1.青島啤酒的原料是什么

19世紀末，青島曾淪為德國殖民地。1903年，為適應占領軍及不斷增加的僑民對啤酒的需求，由來自德國的商人聯(lián)合投資在青島成立了日耳曼啤酒公司青島股份公司，采用德國的釀造技術以及原料，在中國生產(chǎn)德國風味的啤酒，主要供應在中國的德國人和另外一些西方人。這就是青島啤酒股份有限公司的前身。

2.青島啤酒的主要產(chǎn)品

青島的產(chǎn)品分為幾類：

第一類：奧運標產(chǎn)品：所謂08奧運的贊助商，不是所有的青島系列產(chǎn)品都能用奧運標的，能用的有——青島啤酒（總廠生產(chǎn)，通稱純厚）、青島純生（總廠生產(chǎn)），青島淡爽型（總廠生產(chǎn)，通稱小王子）；青島超爽（上海松江廠生產(chǎn)），青島原生（上海松江廠生產(chǎn)）。

第二類：分廠非奧運標產(chǎn)品：這一類產(chǎn)品不能使用奧運標，但是可以使用“青島啤酒”的商標，青島系列不是每一種都能使用“青島啤酒”的商標的，這類產(chǎn)品有——青島啤酒（馬鞍山分廠生產(chǎn)）等。

第三類：分廠非“青島啤酒”商標產(chǎn)品：這一類產(chǎn)品不能用“青島啤酒”商標，嶗山啤酒、山水啤酒。

第四類：這一類產(chǎn)品嚴格來說不能使用“青島啤酒”商標，只能用“青島股份有限公司榮譽出品”。

擴展資料

產(chǎn)品特點：

1.口味特點：

風味純凈協(xié)調，落口爽凈，具有淡淡的 酒花和 麥芽香氣。

2.原料選用：

麥芽：采用進口優(yōu)質大麥，經(jīng)青島啤酒獨特的制麥工藝精心制備而成；

大米：以國內領先的大米新鮮控制技術保證大米的優(yōu)質新鮮，并采用適宜的代碼配比；

酒花：采用優(yōu)質新鮮的青島大花和制定的優(yōu)良香花；

水：釀造用水；

酵母：采用青島啤酒獨特的啤酒酵母。

3.釀造工藝：

采用現(xiàn)代一罐法釀造工藝和獨到的低溫長時間后熟技術，歷經(jīng)30多天精心釀制而成，同時通過國內領先的啤酒保鮮技術，保證啤酒口味的新鮮。

采用了優(yōu)質 麥芽、大米、 酒花和 水，經(jīng)過糖化、過濾、冷卻、發(fā)酵、包裝等工序精制而成，它成功的原因在于獨特的釀造工藝和嚴格的工藝管理，在繼續(xù)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎上，通過不斷的技術改進，青島啤酒的釀制工藝已日臻完善，而獨特的后熟工藝和優(yōu)良的酵母菌種更使其錦上添花，保證了產(chǎn)品質量的優(yōu)異和穩(wěn)定。

3.有關青島啤酒的資料

首先就是解渴吧，當你出汗過多，需要補水的時候，喝上一些青島啤酒，絕對很爽，其次是可以解餓，啤酒又被稱為液體面包，喝一些以后，絕對可以提供足夠的能量，然后呢，可以增進感情，朋友之間的觥籌交錯，可以說出很多真心話，能交往到更多的朋友，酒逢知己千杯少嘛，最后就是可以開心，俗話說借酒澆愁，心情不好的時候喝點青島啤酒，心情也會變得好起來

4.青島啤酒原材料是什么

青島經(jīng)典啤酒的配料有：小麥、酒花、水。

對于啤酒來說，配料是非常重要的。一定要選優(yōu)質的配料，才能釀出好的青島啤酒。青島啤酒的配料選擇有：

大麥：青島啤酒的原料是選自浙江省寧波、舟山地區(qū)的“三棱大麥”，這種大麥皮薄，粒大，淀粉多，蛋白質含量低，發(fā)芽率高，是釀造啤酒的上等原料。

酒花：青島啤酒采用的優(yōu)良啤酒花，是該廠自己的酒花基地精心培育，其具有蒂大、花粉多、香味濃的“青島大花”，能使啤酒更加清澈透明，有爽快的微苦味和酒花香，并延長啤酒保存期，保證了啤酒的正常風味。

水：青島啤酒釀造用水是有名的嶗山礦泉水，水質純凈、口味甘美，是“山泉水清”，一塵未染，對啤酒味道的柔和起了良好作用，賦予青島啤酒獨有的風格。

5.青島啤酒的原料有哪些

嶗山屬于鮮啤，嶗山屬于嶗山鮮啤，嶗山啤酒是青啤公司最早參照青島啤酒生產(chǎn)技術標準進行生產(chǎn)的第二品牌，其原料控制標準、過程生產(chǎn)工藝標準、成品標準，均按照青島啤酒“質量一致性”的技術標準統(tǒng)一制定。

