1. 金牛精釀原漿啤酒
郫縣豆瓣醬可以直接吃。
1、郫縣豆瓣,成都市郫都區(舊稱郫縣)特產,中國地理標志產品。是中國頂尖調味料之一。它在選材與工藝上獨樹一幟,與眾不同。香味醇厚卻未加一點香料,色澤油潤卻未加任何油脂,全靠精細的加工技術和原料的優良而達到色、香、味俱佳的標準,具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點,是川味食譜中常用的調味佳品,有“川菜之魂”之稱。其制作技藝列第二批國家級非物質文化遺產名錄。
2、郫都區屬盆地中亞熱帶濕潤氣候,自然條件得天獨厚。郫縣豆瓣通過長期翻、曬、露等傳統工藝天然精釀發酵而成,具有瓣子酥脆化渣,醬脂香濃郁、紅褐油潤有光澤、辣而不燥、黏稠適度、回味醇厚悠長的特點,是川味食譜中不可缺少的調味佳品。郫縣豆瓣的品質特色與郫都區的環境、氣候、土壤、水質、人文等因素密切相關。
3、郫都區位于川西平原腹心地帶,介于東經103°42'~104°2',北緯30°43'~30°52'之間,轄區面積437.5平方千米。東臨成都市金牛區,西連都江堰市,南臨溫江區,北與新都區、彭州市接壤。境內除西北角有一塊淺丘臺地外,均屬一望無際的平原。區內屬都江堰上游灌溉區,自然條件得天獨厚,地勢平坦,土地肥沃;水利資源豐富,柏條河、徐堰河、走馬河、清水河等河道自西向東貫穿全縣,獨特的地理環境為生產出獨特的郫縣豆瓣提供了優越的天然條件。
4、郫縣豆瓣風味獨特,與當地的水質狀況也有密切的關系。郫都區屬于岷江上游的都江堰自流灌溉區,水源無污染,符合國家水域標準,水質條件好,納入成都市水源保護區范圍。境內河流較多,水系分布均勻,眾多的水系河流形成了郫都區境內豐富的地下水資源,優良的水質狀況給郫都區豆瓣釀造發酵過程中的微生物生存提供了豐富的礦物質養料及水分,使其充分生長并分泌大量的酶類,促使豆瓣中各原料的分解,從而形成郫縣豆瓣獨特的“色、香、味、形”。
2. 金牛賀歲原漿啤酒
金牛獻瑞,金牛敲門,金牛賀歲
3. 金特精釀原漿啤酒
烏蘇啤酒后勁兒比較大。
國產十大烈性啤酒排名
1、烏蘇啤酒,2、泰山啤酒,3、青島原漿啤酒,4、貴州茅臺鎮國產原漿精釀啤酒,5、牛啤堂帝都海鹽精釀啤酒,6、弘日精釀原漿,7、青島金特雙料白啤,8、山東特產青島原漿啤酒,9、燕京原漿啤酒,10、問山烈性艾爾啤酒。
4. 金牛精釀原漿啤酒怎么樣
郫縣屬盆地中亞熱帶濕潤氣候,自然條件得天獨厚。郫縣豆瓣通過長期翻、曬、露等傳統工藝天然精釀發酵而成,具有瓣子酥脆化渣,醬脂香濃郁、紅褐油潤有光澤、辣而不燥、黏稠適度、回味醇厚悠長的特點,是川味食譜中不可缺少的調味佳品。郫縣豆瓣的品質特色與郫縣的環境、氣候、土壤、水質、人文等因素密切相關。郫川西平原腹心地帶,介于東經103°42'~104°2',北緯30°43'~30°52'之間,轄區面積437.5平方千米。東臨成都市金牛區,西連都江堰市,南臨溫江區,北與新都區、彭州市接壤。境內除西北角有一塊淺丘臺地外,均屬一望無際的平原。縣內屬都江堰上游灌溉區,自然條件得天獨厚,地勢平坦,土地肥沃;水利資源豐富,柏條河、徐堰河、走馬河、清水河等河道自西向東貫穿全縣,獨特的地理環境為生產出獨特的郫縣豆瓣提供了優越的天然條件。