1.青島啤酒的分類

如果從風味上分，青島啤酒分有金質青島啤酒、棕色青島啤酒、黑色青島啤酒、淡味青島啤酒等，具體產品包括淡爽型系列酒、優質酒系列、金質酒系列、極品青島啤酒、青啤王、青島2000等品種

2.青島啤酒的分類及介紹

青島啤酒有不同的分類 根據原麥汁濃度分類 啤酒酒標上的度數與白酒酒標上的度數不同，它并非指酒精度，它的含義為原麥汁濃度，即啤酒發酵進罐時麥汁的濃度。

主要的度數有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。根據啤酒色澤分類 淡色啤酒----色度在5-14EBC之間。淡色啤酒為啤酒產量最大的一種。淡色啤酒又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒。淡黃色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色，色度在14-40EBC之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色，產量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細膩，苦味根據產品類型而有較大差異。根據殺菌方法分類 鮮啤酒----啤酒包裝后，不經巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美，但容易變質，保質期7天左右。熟啤酒----經過巴氏滅菌的啤酒。可以存放較長時間，可用于外地銷售，優級啤酒保質期為120天。根據啤酒酵母性質分類 上面發酵啤酒----采用上面酵母。發酵過程中，酵母隨CO2浮到發酵面上，發酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。下面發酵啤酒----采用下面酵母。發酵完畢，酵母凝聚沉淀到發酵容器底部，發酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國家采用下面發酵啤酒。

3.青島啤酒的分類標志

共有黃，黑，白，紅四種！

4.青島啤酒分為哪幾種

青島啤酒的編碼分為兩段數字，第一段是生產日期；第二段編碼數字是產地和產品信息，第一個數字是0，第二個數字代表的是哪個廠，例如：1代表一廠，2代表二廠，以此類推。青島啤酒產自青島啤酒股份有限公司，選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3、5－4%。

5.青島啤酒的分類及價格

青島奧古特是青島啤酒界高富帥，選用德國珍貴酵母，工藝釀造酒精度麥芽度高味道重，捷克薩斯頂級啤酒花自然發酵，每一口都讓人沉醉，在市場上流通的有兩種酒最貴。零售價格13塊錢左右，超市場，價格青島啤酒醇品逸品純生清淡型爽口價格零售價格15~25，貌似酒店才有。

6.青島啤酒的分類圖片

青島啤酒紅金的原麥汁濃度為9度，酒精度≥3.6%vol。這款啤酒是紅金配色包裝的青島啤酒中價格最低的一款，適合各種吉慶場合。

青島啤酒經典。市面上最常見的就是這種，綠罐的經典青島啤酒，原麥汁濃度10度，酒精度≥4.0%vol。

經典1903是青島啤酒代表產品，使用源自1903年的“兩段法低溫慢熟”工藝，甄選上乘酒花與大麥，沿用百年功勛酵母，因而命名為1903。這款酒泡沫豐富但持久度較弱，酒體呈清澈的金黃色，聞起來沒什么香氣，入口有淡淡的麥芽味道，略帶苦味、微酸，喝起來非常清爽

7.青島啤酒的分類勇闖天涯

“勇闖天涯”是華潤雪花主推的一個原創性營銷活動，從05年推出至今，已經走過16年春秋。

繼探索雅魯藏布大峽谷、探秘長江源、遠征國境線，極地探索之后，2009年的“挑戰喬戈里峰”是首次由中國人組織的非專業團體挑戰活動。

以其對人跡罕至的自然地理的獨特挑戰方式和對自然環境的關注引起了業界的廣泛關注，也是雪花啤酒5年來最為艱險的一次。

“勇闖天涯”不僅有效提高了雪花的知名度和影響力，也為自己向產品品牌升級奠定了良好基礎。雪花啤酒勇闖天涯”活動是華潤雪花啤酒中國（有限）公司推出的原創性品牌推廣活動。它不僅是國內啤酒品牌大規模、廣區域的一次全國范圍的品牌推廣活動，更是雪花啤酒為回饋中國啤酒愛好者所創立的一個獨特的文化品牌。

8.青島啤酒的分類圖及簡介

高端:奧古特、純生、原生。 中端：青島經典（老青島）、超爽。 低端：青島優質（大優）、冰醇、青島2000。

9.青島啤酒的分類及簡介

1、現在市面上能見到的青島啤酒

較常見的有：奧古特啤酒，純生啤酒，極品白金裝啤酒，綠色裝啤酒，冰醇啤酒（以上各種都有兩到三種不同規格包裝，不同包裝有些也有區別），逸品純生啤酒，棕金裝啤酒，黑啤酒。

