1.啤酒瓶強制性標準是什么

中華人民共和國國家標準：GB 4927-2008 啤酒。萊垍頭條

1.高濃度型麥芽汁濃度在14度至20度之間，酒精含量為4%至5%。這種啤酒生產周期長，含固形物較多，穩定性好，宜于貯存和長途運輸。垍頭條萊

2.中濃度型啤酒麥芽汁濃度在10度至12度之間，以12度最為普遍，酒精含量在3，5霉左右，是我國生產啤酒的主要品種、低濃度型的麥芽汁濃度在6至8度之間，酒精度在22左右，夏季可作清涼飲料，缺點是保存期短。萊垍頭條

3.啤酒目前有推薦性國家標準GB/T4927-1991，企業均根據自己制定的企業標準生產，從而各類啤酒質量均有所不同。優級產品，GB／T4927-1991(啤酒)規定，濁度≤1，雙乙酰，淡色≤0.13，濃色≤0.14，其他尚有酒精度、原麥汁濃度，二氧化碳含量及保質期等指標的規定；啤酒標簽應執行強制性國家標準GBL0344-1989，必須標注酒精度、原麥汁濃度、質量等級等項目。萊垍頭條

4. 啤酒在保質期內應無明顯的渾濁沉淀，否則為不合格產品。按標準規定：12度優質啤酒保質期為120天，一級啤酒60天，二級熟啤酒為40天，瓶裝鮮啤酒為7天，罐裝鮮啤酒為3天。消費者可根據啤酒商標上標注的生產日期推算，不要飲用過期啤酒。垍頭條萊

2.啤酒瓶強制性標準是什么樣的

第一步、看標識

對很多不懂酒的消費者朋友，怎樣快速鑒別出是不是糧食酒，我認為還是要先看標識。雖然標識也可作假，但我們一步一步的來嘛。第一步：看標識。從白酒執行標準上判斷糧食酒與酒精酒。這個標準在產品包裝上是必須強制標注的，沒有標注這個標識進入市場流通的成品酒就是不合格產品。下面是我國的相關白酒執行標準：

1、GB/T10781是固態法白酒的執行標準，是采用純糧食為原料，用曲經固態發酵生產的酒，也就是老百姓常說的好酒。固態法發酵釀酒的國家標準也分等級，依次是“優級”“一級”“二級”三種，其中“優級”為最好。固液態和純液態就不分等級。國家標準中規定“優級、一級、二級均不得加入非本身發酵產生的物質”。

2、GB/T20822是固液結合法白酒的執行標準。即白酒中有一部分是酒精酒的，一部分是糧食酒。

3、GB/T20821純液態法，即純酒精酒的執行標準。

以上這些執行標準都是強制性規范，如果消費者發現酒的執行標準是糧食酒的執行標準，而瓶中裝的卻是酒精酒，大家就可以侵犯消費者知情權起訴廠家。

第二步、觀酒體

酒體無色或者微黃，清亮透明，無懸浮物、無沉淀。但要說明的是，當酒的溫度低于10°C以下的時候，允許出現白色絮狀物質與失光，但當回到10°C以上時應逐漸恢復正常。這個過程不宜停留實驗很長時間，否則酒長期在溫度是10°C以下的環境保存儲藏容易變質變味。

第三步、觀酒花

把酒瓶倒過來搖晃，觀察酒花變化，酒花密集且消失緩慢的是優質酒，酒花少、消失較快的則為劣質酒。但也有例外，有些酒花很久不消失可能是加了粘稠類物質的酒精酒，我的觀察經驗是酒花以停留30秒左右的真實性大。

