一、白啤和黃啤的區(qū)別
白啤和黃啤的區(qū)別如下:
從顏色上來看,區(qū)別還是蠻大的!白啤成品酒很渾濁,呈現(xiàn)一種白色乳濁狀態(tài),故稱為白啤酒。黃啤酒酒體呈淡黃色,和諧豐滿泡沫潔白,細(xì)膩掛杯。
口感上也不一樣哦!白啤酒是以大麥芽和小麥芽為原料,黃啤酒是采用短麥芽做原料。白啤酒特點(diǎn)是含有少量酒精、酒體濃厚,色微白,味微酸、爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富。黃啤酒特點(diǎn)是具有明顯的酒花和酵母芳燃拿香,口味清爽、入口綿潤(rùn)、不易上頭。橡雀
啤酒(Beer)是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料,并加啤酒花,經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化,再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。
啤酒的酒精含量較低,含有二氧化碳、多種氨基酸皮如搭、維生素、低分子糖、無機(jī)鹽和各種酶。其中,低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能,因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。
1L12°Bx的啤酒,可產(chǎn)生3344kJ熱量,相當(dāng)于3~5個(gè)雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量,一個(gè)輕體力勞動(dòng)者,如果一天能飲用1L啤酒,即可獲得所需熱量的三分之一。
以上內(nèi)容參考:百度百科-啤酒
二、黃啤酒的介紹
12°P皮爾森濁型黃啤酒具有明顯的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口綿潤(rùn)、不易上頭、飲后會(huì)給人一種“再飲”的欲望,是傳統(tǒng)啤酒中的頂級(jí)原漿啤酒產(chǎn)品。原料:進(jìn)口大麥、進(jìn)口啤酒花、啤酒酵母。外觀:酒體呈淡黃色、和諧豐滿泡沫潔白、細(xì)膩掛杯。口感:酒花與麥芽香氣明顯突出,口味純正鮮美,殺口力強(qiáng),苦味愉快無后苦,有再飲欲望。
三、啤酒加黃酒怎樣?
在不知不覺中醉倒
四、黑啤酒好喝還是黃啤酒好喝
1. 黃、黑啤酒是采用不同品種的麥芽為原料,而產(chǎn)生不同色度的啤酒。
2. 黃啤酒,又稱淡色啤酒,酒液一般呈淡黃色,色度5至12毫升碘液,原麥芽汁濃度l0至12度,酒精含量在3.5%以下,其酒突出酒花香氣,口味純正爽口。但是酒花的苦味明顯,苦味值為15至40EBU。該酒主要選用淡色麥芽為原料,酒花的用量為180至200克/100升,采用二次煮沸糖化,發(fā)酵度高而釀成。
3. 黑啤酒,又叫濃色啤酒,酒液為咖啡色或黑褐色,原麥芽汁濃度12至20度,酒精含量在 3.5%以上,其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味,口味比較醇厚,略帶甜味,酒花的苦味不明顯。
4. 該酒主要選用焦香麥芽、黑麥芽為原料,酒花的用量較少,采用長(zhǎng)時(shí)間的濃醪糖化工藝而釀成。黑啤酒的營(yíng)養(yǎng)成份相當(dāng)豐富,除含有一定量的低分子糖和氨基酸外,還含有維生素C,維生素H,維生素 G等。
5. 其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍。而且發(fā)熱量很高,每100毫升黑啤酒的發(fā)熱量大約為100千卡。因此,人們稱它是飲料佳晶,享有“黑牛奶”的美譽(yù)。起源于德國(guó),以慕尼黑啤酒最為著名。
五、大家給推薦個(gè)比較好的德國(guó)黃啤酒,因?yàn)橛信笥驯容^喜歡喝,想買一大桶送人~~
科隆巴赫。 這個(gè)就是5L大桶的。
這個(gè)科隆巴赫啤酒就是黃啤酒 它在德國(guó)所有啤酒中建廠是最久的。
也是最好的 可以嘗試一下。