1. 怎么掩蓋啤酒味兒

其實不論德國啤酒還是中國啤酒，世界上大部分啤酒飲用時一般不放冰塊飲用。對啤酒來說，工業拉格啤酒釀造后酒精度數較低，在飲用時添加冰塊，冰塊融化時會稀釋啤酒，讓啤酒味道變淡，飲用體驗不好，只不過啤酒可以進行冷藏，冷藏后的啤酒風味更佳。

想要使用冰塊，可以嘗試在飲用威士忌等烈酒時加入一些冰塊，提高飲用體驗。

2. 什么東西可以蓋住啤酒味

啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx 的啤酒，可產生3 344kJ 熱量，相當于3~5 個雞蛋或210g面包所產生熱量，一個輕體力勞動者，如果一天能飲用1L 啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。

開了蓋的啤酒保存方法

把啤酒倒入玻璃瓶內(不要放到塑料瓶里)，因為它密封較嚴，不透氣，所以相比之下能多放幾天。

現在啤酒包裝都很小，開了就喝吧，鮮啤酒中存有活的酵母菌，在氣溫較高的情況下，極易酸敗變質，所以啤酒宜存放在15℃以下(最佳溫度為0℃左右)的通風、遮光處。這樣可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫。　　

啤酒打開后，如果是想等第二天喝可以用紙巾或塑料袋蓋住瓶口，再把原來的蓋子蓋上。放到冰箱。只要瓶口那不透風進去就行了。　　

如果喝不完就不要打開的那么的多，喝多少打開多少，夏季天氣炎熱，也要提醒不要飲酒過度。

啤酒不可多喝

啤酒，又叫液體面包，過量攝入容易使身體能量過剩，進而導致肥胖，還會損害肝臟和腎臟、影響心血管健康。而且啤酒中的酒精也會麻痹神經，降低大腦的反應速度，降低食欲。

有傳言說啤酒與生雞蛋同食對身體很有好處，但這種方法并不養生。過量飲酒與生吃雞蛋都是不健康的做法，二者同食只會加重傷害。

生吃雞蛋并不養生

首先，生雞蛋在胃腸道內停留時間較短，生雞蛋的蛋白質顆粒較大且含有胰蛋白酶抑制劑，導致生吃雞蛋不利于消化。其次，生雞蛋中含有抗生物素蛋白，長期食用生雞蛋易導致生物素缺乏癥。此外，生吃雞蛋還容易感染沙門氏菌。

3. 怎么掩蓋啤酒味兒呢

啤酒不宜放早,在最后燉煮的時候放就可以了!

大廚說，做紅燒肉一定要放啤酒，因為放了啤酒的紅燒肉才會更加味美，況且啤酒對紅燒肉有這3個絕妙的好處。

好處一：去腥

再好再新鮮的五花肉，也會有腥味，即便是經過焯水去異味這一步，難免還是有股淡淡的異味。而啤酒是糧食發酵而成，帶有一股糧食的清香，能夠徹底掩蓋這股腥味，讓五花肉味道更好。

好處二：使肉質有彈性

將啤酒與五花肉放在一起長時間燉煮，啤酒中的特殊物質就會使五花肉放松進而充滿彈性，吃起來口感超好！

好處三：更加醇香

紅燒肉在燒制過程中，是一個羰胺反應。這個反應中會生成含嘌呤的物質，而啤酒含有一定量的嘌呤物質，使這個反應進程加快，從而，使其獨特香味更加濃郁！

4. 喝了啤酒喝什么可以掩蓋點味道

當然是料酒了，啤酒過于清淡不能有效去腥的。

如果是紅燒魚你可以不防水，用啤酒代替。可以少出另外一個口味的啤酒魚的，因為沒有水這個魚腥完全被啤酒掩蓋的。

5. 啤酒味道怎么消除

1，最常用的一個方法就是用熱水燙，可以將燒開的熱水放倒進暖瓶里面，然后蓋上蓋子，放置一天后在更換一次熱水，這樣兩天時間就可以將異味去除。

2，用醋也是可以稀釋暖瓶里面的異味的，可以再暖瓶里面加上水，然后倒進一點醋，搖晃一些暖瓶，放置一段時間倒出水，再沖洗干凈就可以了。

3，橘皮也是最常用的去除異味的好方法，同樣也是放一些碎橘皮再暖瓶里面，然后再加入一些熱水，這樣熱水可以將橘皮里面的味道全部激發出來，這樣等到熱水涼了倒出水，暖瓶里的異味就不見了。

