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廣州生力啤酒有限公司(廣州生力)因營業期限屆滿后結束業務,所以停產了
廣州生力啤酒有限公司成立于1991年,是由香港生力啤酒(廣東)有限公司和廣州啤酒廠共同組建。生產制作的啤酒屢獲國際品質評選會授予多項今金獎,深受啤酒飲家歡迎。本公司于1997年通過ISO9002國際品質管理系統,確認生力產品時刻保持最佳水準。
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美國最大的酒精生產商是圣米格爾啤酒廠(San Miguel Brewery)。它控制著菲律賓90%以上的啤酒市場。該公司成立于1890年;直到1946年(現在獨立的)西班牙機構才成立。
該國的烈酒產業也在不斷發展,特別是以朗姆酒為主。因此,該國是繼印度和美國之后的世界第三大市場。隨著人頭馬君度(Remy Cointreau)的一位前高管于2011年創立Don Papa品牌,該行業近年來獲得了國際知名度。菲律賓甘蔗(尤其是內格羅斯島產的)一直因其質量而備受贊譽。還有一些杜松子酒正在獲得出口市場的認可
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青島啤酒是在主板和香港H股上市的
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應該是科羅娜啤,生產國:墨西哥,所屬公司:莫德羅集團,品牌價值:80.65億美元。高檔的啤酒目前國內常見的是進口啤酒,比如德國的、比利時的,國內比較大的比如名飲、德威、漢商羅氏、碧特博格 ,至于牌子比如伊凱優、維登堡、猛士、凱撒、碧特博格。
中檔的啤酒基本是合資啤酒比如百威、喜力、嘉士伯。
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喜力啤酒好。它是優選麥芽、純凈水源、上乘的啤酒花為原料,但最關鍵的是采用不同于傳統的臥罐釀造,經過28年的慢釀,賦予了喜力啤酒淡淡的果香與均衡的口感,而且泡沫細膩豐富,麥芽香味濃郁,雖然也是拉格工藝,但絕對要比普通的口感濃郁很多。
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百威啤酒、青島啤酒、嶗山啤酒、泰山原漿啤酒、金威啤酒、嘉士伯 、喜力、 藍帶、 科羅娜 、貝克、 盧溫堡獅牌、 藍妹、 健力士、 科隆巴赫、 虎牌、 科隆巴赫、 銀子彈、 燕京啤酒、重慶啤酒、 雪花啤酒 、金星啤酒 、哈爾濱啤酒 、珠江啤酒 、雪津啤酒。
擴展資料:
嶗山啤酒是青啤公司最早參照青島啤酒生產技術標準進行生產的第二品牌。青島啤酒股份有限公司是一家啤酒生產企業,成立于1903年位于山東青島。公司的前身是國營青島啤酒廠,1903年由 英、 德兩國商人合資開辦,是最早的啤酒生產青島啤酒企業之一。
金威啤酒是粵海投資控股有限公司控股的啤酒公司,成立于1985年,總部位于深圳。啤酒產品系列包括口感濃郁的11°金威啤酒、12°金威啤酒及13°特制金威啤酒,口感清爽而不澹的12°純生啤酒及10°金威清醇生啤,以上全部均備有大裝及標準的樽裝、罐裝及桶裝。
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因為停產了。香港生力啤酒廠有限公司發布公告稱,有關其在中國的附屬公司廣州生力啤酒有限公司(下稱“廣州生力”),由于廣州生力的雙方股東已同意不延長廣州生力的營業期限,因此廣州生力將于2020年11月30日根據中國法律開始清算程序,廣州生力將于2020年11月29日營業期限屆滿后結束業務。
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生力啤酒是亞洲前三大品牌,啤酒年產量達20億升以上,業務范圍從菲律賓拓展到香港。 中國大陸/印度尼西亞/越南等70多個國家。 生力啤酒生力啤酒公司曾是中國香港地區唯一的一家啤酒釀造廠,自1948年起曾長期獨霸香港市場,甚至在1990年其市場占有率達到了90%之高