郫縣年均氣溫15.7℃,年極端最高溫度35.7℃,年極端最低溫度-5.2℃,相對濕度70%,年降雨量960毫米,多集中在5-9月,全年無霜期282天,平均日照1286.9小時。其特點是氣候溫和,冬無嚴寒,夏無酷暑,四季分明,無霜期長,空氣質量好,無污染。距郫縣直線距離20千米左右的都江堰是川西平原在四川盆地西部的起點,沿都江堰趙公山山脈一帶海拔3000米以上常年為低溫濕空氣,而郫縣地處平原,日照相對較多,空氣濕度比趙公山山脈高,在風力的作用下,形成濕空氣的流動循環,為郫縣豆瓣微生物菌群的生存提供了最佳環境,使其微生物菌種群落在這種極佳的環境中充分裂變生長、純化。獨特的微生物群的共同作用造就了郫縣豆瓣獨特的外觀品質和內在風味。郫縣98%的土壤屬灰色沖積潮土,中偏微酸性,pH6.5~7.0,有機質含量2.3%~3.0%。僅在西北角就有一個4平方千米的淺丘臺地,屬老沖積土壤。灰色沖積潮土中,油沙類、泥田類、漕田類三大類水稻土面積占90%以上,其中尤以土質肥沃疏松的油沙田及泥田為主,占80%以上,適合農作物及經濟作物生長,特別有利于郫縣豆瓣主要原材料紅辣椒、胡豆的生長。郫縣豆瓣風味獨特,與當地的水質狀況也有密切的關系。郫縣屬于岷江上游的都江堰自流灌溉區,水源無污染,符合國家水域標準,水質條件好,納入成都市水源保護區范圍。境內河流較多,水系分布均勻,眾多的水系河流形成了郫縣境內豐富的地下水資源,優良的水質狀況給郫縣豆瓣釀造發酵過程中的微生物生存提供了豐富的礦物質養料及水分,使其充分生長并分泌大量的酶類,促使豆瓣中各原料的分解,從而形成郫縣豆瓣獨特的“色、香、味、形”
5. 鮮啤 精釀 原漿
精釀鮮啤酒應該隸屬于精釀啤酒,精釀啤酒的定義是產量較小,原料使用考究,未添加任何人工添加劑的啤酒。而精釀鮮啤酒也同樣是如此定義的。我的理解精釀鮮啤酒就是現釀啤酒,它的特點是體現在“現與鮮”字上。也就是現在滿大街的現釀啤酒屋里做出的啤酒。
6. 金麥原漿啤酒
一、匯威精釀啤酒
青島匯威精釀啤酒有限公司
二、舌郎啤酒、看臉時代啤酒、青春派啤酒
青島博克精釀啤酒有限公司
三、邁勒精釀啤酒
青島金麥鮮扎精釀啤酒有限公司
四、薛琪啤酒
山東薛琪啤酒有限公司
五、百事動力
濰坊合創嘉業酒業有限公司
六、英豪精釀啤酒
山東英豪啤酒有限公司
七、原漿精釀
山東帝馬仕酒業有限公司
八、羅德曼精釀啤酒
青島金麥鮮扎精釀啤酒有限公司
九、陽春精釀啤酒
山東陽春啤酒有限公司
十、德國貝克熊
山東潮力啤酒有限公司
7. 公牛原漿啤酒
公牛啤酒,好喝不上頭,清涼一夏天。
8. 牛啤精釀啤酒
以啤酒名命名的獎項是 “歐洲啤酒之星”。
“歐洲啤酒之星”是由德國啤酒釀造業協會Private Brauereien發起的重量級國際啤酒賽事,始于2004年,每兩年舉行一次,旨在嘉獎那些致力于傳統歐洲釀造工藝并獨具特色的啤酒。
2021年獲獎的中國廠牌和啤酒包括青島啤酒0.0%無醇啤酒(無酒精拉格金獎)、上海望秦精釀的Basic White Tee(國際風格拉格銅獎)、雪花啤酒拉維邦55黑啤(德國風格黑啤銅獎)、牛啤堂帝都海鹽古斯(酸啤酒和果味酸啤酒金獎)、廣西Haoling巧克力燕麥世濤(世濤金獎)等。
“金獎由中國獲得,你可以看到在中國,如今他們也釀造了非常好的無酒精啤酒。”在歐洲啤酒之星頒獎典禮上,賽事主辦方之一、德國私人釀酒協會總經理羅蘭·丹姆萊特納(Roland Demleitner)評價道。