4，檸檬片也是可以去除暖瓶里面的異味的，將切好的檸檬片放到暖瓶中，再加入點水，搖晃暖瓶，隔一段時間就搖晃一次，這樣大概一天左右異味就去除了。

5，如果經常喝茶水，可以將喝剩下的茶水倒進暖瓶當中，然后要換暖瓶，這樣通過茶水稀釋暖瓶中的異味也是很有效的。

6，啤酒也是可以稀釋異味的，把啤酒導入新買的暖瓶當中，充分的搖晃均勻，然后蓋上蓋子放一天，再倒出啤酒將暖瓶沖洗干凈，異味就去除了。

7，到超市里面去買專門用于去除異味的除味劑，用除味劑去除暖瓶的異味是很有效的，不過再除味之后一定要仔細的沖洗暖瓶。

6. 啤酒撒了怎么去除啤酒味

一般來講，醬油味是典型的氧化味道，儲藏過程中避光不當的世濤類啤酒更容易出現諸如醬油味、咸腥味、餿米飯味一類的雜味（這種儲藏不當很有可能發生在經銷商環節，我曾經喝過來自不同經銷商的Brewdog Cocoa Psycho和De Molen Mooi & Meedogenloos，其中大部分還是會呈現其本身應有的風味，但有的時候就會出現風味減退和氧化味道出現的情況）。如果你飲用的啤酒中有較重的令人不快的味道的話，建議不要繼續飲用了

7. 怎么去除嘴里的啤酒味

白酒主要是蒸餾酒(純糧固態發酵)，除少量的雜醇油（雜醇油處理不好，本身也容易醉，后面會有講）外，主要是乙醇，啤酒是發酵酒，含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、無機鹽、維生素、抗氧化物質如多酚類物質，這些些物質（主要是二氧化碳）可以促進乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合飲用，更容易喝醉，而且最后得難受程度明顯大于單喝一種酒的醉感，使醉感提前到來，引起頭昏、惡心、嘔吐等，甚至會引起其他中毒癥狀。

說說雜醇油，雜醇油是高沸點的混合物，其主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等。其中異戊醇、異丁醇毒性最大。雜醇油具有特殊的強烈刺激性臭味，在口味上弊多利少。而含量過少，會失去傳統白酒的風格，使白酒的味道寡淡，無醇厚感;過多，則會導致辛辣苦澀（注意，哪些酒給你帶來了這樣的體驗），給酒帶來不良的影響，且會對人體產生危害。它的中毒和麻醉作用非常強，能使神經系統充血，導致人頭疼、口干。雜醇油在體內的氧化速度比乙醇慢，停留時間長，這是引起白酒上頭、口干的又一原因。

還有一種物質，醛，乙醛又是酒精生成的必經途徑，氨基酸分解可形成高級醛酮，但醛類含量不宜過高，因為過高易使白酒有強烈的刺激性和辛辣味，飲用后會引起頭暈、頭痛(上頭)、口干。這是因為醛類在人體內的作用強，它可在體內積蓄，迫使末梢血管擴張，引起血液循環加速，并使中樞血管收縮，從而加速心跳，血壓升高，使人頭暈、漲痛。酒醅中各種醛、酮、酸、酯、醇共同存在，只是不同時期的量比關系不同罷了。

好酒，酒體的各物質比較平衡，若是摻酒，極容易導致酒體各物質不再平衡，影響了神經的慣性處理機能。甚至有些物質還有輔助吸收酒精作用。 宋代陶谷在《清異錄》中就說酒不可雜飲。雜之，善酒者亦醉，乃飲家所忌。因此，不僅是白酒和啤酒不能混喝，在同一宴席上不同品牌的酒也是不能混喝的。2016/2/29齊魯酒文化獨立觀察者（qq：984807021）

8. 喝啤酒怎么去味道

12個小時

喝完酒之后，一般酒精在體內經過12個小時的排泄，能夠使酒精排出體外。如果喝酒過多，有可能需要24小時才能夠逐漸的散酒氣。這樣才會感覺沒有酒氣，喝酒之后可以多喝水，多喝些新鮮的果汁、牛奶，能夠促進酒精的排泄，也可以用葛根花泡酒，能夠起到解酒的作用。

9. 啤酒怎么去酒味

酒味能留存很久的，可以用抹布多擦幾遍車里，打開車門窗通風，把車停在太陽下暴曬可以加速酒精揮發，也可以放幾個炭包吸附味道 準備一條毛巾和一盆加了醋的水，多放點醋效果更好，然后，將毛巾放入盆中浸濕，在車廂內擦拭一下車窗玻璃和內飾面板，關上車門等一會兒，當再回到車廂里時煙酒味就沒有了。 噴香水

10. 怎么掩蓋啤酒味兒的味道

因為會影響味道和口感。

味道會變淡，冰塊融化會沖淡酒液導致改變酒液的原始風味。

德國不同種類的啤酒適飲溫度不同，于是都不會加冰，加了冰會影響使用口感。

掩蓋味道，影響風味。

德國人認為加冰啤酒會掩蓋那些味道和質量都不太好的啤酒。為了體驗最好的口感，他們通常會喝不凍啤酒。

11. 喝酒吹氣怎么能把啤酒味遮住

一口白酒，一口啤酒，喝完之后肯定是能夠吹出來的，就像現在的酒精測試儀，非常的靈敏，不要說一口白酒，一口啤酒，這樣的喝法就即便是單一，喝了一口啤酒，甚至喝一口白酒，如果馬上被酒駕測試儀進行測試的話，也能夠吹得出來。