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啤酒的發展歷史(啤酒的發展歷史圖)

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1.啤酒的發展歷史圖

白酒又名燒酒、白干,是中國的傳統飲料酒。據《本草綱目》記載:“燒酒非古法也,自元時創始,其法用濃酒和糟入甑(指蒸鍋),蒸令氣上,用器承滴露。”由此可以得出,我國白酒的生產已有很長的歷史。


啤酒于二十世紀初傳入中國,屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”,稱其為“啤酒”,沿用至今。啤酒的起源與谷物的起源密切相關,人類使用谷物制造酒類飲料已有8000多年的歷史。已知最古老的酒類文獻,是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不達米亞地區已有用大麥、小麥、蜂蜜制作的16種啤酒。公元前3000年起開始使用苦味劑。公元前18世紀,古巴比倫國王漢穆拉比頒布的法典中,已有關于啤酒的詳細記載

2.啤酒的歷史與發展及現狀

五千年前(公元前3000年),世界上最早發明啤酒的文明古國是在尼羅河畔——古埃及王陵的墓碑壁畫,證明了這個事實。人工釀造啤酒,有三個前提:第一是先要進入農耕社會掌握種植麥類(大麥)的技術;第二是要能夠焙制面包;第三是要培養出啤酒酵母。

五千年前(公元前3000年),世界上最早發明啤酒的文明古國是在尼羅河畔——古埃及王陵的墓碑壁畫,證明了這個事實。

人工釀造啤酒,有三個前提:第一是先要進入農耕社會掌握種植麥類(大麥)的技術;第二是要能夠焙制面包;第三是要培養出啤酒酵母。

這些技術,最早出現于公元前3000年左右的古埃及,不久傳到兩河流域。古埃及史料記載,當時啤酒的制作方法是將發芽的大麥制成面包,將面包磨碎,放在敞口的缸里,讓空氣中的酵母菌進入缸中發酵,制成原始啤酒。由于谷物的殘渣及雜菌污染,酒的味道當然不如現在。

在古埃及第2王朝時期,就出現了“啤酒”和“甜啤酒”,而且啤酒已為廣大百姓普遍飲用。

比啤酒更早一些,古埃及人已經制造出了葡萄酒。當時葡萄只在王家貴族的領地上栽培,葡萄酒產量不高,因此通常被用做獻祭給神的“神酒”。宴會上葡萄酒也是貴族們的貴重飲料。

啤酒的傳播歷史

公元6世紀,啤酒的制作方法由埃及經北非、伊比利亞半島(西班牙葡萄牙)、法國傳入德國。那時啤酒的制作主要在教堂、修道院中進行。為了保證啤酒質量,防止由乳酸菌引起的酸味,修道院要求釀造啤酒的器具必須保持清潔。

公元11世紀,啤酒花由斯拉夫人用于啤酒。1480年,以德國南部為中心,發展出新的發酵法,啤酒質量有了大幅提高,啤酒制造業空前發展。1516年,由巴伐利亞領邦的威廉四世提出世界著名的“啤酒純粹法”。

1800年時期,隨著蒸汽機的發明,啤酒生產中大部分實現了機械化,生產量得到了提高,質量比較穩定,價格較便宜。

1830年左右,德國的啤酒技術人員分布到了歐洲各地,將啤酒工藝傳播到全世界。

3.中國啤酒發展歷史

肇慶藍帶啤酒有限公司于1993年10月08日在肇慶市工商行政管理局登記成立。法定代表人倪慶偉,公司經營范圍包括生產、銷售啤酒、麥芽、開發啤酒、飲料新產品等。

公司類型,有限責任公司(中外合資)

登記機關,肇慶市工商行政管理局

成立時間,1993年10月08日

發照時間,2016年07月06日

背景介紹

藍帶啤酒始創于1844年,已有170余年的歷史,先后在費城、巴拿馬和哥倫比亞的展覽會上屢獲金獎,成為馳譽世界的著名品牌。肇慶藍帶啤酒有限公司位于風景秀麗的廣東肇慶北嶺山麓,優越的自然環境和鼎湖山的優質泉水,使素有“東方日內瓦”之稱的肇慶市成為中國藍帶啤酒的生產基地。