嶗山啤酒的生產(chǎn)工藝，在青島啤酒生產(chǎn)工藝基礎上加以改良，生產(chǎn)出的啤酒的酒精、碳水化合物和熱量等含量也相對較低，更利于人體健康。傳統(tǒng)啤酒的發(fā)酵度大都為70%左右，嶗山啤酒將發(fā)酵度提高至75%，發(fā)酵過程更加完全，啤酒中殘留的碳水化合物含量更低，口味也更加干凈淡爽。

6.青島啤酒 原料

         答：青島啤酒的配料選擇：大麥，酒花，水

        大麥：青島啤酒的原料是選自浙江省寧波、舟山地區(qū)的“三棱大麥”，這種大麥皮薄，粒大，淀粉多，蛋白質含量低，發(fā)芽率高，是釀造啤酒的上等原料。

        酒花：青島啤酒采用的優(yōu)良啤酒花，是該廠自己的酒花基地精心培育，其具有蒂大、花粉多、香味濃的“青島大花”，能使啤酒更加清澈透明，有爽快的微苦味和酒花香，并延長啤酒保存期，保證了啤酒的正常風味。

        水：青島啤酒釀造用水是有名的嶗山礦泉水，水質純凈、口味甘美，是“山泉水清”，一塵未染，對啤酒味道的柔和起了良好作用，賦予青島啤酒獨有的風格。

7.青島啤酒的成份

3.1度，不過其口感對于經(jīng)常喝啤酒的人來說，第一反應就是“淡”，淡到清澈的那種感覺，啤酒花并不豐富，以至于麥香味也并不濃郁，但喝下去卻有幾分甘甜，所以嶗山啤酒并不是那種值得細品的啤酒，但卻是一款夏日解暑的一款口糧酒。

現(xiàn)在酒精度主要是3.1度，原麥汁濃度為8°，客觀來說，這確實是屬于普通的國產(chǎn)清爽型啤酒，比較適合大口飲用，因為味道散的快，但很多人會發(fā)現(xiàn)味道跟原先的味道不同，這主要是因為廠不一樣。

8.青島啤酒是什么釀造的

青島啤酒不是勾兌灑，青島啤酒是純正的釀造酒，山東優(yōu)質小麥釀造

9.青島啤酒由什么制成

青島啤酒從某種程度上算是淡色拉格啤酒。目前國內市場最大的也就是我們熟悉的青島、百威、雪花等，同樣也是淡色拉格啤酒。也就是我們通常所說的工廠啤酒了。青島啤酒的生產(chǎn)過程大致是這樣的：麥芽的粉碎以及輔料的粉粹——糖化和糊化——麥汁過濾——麥汁煮沸（同時添加酒花）——回旋沉淀——麥汁冷卻——進入發(fā)酵罐（同時充氧加酵母）——主發(fā)酵——后發(fā)酵——啤酒過濾——進包裝部包裝——出品。這是一套青島啤酒基本的生產(chǎn)流程。同時也基本上是每個啤酒廠的大致生產(chǎn)流程。

10.青島優(yōu)質啤酒原料

1.大麥：青島啤酒的原料是選自浙江省寧波、舟山地區(qū)的“三棱大麥”，這種大麥皮薄，粒大，淀粉多，蛋白質含量低，發(fā)芽率高，是釀造啤酒的上等原料。

2.酒花：青島啤酒采用的優(yōu)良啤酒花，是該廠自己的酒花基地精心培育，其具有蒂大、花粉多、香味濃的“青島大花”，能使啤酒更加清澈透明，有爽快的微苦味和酒花香，并延長啤酒保存期，保證了啤酒的正常風味。

3.水：青島啤酒釀造用水是有名的嶗山礦泉水，水質純凈、口味甘美，是“山泉水清”，一塵未染，對啤酒味道的柔和起了良好作用，賦予青島啤酒獨有的風格。

11.青島啤酒的主要原料是什么

1.大麥：青島啤酒的原料是選自浙江省寧波、舟山地區(qū)的“三棱大麥”，這種大麥皮薄，粒大，淀粉多，蛋白質含量低，發(fā)芽率高，是釀造啤酒的上等原料。

2.酒花：青島啤酒采用的優(yōu)良啤酒花，是該廠自己的酒花基地精心培育，其具有蒂大、花粉多、香味濃的“青島大花”，能使啤酒更加清澈透明，有爽快的微苦味和酒花香，并延長啤酒保存期，保證了啤酒的正常風味。

3.水：青島啤酒釀造用水是有名的嶗山礦泉水，水質純凈、口味甘美，是“山泉水清”，一塵未染，對啤酒味道的柔和起了良好作用，賦予青島啤酒獨有的風格。

對于啤酒來說，配料是非常重要的。一定要選優(yōu)質的配料，才能釀出好的青島啤酒。