1. 德國(guó)1516純正啤酒法
代表精釀啤酒,德國(guó)在1516年巴伐利亞公國(guó)頒布‘德國(guó)純啤酒令’,規(guī)定德國(guó)啤酒只能以大麥芽、啤酒花和水三種原料制作,所以近五百年來德國(guó)啤酒成為了純正啤酒的代名詞,多年來德國(guó)人培養(yǎng)形成的啤酒文化更是世界獨(dú)一無二的。
2. 1516精釀啤酒
啤酒專用原料大全(適合精釀啤酒、自釀啤酒、家釀啤酒)
1、生啤酒保鮮劑(可代替巴氏殺菌)
2、啤酒麥香風(fēng)味劑
3、啤酒咖啡風(fēng)味劑
4、既發(fā)型啤酒干酵母(可代替濕酵母)
5、啤酒粉(不需要糖化)
6、顆粒啤酒花(苦型和香型)
7、無醇啤酒粉(可生產(chǎn)無醇啤酒和低醇啤酒)
8、無醇啤酒酵母(不產(chǎn)酒精酵母)
9、啤酒泡沫穩(wěn)定劑
10、啤酒增稠劑
11、啤酒色素(用于啤酒調(diào)色)
12、黑啤酒濃縮液
13、紅啤酒濃縮液
14、白啤酒助劑(白啤酒生產(chǎn)用)
15、啤酒專用大豆肽(保健啤酒用)
16、多彩扎啤濃縮液(用普通扎啤可加工成白啤酒、黑啤酒、紅啤酒)
17、果啤專用濃縮汁(菠蘿,橙子,檸檬,葡萄,草莓,蘋果,荔枝,楊梅,百香果等)
3. 德國(guó)進(jìn)口啤酒1516
好喝。
卡斯布魯啤酒,精選薩爾蘭州當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的小麥麥芽,精心釀造出果香濃郁、帶有令人愉悅啤酒花香的小麥啤酒。洪堡柔軟的水質(zhì)非常適合皮爾森啤酒的釀造,而馬格南啤酒花則為我們提供了強(qiáng)壯的骨架和豐滿圓潤(rùn)酒體間的平衡。
卡斯布魯小麥啤酒未經(jīng)過濾,會(huì)保留少許酵母和凝固蛋白質(zhì)成分,且酒體呈不透明云霧狀。沉淀為天然成分,可放心飲用。
4. 1516啤酒純凈法
愛士堡啤酒和瓦倫丁啤酒區(qū)別:
愛士堡啤酒和瓦倫丁啤酒有著很大的區(qū)別。
1丶 口感不同
愛士堡啤酒果香四溢,口感濃郁,色澤濃厚不透明,泡沫白潔細(xì)膩,喝后別人聞不出你喝過酒了,半小時(shí)內(nèi)口腔里都是水果香味,而瓦倫丁啤酒屬于最典型的德國(guó)啤酒,只用水、大麥、啤酒花、酵母這四種原料,
沒有任何添加物質(zhì),保留啤酒花最原始的味道。而且瓦倫丁啤酒品種比較多,除了黑啤還用度數(shù)高的烈性啤酒、口感比較清爽的拉格啤酒,和醇正的小麥啤酒,可以符合不同人的口味兒。
2丶釀造工藝不同
愛士堡小麥啤酒采用頂部發(fā)酵,酵母一直漂浮在發(fā)酵液體的表面。這種方式發(fā)酵的啤酒適合溫度高的環(huán)境16-24℃,在裝瓶后啤酒會(huì)在瓶?jī)?nèi)繼續(xù)發(fā)酵。這類啤酒偏甜,酒精含量高,常常帶有更加濃烈的口感,而且酒體很飽滿。
在溫暖的發(fā)酵過程中可以形成果仁味和水果味,如果麥芽烘焙的很好,也可以出現(xiàn)巧克力香和蜂蜜香,而瓦倫丁啤酒以馬鈴薯或玉米、大麥、黑麥為原料,用精餾法蒸餾出酒度高達(dá)96%的酒精液,再使酒精液流經(jīng)盛有大量木炭的容器,以吸附酒液中的雜,
最后用蒸餾水稀釋至酒度40-50%,除去酒精中所含毒素和其它異物的一種純凈的高酒精濃度的飲料。
3丶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同
