1. 進口啤酒好銷售技巧分析
1.先跟飯店老板溝通好,能進飯店是關鍵的第一步。
2.跟飯店經理溝通關系,為推銷推波助瀾。
3.做好服務員的工作,在客人需要的時候優先推薦,吸引客人購買。
2. 進口啤酒好銷售技巧分析表
這個行業好的時候,利潤高很不錯,但稍微有點不好的話,可能要虧很多,總體說這個行業前景是不錯的。
3. 啤酒如何銷售
推銷啤酒的技巧是:充分準備 、突出重點、熟悉品牌 、揮灑自信 、順水推舟、再爭取一次 、擴大戰果 、完美謝幕 。
具體解釋:
充分準備 :酒店或商超是促銷代表的領地,在促銷代表進駐以前,公司已經和賣場談好了促銷時段,在生意特別好的地方,很有可能公司已付給了賣場一定的投入,所以,促銷代表要十分珍惜促銷機會,盡量提前半個小時到場,做好準備工作,和大堂經理接洽,和店方服務員打打招呼,換好工作服,一到時間,馬上進入狀態,開展工作。
突出重點:接近上客時間,促銷代表要密切注意進客門口,切忌在大廳內晃來晃去,或者身體倚在柱子上,或者和服務員閑談,客人進入酒店,及時熱情接應,初步判斷誰是主人,即要出錢請客的,誰是主賓,就是被請的關鍵人物,待客人坐定,幫助服務員給客人倒水、點菜、整理餐具,進一步落實誰是主人,誰是主賓,眼睛多和他們交流,徵求他們的意見,因為喝什麼品牌的酒,主要由他們決定。
熟悉品牌 :促銷代表應該熟悉自己所代表的品牌,它的歷史、曾經獲得的榮譽、獨特的工藝和配方、有影響力的宣傳活動等等,總之你應該熟知你所代表品牌和競爭品牌相比,它的優勢、差異化在哪里,以便在工作中推介自己的產品,答復客人的詢問。
揮灑自信 :品牌固然重要,但在很多情況下,促銷代表個人的魅力效果更加明顯,有的促銷代表認為自己的啤酒專業知識太少,自信不足,實際上大可不必,啤酒專業知識知道一些就夠了。
順水推舟:以中國啤酒的代表青島啤酒為例,如果一個客人對某個品牌已經形成了較高的忠誠度,說:“我喝慣了喜力啤酒”,你萬萬不可以說喜力啤酒不如青島啤酒,那樣的話客人會覺得你認為他不懂啤酒而不快,你可以這樣講:“喜力也是不錯的啤酒,你經常喝喜力,今天就嘗嘗青島啤酒的口味嘛,順便也能支持我的工作”,這也為你下一步的推銷打下了很好的基礎。
再爭取一次:針對第一次推銷沒有成功的客人,或一時上客太多沒有照顧到的客人,不輕言放棄,過一段時間,客人喝了其他品牌的酒,存在不滿意的可能性,這時再次推介,從消費者在酒店消費的紳士心理來講,成功的可能性大於第一次。
擴大戰果 :針對已經推銷成功的客人,要注意客人的消費進度,酒桌上的酒接近喝完時,及時徵求客人的意見,詢問是否需要再增加,且不可認為已經推銷成功,就置之不理,細致的服務可以幫你擴大戰果。,和平相處,促銷代表在工作過程中,要養成良好的職業素養,“只講自己好,莫論別人非”,有時在同一個賣場有好幾種品牌的促銷代表,尊重別人,既體現了你的品牌風范,又有利於營造一個和諧的工作氛圍,從長遠看,利遠遠大於弊。
完美謝幕 :不管客人多少,都不可以早退,促銷時段結束,需要和店方核對數量,填寫有關表格,這是基本的要求。除此之外,一定要和大堂經理及店方有關人員,甚至是服務員友好告別,善始善終,這種好的習慣對你會很有益處,曾經有店方丟失東西,首先懷疑作為外人的促銷代表,后來事實證明是誤會,所以說,溝通會為你減去許多不必要的麻煩。
4. 啤酒銷售方法和技巧
推銷啤酒的技巧是:充分準備、突出重點、熟悉品牌、揮灑自信、順水推舟、再爭取一次、擴大戰果、完美謝幕。
5. 啤酒如何銷售技巧
我有個朋友在跑 雪花啤酒。
跑啤酒是分區域的,你要在你的區域里所有的超市,餐廳里,不管店大店小,去推銷。送貨要及時,經常要回訪。其實也挺能磨礪人的。
加油!
