都會(huì)把溫度控制在12℃左右再讓它隨著室溫逐漸升高，讓它把更深層次香氣釋放出來(lái)。由于酒精度高，易飲度低，絕大部分人不會(huì)用這種啤酒作為噸噸噸的對(duì)象。

在這里我分別就我提到的三種風(fēng)格給題主推薦三款酒，都是一些名氣很大產(chǎn)量高容易買(mǎi)到而且不貴的酒。

1.比利時(shí)四料

羅斯福十號(hào)

神酒！始終保持自身超高品質(zhì)的同時(shí)價(jià)格還是入門(mén)級(jí)的價(jià)格。常年在ratebeer top50中穩(wěn)居前十。被無(wú)數(shù)的精釀愛(ài)好者推薦膩了的酒。這恰好也是其超高品質(zhì)的證明。

2.帝國(guó)世濤

磨欄風(fēng)車(chē)地獄與詛咒

磨欄風(fēng)車(chē)被稱(chēng)為醬油廠，這也從側(cè)面體現(xiàn)了其釀造深色酒的功力。這款地獄與詛咒是風(fēng)車(chē)廠的招牌，一款非常純粹的帝國(guó)世濤。巧克力咖啡和焦糖味一個(gè)不少的同時(shí)伴隨著非常濃重的谷物焦香，甜度很低，喝著非常過(guò)癮。

3.英式大麥酒

磨欄風(fēng)車(chē)炸彈與手雷

又是帝磨欄的酒，這款酒也是一款非常均衡非常標(biāo)準(zhǔn)的大麥酒。整體香氣就是麥芽的甜香為主，穿插著一些蜂蜜果脯的香氣，酒體順滑飽滿，較甜，幾乎沒(méi)有殺口感。適合在冬季來(lái)上這么一杯，慢慢品嘗。

5. 啤酒存放最高溫度

啤酒一般在零下2度左右就會(huì)結(jié)冰。

啤酒的冷凍溫度取決于啤酒的酒精含量。對(duì)于大多數(shù)啤酒，大約4-6ABV％，它通常會(huì)在-2oC左右凍結(jié)。啤酒中的糖也會(huì)降低冰凍溫度，你會(huì)注意到“啤酒冰塊”并不像純凈水那么堅(jiān)固。它更像是顆粒狀，泥濘和片狀的冰，這是因?yàn)槠【浦械奶菚?huì)使啤酒中的水完全凍結(jié)。如果您的啤酒具有非常高的酒精百分比和糖含量，則需要比通常的2-3小時(shí)更長(zhǎng)時(shí)間才能使更典型的啤酒風(fēng)格凍結(jié)。

6. 啤酒的儲(chǔ)存溫度是多少能凍

雖然可以冷凍啤酒，但冰點(diǎn)總是不同的。啤酒的冷凍溫度取決于啤酒的酒精含量。對(duì)于大多數(shù)啤酒，大約4-6ABV％，它通常會(huì)在-2oC左右凍結(jié)。

7. 啤酒的存儲(chǔ)溫度和最佳飲用溫度

儲(chǔ)存啤酒的溫度一般在4-12℃之間為適 精釀啤酒的飲用就需要一定的講究了，每一種類(lèi)型的啤酒都有適當(dāng)?shù)娘嬘脺囟龋骸纠瘛?-8度【科隆/皮爾森】9度【比利時(shí)小麥白啤酒】10度【小麥啤酒】10-12度【比利時(shí)烈性艾爾】10-13度【淺色/棕色艾爾】13度【大麥酒】16度

8. 啤酒的保存溫度是多少

儲(chǔ)存啤酒的溫度一般在4-12℃之間為適宜，熟啤酒溫度在4℃-20℃之間。儲(chǔ)存啤酒溫度為4-20℃的原因：

1、溫度過(guò)高會(huì)改變啤酒花的性質(zhì)：啤酒長(zhǎng)時(shí)間放置在溫度偏高的環(huán)境下，其口味調(diào)和性將會(huì)受到破壞，酒花的苦味質(zhì)及單寧成分被氧化，特別是啤酒的顏色會(huì)變紅混濁現(xiàn)象也會(huì)提前發(fā)生，如放置在20℃溫度下保存的啤酒要比放在5℃條件下引起混濁的時(shí)間會(huì)提前 6倍至 9倍。

因此，啤酒最好放置在陰涼處或冷藏室內(nèi)保存。

2、溫度過(guò)低會(huì)結(jié)冰或蛋白質(zhì)會(huì)分解：啤酒的冰點(diǎn)為負(fù)l.5攝氏度，冷凍的啤酒不僅不好喝，而且會(huì)破壞啤酒的營(yíng)養(yǎng)成分，使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離，同時(shí)容易發(fā)生瓶子爆裂，造成傷害事故。

解決方法：將儲(chǔ)存溫度保持在4-10℃，如果是工業(yè)瓶啤的話可以將溫度設(shè)置為10-20℃。

9. 啤酒保鮮溫度

密封好的啤酒要放在陰涼處保存，一般不能超過(guò)30攝氏度，而保存在10攝氏度的環(huán)境中，啤酒的口感和品質(zhì)則為最佳狀態(tài)如果是開(kāi)封的，容器是完全無(wú)菌的且灌完后馬上嚴(yán)格無(wú)菌密封，那理論上室溫下可以放幾個(gè)月，否則哪怕是冷藏存放也只能放幾天。所以，開(kāi)封后，啤酒在常溫下過(guò)三個(gè)小時(shí)口感就沒(méi)有剛開(kāi)封的好了，想拉肚子，你就喝。變質(zhì)期在開(kāi)封后一個(gè)小時(shí)