所獲榮譽

肇慶藍帶啤酒的藍帶牌藍帶1844啤酒被評為“廣東十大名酒”之一。

工業旅游

藍帶工業旅游精品路線由藍帶啤酒博物館、藍帶1844酒窖、螺旋蓋包裝生產線、花園式博物園、藍帶啤酒體驗館五個部分組成,將藍帶啤酒發展歷程、啤酒釀造工藝以及藍帶啤酒企業文化的沉淀,通過圖文展板、陳列品展示串聯成視覺、聽覺、味覺的啤酒文化體驗之旅。游客可在參觀中,近距離觀看螺旋蓋包裝生產盛況;在歐式宮殿級風格裝飾的1844酒窖中,了解藍帶特有的傳統的“兩罐法”發酵工藝;還可以在藍帶啤酒體驗館品鑒到藍帶最新鮮、最有特色的各種類別啤酒,體驗啤酒釀造的獨特與快樂。

4.啤酒的演變歷程

醴酒

中國最早的酒叫“醴酒”,是用谷物釀制的,這一點與其它國家有很大的不同,他們大多是從葡萄酒開始學釀酒的,因為葡萄可以直接發酵,工藝相對簡單。而谷物不行,要先經過糖化,然后才能發酵。

幾千年前我們的祖先就發現了谷蘗能糖化谷物的功能,谷蘗就是剛剛生的”谷芽“,谷芽在生長過程中會釋放出淀粉酶,淀粉酶可以將淀粉糖化。很多蘇格蘭的威士忌還有啤酒都是用麥芽作為糖化劑的,道理是一樣的。不過威士忌是蒸餾酒,歷史只有幾百年。

用谷蘗釀出的酒稱為”醴酒“,谷蘗的糖化力有限,釀出的酒的酒精度只有3-4度,所以醴酒喝上去甜甜的,口感應該很不錯,稱得上是古代的啤酒。

醴酒有清酒和濁酒之分,濁酒是沒有過濾的酒,里面有很多發酵后的谷物渣滓,與如今的甜酒釀很像。

5.啤酒發展史帶圖

1、2007年,京東獲得***筆融資后,劉強東做出兩大決定性戰略決策,一是向全品類擴張,從只做3C產品轉為一站式購物平臺,二是決定自建倉配一體的物流體系,這是京東真正蛻變的開始。這是京東物流發展的重要起點。

2、2009年,京東自購1400畝地自建物流,從此開始京東的全國自建倉儲網絡布局全面推進。

3、2010年,京東在自建倉儲配送啟動僅僅3年后,京東開始在部分城市具備當日達、211***達能力。

4、2011年,京東完成C輪15億美金融資,市場估值100億美金,劉強東把大筆融資布局全國一級物流中心,劉強東的戰略是到2013年構建全國的物流配送體系,同時把平臺開放給第三方電商和供應商。徹底拉開與其他電商的差距,打造京東的核心競爭力。

5、2012年6月,京東自營物流干線運輸車隊宣告正式投入運營,實現了城市之間自主調撥。

6、2013年6月,京東自提柜在北京沈陽開始投放,布局***一公里物流自提柜模式,實現京東商品24小時自提服務。

7、2014年5月,京東IPO路演,物流成為京東上市的重要賣點。

8、2014年下半年,京東全面布局生鮮農產品+全程冷鏈戰略,獐子島查干湖生鮮、青島原漿啤酒等直供模式陸續試水。

9、2014年10月20日,京東位于上海的***“亞洲一號”現代化物流中心(一期)在雙十一大促***夕正式投入使用,此舉標志著京東物流戰略中又一重點舉措落地。鋼管市場了解獲悉,這座面積達10萬平方米的高智能化大型倉庫成為當時國內***的倉庫,此后兩年間,沈陽、武漢、廣州、貴陽的亞洲一號都陸續投入使用。

10、2015年4月,京東O2O “京東到家”正式啟動,以眾包物流模式搶占生活服務O2O市場。京東對外宣布:“京東到家”將力求創造新的行業***。

11、2015年8月,京東42億入股永輝超市,持永輝10%股份,雙方“探索線上線下O2O+倉儲物流協作”的戰略。

12、2016年4月,京東到家和達達合并:打造眾包物流平臺+超市生鮮O2O平臺的***一公里物流+O2O眾包全新模式。

13、2016年5月,京東***計劃曝光:未來將打造農村快物流體系。

14、2016年9月,京東推出機器人快遞測試。

15、2016年11月17日,劉強東首曝京東未來12年規劃,將已有供應鏈、數據、物流向社會開放,成為商業零售領域基礎設施提供商,實現零售全面智能化、物流全程“無人化”,***終發展成真正實現智能化的商業體。

