一、中國啤酒十大品牌

中國啤酒十大品牌有：雪花，青島，哈爾濱，燕京，珠江，金星，重慶，金威，金龍泉，藍貝。

啤酒根據濃度，有低濃度型麥芽汁濃度在6°～8°，酒精含量為2%左右，夏季可做清涼飲料，缺點是穩定性差，保存時間較短，中濃度型麥芽汁濃度在10°～12°，以12度為普遍，酒精含量在3.5%左右，是我國啤酒生產的主要品種，高濃度型麥芽汁濃度在14°～20°，酒精含量為4%～5%。這種啤酒生產周期長，含固形物較多，穩定性好，適于貯存和遠途運輸。

根據啤酒色澤，有黃啤酒，呈淡黃色，采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國啤酒生產的大宗產品，其色度一般保持在0.5ml碘液之間，黑啤酒色澤呈深紅褐色或黑褐色，是用高溫烘烤的麥芽釀造的，含固形物較多，羨配麥芽汁濃度大，發酵度較低，味醇厚，麥芽香氣明顯，其色度一般在5～15ml碘液之間。

按除菌方式的不同將啤酒分為熟啤，在瓶裝或罐裝后經過巴氏消毒，比較穩定的啤酒，生啤是不經巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌，而采用過濾等物理方法除菌，達到一定生物穩定性的啤酒。

啤酒選購技巧

每個廠家都有各自的風味，購買知名品牌更有質量保障，另外謹防購買玻璃瓶上沒有B標識的啤酒，以免酒瓶爆炸，啤酒越新鮮越好喝，瓶裝生啤不能超過7天，熟啤最多不能超過6個月。夏天，很多店家都會把往年的啤酒拿出來賣，一定要看保質期。

新鮮的啤酒不論淡色啤酒還是黃色啤酒都是澄清透明的，色澤不能晦暗或暗褐色，哪怕黑啤也不能有黑褐色或棕色，如果啤酒中有絮狀物，則代表啤酒已經過期，泡沫是評價啤酒品質的重要指標，潔白而細膩并具有持久性的泡沫能證明啤酒的品質。泡沫應持續3分鐘以上，并且具有一定的掛杯性。

高品尺孝質的啤酒開瓶后應有明顯的麥香和啤酒花的香味，入口陵派稿清爽。有些品質差的啤酒，不僅味道淡，而且苦味和澀味更多，甚至會有一些酵母臭味，影響入口的感覺。

二、為什么有的啤酒啤酒花多，有的少。哪種更好？

一般來說，清淡型lager不是特別突出酒花的香氣，所以它所選用的酒花也是散發著淡淡香氣的酒花，而像IPA這樣的啤酒，它所突出的特點就是酒花的香氣缺或晌和酒花的苦，所以在制作過程中要不斷添加不同種的酒花，有香氣很重的酒花，有苦度值很高的酒花，一般的IPA都會添加3種以上的酒花，干投也有投2種以上。

至于那種更好，其實沒有太多的衡量標準，依個人的愛好而定，有人喜歡清淡，有人喜歡重口味。但是根據我的經驗來說，一般人在喝啤酒時，都是先從清淡開始喝起，然后慢慢嘗試口味更重的類型。

啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二團饑十世紀初傳入中國，屬外來酒伏鋒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。

三、雪花啤酒是工業啤酒嗎

雪花啤酒是國內比較著名的啤酒品牌，其在50年代開始生產，在中國市場上擁有極高的知名度和市場占有率。然而，有些人認為雪花啤酒是工業啤酒，這意味著它們采用了大量的機械化生產流程。那么，究竟雪花啤酒是否是工業啤酒呢？

工業啤酒的定義是由大型啤酒廠大規模生產型侍，采用機械化生產流程，實現大生產規模、高產量與低成本的啤酒產品。相比于傳統手工釀造，工業啤酒更加注重標準化及規模化生產。根據這一定義，雪花啤酒確實可以被定義為工業啤酒。

雪花啤酒的生產過程采用了大規模工業化（自動化），并按照標準流程實現了高效率生產；同時，其采用的原料，如麥芽、啤酒花等，同樣采用了大橡尺規模種植、標準化采摘等過程。

此外，雪花啤酒的質量管控過程也非常重要和嚴格。他們通過大量有效的采檢設備和采檢措施，監測在各個生產環節中的質量的變化和缺陷，并定期對車間進行技術培訓來確保工藝流程的規范、標準。他們還注重利用卜如吵大數據及人工智能（AI）等新技術手段，對生產過程進行數據監測、分析和反饋，進一步提高了生產效率和品質。

總之，雖然雪花啤酒是工業啤酒，但他們非常重視生產質量和智能化技術，不斷推進生產工藝及質量的提升。作為消費者，我們可以品嘗它們，同時也應該深入了解其生產和釀造工藝的特點。

