1. 啤酒標(biāo)的度數(shù)是糖度還是酒精度?

一般我們所說(shuō)的啤酒無(wú)論糖度還是酒精度都沒(méi)有37度之說(shuō)，如果硬要說(shuō)37度啤酒就且當(dāng)做啤酒兌白酒兌成了37度吧。那么個(gè)這樣的啤酒多少會(huì)醉，也要看人們的自身酒量了，有的人天生不能喝酒那他可能喝一口就會(huì)醉，而有的大酒量的人可能喝半斤一斤都不會(huì)醉，因?yàn)樗埠秃劝拙埔粯樱榷嗌贂?huì)不會(huì)醉要看自身有多大酒量才行。

2. 啤酒的度數(shù)指的是酒精度嗎

不是酒精度數(shù)，是麥芽度數(shù)。

3. 啤酒標(biāo)的度數(shù)是糖度還是酒精度好

一、酒精度和麥芽度一個(gè)是酒精濃度，一個(gè)是糖度； 麥芽度，也就是我們俗稱的糖度。是用來(lái)專門計(jì)量啤酒的一種度數(shù)。 酒精度，則是啤酒里面所含有酒精的濃度。

二、麥芽度是用來(lái)計(jì)量發(fā)酵前可發(fā)酵糖分的含量，酒精度指酒中含乙醇的體積百分比； 麥芽度指開(kāi)始發(fā)酵時(shí)原料中麥芽汁的糖度。

1.040原麥芽汁濃度相當(dāng)于10度的麥芽汁能產(chǎn)生出大約百分之四體積酒精度的啤酒。 酒精度指酒的度數(shù)，通常是以20℃時(shí)的體積比表示的。 三、單位不同 啤酒上面的P代表的是麥芽度，而單位為%（V/V）的是酒精度。

如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量來(lái)計(jì)算，故在酒精濃度后，會(huì)加上“Vol. ”以示與重量計(jì)算之區(qū)分。

4. 啤酒的度數(shù)是麥芽度還是酒精度

1、定義不同：麥芽度也就是麥芽汁濃度，制造啤酒的大麥芽和輔助原料大米等，經(jīng)過(guò)麥芽淀粉酶和蛋白酶的作用，轉(zhuǎn)化為麥芽糖類，以糖的含量來(lái)測(cè)定，就是麥芽汁濃度，如每公升麥芽汁含有80克糖類，就是8°。

酒精度按質(zhì)量體積百分比(m/v%)計(jì)算的，像商標(biāo)上標(biāo)出的12度是指原麥汁濃度，因此酒精度應(yīng)該是4°左右。

2、類別不同：啤酒的度數(shù)是以麥芽汁浸出物濃度或含糖量的重量比來(lái)表示的原麥汁濃度，用°P標(biāo)示。

如每千克麥芽汁含有110克糖類，該啤酒就是11.0°P。酒精度的概念常用于白酒，指的是酒中含乙醇的體積百分比，用%標(biāo)注，一般是以容量來(lái)計(jì)算，故在酒精濃度后會(huì)加“vol”。

如100ml酒中，含有乙醇53ml，該白酒就是53%vol。麥芽汁濃度越高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就越好，同時(shí)泡沫細(xì)膩持久，酒味柔和，儲(chǔ)存期也較長(zhǎng)。酒精度差異是并不算太大，所以度數(shù)的差異對(duì)啤酒口感來(lái)說(shuō)并不會(huì)像白酒那么大。

5. 啤酒一般的酒精度數(shù)

常見(jiàn)的淺色啤酒，酒精度為3.3-3.8%；濃色啤酒酒精度為4-5%。

啤酒酒精度百分比表示的，即每百克啤酒中含有酒精的克數(shù)。

啤酒的度數(shù)則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產(chǎn)原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。通常所說(shuō)的啤酒度數(shù)，并非酒精度，而是表示生產(chǎn)原料麥芽汁的濃度。啤酒的度數(shù)一般在6-12%之間，而酒精度一般在3%-5%之間。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。

啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來(lái)的，麥芽汁中可發(fā)酵糖含量及發(fā)酵時(shí)用的酵母品種是成品啤酒酒精度的決定性因素。

6. 啤酒度數(shù)是酒精度么

一、酒精度和麥芽度一個(gè)是酒精濃度，一個(gè)是糖度；

麥芽度，也就是我們俗稱的糖度。是用來(lái)專門計(jì)量啤酒的一種度數(shù)。

酒精度，則是啤酒里面所含有酒精的濃度。

二、麥芽度是用來(lái)計(jì)量發(fā)酵前可發(fā)酵糖分的含量，酒精度指酒中含乙醇的體積百分比；

麥芽度指開(kāi)始發(fā)酵時(shí)原料中麥芽汁的糖度。1.040原麥芽汁濃度相當(dāng)于10度的麥芽汁能產(chǎn)生出大約百分之四體積酒精度的啤酒。

