這7款口碑好的國產啤酒，原料沒有大米，“真”啤酒你喝過幾種？

啤酒作為一種古老的酒精飲料，傳統的配料非常簡單，一般只有水、麥芽、酵母和啤酒花，現在使用這四種傳統原料釀造的啤酒被卻稱為“精釀啤酒”，口感醇厚，麥香濃郁，是啤酒應該有的味道，而我們平時喝的大部分啤酒其實都是“工業(yè)啤酒”，相比于“精釀啤酒”，后者的成本較低，在原料上也會經常用到大米來代替部分麥芽。

在不少常見的啤酒在生產過程中，都會選擇用大米為輔料來釀造啤酒，大米的成本低，淀粉含量高，可以代替大麥芽、小麥芽，使淀粉轉化為糖分，從而增加酒精度，有著更高的生產效率，但加入大米后啤酒的口味非常的清淡，泡沫也不像傳統工藝釀造出來的那么豐富，被酒友們戲稱為“水啤”。

想要喝到好啤酒，除了看配料表外，酒瓶上還有一個重要的指標需要我們留意，這就是啤酒的原麥汁濃度（ P），啤酒的原麥汁濃度越高，啤酒的品質越好，這樣的啤酒口感更醇厚、泡沫更豐富。

清涼型啤酒飲料：麥芽汁濃度在6 P—8 P，酒精度為2%vol。

普工工業(yè)啤酒：麥芽汁濃度在8 P—12 P，酒精度為3.5%vol。

高端精釀、工業(yè)啤酒：麥芽汁濃度在14 P—20 P ，酒精度為5%vol。

了解啤酒的生產原料及重要指標后，接下來分享7款口碑好、性價比高的國產啤酒，原料中都沒有大米，這樣的“真”啤酒你喝過幾種？

燕京啤酒是我國最大的啤酒品牌，旗下的啤酒種類繁多，其中這款燕京原漿白啤無論是口碑還是味道，都稱得上是“國貨之光”，原麥汁濃度為12.0 P，酒精度4.1%vol，酒體醇厚，味道純正，而且嚴格按照“純釀法”釀制，配料表中只碼嫌世有水、麥芽、小麥芽、啤酒花、酵母，沒有摻雜一點大米、淀粉等輔料，麥香濃郁有質感，泡沫細膩，關鍵價格實惠八十多一箱，在業(yè)內的名聲非常好。

青島遲肢全麥白啤是款不錯的優(yōu)質啤酒 ，選用上好的啤酒花和精選的啤酒酵母，嚴格按照德國的“啤酒純凈法”釀造而成，配料中除酵母、啤酒花外，只有水、大麥芽、小麥芽，入口純正，酒體清爽易飲，帶有濃郁的花果香味，而且原麥汁濃度在11 P，酒精度4.1%vol，價格在7元左右，可以說是一款性價比較高的啤酒。

3、海底撈德式小麥啤酒

海底撈將火鍋做得風生水起，就連自家產的啤酒也是可圈可點，這款德式小麥啤酒用傳統的啤酒配方制作而成，配料中有水、大麥芽、酵母、啤酒花，原麥汁濃度高達13 P，酒精度5.0%vol，入口微甜，帶有陣陣果香，喝起來清爽順暢，搭配著火鍋，解辣解膩，滋味爽快！

4、哈爾濱小麥王

哈爾濱小麥王主打的就是性價比，價位親民，兩三塊錢一罐，原料中除了水、麥芽、酵母外還添加玉米和糖漿，口感上會有比較明顯的麥芽香味，另外哈爾濱小麥王的另一個核心賣點是原麥汁濃度高達10 P，雖然沒有以上三款啤酒濃度高，但相比于我們平時喝的國產啤酒者態(tài)，這個數字算是比較高的了，對于愛喝啤酒的朋友們，個人比較推薦這款，比較實惠。

嶗山啤酒是青島啤酒旗下的品牌，在青島啤酒的傳統工藝上又加以改良，將發(fā)酵度提高了5%左右，口感更加清爽干凈，這款嶗山嶗友記足球罐最為經典，采用新疆啤酒花和北緯36度的優(yōu)質大麥為原料，再加上糖漿調劑口味，口感清爽、麥香濃郁 ，原麥汁濃度也比較高，達到了10 P，酒精度4.0%vol，1罐500毫升6塊錢左右，物美價廉值得品嘗。

金威是深圳最為暢銷的品牌之一，采用德國傳統工藝釀造啤酒，與普通的工業(yè)啤酒相比，味道更加清爽、醇厚，金威啤酒系列眾多，有老金威、純生、金純等等，其中這款金威純麥，泡沫潔白細膩、香味獨特，原料用到了水，麥芽，啤酒花以及少許糖漿，原麥汁濃度為10 P，酒精度3.3%vol，麥香味十足，搭配一片檸檬味道更佳，沒喝過的朋友可以嘗試一下。

珠江啤酒是中國十大國產品牌之一，近年來在市場上的評價很高，這款珠江雪堡白啤就是旗下的一款銷量不錯的啤酒，外形 時尚 美觀，精選優(yōu)質啤酒花、麥芽、酵母等原料，又加入芫荽子、橙皮提高復合果香，口感舒適，口味純正，原麥汁濃度高達11 P，酒精度4%vol，80元左右1箱/12瓶，屬于中高端啤酒，也是朋友聚會時不錯的選擇。

夏季的啤酒，是冰箱里隨手可得飲上一口便渾身清涼的解暑佳品，但現在啤酒市場魚龍混雜，不能光迷信品牌和價格，還要仔細看看生產啤酒所用的原料，老井總結的這7款啤酒，都是國產品牌中的良心啤酒，平價親民、好喝還不貴，面對種類繁多的啤酒不知如何選擇的朋友，可以借鑒一下。