瓦倫丁啤酒由于富含谷物營(yíng)養(yǎng)而像面包一樣進(jìn)入家庭消費(fèi)!所有的“Original Oettinger”瓦倫丁啤酒的產(chǎn)品均不含防腐劑,為純天然的綠 色食品。根據(jù)德國(guó)1516年德國(guó)質(zhì)量純度法釀造,瓦倫丁啤酒原材料由優(yōu)質(zhì)水、小麥麥芽、大麥麥芽、啤酒花和酵母組成. 為渾濁亮黃色,
泡沫豐富而細(xì)膩,味道醇厚甘爽,洋溢著鮮麥芽的清香。 德國(guó)都是小麥啤酒都是含酵母的渾濁啤酒,未經(jīng)過濾的,啤酒中含有酵母菌,發(fā)酵后菌體沉淀在罐底。而愛士堡啤酒以大麥芽和小麥芽為原料,經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成,
其特點(diǎn)是含有少量酒精、酒體濃厚,色微白,味微酸、爽口,營(yíng)養(yǎng)豐富。由于白啤酒一般以生啤酒的形式飲用,使它同時(shí)富含酵母和乳酸,大大提高了啤酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,符合當(dāng)今消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求,與普通啤酒相比口味更柔和更爽口。
4丶價(jià)格不同
愛士堡啤酒在京東上的價(jià)格一般為145一箱24聽,而瓦倫丁啤酒則為98一箱12聽。
5. 德國(guó)1516啤酒純釀法
首先,要從德國(guó)1516純釀法說起,純釀法是完全只由水、麥芽(大麥麥芽、小麥麥芽)、酒花和酵母為原料釀造啤酒。所以純釀法也是檢驗(yàn)啤酒好壞的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。
像德國(guó)的艾丁格啤酒、捷克的百得福啤酒(原版百威)都是純釀法的典型代表,他們的背標(biāo)原材料一欄肯定是上述原料。
然后像百威、喜力、虎牌、嘉士伯等國(guó)際品牌,他們?cè)谥袊?guó)設(shè)立分廠,大批量的生產(chǎn)他們的啤酒,他們的背標(biāo)原材料一欄會(huì)是這樣:水、大米、麥芽、酒花、酵母。
他們都加了大米,為什么要加大米呢,因?yàn)榇竺椎某杀颈塞溠康某杀镜秃芏啵以侠锛哟竺讜?huì)掩蓋啤酒花的苦味,適合大眾人的口味,這類啤酒被稱為“工業(yè)啤酒”,口感和檔次要比純釀法的啤酒差些。
最后是我們中國(guó)人平時(shí)佐餐喝的雪花、青島冰純、三得利,(3-5元/瓶),這些啤酒原材料一欄里不僅有大米,還加了“淀粉”!這類啤酒的口感就可見一斑了。我只是從大類上幫您區(qū)別啤酒的好壞,其實(shí),世界各國(guó)的啤酒有成千上萬種,像比利時(shí)啤酒(福佳白、白熊)、現(xiàn)在風(fēng)靡的各國(guó)精釀啤酒,都是很好的啤酒。
6. 德國(guó)慕尼黑1516精釀啤酒
1.教士 范佳樂/教士(Franziskaner)小麥啤酒 整箱裝 500ml*20瓶
范佳樂(教士)是我個(gè)人最喜歡的一款進(jìn)口啤酒,教士啤酒來自于德國(guó)慕尼黑,至今已有600多年歷史,啤酒質(zhì)量取決于釀酒所用的麥芽和啤酒花,選用優(yōu)質(zhì)純麥芽,酒的麥汁濃度高,營(yíng)養(yǎng)豐富,選用上等啤酒花,不僅酒香濃厚,還會(huì)有種香苦味。這些精選原料再加上德國(guó)精湛的釀酒工藝,釀出來的啤酒一定是的美味,教士啤酒泡沫很豐富,喝起來還有種淡淡麥芽香,酒體顏色渾濁,口感順滑。但是這種啤酒喝個(gè)三瓶左右,基本就到位了,比起勇闖天涯能喝到五六瓶,沒啥感覺,但是過后很難受,這么比較教士還是喝著很舒服的。
