1. 12瓶啤酒多少錢一瓶
15元12瓶的啤酒當然可以喝。并且還很好喝的。
2. 12塊一瓶的啤酒
泰山原漿啤酒,青島原漿啤酒,
3. 12斤啤酒是多少瓶
一箱容量500ml的玻璃瓶裝啤酒,啤酒的重量大約等于12.06斤左右。
500ml玻璃瓶啤酒,就是指一瓶啤酒的容量等于500毫升。
一箱啤酒的數量,一般都是12瓶。
一箱啤酒的總容量是:12瓶x500毫升/瓶=6000毫升。
啤酒的密度,通常以1.005克/毫升計算。
6000毫升x1.005克/毫升÷500克/斤=12.06斤。
4. 12塊錢一瓶的啤酒有哪些
銀麥啤酒一箱多少錢:
1.500mL銀麥啤酒一箱多少錢? 116元;
2.125ml銀麥啤酒一箱多少錢? 198元;
3.銀麥啤酒一箱多少錢? 108元;
4.500mL銀麥啤酒一箱多少錢? 85元;
5.330ml銀麥啤酒一箱多少錢? 112元;
6.原漿2500ML銀麥啤酒一箱多少錢? 138元;
7.38度500ml銀麥啤酒一箱多少錢? 128元;
8.2500ml銀麥啤酒一箱多少錢? 30元;
9.銀麥啤酒一箱多少錢? 199元;
10.銀麥啤酒330ml一箱多少錢? 80元;
11.銀麥啤酒500ml一箱多少錢? 149元;
12.330ml銀麥啤酒一箱多少錢? 69元。以上只是參考按照各地的食物價格為標準
5. 十瓶啤酒多少錢
十塊錢一瓶的聽裝啤酒當然是青島啤酒世界有名 !不管什么牌的聽裝啤酒我都不喝 ,現在我最愛喝的是干紅瓶葡萄酒 ,對什么樣的人都可以喝紅葡萄酒 , 這里 我也不做宣傳了,因為啤酒質量再好它也是啤酒喝了粗脖子大肚子,到處一大堆大毛病,唯獨喝點白酒和葡!萄酒方為益處
6. 12罐啤酒多少錢
青島啤酒在各個城市都是有辦事處的,每個辦事處的市場政策都是不一樣的,也就是我們常說的返利,不過你問的應該是常見的綠色包裝的青島啤酒,那個在公司內部叫做青島經典。公司出廠價是不管酒精度數和規格,12瓶裝的都是40元,330ML灌裝的出廠價是79.5元。俯撫碘幌鄢呵碉童冬闊建議你到你城市的批發市場看看,多問問價格。給你的是參考價格。
7. 12瓶啤酒多少毫升
目前國內通行的啤酒易拉罐體積是330毫升,玻璃瓶體積是500毫升,青島啤酒的易拉罐和玻璃瓶規格采用的是國內通行標準,因此相應的啤酒箱尺寸也和國內絕大多數啤酒廠商相同,裝易拉罐的啤酒箱尺寸為408*272*128mm,裝玻璃瓶的啤酒箱尺寸為360*275*316mm。
8. 12瓶啤酒多少錢一箱
一瓶百威啤酒的價格是10塊,十二瓶就是120塊
9. 哈爾濱啤酒12瓶裝的多少錢
經典老啤酒(搖擺蓋)192元/箱(500ml*12瓶);金牌全麥老啤酒 180元/箱(500ml*12瓶)
10. 12l啤酒多少瓶
原料
啤酒花,麥芽,酵母,水。
本帖的原料
淡色麥芽3.5KG
焦香麥芽0.5KG
西楚酒花40G
S04酵母11.5G水28L
精釀啤酒的做法
第一步 糖化
糖化,顧名思義就是。。。。糖化,把麥芽里的淀粉轉化成麥芽糖的過程,麥芽糖是我們釀酒所需要的,糖會由酵母轉化成酒精,之所以你會喝醉,那都是麥芽糖和酵母的功勞。當然糖化其實是個很復雜的過程,在這個過程中還會產生很多其他物質,這增添了啤酒的風味,讓他喝起來不才不會像醫用酒精一樣。
糖化的辦法很簡單,就是將粉碎好的麥芽,放在66-68度的水中侵泡至少一個小時。
那么我們開始粉碎麥芽吧:
下面這個叫對輥,用來粉碎麥芽的,當然用其他類似粉碎設備也是可以的。
雖然用其他設備也是可以粉碎的,但是有一點就是,不能磨得太碎,太碎麥芽容易結塊,要做到麥芽破裂,但是外面的麥麩盡量完整,因為在后面過濾麥汁的時候麥麩起到很重要的作用。
