1. 啤酒的消費者分析

中國人均啤酒消費量前十位排行榜：哈爾濱全國第一，目前哈爾濱市人均消費啤酒85升(按640ml/瓶合百瓶以上)排全國第一，比名列第二、第三的沈陽、北京多出了將近一倍。萊垍頭條

第四是青島市，第五是成都市，第六是重慶市，第七是長沙市，第八是廣州市，第九是石家莊市，第十是太原市！條萊垍頭

2. 啤酒的消費者分析方法

、首先我們來了解一下生產(chǎn)精釀啤酒的流程：

1、精釀啤酒由初始的麥芽粉碎環(huán)節(jié)，在不同的罐內(nèi)制備麥汁、原液，經(jīng)糖化--過濾--煮沸--漩沉--發(fā)酵過程大概需要12-20天。萊垍頭條

2、發(fā)酵結(jié)束后即得到原漿啤酒，可直接飲用和售賣。 若配備過濾設(shè)備，可將啤酒灌瓶或裝聽，從而保存更長時間。萊垍頭條

二、其次選擇自己的經(jīng)營模式：萊垍頭條

1、店中店經(jīng)營，可選擇100升、200升、300升、500升的設(shè)備。在餐飲等場所，占用吧臺一角，讓消費者賞心悅目，充分顯現(xiàn)了時尚的流行理念。精釀啤酒設(shè)備可用于啤酒屋、酒吧，啤酒門店，火鍋燒烤店等。選擇不同型號的生產(chǎn)線規(guī)模，啤酒自產(chǎn)自銷。萊垍頭條

2、開辦中小型精釀啤酒廠，根據(jù)需要，用戶可選擇日產(chǎn)1000升、2000升、5000升、10噸以上的設(shè)備。精釀啤酒可以裝成桶裝，低溫瓶裝，送往酒店、飯店、KTV音樂酒吧等餐飲場所。包括火熱的燒烤店、夜市、大排檔等，也可以送到各地批發(fā)市場進行批發(fā)。條萊垍頭

三、精釀啤酒如何銷售流通萊垍頭條

1、小規(guī)模的經(jīng)營：酒吧酒店，啤酒屋，餐廳，主要是現(xiàn)場帶動消費加新零售。萊垍頭條

2、中型規(guī)模的經(jīng)營：啤酒門店、啤酒工坊，主要以線上、線下零售，批發(fā)供給周邊餐飲行業(yè)。萊垍頭條

3、大規(guī)模經(jīng)營：精釀啤酒廠，主要以灌裝啤瓶，易拉罐，啤酒桶，批發(fā)外銷模式經(jīng)營。萊垍頭條

總結(jié)：精釀啤酒是以個性化，多元化，高品質(zhì)的因素在市場上生根發(fā)芽的，中國精釀也進入了快速發(fā)展期。希望步入精釀行業(yè)的朋友們，選擇符合行業(yè)的精釀設(shè)備，學(xué)習(xí)好的精釀啤酒工藝，選好自己的經(jīng)營模式，掌握好銷售方法。條萊垍頭

3. 啤酒消費者特點分析

產(chǎn)自德國巴伐利亞西蒙啤酒廠，該廠起源于1522年，在德國巴伐利亞洲紐倫堡市，啤酒多種口味獲歐洲農(nóng)業(yè)金獎，這款小麥白啤酒酒精度5.1度，麥法濃度11.5度，以其特殊的小麥芽香氣，風(fēng)味上較普通大麥啤酒有顯著特點，深受消費者喜歡，小麥芽比大麥芽有較高的蛋白質(zhì)含量，具有很好的泡持力。

4. 啤酒消費者行為分析

如果是超市買的，沒開瓶，當(dāng)天憑小票是可以退的。外面小攤買的，這個不好說，一般不會的退，怕你在別家買的，在他家退，還有怕你摻假，人來人往的，誰也記不得。往往很多地方以飲用食品，已經(jīng)離開，不予退換為由，拒絕退還，在這種情況下，可以借助消費者協(xié)會等社會組織保護自己的合法權(quán)益。萊垍頭條

5. 啤酒的消費者分析報告

　不同啤酒品牌利潤不同，青島啤酒是目前國產(chǎn)啤酒中消費火爆的前三甲之一，婦孺皆知，普通的青島啤酒一瓶大概能夠掙到1.5元左右，而中高檔的青島啤酒一瓶大概能夠掙到2.0-3.0元之間，當(dāng)然這還只是一瓶的價格，整體算下來一年凈利潤在40-50萬左右是沒有問題的?；卮浩【齐m然說回春啤酒沒有青島那么有名氣，但是最近幾年的銷售額還是非?？上驳?，屬于中檔啤酒的隊伍了，所以這種酒在進貨時會比大品牌產(chǎn)品價格低，利潤什么的也是大同小異了，所以整體下來一年也能夠轉(zhuǎn)個30萬左右。條萊垍頭

6. 啤酒消費需求

全球十大啤酒城TOP1：慕尼黑，德國慕尼黑啤酒節(jié)每年吸引近600萬游客。如果游客認(rèn)為太擁擠，他們可以選擇另一個世界聞名的啤酒品嘗場所，慕尼黑啤酒花園——。奧古斯丁凱勒啤酒花園是慕尼黑最古老的啤酒屋之一。奧古斯丁凱勒啤酒花園為客人提供了近5000個凳子，游客可以從中取出一個，坐在上面享受充滿巴伐利亞風(fēng)味的戶外陽光。