6. 精釀啤酒如何營銷
自己做精釀啤酒在自己店內銷售啊,另一種就是朋友圈很好的營銷方式,可以通過這樣的宣傳進行自己店面的宣傳,推廣。銷售方式有很多種,具體的你可以咨詢一下設備廠家,他們會告訴您相關的推廣方式和銷售模式。希望能夠幫助到你。
7. 啤酒選購技巧
11度~12度,是指未發酵的原麥芽汁的外觀糖度為11度~12度(外觀糖度與真正糖度有區別,因除含雙糖、單糖外,還包括有短鏈糊精、微量果膠及可溶性蛋白等,故數值偏大些),其成品酒度為3度~度。對于無醇啤酒,最好稱為微醇啤酒,因不是不含乙醇,而是含量極微,一般在1°左右。
8. 銷售啤酒的技巧與口才
如何迅速接待下一位客人 客人到酒店消費,從心理上來說是想要享受一下不同于平時的感覺,因為是做客人,他們希望受到重視,希望酒店的服務人員會因為他們的光顧而喜出望外,希望受到熱情的招呼,但有時我們在接待工作當中因接待繁忙,而無視了那些等待的客人,那我們應該如何迅速地接待下一位客人呢? 第一步:在接待第一個客人的同時,要用目光向第二個客人示意你在注意他,并隨時準備為他服務。
客人不是一會兒都不能等待的。當第二個客人看到服務人員為第一個客人服務的時候,會表示理解的。絕大多數的客人都是通情達理的,當他看到因服務人員忙碌而讓自己等待,也不會責怪的??腿俗畈荒苋萑痰木褪欠杖藛T對他視而不見。客人的憤怒、抱怨的主要原因是因為自己沒受到應有的重視。因此,千萬不要讓客人誤以為你對他熟視無睹,千萬別讓客人誤以為你輕視他。我們要用目光告訴客人,我們已經注意他了,只是因為現在忙著,還來不及招呼他。第二步、在招呼第一個客人的時候,找個機會,巧妙地制造一個接待停頓,借停頓之機招呼第二位客人。在服務第一個客人的同時,也是為他解決問題的過程,此過程中客人會有許多問題要思考,有時思考要花些時間,如:客人入住酒店時,對要選擇什么樣的房間要思考一下,到餐廳吃飯時,對點什么菜要商量一下,這都要有一段時間的停頓,服務人員可以利用這個時間為下一位等待中的客人提供服務。抓住適當的機會制造停頓,給客人一個停下來思考的機會。既讓第一個客人感到可以順利接受,又免得讓第二個客人等待過久。方法可以是:A、提問題,讓客人對問題做一個思考,如:選擇什么樣的房型。B、讓客人配合做些事情,如:填表、寫下菜名等。C、提供些新資料、新信息,讓客人花一些時間了解一下。如:提供酒店的新產品宣傳冊給客人了解。第一個客人停頓下來,忙著思考或動手的時候,服務人員則可以迅速招呼第二個客人。當然這應在不影響接待第一位客人的前提下進行。第三步、安慰等候的客人,爭取客人的理解。在轉向等候中的客人時,向客人問候,并進行安慰,可以用這樣的安慰語言,如:“對不起,讓您久等了”“等了很久,辛苦您了”??腿穗m因久等而感受到有些焦急,但聽了這些安慰的話之后,也會友好地接受你的服務??腿嗽诘却倪^程可能有許多想法,最不能令他們開心的就是被慢待、被輕視,因為客人初到陌生的環境,對任何事情都不了解,在心理上是個弱小者,對外界格外警惕。服務人員稍不留意可能就傷害到客人。