麥麩之間形成的空隙,有利于麥汁過濾,并且使麥汁更清澈。
好了,麥子全部粉碎完畢了。
看到保溫桶里的編織管了么,將這個接在桶內出水口的位置,可以防止麥芽堵住籠頭。編織管的內徑是可以調節的,內徑越小,過濾速度越慢,相反過濾速度越快,一般建議把內徑調大一些。
當然還有很多其他的東西可以防止麥芽堵住籠頭。
下面該把麥子投到熱水里了,在磨麥芽的時候我們應該先燒好16L的75度的熱水。
將麥芽緩慢倒入熱水中,邊倒邊攪拌。攪拌不好的話麥芽是會結塊的,就像這個樣子。這對糖化效率影響非常大。
好混入麥芽后,水溫大概會降低到70度左右,當達到68度的時候,就開始蓋上保溫桶的蓋子,耐心等待一小時。
如果溫度不夠,可以加熱一些80度以下的熱水。如果溫度過高,那就再等一會。
第二步 過濾
在等待的這段時間里,你需要燒12L 75度的水用來洗槽。
哦?洗槽,一會我們來講講什么叫洗槽。
一個小時到了,打開保溫桶。
先接出一點麥汁。
一開始的麥汁是比較渾濁的,不要著急倒入煮鍋里。
把這些麥汁倒到量筒里,我們要測一下糖度。
用冷水冷卻到20度以后,放入比重計,記住這個刻度。
1.068, 我們把這個叫做頭道麥汁比重。
我們把渾濁的麥汁倒回桶里,經過幾個來回以后,麥汁就清澈了。
將硅膠管接到龍頭上,管子放入桶底,好了,開始接麥汁吧。這么做的目的是減少麥汁的氧化,麥汁和酒都是非常害怕氧氣的。
當麥汁流變小,桶內麥汁沒有了的時候,好了,前面我們燒的洗槽水該上場了。
過濾后形成的麥床。
將洗槽水慢慢倒在麥芽上,動作要輕柔,不要破壞麥床。
為什么要洗槽呢?
首先我們要了解一些基礎知識。
在糖化過程中,麥芽和水的比例是有一定要求的,因為這影響了麥芽中淀粉酶把淀粉轉化成麥芽糖的能力。
通過科學及生產經驗總結,麥芽和水的比例應該在1:2.5到1:5之間。
我們前面用了4公斤麥芽和16L水,這個比例正好是1:4。
僅僅這些水是沒有辦法把所有的麥芽糖都溶解出來的,在加上麥芽與糖化水都出于靜止狀態,所以麥芽中還殘留了很多的麥芽糖。
洗槽的目的就把這些殘留在麥芽中的麥芽糖溶解到水中。
用6L水我們進行第一次洗槽,收集到的麥汁我們稱為第二道麥汁。
再6L水我們進行第二次洗槽,收集到的麥汁我們稱為第三道麥汁。
隨著洗槽,麥汁的濃度越來越低,麥芽糖被徹底洗出來了。
第三部 煮沸
麥汁收集完畢了,這個時候我們大概收集到了23-24L麥汁。
開煮。
煮沸的過程非常非常重要。
1、殺菌。
2、通過煮沸,酒花中的有效成分為啤酒提供了苦味。
3、麥汁中易于使啤酒渾濁的蛋白質和多酚凝結了出來,形成沉淀。
其他的有利因素就不在這里贅述了。
第三部 煮沸
麥汁收集完畢了,這個時候我們大概收集到了23-24L麥汁。
開煮。
煮沸的過程非常非常重要。
1、殺菌。
2、通過煮沸,酒花中的有效成分為啤酒提供了苦味。
3、麥汁中易于使啤酒渾濁的蛋白質和多酚凝結了出來,形成沉淀。
其他的有利因素就不在這里贅述了。
秤好酒花。
當麥汁燒開后,第一次投入酒花10G。
當30分鐘后,投入第二次酒花15G。
當煮沸55分鐘,關火5分鐘前,投入最后一次酒花15G。
酒花通過長時間煮沸為啤酒提供了苦味,不經過煮沸的酒花能提供較多香味,少量苦味。我們最后投入的酒花就是起到增加香味的目的。
這個時候我們需要收集一些煮開的麥汁來活化酵母。
用消毒好的干凈瓶子,接入少量燒開的麥汁(也可以用涼白開),冷卻到30度后,稀釋到5-8P,投入酵母,充分晃勻。靜止30-60分鐘。
酵母通過活化,會慢慢蘇醒過來。
這里一定要做好消毒工作。
30-35度的溫度,酵母會非常迅速的活化。
酵母也可以直接用白開水活化。
第四步 冷卻