四、什么品牌的啤酒比較好喝？

最受歡迎最好喝的是熟啤酒。主要還是看個人的口味。

啤酒的種類不同，味道、酒精度都有不同。啤酒大致分為如下幾類：

一、根據色澤劃分為：淡色啤酒、濃色啤酒、黑色啤酒。

淡色啤酒是所有啤酒中產量最多的一種。按色澤深淺又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒和棕黃色啤酒。

濃色啤酒又分為棕色、紅棕色、紅褐色啤酒。

黑色啤酒色澤呈深棕色或黑褐色，這種啤酒產量較少。

二、根據殺菌處理情況分滾掘枝為：鮮啤酒、熟散宏啤酒。

鮮啤酒又稱生啤，酒液不經過巴氏殺菌處理的都稱鮮啤。

熟啤經過巴氏殺菌處理，穩定性好，保持期可過90天以上，而且便于運輸。

三、大敏根據原麥汗濃度劃分為低濃度啤酒、中濃度啤酒、高濃度啤酒。

國產，海底撈啤酒，泰山原漿，青島全麥白啤，德啤，柏龍，維森，施耐德，比利時，最代表的就是羅斯福系列

青島啤酒就是國內工業啤酒的天花板，在國際上也屬于上游

分兩種——走量，或者品味兒。

首先有大米和啤酒花浸膏（制品）就剔除吧，對身體不好。

走量的，拉格序列，經驗上，狂鹿、貝克、博世納等等，甚至T牌，最基本就是看以上避雷。國產的最棒的應該不是泰山，燕京的一款倒是值得試試。海底撈自主品牌也是驚喜。

所謂精釀，就往麥芽濃度上找口味吧，太多了。最通常，羅斯福、粉象，你可能第一回就誤會成走量了。那喝高了，身體成本很高啊。

只要有大米，喝就“交稅”，錯不了。

什么牌子的啤酒無所謂，主要看配方：小麥芽，大麥芽，水，酵母，啤酒花（和其制品），超出這些之外的原材料就別喝了（當然福佳白還有橘皮和芫荽子），上述幾種材料，并且材料越少越好。現在市場上啤酒大都加了大米，我是在有別的選擇的時候不去喝。

啤酒跟中國黃酒和葡萄酒并稱為“世界三大古酒”，雖然啤酒進入中國的 歷史 只有100多年，但是以它的清涼殺口，竄氣解渴而迅速征服了中國人的味蕾，現在啤酒的銷量可以說是世界上銷量最大的酒精飲料，在中國它也是酒精飲品中銷量最大的。

我是一個啤酒愛好者，每天晚飯的時候來上一瓶啤酒，享受啤酒帶來的清涼殺口，還有那回味中的麥芽香，對我來說是一件特別舒服愜意的事，因此市面上只要大家說不錯的啤酒我都會買來嘗試一下。

現在市面上的啤酒品種很多，不過按照發酵方式不同和選用的配料不同，大致可分為這幾種:

1.底層發酵的工業拉格啤酒: 現在市面上大多數啤酒都是工業拉格啤酒，因為酵母在底層發酵，所以發酵的時間短，因此產量特別的大，我們常見的大多數啤酒基本都是這種方式生產的，一般會添加大米、玉米和淀粉，這樣可以提高產量，降低生產成本。

2.上層發酵的艾爾啤酒: 這種啤沒如酒的發酵時間要比拉格啤酒長，因此對于原料的選擇也比拉格啤酒精細一些，一般不會添加大米等糧食，也就是我們常說的“精釀啤酒”，現在市面上很多的小麥白啤和進口的啤酒基本都是用這種發酵方式，這種啤酒一般酒體比較渾濁，麥芽濃度和酒精濃度要比拉格啤酒高，因此價錢也會高于拉格啤酒，基本都在5元以上的居多。

3.根據啤酒的顏色不同分為: 黃啤、白啤、黑啤等，這是因為所選用的原料不同而造成的，比如黑啤就要把麥芽烘烤成黑色后發酵，這樣給黑啤帶來一絲苦味；白啤所選用的基本都是小麥麥芽，這樣發酵后酒體渾濁呈白色而得名。

4.根據啤酒的發酵程度和添加又分為: 現在市場上也有一種啤酒叫“干啤酒”，這是因為這種啤酒的發酵比較徹底，因此不含糖分而得名；還有的啤酒不含酒精，因此也被稱為“無醇啤酒”；再有就是啤酒的釀造過程中添加了水果味道的“果啤”等。

一，啤酒好喝的標準

①.配料表的添加: 做為古老的酒精飲料，啤酒的釀造本來沒有固定的標準，直至1916年德國的巴伐利亞州頒布了世界上關于啤酒的第一部法律【啤酒純凈法】。里面規定了啤酒只能由水、酵母、麥芽和啤酒花釀造而成，這部法律一直被啤酒愛好者奉為挑選好啤酒的準則，按照這種方法挑選啤酒，也就是啤酒中只能有麥芽、酵母和啤酒花，添加大米、玉米、糖漿、啤酒花制品、酒花浸膏之類的啤酒自然跟只有用這四種原料釀造的啤酒有差距。