如果服務人員在接待第一個客人的時候,就沒有向他示意,等到轉向為他服務時又沒有事先安慰,就很可能引起誤解。如果事先向客人示意,在轉向客人的時候又先安慰客人,會讓客人感受到服務人員一直在關注他,對他所處的情況比較關心,因此對忙碌的服務人員也會十分理解。*********酒店服務口才技巧 1.巧說恭維,真誠得體 每一個人都喜歡聽恭維話,正如著名的幽默大師馬克?吐溫所說:“我接受了人家愉快的稱贊后,能夠光憑著這份喜悅生活兩個月。”由此可見,選擇恰當的時機用得體的語言去恭維別人、贊美別人,會使人與人之間充滿溫馨與快樂。作為酒店服務人員,在對客人說恭維話的時候一定要懇切、適度、真誠,這樣才能收到比較好的效果。否則可能會適得其反?! ±?,在一次宴會上,達爾文恰好和一位年輕美貌的女士并排坐在一起?!斑_爾文先生,”美貌的女士帶著戲謔的口吻向科學家提出疑問,“聽說你斷言,人類是由猴子變來的。我也是屬于你的論斷之列嗎?”“那當然嘍!”達爾文看了她一眼,彬彬有禮地回答道,“不過,您不是由普通的猴子變來的,而是由長得非常迷人的猴子便來的?!保ㄞD載于金城主編:《現代生活禮儀》,廣州出版社,2006年版,第220頁。) ★2月15號下午2:23有一位客人在(胡先生)廣州大廈的大堂吧等人,但是那位客人卻遲遲未來。大堂的環境雖然優雅、溫馨,胡先生卻有些坐立不安,畢竟此次生意的成敗關系到公司的興衰?! ∠壬?,請您把腳放下來,好嗎?服務員小林一邊添加開水一邊委婉地輕聲提醒時。胡先生這才發現自己竟不經意地把腳擱在對面的椅子上搖晃,此時引起了其他客人頻頻注視。本來等待的不耐煩已令胡先生極為煩燥。未加思索,他帶了怨氣盯著服務員一字一句地說:“我偏不放下,你能拿我怎么辦?” 有片刻的沉默,服務員笑了笑:“先生,您真幽默,出這樣的題目來考我。我覺得您滿有素質的?!闭f完,她面帶微笑轉身就離開,并且始終沒有回頭。稍后,胡先生彎腰借彈煙灰的剎那,把腳放了下來?! 舶咐治觥成鲜霾牧现蟹諉T小李面對客人的無理挑釁并沒有動怒,而是以恰到好處的巧妙恭維緩解了緊張氣氛,又及時的離開給賓客一個臺階下,客人最后把腳放下。小李依靠自己的語言藝術不僅維護了酒店的形象,又給客人留足了面子?! ?2.機智幽默,靈活風趣 《圣經》上有這樣一句格言:“人們有著一個快樂的心,勝于懷藏著一顆藥囊,可以治療心理上的百病?!碑斢龅诫y以回答的問題或產生分歧的時候,最好的辦法是運用敏捷的思維用機智幽默的語言來回答對方的問題。機智幽默的運用,可以緩和緊張的局面,可以使大家快樂?! ±?,一次盛宴招待會上,服務員倒酒時,不小心將啤酒灑到一位賓客那光光的禿頭上。服務員嚇得臉都變了色,全場人手足無措,目瞪口呆。沒想到這位客人卻詼諧地說:“老弟,你以為這種酒能治療脫發嗎?”在場的人聞聲大笑,尷尬局面一下子被打破了,賓客的幽默向大家展示了自己的大度胸懷,又巧妙地為服務員擺脫了窘境,使招待會能愉快地繼續下去。(轉載于商謀子編:《說話、演講、好口才》,中國盲文出版社,2004年版,第96-97頁。) 再如,一位“頭頭”對下屬說:“我急需4份報表,請立即復印,快一點!”下屬立即動手,按動了快速復印的按鈕,印了14份報表?!