熱麥汁需要盡快冷卻,我用的東西是冷卻盤管,這個東西淘寶上很容易買到,價格多少錢的都有,大家自己斟酌吧。材質上我個人建議有條的話盡量用不銹鋼的,銅的也可以,但是沒有不銹鋼的容易清潔,而且銅本身也存在氧化的問題,并且銅的質量參差不齊,其中可能含有一些其他的金屬元素。
不銹鋼盤管的冷卻效率在家釀中已經足夠了。
這個時候要注意,由于麥汁已經煮完了,細菌是很容易滋生的,所以后面的每一步都要做好消毒工作,避免污染。
將盤管清洗干凈,噴灑酒精消毒,備用。
關火后迅速朝一個方向攪拌麥汁,我們稱之為回旋沉淀,這有利于麥汁中雜質的沉淀。
靜止5分鐘。
放入盤管,一頭接到水龍頭上,開始冷卻。
大概20-30分鐘左右,我們看到麥汁表面不會有一點蒸汽出現了,這個時候說明溫度至少降低到25度以下了。
準備開始裝入發酵罐。
第五步 入罐發酵
冷卻完畢,準備入罐。首先把需要使用的東西做好消毒。
這種發酵罐是制作葡萄酒的,一般在本地的炊具市場很容易買到,發酵罐頂自帶水封,方便排除發酵時產生的二氧化碳。
酒精噴霧用來消毒非常方便。
鄭重宣明本論壇和圖中醫藥產品沒有任何商業合作
用虹吸的方式將麥汁倒入的發酵罐中。
裝罐的時候,盡量讓麥汁濺起水花,讓麥汁吸收氧氣。
咦??不對!前面不是說麥汁非常怕氧氣么。
其實是這樣的,麥汁在26度以下與氧氣是極難反應,所以前面的冷卻過程很重要,麥汁一定要冷卻到適合的溫度。
而充氧的目的是為了讓后面加入的酵母能在前期更好的繁殖。
沉淀在桶底的酒花等雜質。
這樣我們大概收集到20L麥汁。
接出一些麥汁,測一下比重。
1.046 這個我們稱之為初始比重,也叫OG。
我們喝過的國產啤酒背面所標注的原麥汁濃度就是他了。
不對?原麥汁濃度不是什么10P 11P么?
呵呵,我們可以通過一個粗率的公式將比重換成麥汁濃度。
也就是 (1.046-1)*1000 / 4 = 46/4 = 11.5
這個算法很簡單,其實就是將比重的最后兩位除以4,就粗率的得到了麥汁濃度 P值。
這個值,將決定我們可以做出多少酒精度的啤酒,這個我們以后會談到。
將前面活化好的酵母倒入麥汁種,混合均勻。
由于酵母喜歡陰暗的環境,所以應該避光保存,我們使用的酵母屬于上面酵母,他喜歡的溫度是15-30(具體取決酵母特性)。
所以室溫一般建議在16-25度之間(該溫度能夠適應絕大部分艾爾酵母,購買酵母時要問清楚酵母類型和特性。)為適宜。
溫度過高,酵母發酵過于劇烈,產生的高級醇就多,喝起來就容易上頭,所以發酵溫度要盡可能的低。
大概半天左右,麥汁表面就開始產生氣泡了,發酵已經開始了。
一般7-10天左右,主發酵就算結束了。一些高濃度的酒主發酵時間可以延長到2周甚至更長。
灌裝的方法沒有區別,先對桶做好消毒。
裝到這個位置就可以了,再滿的話發酵高峰時泡沫會噴出來,尤其夏天溫度高的時候。
桶口要密封好,單向水封從上面灌一點水進來就可以了。
第六步 裝瓶
OK,經過接近10天的主發酵,水封氣泡越來越少,我們的酒可以裝瓶了。
裝瓶是一個非常繁瑣而有要求細致的工作。
首先是洗瓶子,建議用溫熱水先侵泡瓶子,一利于除臟污,二有利于揭下瓶標。。
將瓶子例外刷洗干凈,泡下來的完整的酒標可以作為裝飾。將洗好的瓶子晾干放置起來備用。
準備180G白糖,用開水化開,這個量是根據每升酒9G的標準來放的。然后將糖水涼涼備用,放糖水的容器要做好消毒。
涼涼后倒入一個消毒的桶中。
將酒倒入桶中。
晃動桶,將糖和酒混合均勻。
桶底的酵母
開始裝瓶了,先對瓶蓋和酒瓶消毒干凈,建議使用75%的酒精。
小貼士
室溫放置一星期后,轉到冰箱里10度以下保存1-2星期就可以喝了。
如果是高度酒的建議放置一個月以后再喝。