還有一些不常見的如：假日紅色裝啤酒，紅色裝冰醇啤酒，另一種綠色裝啤酒，各種出口裝啤酒等，品種過多，不一一贅述。這些可能只能從青島本地見到。

當然，還有只有本地才能買到的扎啤！由于保質期只有兩三天，這種美味不在當地是吃不到的。

根據原麥汁濃度分類

啤酒酒標上的度數與白酒酒標上的度數不同，它并非指酒精度，它的含義為原麥汁濃度，即啤酒發酵進罐時麥汁的濃度。主要的度數有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。

根據啤酒色澤分類

淡色啤酒----色度在5-14EBC之間。淡色啤酒為啤酒產量最大的一種。淡色啤酒又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒。淡黃色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。

濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色，色度在14-40EBC之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。

黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色，產量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細膩，苦味根據產品類型而有較大差異。

根據殺菌方法分類

鮮啤酒----啤酒包裝后，不經巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美，但容易變質，保質期7天左右。

熟啤酒----經過巴氏滅菌的啤酒。可以存放較長時間，可用于外地銷售，優級啤酒保質期為120天。

根據啤酒酵母性質分類

上面發酵啤酒----采用上面酵母。發酵過程中，酵母隨CO2浮到發酵面上，發酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。

下面發酵啤酒----采用下面酵母。發酵完畢，酵母凝聚沉淀到發酵容器底部，發酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國家采用下面發酵啤酒。

2、a)按原麥汁濃度分：

(1)營養啤酒：糖度：2.5～5BX° 酒精度：0.5～1.8%

(2)佐餐啤酒：糖度：4～9BX° 酒精度：1.2～2.5%

(3)儲藏啤酒：糖度：10～14BX°酒精度：2.9～4.2%

(4)高濃度啤酒：糖度：13～22BX°酒精度：3.5～5.5%

b)按所用的酵母種類分：

i.用上面酵母發酵的啤酒。

ii.用下面酵母發酵的啤酒。

c)按啤酒的色澤分：

i.淺色啤酒：以捷克的比爾森啤酒為典型代表。

ii.濃色啤酒：棕啤，紅啤。

iii.黑啤酒：以德國的慕尼黑啤酒為代表。

iv.綠啤酒：因添加螺旋藻而呈綠色。

v.小麥啤酒，又稱白啤酒，顏色淺黃，有脂香味。

d)以成品啤酒殺菌與否分：

i.鮮啤酒：未經巴氏殺菌即銷售。

ii.熟啤酒：經過巴氏殺菌即銷售。

iii.純生啤酒：成品啤酒經過超濾等方法進行無菌過濾，而不經過巴氏殺菌。

e)按包裝容器分：瓶裝、罐裝、桶裝啤酒。

f)以銷售渠道分：內銷酒、外銷酒。

g)特殊類型啤酒：綠啤酒、無醇啤酒（酒精2%以下）、甜啤酒、粉末啤酒、乳酸啤酒、果味啤酒、姜汁暖啤酒。

啤酒按生產方式可分為生啤和熟啤。生啤是指不經過傳統高溫殺菌的啤酒，這類啤酒一般就地銷售，保存時間不宜太長。熟啤是經過滅菌處理的啤酒，保存時間較長.

10.青島啤酒的分類特點

1、 本質不同

兩者的根本區別在于青島經典啤酒經過高溫滅菌處理的熟啤酒，減少了啤酒原有的香醇、新鮮味，存在口味上的不穩定性；青島八度啤酒則未經高溫殺菌，其口感新鮮，酒香清醇，口味柔和。

2、度數不同

青島八度啤酒原麥汁濃度為8度，酒精含量在3.1%以上。青島啤酒根據原麥汁濃度分類，有不同的分類。青島啤酒主要的度數有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3.5－4%；原麥汁濃度為8度，酒精含量在3.1%以上。

3、釀造工藝不同

青島八度啤酒是麥汁接入酵母發酵而來，經過巴士消毒殺菌處理而來的。

青島經典啤酒選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細膩而持久。

4、特點不同

青島八度啤酒的生產是建立在整個釀造、過濾、包裝全過程對污染微生物嚴格控制的基礎上，不經巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌，而采用物理方法除菌，達到一定生物穩定性的生啤酒。側重啤酒的原汁原味，純和生是青島八度啤酒的兩大特點。

青島經典啤酒風味純凈協調，落口爽凈，具有淡淡的酒花和麥芽香氣。用罐法釀造工藝經過低溫發酵而成。

11.青島的啤酒種類

青島啤酒。青島人的品牌意識很強。青島啤酒是百年老品牌，在青島很深入人心的。袋裝啤酒也是青島鮮啤酒的一大特色。

嶗山、純生。都是青島人必點。