老字號是我國工商業發展歷史中孕育的“金字招牌”，在消費促進、產業升級、文化引領等方面發揮著重要作用。伴隨著第三批382個品牌進入中華老字號名單，截至目前，中華老字號品牌數量達到1455個。

據了解，商務部最新公布的第三批中華老字號名單中，華潤系的“雪花”“金沙”“五豐”等品牌成為中華老字號品牌，其中，“雪花”和“金沙”則來自華潤啤酒，加上山東景芝白酒的“景芝”、金種子酒業的“潁州”，華潤系酒板塊的中華老字號品牌數量達到4個。

“雪花”“金沙”入選中華老字號

據商務部最新公布的第三批382個中華老字號品牌，涵蓋餐飲、酒業、紡織服裝等9大行業。華潤啤酒可謂“啤白業務雙開花”，旗下“雪花”“金沙”兩大品牌成功入選。有了“金字招牌”的加持，華潤啤酒的“啤白新世界”也有了無限的遐想。

雪花啤酒品牌創立至今已有66年歷史，華潤雪花啤酒（遼寧）有限公司的歷史可追溯至1933年成立的滿洲麥酒啤酒廠。1949年正式更名為沈陽啤酒廠。1957年，沈陽啤酒廠經過技術攻關，成功研制并批量生產“雪花”牌啤酒。

而讓“雪花”成為家喻戶曉的全國性品牌，則是在華潤時代實現的。1993年，華潤雪花啤酒（遼寧）有限公司的前身沈陽華潤雪花啤酒有限公司成立，華潤雪花啤酒開始走出東北，進行全國市場布局。并于2005年，雪花啤酒以158萬千升的單品牌銷量，成為全國銷量領先的啤酒品牌。在2013年，華潤雪花啤酒企業總銷量和雪花品牌銷量均突破1000萬千升，雙雙榮列全國啤酒行業銷量首位。至今，華潤雪花啤酒在國內啤酒行業已經連續17年保持行業領先。

同樣，躋身中華老字號行列的“金沙”，也有著66年的發展歷史。根據資料顯示，金沙回沙酒的歷史可追溯至1923年，創始人張義齋在源村創建了義齋燒坊。1930年，張義齋邀請茅臺釀酒師劉開廷前來指導釀造，經過重大改革，1957年正式成立金沙縣源村窖酒廠。憑借其獨特的醇柔醬香風味，1963年被評為貴州“八大名酒”之一。多年發展中，金沙回沙酒屢獲好評。截至2022年，金沙回沙酒年度品牌價值超過1100億元，列中國白酒第十一。

“歷史底蘊深厚、文化特色鮮明、工藝技術獨特、設計制造精良、產品服務優質、營銷渠道高效、社會廣泛認同的品牌（字號、商標等）。”在《中華老字號示范創建管理辦法》中，對中華老字號品牌有著嚴苛的要求，而“雪花”和“金沙”之所以能成為1400多個中華老字號的成員，其身上具備了老字號的屬性。有了“中華老字號”的加持，對于雪花和金沙的未來發展，業內紛紛看好。

中國商業聯合會專家委員會委員、北京國際商貿中心研究基地首席專家賴陽表示，商務部認定中華老字號是鼓勵我國一些發展良好的企業給予背書，是鼓勵企業做一個長期發展、基業長青，且很看重企業聲譽的企業。

知趣咨詢總經理、酒類營銷專家蔡學飛表示，中華老字號是傳承的證明，也是榮譽的肯定，是對于品牌歷史文化工藝的高度認可。擁有中華老字號的背書可以提升企業品牌形象，華潤占位老字號更是對其近幾年工作成績的認可，能夠強化華潤市場行業領先地位。

在中國食品產業分析師朱丹蓬看來，華潤作為央企，兩個品牌列入中華老字號，這對華潤啤酒的整個品牌效應的提升有一定的幫助和加持，但是，如何把它轉化成市場動力，如何轉化成整個銷售力，還有待進一步觀察。

用好老字號的“老與新”

眾所周知，老字號商標不僅有歷史價值，還有文化價值和經濟價值，因此，對于老字號企業來說，這是一筆寶貴的財富。不過，并非所有的老字號都是“常青號”，有的老字號已經“掉隊”。

據了解，中華老字號認定工作自2006年由商務部組織實施，此前共認定1128個中華老字號品牌。去年4月份，為推動老字號守正創新發展，充分發揮老字號在商貿流通、消費促進、質量管理、技術創新、品牌建設、文化傳承等方面的示范引領作用，商務部等五部門決定聯合開展中華老字號示范創建工作，對已有中華老字號進行復核，建立“有進有出”的動態管理機制。而目前的1455個中華老字號品牌，是復核后的最新數量。

在賴陽看來，有中華老字號的背書，對于企業發展固然是有重要的支持作用，但是一個企業的成功和未來發展，根本上還在于企業持續的保持自己的品牌和品質，持續的研發創新，持續的根據消費者需求的升級和變化去創造產品，只有這樣企業才能夠有一個長久的發展，“中華老字號”不能一勞永逸。

事實上，老字號承載著深厚的中華優秀傳統文化，根植于百姓的日常生活。如何讓老字號成為“常青號”，對于企業而言，守正創新是一道企業可持續發展的必做題。

而作為央企的華潤啤酒，一直在踐行將中華優秀傳統文化融入企業的發展中，“臉譜、扇面、窗洞、筆觸和中國印”這些優秀的中華傳統文化都是雪花啤酒的“一部分”，伴隨著雪花啤酒做大做強。同時，華潤啤酒通過強大的企業文化、組織能力、市場化的機制，讓企業在激烈的市場競爭中穩健前行，成長為國內啤酒龍頭企業。

2016年至今，華潤啤酒從過去的規模化發展邁入高質量發展階段，啤酒板塊連續保持高質量增長，成為國內啤酒新世界的引領者。在多元化布局的路上，華潤啤酒正在以探索者的身份扣開白酒新世界的大門，一場“啤+白”雙賦能共成長的大幕已經打開，它將是華潤啤酒未來發展的看點。

如今，華潤啤酒及3家白酒品牌，均各自擁有一個中華老字號品牌，而有了“老字號”的加持，這對于華潤啤酒的高質量發展無疑會帶來助益。而將傳承與創新并重，順應新時代消費趨勢，持續煥發“中華老字號”新生命力，為消費者“釀造”更美好的生活方式，也將成為華潤的使命，未來值得期待。

（CIS）