1. 精釀啤酒國家政策

自釀啤酒需要辦理營業執照和食品經營許可證，食品經營許可證實行一地一證原則，即食品經營者在一個經營場所從事食品經營活動，應當取得一個食品經營許可證。

食品藥品監督管理部門按照食品經營主體業態和經營項目的風險程度對食品經營實施分類許可。

2. 國家對啤酒的最新政策

規定是絕對不允許混裝的。但是，有的啤酒企業出于無奈，而長年累月的混裝在一個送貨車，送給飯店、超市和消費者。

3. 啤酒行業政策

啤酒的區域保護政策，是指區域經銷商在所在區域擁有獨家代理權，各區域啤酒經銷商只能在所授權的區域范圍內從事該品牌啤酒的銷售活動，不得跨區域銷售。

其他經銷商跨區域進入你的地盤銷售，一經查實，會被啤酒廠處罰的，甚至會收回授權。

4. 國家對精釀啤酒政策

不可以自己釀造自己銷售。

您必須具備銷售資質和能夠保證產品質量的資質。 自釀啤酒被叫停。

自己釀造和飲用并不違法。

嚴格依法，所有生產和銷售都必須持有營業執照。這還取決于您的工藝是否符合國家標準和酒精生產許可證。

5. 啤酒行業相關政策

白酒屬于國家產業政策限制行業,原來有許可證的,審核條件達標,可以繼續使用;新增生產許可證是不再審批的。

2、如果原來有證,到期前六個月遞交申報資料,在省級質量技術監督局許可證處辦理。

3、想要獲得白酒的生產許可證,只能購買已獲證的白酒生產企業,將整個企業購買下來,進行股權轉讓,一般不能搬遷,具體可以咨詢目標當地的食藥監局。

6. 精釀啤酒法律法規

1、餐飲業銷售自釀啤酒在自營的場所進行銷售，不流入市場，是不違反國家法律法規的，不用進行查處。

2、食品藥品監督管理規定：取得餐飲服務許可的餐飲服務提供者在其餐飲服務場所出售其制作加工的扎啤等食品，不需要取得食品生產和流通的許可。

3、所謂自釀啤酒顧名思義就是自己手工釀造的啤酒，自釀一般出現在酒吧，高檔酒店，啤酒屋，或者是一些娛樂場所，一般是啤酒屋比較多，自釀啤酒是全麥芽釀造，不添加任何防腐劑和添加劑，即：麥芽，啤酒花，酵母，水。

4、只要經營者按規定辦了生產許可證，衛生許可證，質量許可證和經營許可證，還有工商，稅務登記，辦有營業執照是可以在自營的場所內銷售自釀的啤酒。

5、由于國家法律規定，自釀啤酒只出現在上述場所，自釀啤酒目前不可以裝瓶銷售，或者進入商場超市，所以想喝自釀啤酒還是去有專門設備釀造啤酒的啤酒屋或者酒吧，就能喝到口感極好物美價廉的自釀啤酒。

7. 啤酒生產產業政策限定

百威X JIM BEAM RESERVE黑色啤酒

去年，兩家著名的飲料公司聯手開發了一款產品，展示了他們的專業知識。產品是百威儲備銅啤酒，現在啤酒之王又與吉姆·比姆（Jim Beam）攜手合作，共同打造更黑暗的產品。 Reserve Black Lager是限量版啤酒，使用六年的Jim Beam波旁威士忌酒五線譜釀造，為咖啡的深赤褐色增添了咖啡和巧克力的味道。這款協作啤酒的SBV含量為7.1％粗短玻璃瓶裝或22盎司優質瓶裝。今年秋天，轟炸機瓶禮品盒遍布全國。

8. 2020年精釀啤酒國家產業政策

一、精釀啤酒主要特點：

1、原料主要是水、麥芽、酒花加酵母發酵而成，含有二氧化碳。

2、高濃度，高酒花添加量，高酒精度≥4.5%。

3、不經高溫滅菌、巴氏滅菌，含有活酵母。

4、口味醇厚，爽口，泡沫細膩豐富。具有明顯的麥芽香和酒花香。

二、精釀啤酒種類:

目前精釀啤就可分為6類，分別為拉格啤酒、烈性黑啤酒、皮爾森啤酒、艾爾啤酒、愛爾蘭黑啤酒、苦啤酒。前三種屬于低溫底部發酵工藝，后三種屬于高溫頂部發酵工藝。

三、流行的6種精釀啤酒特點:

比爾森啤酒：色澤淺，泡沫潔白細膩，酒花香味濃且清爽，苦味重但是不長，口味醇厚，二氧化碳殺傷力強。

多特蒙德啤酒：采用煮出糖化法，酒花用量較低，呈淡黃色，發酵度高，酒精含量較高，酒花清香味豐富。

慕尼黑啤酒：色澤較深，外觀呈紅棕或棕褐色，清亮透明，麥香味濃郁，口味濃醇，苦味較輕。

淡色艾爾啤酒：色澤淺，酒花香味豐富，苦味重，酒精度高，口味清爽；濃色艾爾啤酒呈琥珀色，麥芽香味濃，口感甜而醇厚，微酸。

司陶特黑啤酒：愛爾蘭生產的上面發酵的黑啤酒。色澤深厚，酒花苦味重，有明顯的焦香麥芽味，泡沫好。

博克啤酒：下面發酵的烈性啤酒，棕紅色。麥芽香氣醇厚，泡沫持久。

9. 啤酒行業國家政策

啤酒不免費。 7月26日至8月18日,第29屆青島國際啤酒節將在青島西海岸新區金沙灘啤酒城舉行。7月13日,第29屆青島國際啤酒節新聞發布會在西海岸新區召開,本屆青島國際啤酒節以“活力啤酒節”為主題,為期24天,黃曉明作為形象大使將再次亮相。 金沙灘啤酒城內設置9個啤酒大棚,匯集全球1400余種各類品牌啤酒。作為本屆啤酒節最大的惠民舉措,金沙灘啤酒城將免費對公眾開放,同時將繼續沿用膠州灣大橋免費通行優惠政策。 雖然啤酒節的主旨是狂歡，但是喝酒是為了享受人生，在暢飲激情的同時，不忘理性飲酒，讓快樂和健康同在，共度激情、快樂的啤酒狂歡節。

10. 國家對精釀啤酒有什么規定

Q/ZZBW 0002 S-2020 精釀啤酒

本標準規定了精釀啤酒的產品分類、技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以飲用水、麥芽（包括普通淡色麥芽、特種麥芽、小麥芽及其他麥芽產品）為主要原料，以大米、玉米淀粉、啤酒花、麥片、啤酒用糖漿、果葡糖漿、白砂糖、果膠、香辛料、果蔬汁、食品用香精、藥食同源的食品原料、L-蘋果酸、DL-蘋果酸、檸檬酸、檸檬酸鈉、硫酸鈣、氯化鈣、硫酸鋅、焦糖色，經原輔料預處理、配料、酵母發酵釀制、在釀造中或釀造后分別加入不同的輔料、離心、過濾、灌裝等工藝加工而成的具有特殊風格的精釀啤酒。