1. 精釀啤酒屬于熟啤嗎還是生啤

通常是6個月，有些更長啤酒保質(zhì)期1年。 瓶裝啤酒一般在半年以內(nèi)，罐裝啤酒在一年以內(nèi)。 普通啤酒保質(zhì)期為2個月。含糖11度至12度的熟啤酒保質(zhì)期為4個月。 14度的啤酒保質(zhì)期為3個月。10點(diǎn)5度的熟啤酒保質(zhì)期為50天。

如果是開封的，容器是完全無菌的且灌完后馬上嚴(yán)格無菌密封，那理論上室溫下可以放幾個月，否則哪怕是冷藏存放也只能放幾天。

2. 精釀啤酒屬于熟啤嗎還是生啤呢

5月4日，力波歸來。萊垍頭條

歸來的并不是益梅路上生產(chǎn)力波啤酒的工廠，廠區(qū)在2019年時就已被拆了大半，僅保留了具有歷史意義的60米大煙囪、鍋爐房和麥芽倉等建筑。如今在拆除了鍋爐的鍋爐房里，開出了“力波1987精釀”餐廳。而廠區(qū)其他部分在未來也將陸續(xù)進(jìn)行商業(yè)開發(fā)，它們將共同構(gòu)成上海力波中心。萊垍頭條

所以嚴(yán)格來說，歸來的或許只是力波這個名字。昔日大廠變作高端餐廳、可裝400噸酒的發(fā)酵大罐縮成1噸的迷你罐、瓶裝啤酒也改為鮮釀啤酒……但對于深藏力波情結(jié)的上海人而言，這些都不重要。他們真正在乎的是讓一段關(guān)于純真年代的記憶，再次擁有一個可以依附的實(shí)體。垍頭條萊

餐廳開幕典禮這天，力波的老員工們被邀請到現(xiàn)場。他們坐在一張用當(dāng)年的蒸汽分水器切割改裝成的長桌邊上，腳則可以伸進(jìn)分水器的肚子里。在他們頭頂上方懸著的吊燈，也是用昔日的煤抓斗改裝的。曾經(jīng)都是每天工作中習(xí)以為常的用具，隔了這些年再看，卻多少有點(diǎn)陌生。他們自嘲，人都不是原來的人了。這些人如今都老了，記憶和當(dāng)下的界線模糊了，他們正努力適應(yīng)周遭的環(huán)境。萊垍頭條

啤酒被陸續(xù)端上臺面。一共6種口味的力波精釀，400毫升的大杯賣48元/杯；如果是集齊全部口味的套裝，則是一組88元，每小杯120毫升。34年前，即1987年的7月1日，第一瓶力波啤酒誕生的時候，640毫升裝市面上賣6角7分。老員工們知道，這種比較其實(shí)全無意義，但忍不住要興嘆時代的變遷。他們一致認(rèn)為其中一款“力波1987經(jīng)典拉格”和老力波很接近，但吃口和瓶裝啤酒還是不一樣，畢竟?fàn)可娴绞炱『蜕≈帧ＨR垍頭條

幾天以后，晨報記者和昔日力波的董事沙天琴、副總肖洪元以及銷售經(jīng)理汪炳源坐到一起，聽他們回憶往昔，揭開一段關(guān)于力波啤酒塵封已久的歷史。“力波啤酒一上市，就受到上海人民的喜愛。一開始的廣告語是‘為什么不給我力波啤酒？’，后來有了‘力波啤酒，的確與眾不同’。”沙天琴回憶，“然后，才是那句更順應(yīng)時代潮流的‘力波啤酒，喜歡上海的理由’。”《喜歡上海的理由》后被寫成一首廣告歌，這首上海人家喻戶曉的歌曲誕生于2001年，今年正值它發(fā)布20周年之際。頭條萊垍

我們現(xiàn)在講述力波的故事，不是想對歌中那個“永久的純真年代”進(jìn)行一次徒勞的招魂；也無意于在近年來的國潮熱里為力波的存在價值找到一個新的立足點(diǎn)。作為上海啤酒行業(yè)中第一個真正的國產(chǎn)品牌，力波對于上海這座城市的意義遠(yuǎn)非一首廣告歌曲可以詮釋。值得被銘記卻從未被細(xì)細(xì)講述的，不僅是一段屬于力波啤酒的歷史，也是一段上海的啤酒人為了民族工業(yè)奮力打拼的歷史。講述這段歷史，或許可以為今日所提倡的國人“文化自信”，提供一段新的注腳。頭條萊垍

3. 精釀啤酒是生啤還是熟啤

精釀啤酒用來區(qū)別于大部分常見的工業(yè)啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，并沒有直接關(guān)系。