邦^頭”說:“真笨!我用不著這么多!”下屬只好笑著說:“真對不起!可是您已經急到這種程度了。”兩人都笑了起來。這個幽默頓時緩解了緊張的空氣。(轉載于商謀子編:《說話、演講、好口才》,中國盲文出版社,2004年版,第104頁。) 同時,作為酒店服務人員要注意,如果你的幽默含有批評、諷刺、惡意的攻擊、挖苦的意味,這些話還是不說為妙?! ∥?、一些疑難問題與回答策略舉例 1.當你在崗位上工作時,一客人纏著你聊天,你應如何處理? 回答策略:1)詢問客人是否有事需要幫忙?! ?2)禮貌地向客解釋,工作時間不便長談?! ?3)如客人不罷休,可借故暫避。 2.酒店房間內的物品被客人拿走,這是常有的事,當你發現某住客拿走了房間中比較貴重的諸如電視遙控器之類的物品,而該客人正在結帳離店,你有什么辦法既能讓客人交出酒店之物品、使酒店不受損失,而且不至于令客人感到難堪? 回答策略:1)婉轉地請客人提供線索幫助查找?! ?2)請客房服務員再次仔細查找一次?! ?3)告知客人物品確實找不到,會不會是來訪朋友或親戚拿走了?;蚴鞘帐靶欣顣r太匆忙而夾在里面了。 4)客人不認則耐心向客人解釋賓館的規定,請求賠償?! ?5)客人若確實喜歡此物品,可設法為其購買?! ?3.如果客人上房后,打電話來說他不喜歡這間房,要求轉房,你應如何處理? 回答策略:1)了解客人不喜歡的原因以及他喜歡什么樣的房間?! ?2)條件允許,則按客人要求幫其轉房并更改資料。 3)不能滿足客人要求,則向其道歉、并解釋原因。 4)做好交班,為客留意其喜歡的房間類型,一有空出,立即幫他轉房。 4.一位非住客請我們轉交一包物品給一位有預訂而尚未到達的客人,應如何處理? 回答策略:1)了解物品的詳情,違禁品、貴重物品則謝絕?! ?2)請客寫下委托書。包括物品名稱、數量、取物人、聯系地址等。 3)在客人的訂單上留言?! ?4)客人到達時,及時通知他領取物品,并寫下收條。 5.一外賓訂了你酒店一間房,計劃住一個星期,并已付了全部房費。客人入住三天后因故回國,但他要求不退房,說他公司的另一位同事會在今天續住此房,你將如何處理? 回答策略: 1)可以答應客人的要求,但請其寫下書面證明,注明同事的姓名?! ?2)請該住客付清自己的雜費,并確認其同事的雜費及逾期房租由誰付?! ?3)問他的信件如何處理。 4)其同事來時,辦理登記手續,說明費用如何付?! ?5)更改資料,原住客的資料一般都要保留?! ?6.一位張先生來人住,他訂了兩間房,但其朋友遲些時候才能到。張先生說兩間房的費用都由他自己來付,他想幫其朋友登記并幫他拿鑰匙,你應如何處理? 回答策略:1)向張先生解釋,登記卡是要求本人填寫和簽名?! ?2)安排張先生入住,可預分其朋友的房號?! ?3)請張先生在登記資料上注明其朋友的費用由他付?! ?4)其朋友人住時,在其登記資料上注明費用由張先生付。 7.某客寄存了五件行李在賓館,但遺失了行李寄存卡的提取聯,現他要求取回自己的行李, 當時客人沒有帶證件,但能詳細說出行李情況,你應如何處理? 