2.福佳白啤 福佳(Hoegaarden) 比利時(shí)精釀啤酒
添加劑和原料替代物,原料中還使用了胡荽和陳皮,讓白啤酒有著別樣的花香味和酸味,和教士是不同的啤酒風(fēng)格。這款啤酒個(gè)人也很喜歡,特別適合女孩子喝,很好入口。不會(huì)上頭。微微酒感。
3.奧丁格 奧丁格德國(guó)進(jìn)口小麥白啤酒
奧丁格啤酒,有近300年的歷史,奧丁格品牌在德國(guó)擁有五座酒廠,是大部分老百姓的口糧酒,據(jù)說這個(gè)牌子在德國(guó)當(dāng)?shù)厥沁M(jìn)不了酒吧的,在酒吧中都不喝這個(gè),都是老百姓從超市買回家,渴了來一罐解渴的。奧丁格只采用麥芽、啤酒花、水和酵母釀造,嚴(yán)格遵循1516年德國(guó)質(zhì)量純凈法案。啤酒口感很好,泡沫細(xì)膩,麥子的香味很濃。
4.科羅娜 墨西哥進(jìn)口 科羅娜(Corona)啤酒
科羅娜啤酒以其獨(dú)特的口味成為世界上銷量第一的墨西哥啤酒,在美國(guó)進(jìn)口啤酒排行榜單上也占據(jù)了第一名。大家會(huì)很好奇為什么這款啤酒瓶的圖片上會(huì)插一片檸檬,個(gè)人推薦在飲用科羅娜啤酒的時(shí)候記住一定要加入檸檬,酸甜的檸檬與清涼的科羅娜啤酒堪稱舉世無雙的絕妙搭配。喝科羅娜加檸檬的典故是在偶然的情況下流傳開的。墨西哥龍舌蘭酒的傳統(tǒng)喝法是啜一口龍舌蘭酒再舔嘗鹽巴及檸檬。
5.1664 1664啤酒 白啤酒
1664屬于輔料拉格,是一款啤酒型飲料,一般覺得它比常見的酒好喝,主要是因?yàn)椋谝凰柠溠吭瓭舛缺仁忻嫔虾芏喙I(yè)水啤高,第二是它加了香精,這樣就口感比較獨(dú)特了。
6. 瓦倫丁 瓦倫丁 (Wurenbacher) 小麥啤酒
瓦倫丁啤酒是西甲在中國(guó)地區(qū)唯一指定的啤酒品牌合作伙伴,由于本人很喜歡多特蒙德這只球隊(duì),所以買了這款啤酒嘗嘗,此價(jià)位的小麥啤中,這一款味道要濃一些,味道更加香,小麥味更濃郁,略有果香味,原麥度,酒精度都略高些,口感更好一些。但與教士,保拉納的小麥啤相比略差一些,當(dāng)然價(jià)格也有挺大差距。
7.嘉士伯啤酒
嘉士伯啤酒的口感屬于典型的歐洲式LARGER啤酒,長(zhǎng)期參與足球賽事的贊助,并連續(xù)數(shù)十年成為利物浦足球會(huì)的胸前廣告贊助商,成為利物浦足球會(huì)的經(jīng)典標(biāo)志之一。酒質(zhì)澄清甘醇,其獨(dú)自研制的漢遜酵母至今仍被各國(guó)啤酒業(yè)界應(yīng)用。嘉士伯集團(tuán)樂堡啤酒包裝新穎,口味純正。
7. 德國(guó)1516純釀酒法
是瓦倫丁啤酒吧。
瓦倫丁拉格啤酒為德國(guó)原裝進(jìn)口啤酒,正所謂好原料奠定品質(zhì)基石。其精選優(yōu)質(zhì)麥芽、啤酒花、酵母等原料,釀造過程嚴(yán)格遵循1516《啤酒純釀法》,由多年釀酒經(jīng)驗(yàn)的釀酒大師全程精心把控,為您釀造原汁原味的優(yōu)質(zhì)啤酒。
開瓶,拉格啤酒清新的酒香撲面而來。品一口,其泡沫豐富,絕妙的口感讓你贊嘆不絕,適合朋友聚會(huì)、宴會(huì)聚餐等多個(gè)場(chǎng)合。
8. 德國(guó)1519啤酒
臺(tái)塑集團(tuán) 捐款1億元人民幣
臺(tái)灣鴻海集團(tuán) 捐款6000萬元人民幣
臺(tái)灣潤(rùn)泰大潤(rùn)發(fā)公司捐款5000萬元人民幣
中國(guó)石油化工集團(tuán)公司 捐款 1100 萬元