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啤酒的基本分類
啤酒最最最基本的分類只有兩類。一種是艾爾(Ale)啤酒一種是拉格(Lager)啤酒。艾爾啤酒是上發酵的啤酒,也就是說酵母浮在溫暖的麥芽汁上面,發酵溫度較高,這種發酵方式能最大程度保留啤酒花的香味。拉格是下發酵的啤酒,酵母在麥芽汁下面,發酵溫度較低,這種發酵方式更容易工業化生產。
一般來講,由于發酵方式不同,Ale啤酒會先聞到啤酒花、酵母和其他添加劑的香味,然后是麥芽的芬芳,lager剛好相反,首先會感受到麥芽的香氣,然后才是酵母和啤酒花的味道,所以通常Ale要比Lager好聞好喝一些。這里順便提一句,市面上常見的啤酒,如青島、百威、喜力或者國內炒到神話的德國黑啤,都屬于美式工業淡lager的范疇。這是世界工業化進程的產物,而不是最早的啤酒,最早的啤酒,是Ale啤酒。
一些常見的衍生分類
知道lager和Ale的區別后,由于地域和使用啤酒花方式的不同,又衍生了各種各樣的衍生分類。這些衍生分類成千上萬,導致了啤酒世界的復雜性。
ALE
一般情況下,說精釀啤酒,就是在說ALE。下面這幾種常見的ale啤酒要熟記于心,給朋友推薦酒時,先問問朋友喜歡怎樣的口味,是甜的,還是酸的,是苦的還是酒味重的等等,然后根據不同ale的風格,對號入座就可以啦。
1.PALE ALE : 淡艾爾,英國的一種艾爾啤酒,酒味較淡,入口略苦,啤酒花的香味清新怡人
2.INDIAN PALE ALE(IPA):印式淡艾爾。也是英國的一種艾爾啤酒,這貨不是印度產的,而是當時英國人在印度殖民,為了長途運輸啤酒,在PALE ALE的基礎上加入大量啤酒花,逐漸形成了現在的IPA。IPA酒味較重,聞起來啤酒花和酵母的味道豐滿怡人,還會聞到蜂蜜的香甜,喝起來略苦,回香非常舒爽。
3.Stout:世濤啤酒。也是英國的一種Ale,采用烘烤過的啤酒花,所以顏色成黑褐色。它泡沫較細,聞起來有神器的巧克力和咖啡的味道。在傳統stout的基礎上,又衍生出imperial stout、Russian imperial Stout等等,風格和stout類似,但由于添加料不同和處理啤酒花的方式略有不同,風味也有區別。
4.Porter:波特啤酒。這貨和Porto沒有任何關系。也是一種英國的Ale,采用烘烤過的啤酒花釀制,和stout比較相近,但風格要比stout強勁和粗糙。
5.Belgian. Biere d'abaye:比利時修道院啤酒。比利時啤酒歷史悠久,釀制方法由修道院世代相傳。是世界公認的佳品。比利時啤酒氣味芬芳多變,口感復雜渾厚,酒精和麥芽的香味都很足,有足夠的陳年潛力。對新手來說,給他點一杯一杯比利時啤酒,逼格就足夠了。
6.Lambic:通過自然發酵的啤酒,釀制方式復雜,可以和葡萄酒媲美,是精釀啤酒界的公主。這種啤酒,通常酸味和果味較重,甜度也不小,比較適合女生飲用。
Lager
說完Ale啤酒,該說說Lager了。一般情況下,了解Ale啤酒就足夠你裝逼了,但是為了更加突出你的品位,低調地凸顯你喝的啤酒不在少數,以下的幾種lager的風格和特點,還是要了解的:
1.American lager: 美式lager,一般青島呀、百威呀、哈爾濱呀,都屬于美式lager的范圍。他的特點是清爽寡淡,比較適合在夏天喝,用于解渴。通常,在精釀吧,如果有人點了一瓶美式lager,或者他是新手,或者他是老江湖。
2.Pale lager、Dark lager: 歐洲黃、黑lager。這種啤酒也是常見的工業lager。在國內紅紅火火的德國黑啤就是屬于這種啤酒。風格和porter相似,但比porter淡多了。國內似乎只要加上德國黑啤的帽子,就能和高端啤酒掛鉤,其實就工藝而言,只不過是最普通的工業lager罷了。
3.Pilsner:lager啤酒的一種,捷克人的驕傲。美式工業lager從Pilsner的基礎上衍生而來,這樣說來,Pilsner是現在所有工業啤酒的祖父。這種啤酒,口感清冽,簡單討好,苦味中等,帶有微微的甜味,比較適合夏天飲用,也比較適合不喜歡復雜味道的新手飲用。