回答策略:1)請客人回去拿了證件后再來領取?! ?2)如果客人一時拿不到證件,又趕著取行李,應該: a.請其出示信用卡,核實簽名并復印?! ?b.請客人再填一張入住登記卡,與原來的進行核對。 c.此外還要核對其寄取行李的時間,以及行李的詳情與記錄是否一致?! ?3)核對無誤時,請客人寫下收條?! ?8.遇到刁難的客人怎么辦? 回答策略:1) “客人總是對的”。對于刁難的客人也應以禮相待。 2)注意聽客人的問題,分析其刁難的原因?! ?3)盡力幫助客人解決難題?! ?4)如客人的要求與賓館規定相悖,則要耐心解釋。如是無理要求,則婉轉地拒絕?! ?/p>9. 進口啤酒好銷售技巧分析怎么寫
其實就是國內啤酒消費還是屬于較為低端層級。萊垍頭條
高價位的產品普及率也短期是不可能有很大改觀。牽扯到進口德國啤酒的產品,也就是價格決定了市場份額。要想獲得足夠的市場份額,低價策略是個非常有效的推廣方式,因此面對競爭和消費者的認知,也倒逼了品牌企業的產品要控制好成本和銷售價格。當然除了企業自身的定價策略之外,市場上低價德國進口啤酒會存在其它一些不良問題:垍頭條萊
1、換馬甲的德國品牌。與國外不知名的小品牌簽訂授權,或甚至直接在國外注冊品牌。鍍身成為德國啤酒,然后引進到國內生產銷售。這種換了馬甲外衣的品牌很多。產品也還是比較常規市場化的產品,可能會加一些營銷噱頭,但仍然不可能擺脫其低廉的產品事實,自然價格也不可能很高。萊垍頭條
2、假冒的德國品牌,直接就是取個外國洋文名字,混淆視聽,模糊國產身份。直接在國內生產銷售。這種產品還是典型的國內的淡拉格產品,價格也不可能很高。萊垍頭條
3、因為品牌認知度低,有些進口德國啤酒銷售渠道也較為狹窄,銷售量也不大,因此會產生一定的滯銷,這種情況下,渠道商會選擇折價處理。一般會大中型的超市賣場會出現這種情況。萊垍頭條
10. 啤酒銷售經驗分享
現在我們正處在一個消費升級的時代,任何快消品都應該具備消費升級的基礎,所以圍繞著消費升級營銷啤酒,才是真正的營銷法則。可以看到市面上有很多不同種類的啤酒,啤酒定價也是不一樣的。大家已經不滿足于普通啤酒帶來的口感了,普通啤酒的麥上的價格也非常低,所以在質量上要有更高的追求,比如說鮮啤,比如說黑啤,還有精釀啤酒。啤酒的差異化非常大,品類也非常多,當啤酒大的品類銷量下滑的時候,細分品類的市場也就迎來了春天。所以要研究好細分品類,才能夠帶來更好的銷量,對于啤酒而言,這就是消費升級。
在營銷方面也要針對不同的季節以及不同的活動來進行營銷。按照價格將啤酒劃分區間,并且針對你的用戶群體采用相對應的,主要銷售方式。比如說你針對的是學生,他們的就不能夠選擇價格太高的產品,所以你需要以價格低的啤酒打開市場,并且有一定量的升級,讓大家能夠看到價格比較高的啤酒。然后寫上,能夠讓學生群體接受的標語,制作一些活動,比如贊助足球賽、贊助籃球賽這種方式。
另外你還可以去一些酒吧,在世界杯期間進行宣傳,酒吧在世界杯期間對于啤酒的需求量是非常高的,啤酒這個時候滿足了大家對于聚會消費場景的使用,在宣傳方面你也要更側重于朋友之間的聚會。這樣才能夠吸引更多的人在同樣的場景下購買。