第四步、空杯法

把酒倒出聞空杯香而嗆的是酒精勾兌酒，十分鐘左右再聞酒杯無酒香味的是酒精勾兌酒。有糧食香、酒香味、糟香味的是釀造酒，香味保留時間越久、越濃，釀造酒的含量就越高。

第五步、手搓法

將酒少許滴入掌心，合掌搓后再聞兩掌，如果有糧食的糊味和糧食香味，即是糧食酒，而用酒精勾兌或者糧食酒不夠多的白酒是不會有糊味的。

最后，如果是被逼無奈喝多喝醉了，半夜醒來不口干、不頭痛，第二天也沒有什么不適的身體反應，一般也就可以認定為是糧食酒。反之，即有可能是劣質酒。

3.國家對啤酒瓶的使用規定

一、目的

為了規范危險化學品酒精（有名乙醇，無水乙醇或無水酒精，乙醇溶液[-18℃≤閃點＜23℃]，60%以上的酒精屬于危險化學品）的存放和使用管理，確保人身及設備、材料等財產安全，依據國家有關法律、法規，結合廠實際制定本規定。

二、適用范圍

廠屬范圍內所有酒精儲存保管及使用單位。

三、編制依據

《危險化學品安全管理條例》

四、保管及發放

1.各單位酒精按照控制最小量存放；庫房放置的需要在專用場地，劃定區域，保持通風、遮光、溫度＜30℃，遠離火種、熱源，嚴禁明火，旁邊放置沙箱以便于灑落時處置。

2.酒精存放庫房應符合有關安全、防火規定，設置相應的通風、防火、防雷、滅火、防曬、消除靜電等安全措施，配備干粉滅火器，注意防范遠離堆起的易起靜電物品，遠離插座、開關、燈具等電器設備，遠離其他易燃易爆品。

3.酒精放置庫房時應與其他危險化學品分項存放，堆垛之間的主要通道應當有安全距離，不得超量存儲。

4.搬運酒精時應做到小心謹慎，嚴防震動、撞擊、摩擦和傾倒。

5.存儲酒精的倉庫嚴禁吸煙和使用明火，入庫禁帶火柴、打火機及穿釘子鞋和能產生靜電的服裝。進入倉庫的機動車輛必須采取防火措施。

6.在庫房領用酒精應做好記錄，內容包括領用人、單位、劑量等。

五、使用

1.對使用酒精危險品的員工，各單位應加強安全教育和安全操作方法的指導。

2.使用的酒精應有安全標簽,并向操作人員提供安全技術說明書。

3.搬運酒精等危險物品應做到小心謹慎，嚴防震動、撞擊、磨擦和傾倒。

4.存放區域輻射10米內不得進行焊接、切割等明火作業。

5.使用單位購進酒精化學危險品時,必須核對包裝（或容器）上的安全標簽，安全標簽若脫落或損壞，經檢查確認后應補貼。

6.對于化學危險品在轉移或分裝后的容器上應標明其內容，貼安全標簽；盛裝危險品容器在未凈化處理前，不得更換原安全標簽。

7.各實驗室使用酒精時按照最小量存放，放置于通風良好，遮光、溫度﹤30℃，遠離火種、熱源，嚴禁明火等位置，該位置最近位置上應有醒目的防火、易燃燒標識，每次使用完后檢查封閉情況。

8.工作場所禁止存放大量酒精，應隨用隨領。

9.分裝要求：物資供應站指定專人負責管理及罐裝操作，其他人員不得隨意罐取使用。工作場所使用酒精時應有專人經培訓指導合格后進行分裝取用，分裝地點應滿足存放要求（保持通風，溫度﹤30℃，遠離火種、熱源，嚴禁明火，旁邊放置沙箱以便于灑落時處置），先消除自身靜電，取用容器應滿足遮光，能耐良好封閉，盛放量不得高于整個體積30%，本身有安全標簽，灌裝后封閉好桶、瓶的蓋子，有灑落在地的酒精時使用沙土遮蓋。