全球十大啤酒城TOP2：丹佛，美國科羅拉多州溫庫普啤酒公司提供各種深刻和令人興奮的啤酒，包括由阿納海姆胡椒和熏安祖胡椒制成的帕蒂智利啤酒。

全球十大啤酒城TOP3：蒙特利爾，加拿大，在過去的20年里，蒙特利爾一直是一個自制的啤酒勝地，所有這些都起源于蒼馬。蒼馬是第一家出售手工啤酒的商店。當(dāng)時，他們提供的啤酒很受顧客歡迎，盡管數(shù)量不多。

7. 啤酒消費者調(diào)查報告

代理啤酒利潤一般10%左右。一般來說，正常的產(chǎn)品毛利應(yīng)該在10%左右，但是各個代理的區(qū)域產(chǎn)品零售價格是不同的，比如零售價格在3元/支，終端利潤約0.5元/支，代理則毛利約為終端利潤的20%。萊垍頭條

利潤是企業(yè)家的經(jīng)營成果，是企業(yè)經(jīng)營效果的綜合反映，也是其最終成果的具體體現(xiàn)，啤酒是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。萊垍頭條

8. 分析啤酒消費者的購買行為

好喝。萊垍頭條

藍泰啤酒是一款來自美國的啤酒，在中國也受到很多人的喜歡，但是它的知名度卻沒有百威啤酒這么大。對于啤酒的口感是因人而異的，每個人對于啤酒所追求的口感都是不一樣的。對于藍泰1918啤酒，很多購買過的消費者都說它“味純淡爽、色淡氣足、價美質(zhì)優(yōu)、無異雜味，很好喝”。垍頭條萊

9. 啤酒的消費者分析論文

一、啤酒分為萊垍頭條

1）頂部發(fā)酵啤酒（艾爾啤酒）萊垍頭條

2）底部發(fā)酵啤酒（拉格啤酒）頭條萊垍

3）結(jié)合了上發(fā)酵和下發(fā)酵兩種釀造工藝的（混合啤酒）條萊垍頭

二、艾爾啤酒分為：條萊垍頭

1）淡色艾爾（Pale Ale）萊垍頭條

起源于英國，麥芽和啤酒花能夠很好地平衡，讓人口感溫和的～淡色艾爾啤酒。萊垍頭條

2）棕色艾爾（Brown Ale）萊垍頭條

酒色呈暗琥珀色或棕色，巧克力和焦糖的味道明顯的～棕色艾爾啤酒垍頭條萊

3）波特啤酒（Porter）萊垍頭條

啤酒顏色為黑色，口感非常順滑，焦糖甜味和苦味平衡的非常好，還帶點巧克力的味道的～波特啤酒頭條萊垍

4）世濤（Stout）垍頭條萊

與波特其實一脈相承，有更純粹麥芽味道的～世濤啤酒。萊垍頭條

5）小麥啤酒（Wheat Beer）頭條萊垍

會讓啤酒多一些果味的、也被稱為白啤的～小麥啤酒。萊垍頭條

6）比利時艾爾（Belgian Ale）萊垍頭條

從酸、甜、苦、辣到各種香料味都有的～比利時艾爾啤酒。萊垍頭條

7）酸艾爾（Sour Ale）頭條萊垍

源于比利時，既有淡淡的麥芽甜香，又有鮮明的酸味和復(fù)雜果味的～酸艾爾啤酒。萊垍頭條

8）拉比克（Lambic）頭條萊垍

在通風(fēng)的室內(nèi)等著空氣中微乎其微的天然野生酵母來發(fā)酵的～拉比克啤酒。頭條萊垍

三、淡色艾爾啤酒主要分為：垍頭條萊

?1）英式苦啤酒（English Bitter）萊垍頭條

2）優(yōu)質(zhì)苦啤酒（Best Bitter?）萊垍頭條

3）美式淡色艾爾（APA) American Pale Ale垍頭條萊

4）印度淡色艾爾（IPA) India Pale Ale萊垍頭條

5）琥珀色艾爾（Amber Ale）萊垍頭條

6）北法風(fēng)格窖藏啤酒（Bière de Garde）條萊垍頭

7）愛爾蘭紅色艾爾（Irish Red Ale）萊垍頭條

8）金色艾爾（Blonde Ale?）條萊垍頭

10. 啤酒消費人群分析

精釀啤酒利潤是不錯，一瓶大概能在50-60%之間，而且也有越來越多的白領(lǐng)以及上班族愛上了這種啤酒，市場看上去是一片大好，且處于高速增長。但是要知道，目前市面上愿意消費精釀啤酒的還是小眾人群，畢竟售價偏高。更不可能出現(xiàn)像燒烤店、大排檔那樣一箱箱啤酒上的場面。所以說單瓶利潤是不錯，但是量卻遠不如傳統(tǒng)啤酒。萊垍頭條

11. 啤酒的主要消費者

讓消費者迅速接受新產(chǎn)品啤灑，那么就是廣告和營銷，別無他法。萊垍頭條