不容錯過的9種實惠啤酒，用料實在口感好，你知道是哪些酒嗎？

不容錯過的9種實惠啤酒，用料實在口感好，你知道是哪些酒嗎？

不可錯過的9種高性價比啤灑，用料的確味道好，內行喜歡：

一、泰山原槳7天新鮮的

剛開始接觸泰山原槳7天新鮮的啤灑，或是十多年前，給人的第一印象就是水瓶座特別大，深咖色大空酒瓶，容量是720ml。終歸是原漿啤酒，釀造完成后，并沒過濾去里面的酵母成分，除了純天然谷味、酒花的香味，還加入了酵母菌的味兒芳香。這一款啤灑最好是在家吃燒烤時喝，終歸是原漿啤酒，要錯亂冷藏口感才能達到最佳狀態(tài)。泰山原漿啤酒只有短短7天新鮮感，全要當日運輸、當日出售，把新鮮的發(fā)揮到了極致。也正是因為如此，這一款啤灑無法囤購，只能是現喝現選購才能夠。

二、青島啤灑全麥白啤

白啤酒，來自中世紀的歐洲，一經推出便獲得了宮廷貴族的喜歡，喝白啤酒也被看變?yōu)樨敻坏南笳鳎拾灼【朴址Q之為“皇家啤灑”。“舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家。”現如今，白啤酒也成了平民百姓你喜歡的啤灑類型之一。因為白啤酒也是一種沒經過慮的啤灑，含有純天然酵母成分，酒質淺黃，泡沫細膩多種多樣，看上去云霧繚繞，故名白啤酒。青島啤灑全麥白啤以純凈水、麥芽糖、小麥芽、啤酒花為原料，采用祖方自釀啤酒，原麥汁濃度11.0°P，酒精濃度4.1%vol。香醇的谷味、酒清香、酵母香氣，喝起口感豐滿，順滑細膩。

三、燕京10°鮮啤

啤灑或者鮮的好吃，燕京10°鮮啤，三重除氧，“鮮”需有一套。這一款啤灑用了純凈水、麥牙糖、啤酒花、大米為原料，原麥汁濃度10.0°P，酒精濃度3.6%vol。打開表蓋把酒言歡，塑料泡沫潔白細膩，谷味芳芬，新鮮的清新的沁人肺腑。

四、百威啤酒傳統式玻璃罐

這一款百威啤酒的傳統經典玻璃罐，用了獨一無二的“櫸木發(fā)酵技術”，在啤酒發(fā)酵的后期階段，添加了櫸木片來堆積酵母。選用慢工釀造專業(yè)性，口感清爽、細膩順滑，原麥汁濃度9.7°P，酒精濃度3.6%vol。

五、小雪花啤酒勇闖天涯

小雪花啤酒勇闖天涯產品系列可能是受質疑比較大的一款啤灑了，這一款啤灑主要在年輕人正中間特別流行，其實很多人特別是在喜歡這一款啤灑。原麥汁濃度8°P，酒精濃度≥2.5%，也正因為這一款啤酒口感比較清爽，也成了這一款啤灑比較大的異議的地區(qū)。

六、索命大烏蘇

與雪花勇闖天涯一樣，這一款啤灑全是受質疑最大的一個啤灑類型之一。烏蘇啤酒收藏了傳坦行統式620ml的大玻璃瓶裝，又因原麥汁濃度11°P，酒精濃度4%vol，喝起特別是在易醉，又被人們譏諷地稱作“索命大烏蘇”。

七、哈爾濱小麥王啤酒

哈爾濱啤灑小麥王濃縮汁麥芽濃度10°P，酒精濃度讓迅嘩≥3.6%，也是一款清新的白酒，特別適合夏天吃串喝。超濃的小麥香氣，塑料泡沫豐富多彩，飲后粘杯，口感醇正。

八、11度藍帶啤酒傳統式

藍帶啤酒11度傳統式，這一款啤灑最大的優(yōu)勢是醇柔清爽、綿軟細膩、谷味昌叢香醇，濃縮汁麥芽濃度11°P，酒精濃度2.5%vol。獨一無二的玻璃罐方案設計，別樹一幟，看上去呆呆萌萌。

九、青島啤灑奧古特

把青島啤灑奧古特放進最后，并不是這一款啤灑質量不好，根源在于前面有一款青島的全麥白啤。高質量啤酒花，12°P的麥芽度，4.7%vol的酒精濃度，使這一款啤灑香醇醇厚、谷味豐腴、啤灑花的香味更加深厚。

一、泰山原漿7天鮮活，二、青島啤酒全麥白啤，渣鎮(zhèn)三、燕京10°鮮啤，四、百威啤酒經典玻璃瓶，五、雪花啤酒勇闖天涯，六、凱梁粗奪命大烏蘇，盯鎮(zhèn)七、哈爾濱小麥王啤酒，八、11度藍帶啤酒經典，九、青島啤酒奧古特。

雪花勇闖天涯雪花算是國內知名的啤酒品牌之一，其中勇闖天涯系列更是深蔽改宴受年輕殲改人喜愛。泰山原漿7天鮮活是泰山宏銀啤酒的典型代表

泰山原漿7天好轎陪鮮活 價格優(yōu)惠并且是原漿啤酒，沒有經過過濾，是釀造后純原友蠢始態(tài)的鮮啤帆念酒，含有較多量酵母，自然渾濁，有著原漿啤酒特有的香氣。