10.分裝后使用要求：指定安全區域放置,盛裝容器應貼有醒目的“75%酒精，易燃物品，禁止噴霧使用，遠離火源”標識，使用時應將帶有安全標簽酒精容器放置于通風良好，遮光、溫度﹤30℃，遠離火種、熱源，嚴禁明火等位置，容器應與其他類似形體物品遠距離隔開放置，倒用時先清除自身靜電，倒出一部分后立即封閉蓋子，使用區域應滿足通風、遠離火種、遠離電氣工具、帶電設備等、遠離熱源等要求，使用后應放置于指定位置，不得隨意放置。存放在無人員區域時，應定時巡視察看，發現問題及時報告并采取應急措施。

11.75%酒精僅限于擦拭會議室設施、座椅等；辦公室電腦鍵盤、電話、鼠標、門把手等；電梯按鈕、公務用車內部及門把手等，嚴禁噴霧使用。使用過程中嚴禁靠近、使用火源、吸煙等。使用酒精的場所應及時定時通風換氣。擦拭后的毛巾應及時清洗。

4.啤酒瓶檢驗標準

1、一看：好酒倒入酒杯之后，酒色清澈透明，酒液流動的速度，相對較慢，主要是因為白酒中富含多種微量元素，這些微量元素影響著酒液的粘稠度和豐富度。

2、二拈：酒液在手指間拈動，感覺絲滑帶澀，就好像拈動巧克力的感覺，則是好酒；因為酒分子表面包裹著一層脂化物薄膜，是由酒中含有的脂類物質和水分子組成，經過長期相互交融，相互滲透形成，使酒液手感絲滑帶澀，就像是拈動巧克力的感覺。

3、三溢：白酒倒入干凈酒杯，張力十足，會看到有酒溢出，因為好酒中富含健康金屬因子以鋅，鐵為中心的絡合體，使得白酒張力十足。

4、四搓：將酒倒入手掌中，雙手搓干，聞一下，糧香和糟香撲鼻，這是一種最簡便的辨認方法。

5、五融油：滴兩滴食用油在酒中，如果油珠在酒中自然擴散，則是好酒；聚在一塊兒，就是劣質酒。主要是因為白酒中富含脂類，醛類等物質，使得酒體具有一定的融油性。

6、六酒花：將酒瓶倒置，如果酒花細密并消失緩慢，則為好酒；如果酒花稀疏并且消失較快，則為劣質酒。原因主要是因為酒精度的高低，使得酒花呈現出不同的形態。

5.啤酒有執行標準嗎

啤酒的質量標準：

各國不盡相同，中國的啤酒質量標準如下：中華人民共和國國家標準(11度、12度優級淡色啤酒，GB 4927-2001）適用于以麥芽為主要原料，加酒花經酵母發酵釀制而成的、含有CO2的、起泡的、低酒精度的優級淡色啤酒。

感官指標：應符合表3 啤酒的感官指標規定。

理化指標：應符合表4 啤酒的理化指標規定。

保存期：11度、12度的啤酒，保存期≥120天。

6.啤酒瓶國標

在市場上正規銷售的酒，都需要在酒瓶上印上一行執行標準代碼，短短的幾個字母加數字，就能展現出這瓶酒的“秘密”，經常買酒的人一定要看懂。

一、酒精酒（液態法制造，執行標準：GB/T20821）

這種酒常見于低端的桶裝酒，釀造方式為“液態法”，實際上就是食用酒精+香精勾兌而成，這種酒用食用酒精作為“基酒”，本身是沒有“酒香”味道的，只有酒精刺鼻的味道，需要經過復雜的勾兌才能“調”出酒香味，成本低廉，非特殊用途不建議購買。

二、勾兌酒（固液法釀造，執行標準：GB/T20822）

固液法釀造出來的白酒，雖然也會用食用酒精勾兌，但會有30%以上糧食釀造的基酒，添加少量食品添加劑調味調香，勾調而成，品質上要比液態法釀造的酒好，也有一些知名的大品牌在做這種固液法釀造的酒，市場反映還不錯。