酒精度指酒的度數(shù)，通常是以20℃時(shí)的體積比表示的。

三、單位不同

啤酒上面的P代表的是麥芽度，而單位為%（V/V）的是酒精度。

如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量來(lái)計(jì)算，故在酒精濃度后，會(huì)加上“Vol. ”以示與重量計(jì)算之區(qū)分。

7. 啤酒的酒精度數(shù)是什么意思

啤酒的度數(shù)指的是啤酒生產(chǎn)原料麥芽汁的濃度。啤酒所含的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來(lái)的。以標(biāo)著12度的啤酒來(lái)說(shuō)，即該啤酒是用含糖量為12度的麥芽汁釀造而成的。

啤酒的酒精度數(shù)是按質(zhì)量體積百分比(M/V%)計(jì)算的，像商標(biāo)上標(biāo)出的12度是指原麥汁濃度，因此酒精度應(yīng)該是4度左右。一般情況下，啤酒的酒精含量多數(shù)在2-5% 之間，常見(jiàn)的淺色啤酒為3.3-3.8%;濃色啤酒為4-5%;而德國(guó)啤酒的酒精濃度比較高，大約為5-9%，且苦味比較重。

啤酒的酒精含量越高，則品質(zhì)越好。啤酒根據(jù)麥芽汁的濃度分為三類：6°- 8°為低濃度啤酒，酒精含量也是最低的，一般是2%，最適宜在夏季作為清涼飲品飲用;10°- 12°為中濃度啤酒，酒精含量在3.5%左右;14°- 20°為高濃度啤酒，酒精含量接近5%。國(guó)際上公認(rèn)12度以上的啤酒為高級(jí)啤酒，這種啤酒的釀造周期長(zhǎng)，并且耐貯存。

8. 啤酒度數(shù)和酒精度數(shù)的區(qū)別

您好

酒精度和酒精度數(shù)的區(qū)別如下：

啤酒上面的度數(shù)是麥汁濃度，以波力克斯為單位，啤酒的酒精度要看背標(biāo)，一般都在5%以下。

白酒的酒精度現(xiàn)在是指酒精體積百分比，單位是VOL，或者直接標(biāo)注V/V。如果看以前的老酒，可以發(fā)現(xiàn)有V/M或者M(jìn)/M的單位。分別是體積重量百分比，和重量百分比。

葡萄酒的酒精度標(biāo)注同白酒差不多。

如果看國(guó)外的酒，那么還有英制酒精度，美制酒精度。分別是標(biāo)準(zhǔn)的1.75倍和2倍。

醫(yī)用酒精是指酒精度75%VOL的酒精，主要是在這個(gè)度數(shù)下酒精的殺菌能力最強(qiáng)，而傷害卻比較小。

工業(yè)酒精主要用于工業(yè)用途。酒精度的標(biāo)注方法是一樣的。

9. 啤酒標(biāo)的度數(shù)是糖度還是酒精度呢

啤酒瓶上的標(biāo)注的12度數(shù)指的是什么？

當(dāng)然是啤酒瓶上標(biāo)注的12度數(shù)，指的是啤酒的麥芽糖度說(shuō)我們大家也都知道，一般市場(chǎng)上正常流通的啤酒，基本上麥芽糖都在10至12左右，酒精度在3度至5度之間，很多人就會(huì)誤解標(biāo)的12度，認(rèn)為是酒精度其實(shí)是錯(cuò)誤的，2度其實(shí)是啤酒的麥芽糖度。

10. 啤酒的糖度和酒精度

啤酒酒精度一般為3.4%—3.8%，喝一瓶750毫升的啤酒，以酒精度3.8%算，攝入的酒精量=750毫升×3.8%×0.8=22.8克。

啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó)，屬外來(lái)酒種。啤酒是根據(jù)英語(yǔ)Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。

11. 啤酒的糖度是多少

常規(guī)易拉罐裝有330ml，500ml等，

瓶裝有330ml，500ml，660ml等

一個(gè)空啤酒瓶的重量一般在550g左右。一瓶啤酒600ml：青島公司經(jīng)典，加上瓶子大約重2.2斤。

①這是一瓶普通600毫升啤酒的實(shí)際上稱測(cè)試重量。②其他容量的啤酒重量會(huì)有差別，酒的密度影響值波動(dòng)不大，主要是灌裝容器的區(qū)別，不同材質(zhì)、厚度的酒瓶對(duì)瓶裝酒的重量影響較大。世界第一瓶玻璃瓶啤酒是美國(guó)的威廉亞姆-賓塔發(fā)明的，在19世紀(jì)，誕生了第一瓶玻璃瓶啤酒。