中國(guó)石油天然氣集團(tuán)公司 捐款 1000 萬元
中國(guó)工商銀行股份有限公司 捐款 1200 萬元
中國(guó)人壽保險(xiǎn)(集團(tuán))公司 捐款1600 萬元
中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行 捐款 1500 萬元
中國(guó)中化集團(tuán)公司 捐款1000萬元
上海汽車工業(yè)(集團(tuán))總公司 捐款 1000 萬元
中糧集團(tuán)有限公司 捐款 500 萬元
聯(lián)想控股有限公司 捐款 1000萬元
中國(guó)五礦集團(tuán)公司 捐款 500 萬元
中國(guó)海洋石油總公司 捐款 1000 萬元
中國(guó)遠(yuǎn)洋運(yùn)輸(集團(tuán))總公司 捐款 1000 萬元
國(guó)家開發(fā)銀行 捐款 1000 萬元
中國(guó)交通建設(shè)集團(tuán)有限公司 捐款 500 萬元
海爾集團(tuán)公司 捐款 1000 萬元
中國(guó)鋁業(yè)公司 捐款 1000 萬元
華潤(rùn)(集團(tuán))有限公司 捐款 500 萬元
中國(guó)平安保險(xiǎn)(集團(tuán))股份有限公司 捐款 500 萬元
首鋼總公司 捐款 1000 萬元
國(guó)美電器有限公司 捐款 700 萬元
中國(guó)華能集團(tuán)公司 捐款 800 萬元
中國(guó)聯(lián)合通信有限公司 捐款 1200 萬元
摩托羅拉(中國(guó))電子有限公司 捐款 200 萬元
廣州汽車工業(yè)集團(tuán)有限公司 捐款 2103 萬元
中國(guó)人民財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)股份有限公司 捐款 1000 萬元
鞍山鋼鐵集團(tuán)公司 捐款 1400 萬元
交通銀行股份有限公司 捐款 1200 萬元
上汽通用五菱向?yàn)?zāi)區(qū)捐款100萬元
南方電網(wǎng)公司向?yàn)?zāi)區(qū)捐款1519萬元
谷歌將向?yàn)?zāi)區(qū)追加捐贈(zèng)1400萬元
阿里巴巴集團(tuán)捐款籌款200萬賑災(zāi)
上汽通用五菱向?yàn)?zāi)區(qū)捐款100萬元
諾和諾德(中國(guó))制藥有限公司捐贈(zèng)100萬元
中冶京誠(chéng)公司向地震災(zāi)區(qū)捐款124萬元
中國(guó)汽車技術(shù)研究中心捐助100萬元
中國(guó)交通建設(shè)集團(tuán)向地震災(zāi)區(qū)捐款500萬
香港中資企業(yè)共捐款1822萬港元
上海索迪斯向地震災(zāi)區(qū)捐贈(zèng)100萬元
石藥集團(tuán)向四川災(zāi)區(qū)捐款捐藥1200萬元
美國(guó)角聲基金會(huì)向地震災(zāi)區(qū)捐贈(zèng)100萬元
伊利集團(tuán)向?yàn)?zāi)區(qū)捐款捐物1200萬元
江蘇華瑞集團(tuán)向地震災(zāi)區(qū)捐贈(zèng)款物500萬元
匯中天恒公司向?yàn)?zāi)區(qū)捐款113萬余元
杜邦中國(guó)集團(tuán)公司向地震災(zāi)區(qū)捐贈(zèng)物資102萬元
花旗中國(guó)累計(jì)捐款500萬元
達(dá)因藥業(yè)向中國(guó)紅基會(huì)捐贈(zèng)150萬元