三、純糧酒（固態法釀造，執行標準：GB/T10781等多種標準號）

純糧酒的所用原料只有各種糧食，采用傳統的釀酒工藝釀造而成，帶天然的酒香，不同品牌有著不同的風味和口感，酒的品質和口感都是最佳的，平時喝酒盡量購買這種酒。

所以在買酒的時候，看見酒瓶上有GB/T20821，GB/T20822這樣的代碼，不用懷疑，不管什么牌子，一定是酒精酒或者勾兌酒。

除了GB/T10781這通用的固態釀造白酒標準號，還有以下這些：

這張表格列舉了大部分純糧酒的標準號，以及一些有著“地理標志產品”的高品質白酒，如果買酒的時候，碰到一個不認識的品牌，對照這個表查閱一下就可以得到它是否是純糧酒、香型等信息。

7.啤酒瓶蓋標準

一、標準型蜂巢框規格：（長×寬×高）

巢箱外尺寸41cm×51cm×26cm；

巢箱內尺寸37cm×47cm×26cm； 

箱蓋尺寸45cm×55cm×8cm。

二、巢箱：

前后壁內面中央留有寬12mm、深3mm的淺槽，供隔離板插入；前壁下沿有兩個長120mm、寬20mm的缺口；前面插入一塊長386mm、高50mm、厚15mm的巢門板。

板子一邊開10個圓孔巢門，另一邊開兩個長60mm、高10mm的舌形巢門。后壁上部開有兩個80mmXllomm的鐵紗窗，并各有一塊100mm寬可左右移動的木板供開閉。

三、箱蓋：

1、內圍長490mm、寬420mm、高85mm、板厚15mm；

2、箱蓋里面的四角附釘上一塊長40mm、寬和厚均為20mm的木板。或在前后各釘一條長420mm、寬和厚均為20mm的木條。使箱蓋浮擱在副蓋上；

3、箱蓋上面加釘鍍鋅鐵皮或油氈。兩側各有二個長100mm、高20mm的舌形通風口。

8.啤酒瓶新規定

啤酒瓶的重量是沒有規定的，啤酒瓶主要分兩種：標準瓶和專用瓶。目前市場上的標準瓶已經不多見了，呈現淘汰的趨勢。越來越多的是各個廠家自己制定的專用瓶。

按大小規格分：

330ml、500ml、580ml、600ml、620ml這幾種。

各廠家的要求不同，大小不同，瓶壁厚度不同，很難說出一個啤酒瓶的重量，如果你說出是哪個廠家的什么產品，或許我能告訴你！

9.啤酒瓶強制性標準是什么意思

中華人民共和國國家標準：GB 4927-2008 啤酒。

1.高濃度型麥芽汁濃度在14度至20度之間，酒精含量為4%至5%。這種啤酒生產周期長，含固形物較多，穩定性好，宜于貯存和長途運輸。

2.中濃度型啤酒麥芽汁濃度在10度至12度之間，以12度最為普遍，酒精含量在3，5霉左右，是我國生產啤酒的主要品種、低濃度型的麥芽汁濃度在6至8度之間，酒精度在22左右，夏季可作清涼飲料，缺點是保存期短。

3.啤酒目前有推薦性國家標準GB/T4927-1991，企業均根據自己制定的企業標準生產，從而各類啤酒質量均有所不同。優級產品，GB／T4927-1991(啤酒)規定，濁度≤1，雙乙酰，淡色≤0.13，濃色≤0.14，其他尚有酒精度、原麥汁濃度，二氧化碳含量及保質期等指標的規定；啤酒標簽應執行強制性國家標準GBL0344-1989，必須標注酒精度、原麥汁濃度、質量等級等項目。

4. 啤酒在保質期內應無明顯的渾濁沉淀，否則為不合格產品。按標準規定：12度優質啤酒保質期為120天，一級啤酒60天，二級熟啤酒為40天，瓶裝鮮啤酒為7天，罐裝鮮啤酒為3天。消費者可根據啤酒商標上標注的生產日期推算，不要飲用過期啤酒。