在大眾啤酒日趨飽和的大背景下，中國啤酒市場呈現(xiàn)高端產(chǎn)品快速發(fā)展的趨勢，隨之精釀啤酒市場被越來越多的人看好，精釀啤酒增長顯著。

4. 精釀和生啤有什么區(qū)別

生啤酒就是鮮啤酒告訴你鮮啤酒與熟啤酒的區(qū)別鮮啤：是沒有經(jīng)過巴氏殺菌的鮮啤酒。生啤酒中所含的活酵母，具有促進(jìn)胃液分泌、增進(jìn)食欲、加強(qiáng)消化的作用，故可增加瘦人的體重。生啤直接散裝到商店銷售，喝到口中的是無氣泡的微苦味，且在常溫下僅能保鮮一兩天。熟啤酒：經(jīng)過巴氏殺菌后的啤酒就成了熟啤酒。熟啤飲后不會在人的胃中產(chǎn)生生化反應(yīng)，故較適合胖人飲用。熟啤多為瓶裝或罐裝，時間一長還會有老熟及氧化等異味，其優(yōu)點(diǎn)是在常溫下保質(zhì)期可達(dá)半年 萊垍頭條

5. 生啤和精釀啤酒有什么區(qū)別

有生啤也有熟啤。

精釀啤酒是用品質(zhì)較好的原材料經(jīng)過釀造的高質(zhì)量高濃度的啤酒，其口感清甜又有苦味，是香的又是酸的，被人們廣泛的喜愛，而市面上的精釀啤酒有生啤也有熟啤，并不一定全部是生啤也不一定全是熟啤，主要根據(jù)啤酒的品質(zhì)來決定，但無論是那種啤酒味道和口感都是比較清爽、可口的。

6. 生啤與熟啤酒有什么區(qū)別

生啤酒又稱為鮮啤，在生產(chǎn)過程中不經(jīng)過高溫殺菌處理的啤酒，熟啤則與之相反；包裝方式不一樣，生啤保質(zhì)期較短，不適合長途運(yùn)輸，一般采用桶裝，熟啤則是瓶裝或聽裝；生啤的口感更佳，新鮮，而熟啤口感稍欠。

7. 熟啤酒和精釀啤酒的區(qū)別

啤酒的分類啤酒從不同方式上，可分為生啤酒、熟啤酒，低醇啤酒、無醇啤酒，干啤酒，運(yùn)動啤酒等等，從釀制方式上可分為精釀啤酒和工業(yè)啤酒，精釀啤酒酒精度數(shù)會略高一點(diǎn)，聞著有麥芽特有的香氣，倒在杯子里泡沫豐富細(xì)膩，口感上爽口有微微的苦味，且柔和清爽，但沒有酸味和其他異味。

工業(yè)啤酒就是所謂的“水啤”“淡啤”，味道寡淡，有的會口感發(fā)酸不好喝。所以啤酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)也就不一樣了。

8. 精釀啤酒屬于熟啤嗎還是生啤好

精釀啤酒原料簡單，麥芽、酵母、啤酒花，不添加大米、玉米淀粉等輔料，全麥芽發(fā)酵26天以上，不添加利尿劑，最大程度保持啤酒的新鮮；麥香濃郁，泡沫細(xì)膩持久。山東煙臺的吉斯波爾精釀啤酒就是此類精釀啤酒的

代表。

9. 一般的啤酒是生啤酒還是熟啤酒

1、殺菌方法不同

生啤酒（鮮啤酒）是指包裝后不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒，其味道鮮美，但容易變質(zhì)，不易保存。

干啤、淡爽、超干等名稱都是根據(jù)工藝不同廠家給起的名字，它們都是常見的熟啤酒。

而市場上銷售最廣泛的綠牌、鮮啤、原生則是生啤酒. 熟啤中的酵母已被加溫殺死，不會繼續(xù)發(fā)酵，穩(wěn)定性好。

2、保質(zhì)期不同

熟啤酒是指經(jīng)過巴氏滅菌、過濾后的啤酒，酒中的酵母已被加溫殺死，不會繼續(xù)發(fā)酵，因而穩(wěn)定行好，可存放較長時間或用與外地銷售。

生啤酒是沒有經(jīng)過巴氏殺菌的啤酒，酒中的鮮酵母可以促進(jìn)胃液分解，加快消化，但生啤對運(yùn)輸和保存環(huán)境要求較高，所以必須在短期內(nèi)喝掉，保質(zhì)期只有7天.

3、作用不同

生啤中的鮮酵母可刺激胃液分泌、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化吸收，對瘦人增強(qiáng)體質(zhì)、增加體重很有幫助。

干啤酒，這種酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分殘留，干啤使用特殊酵母使糖繼續(xù)發(fā)酵，把糖降到一定濃度之下．適宜發(fā)胖的人飲用．干啤是特種啤酒的一種，它最主要的特點(diǎn)是發(fā)酵度高，口味干爽。

10. 精釀啤酒屬于熟啤嗎還是生啤酒

精釀啤酒發(fā)酵時間長，不過濾，不稀釋，不添加，僅用做啤酒四種原料:水.麥芽.酵母.啤酒花發(fā)酵而成，推薦一款吉斯波爾原漿啤酒，國民精釀，中國味道；杠杠滴