②.啤酒的麥芽濃度和酒精度: 啤酒的味道來源于麥芽的香味，麥芽濃度高的枯液啟啤酒自然麥香濃郁口感不錯，而且麥芽濃度和酒精度也是相輔相成的，畢竟做為酒精飲料，啤酒中的酒精度過低會讓人喝起來覺得沒勁，因此啤酒的原麥汁濃度在10 以上的，酒精度在4 以上的，喝起來肯定要比10 以下的原麥汁濃度，酒精度在3 以下的要好一些，至少不會味淡如水。

③.啤酒的釀造方法: 艾爾發酵的啤酒因為發酵時間長，而且發酵過程中還會添加一些香料來增加啤酒的香味，并且麥芽濃度和酒精度都要高過拉格啤酒，因此艾爾發酵的啤酒要好過工業拉格啤酒。

二，什么品牌的啤酒好喝

1.青島的小麥經典白啤埋蘆: 青島的小麥經典白啤獲得過2019年國際啤酒大賽銀獎，而且采用的上層艾爾發酵，配料表里就是大麥和小麥，酒精度在4.1 ，麥芽濃度在11 ，可以說是口味非常不錯的白酒，能夠稱得上國貨經典。

2.燕京的原漿白啤: 做為中國啤酒的四大品牌之一，燕京的原漿白啤也非常不錯，麥芽濃度12 ，酒精度4.1 ，味道和口感也非常不錯。

3.本溪的龍山泉啤酒: 做為遼寧人我比較喜歡本溪的龍山泉啤酒，這款啤酒的種類不少，有艾爾和拉格工藝的啤酒，可能是本溪水好的原因，這款啤酒入口清涼回味有一絲的甜，可以說是非常不錯的國產啤酒。

4.比利時的啤酒: 做為啤酒愛好者肯定繞不過比利時的啤酒，如果沒有美國的精釀啤酒，比利時的精釀啤酒絕對可以排在世界的首位，像我們常見的修道院系列就非常不錯，還有例如:福佳白、督威這些入門級的啤酒，可以說都非常不錯，不差錢的可以選擇一下比利時的啤酒。 比利時的啤酒沒有德國啤酒那么呆板，在釀造過程中會添加香料來賦予啤酒不同的口味，這也是比利時啤酒受歡迎的原因。

5.德國啤酒: 做為啤酒王國，德國啤酒是最早被我們所熟知的，其中比較好喝的柏龍、教士、瓦倫丁這些品牌早就被我們所熟知，不過現在有很多都已經是在中國國內生產，雖然味道跟以前比差點但是還是可以的。

原麥汁大于10度以上，酒精度大于四，配料表有啤酒花、發酵工藝，滿足這三個條件的啤酒都可以，你可以試一下

什么品牌的啤酒比較好喝？ 我喝過最好喝的啤酒，桂林漓泉！

我畢業的一份工作就是銷售漓泉啤酒，我說漓泉好喝，一個是做了幾年漓泉的銷售，愛屋及烏；另外就是這個啤酒確實口感很好，喝過的都說好喝。

所謂好水釀好酒，水質對一個啤酒的品質和口感起到了決定性的作用。

在漓泉我也學到了最基礎的銷售技能，從業務員開始做起，我記得剛到公司沒多久，就被派到廣西沿海的一個市場，這個地方一度是珠海啤酒銷售非常好，啤酒競爭還是很激烈的。

每年的主要工作就是市場維護，經銷商管理，促銷員管理，新產品的鋪貨和市場開發。

還有一個很重要的工作就是每年的開蓋有獎，需要做好宣傳工作。

對于沿海市場，每年的現飲終端，夜場的促銷也是重中之重。

后來為了提升渠道控制力，又導入了深度分銷模式。

感覺那段時間，是非常辛苦和充實了，學到不少市場的真功夫，也碰到了很多意想不到的情況。

后來，我又去了江西和湖南做市場，這是一段值得回味的經歷。

所以，對于漓泉感情還是很深的，這是一個非常好的品牌，在產品和你營銷上都頗有建樹。

如果你去桂林 旅游 ，一定要喝一下近年來推出的新品：漓泉1998。

這是為紀念當年克林頓訪問桂林，發表環保宣言的紀念款，非常好喝，一定要試一試。

遼寧撫順的天湖啤酒 嘗嘗，我們撫順有自己的水庫，啤酒的水就是水庫里的水，甘甜味道贊

青島原漿，罐裝的，巨好喝，就是貴點，100左右一罐，2升裝的，山姆買的，其他地方還沒見過有賣

買酒的時候看成分表，有大米玉米的不買就對了，推薦貝克，柏龍，不差錢的買柏龍，大概8塊一罐，貝克大概5塊一罐，都是500ML的，再不差錢的買瓶裝的，這個圖是6月到期的啤酒，到手4塊一瓶，超值啊！