北京中鑫源公司向地震災(zāi)區(qū)捐款300萬元
中科專利商標(biāo)代理公司向地震災(zāi)區(qū)捐款100萬元
金佰利公司捐贈(zèng)人民幣100萬元
帥康首批捐款108萬元
山西聯(lián)盛集團(tuán)向紅基會(huì)捐款2000萬元
渤海銀行向地震災(zāi)區(qū)捐款181.23 萬元
香港美亞認(rèn)捐百萬
紅云集團(tuán)抗震救災(zāi)義捐270余萬元
雀巢向四川地震災(zāi)區(qū)捐贈(zèng)產(chǎn)品
橡果國(guó)際捐款300萬元支援災(zāi)區(qū)
太陽石藥業(yè)120萬物資和錢款支持災(zāi)區(qū)
小豬班納童裝捐款800萬援助汶川震區(qū)兒童
聯(lián)合利華捐助1000萬人民幣賑災(zāi)
新華都集團(tuán)向地震災(zāi)區(qū)捐贈(zèng)500萬元用于教育重建
270余萬元:紅云集團(tuán)抗震救災(zāi)義捐正在進(jìn)行時(shí)
中糧緊急調(diào)撥七百萬物資全力支援四川災(zāi)區(qū)
ABB向中國(guó)地震地區(qū)災(zāi)民捐款100萬元
廈門建發(fā)集團(tuán)向四川地震災(zāi)區(qū)捐資1115萬元
廣東溫氏食品集團(tuán)有限公司向?yàn)?zāi)區(qū)捐款200萬
思科捐贈(zèng)200萬元人民幣援助中國(guó)地震災(zāi)區(qū)
深圳私募向?yàn)?zāi)區(qū)獻(xiàn)愛心 首批捐款147萬多元
長(zhǎng)城電腦向地震災(zāi)區(qū)捐款100萬元
橡果國(guó)際向地震災(zāi)區(qū)捐款300萬元
奇瑞向?yàn)?zāi)區(qū)捐資超過1600萬元
泰康人壽累計(jì)向地震災(zāi)區(qū)捐贈(zèng)700萬元
盛大向四川地震災(zāi)區(qū)追加捐款至1000萬元
陽光保險(xiǎn)集團(tuán)捐款已達(dá)260多萬元
廈門國(guó)際銀行捐贈(zèng)首批款項(xiàng)100萬元支援災(zāi)區(qū)
如新集團(tuán)捐出640萬元現(xiàn)金和物資
建行累計(jì)向?yàn)?zāi)區(qū)捐款已達(dá)5104萬元
瑞士歐瑞康集團(tuán)(中國(guó))向地震重災(zāi)區(qū)捐款100萬
宗慶后為四川地震災(zāi)區(qū)學(xué)校重建再捐400萬元
寶鋼集團(tuán)為災(zāi)區(qū)捐款1140萬 捐贈(zèng)物資兩百萬元
力諾集團(tuán)為災(zāi)區(qū)捐款235萬元
九牧王與中國(guó)兒童少年基金會(huì)啟動(dòng)災(zāi)區(qū)兒童募捐
東原集團(tuán)及下屬公司向?yàn)?zāi)區(qū)捐贈(zèng)250萬元
貴州益佰制藥向?yàn)?zāi)區(qū)捐助超過200萬現(xiàn)金和藥品
海通證券向四川地震災(zāi)區(qū)捐款1000萬
拉法基瑞安向四川震區(qū)災(zāi)民捐款1500萬元
民航全行業(yè)向地震災(zāi)區(qū)捐款超過五千萬元
沈陽遠(yuǎn)大企業(yè)集團(tuán)四川震災(zāi)捐款200萬元
瑞福德健康保險(xiǎn)向四川地震災(zāi)區(qū)捐款100萬
安利公司向汶川地震災(zāi)區(qū)捐款200萬元
浙江新湖集團(tuán)向四川災(zāi)區(qū)捐款1000萬元