16、2016年11月23日,京東集團發布重要戰略:宣布物流全面開放,為社會化服務。

6.啤酒的歷史起源及發展史

啤酒歷史悠久,關于起源說法之一是公元前3000年,巴比倫已用大麥釀酒,有人認為啤酒起源于巴比倫。

說法之二是公元9000年前,亞述(今敘利亞)人已會利用大麥釀酒,用作向女神的貢酒:現在除伊斯蘭國家由于宗教原因不生產和飲用酒外,啤酒生產幾乎遍及全球,是世界產量最大的飲料酒。

7.中國啤酒的歷史及文化

啤酒歷史悠久,關于起源說法之一是公元前3000年,巴比倫已用大麥釀酒,有人認為啤酒起源于巴比倫。

說法之二是公元9000年前,亞述(今敘利亞)人已會利用大麥釀酒,用作向女神的貢酒:現在除伊斯蘭國家由于宗教原因不生產和飲用酒外,啤酒生產幾乎遍及全球,是世界產量最大的飲料酒。

8.啤酒的發展歷史圖譜

高濃度型麥芽汁濃度在14度至20度之間,酒精含量為4%至5%。這種啤酒生產周期長,含固形物較多,穩定性好,宜于貯存和長途運輸。

中濃度型啤酒麥芽汁濃度在10度至12度之間,以12度最為普遍,酒精含量在3,5霉左右,是我國生產啤酒的主要品種、低濃度型的麥芽汁濃度在6至8度之間,酒精度在22左右,夏季可作清涼飲料,缺點是保存期短。 啤酒目前有推薦性國家標準GB/T4927-1991,企業均根據自己制定的企業標準生產,從而各類啤酒質量均有所不同。

優級產品,GB/T4927-1991(啤酒)規定,濁度≤1,雙乙酰,淡色≤0.13,濃色≤0.14,其他尚有酒精度、原麥汁濃度,二氧化碳含量及保質期等指標的規定;啤酒標簽應執行強制性國家標準GBL0344-1989,必須標注酒精度、原麥汁濃度、質量等級等項目。 啤酒在保質期內應無明顯的渾濁沉淀,否則為不合格產品。

按標準規定:12度優質啤酒保質期為120天,一級啤酒60天,二級熟啤酒為40天,瓶裝鮮啤酒為7天,罐裝鮮啤酒為3天。消費者可根據啤酒商標上標注的生產日期推算,不要飲用過期啤酒

9.啤酒的十大起源與發展

白酒又名燒酒、白干,是中國的傳統飲料酒。據《本草綱目》記載:“燒酒非古法也,自元時創始,其法用濃酒和糟入甑(指蒸鍋),蒸令氣上,用器承滴露。”由此可以得出,我國白酒的生產已有很長的歷史。


啤酒于二十世紀初傳入中國,屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”,稱其為“啤酒”,沿用至今。啤酒的起源與谷物的起源密切相關,人類使用谷物制造酒類飲料已有8000多年的歷史。已知最古老的酒類文獻,是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不達米亞地區已有用大麥、小麥、蜂蜜制作的16種啤酒。公元前3000年起開始使用苦味劑。公元前18世紀,古巴比倫國王漢穆拉比頒布的法典中,已有關于啤酒的詳細記載

10.啤酒的發展歷史圖片

燕京1980年建廠,1993年組建集團。在發展中燕京本著“以情做人、以誠做事、以信經商”企業經營理念;始終堅持了:走內涵式擴大生產道路,在滾動中發展,年年進行技術改造,使企業不斷發展壯大;堅持依靠科技進步,促進企業發展,建立國家級科研中心,引入尖端人才,依靠科技搶占先機;積極進入市場,率先建立完善的市場網絡體系,適應市場經濟要求,目前全國市場占有率達到12%以上,華北市場45%,北京市場在85%以上;積極完成股份制改造,由產品經營轉向產品與資本雙向經營,1997年兩地上市 ,獨特的“紅籌背景、A股身份”股權結構模式,為燕京快速穩定的發展提供了雄厚的資金保障;精心打造企業文化,長期培育的“盡心盡力的奉獻精神,艱苦奮斗的創業精神,敢打硬仗的拼搏精神,顧全大局的協作精神,為企業分憂的主人翁精神” 以奉獻機制與激勵機制相結合的分配模式,促進企業快速發展。

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