茂業(yè)集團(tuán)向四川災(zāi)區(qū)捐款1000萬元獻(xiàn)愛心
首都機(jī)場(chǎng)集團(tuán)公司向四川地震災(zāi)區(qū)捐款2859萬元
哈藥集團(tuán)自費(fèi)包專機(jī)捐贈(zèng)百噸藥品抵達(dá)災(zāi)區(qū)
江蘇瑞華投資發(fā)展有限公司捐款1030萬元
深圳農(nóng)商行向地震災(zāi)區(qū)捐款200萬
深圳農(nóng)村商業(yè)銀行緊急捐款200萬元支援災(zāi)區(qū)
新希望向映秀重災(zāi)區(qū)空投百萬食品藥品
恒生捐款港幣200萬元救助內(nèi)地地震災(zāi)民
證券業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員向?yàn)?zāi)區(qū)捐款超一億
陳經(jīng)緯情系災(zāi)區(qū)學(xué)生再捐100萬建學(xué)校
北京電信公司向?yàn)?zāi)區(qū)捐款100萬
中國(guó)長(zhǎng)城資產(chǎn)管理公司捐助100萬元
VANCL捐贈(zèng)100余萬元救災(zāi)善款
廣州本田再次向?yàn)?zāi)區(qū)捐款1103萬元
北京現(xiàn)代向?yàn)?zāi)區(qū)捐款1100萬元
中投證券系統(tǒng)向?yàn)?zāi)區(qū)捐款共計(jì)300萬元
千金藥業(yè)集團(tuán)向四川災(zāi)區(qū)捐贈(zèng)200萬元
沈陽桃李面包股份限公司捐款100萬抗震救災(zāi)
修正藥業(yè)向?yàn)?zāi)區(qū)捐贈(zèng)價(jià)值2500萬元藥品
招商局集團(tuán)捐贈(zèng)1200余萬助抗震救災(zāi)
LG集團(tuán)向四川地震災(zāi)區(qū)捐款1700萬人民幣
百威啤酒捐助1120萬人民幣支援災(zāi)區(qū)
9. 德國(guó)啤酒1516啤酒圖片
啤酒發(fā)酵一般發(fā)酵5~10日為一個(gè)周期。 啤酒在釀造過程中主要是糖化、發(fā)酵、貯酒后熟3個(gè)過程。 其中發(fā)酵過程是將冷卻后的麥汁添加酵母送入發(fā)酵池或圓柱錐底發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵,用蛇管或夾套冷卻并控制溫度。進(jìn)行下面發(fā)酵時(shí),最高溫度控制在8~13℃,發(fā)酵過程分為起泡期、高泡期、低泡期,一般發(fā)酵5~10日。發(fā)酵成的啤酒稱為嫩啤酒,苦味犟,口味粗糙,CO2含量低,不宜飲用。
10. 1516德式小麥啤酒
品名:穿云箭精釀啤酒
原料:釀造用水、大麥芽、小麥芽、上面酵母、啤酒花
款啤酒是由青島勁派啤酒有限公司推出的一款渾濁型德式小麥原漿啤酒。這款啤酒的原料中的麥芽與酵母全部采用進(jìn)口原料,遵循1516德國(guó)純釀法釀造。這款啤酒的原麥汁濃度為11°P,酒精度為≥3.7%vol。
11. 德國(guó)1516啤酒多少錢一瓶
德國(guó)啤酒1516年,巴伐利亞公爵威廉四世為了保證啤酒的精純,頒下法令,規(guī)定只能使用“麥芽、水(90%以上)、啤酒花及酵母”這四種原料生產(chǎn)啤酒。德國(guó)啤酒生產(chǎn)所遵循的無菌工藝標(biāo)準(zhǔn),不依靠成品殺菌方法,在源頭和生產(chǎn)過程中保證啤酒的穩(wěn)定、無菌。因此德國(guó)啤酒保質(zhì)期更長(zhǎng),卻因免去高溫和化學(xué)殺菌而更加生鮮和純凈!