1. 啤酒里為什么不能放味精

　　美味酒腸的做法：　　原料：　　香腸、啤酒一瓶、仔生姜五兩、　　鮮紅椒半斤（不吃辣的可用紅燈籠椒）、　　小香蔥二兩、甜面醬30克、鹽適量、味精適量　　制作：　　1、熱鍋倒入植物油二兩依次依次把香腸炸至焦黃起鍋待用　　（為防油爆，炸時可先放少許鹽）　　2、將香腸炸炒至焦香　　加入先前炸好的大件再加入甜面醬爆炒出醬香后放入姜片　　接著倒入半瓶啤酒加鹽適量后蓋上鍋蓋悶十五分鐘　　3、加入紅椒再倒入啤酒適量　　放味精適量悶十分鐘至收汁后放入蔥節翻炒后起鍋裝盤　　色：醬紅油亮、紅綠搭配色彩鮮明　　香：醬香與啤酒的獨特香味　　味：咸鮮香酥　　酒腸火鍋　　原料：　　香腸、牛肚250克豬肉片250克、牛肚250克豬肉片250克、豬肚150克、午餐肉1聽、豆腐皮250克、萵筍250克、青菜300克、藕300克、啤酒350克、菜油200克（約耗135克）豬油100克、豆瓣醬30克、泡姜片30克、辣椒節40克蒜瓣10瓣老姜50克、花椒15克、白糖25、精鹽10克、味精5克、胡椒面3克　　制作：　　1、將加工好的香腸放入冷水鍋中燒開，開小火煮至八成熟，撈出砍成2厘米見方的塊待用。牛肚冼凈片成約1.7厘米寬的片。　　2、豬肚切下肚頭，剔去肚皮，修去油筋，用清水洗凈，剞十字花刀，再改成寬1.5厘米、長6厘米左右的條。午餐肉和豆腐皮分別切成片。　　3、青菜洗凈，去老葉，取嫩葉。藕、萵筍去皮刮洗干凈，分別切成片。以上各料除香腸外，均各分成兩份，對稱裝盤圍在火鍋周圍。　　4、另用炒鍋置火上，下菜油燒熱，下泡姜片、泡竦椒節、豆瓣醬末、老姜（拍破）炒幾下，潷去余油，下豬油、蒜瓣、花椒等再炒幾下，倒入煮鴨子的湯，煮10分鐘，下香腸、啤酒、白糖、鹽、味精、胡椒面，燒開，打去浮沫。然后將湯及香腸等舀入火鍋中上桌，點燃火，邊吃邊煮，各種葷素菜隨意燙食。

2. 啤酒里面不能放味精嗎

會，啤酒是釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，味精是調味料的一種，主要成分為谷氨酸鈉，

而啤酒里加入味精后，二氧化碳和谷氨酸鈉發生化學反應，啤酒的性質發生改變。喝了加味精的啤酒后會讓人口干舌燥，使人更容易醉而已

3. 味精放入啤酒內能喝嗎

只會讓啤酒內的酒精度數增高

而啤酒里加入味精后，二氧化碳和谷氨酸鈉發生化學反應，造成啤酒內的酒精度數增高。喝了加味精的啤酒后并不會有網絡上所述的夸張結果，但是也不建議市民如此飲用!

“啤酒加味精”這種喝法不知是誰“發明”的，而二者混合后的夸張后果，又不知是誰傳出的。雖不屬實，但是還是要告訴喜歡追求喝酒刺激的朋友，要用常規的方法適量飲酒才好哦!

4. 味精放入啤酒真的有什么作用嗎

喝啤酒加鹽為的是將啤酒中的氣體在喝下之前更多的析出，喝下不至于撐肚子啤酒在做廣告時為有細膩雪白的泡沫，就會加鹽它們可以使人達到一種興奮效果，但與春藥還是有區別的林杰梁進一步說明，由於可樂本身內含咖啡因，加上味精具有將蛋白質分解成胺基酸效果，所以會引起些微興奮，使得付諸勞力或夜晚加班的民眾，達到振奮精神的效果；而保力達B為抗壓力的維生素(水溶性B群)，除了能夠解除壓力，在半夜喝，也能有提神的作用，其效果與蠻牛等提振精神的飲料相當。林杰梁強調，飲用上述兩種搭配飲料，完全不會引起類春藥的相關反應，民眾不需要多心。

臺北醫學大學附設醫院營養師李青蓉則指出，由於味精內含麩胺酸，會轉換成神經傳送物質，造成心悸、心跳加速的現象，她并且舉例，像不常吃中國菜的外國人，部分在吃中國菜后，會引起「中國餐廳癥候群」，即因為不常食用味精，而產生不適應，身體會出現發紅、發熱等狀，嚴重一點，脖子后面還會有麻的感覺。

所以，如果是容易對味精不適應的人，喝了加有味精的飲料，尤其是摻入含有像可樂一樣內含咖啡因的飲品，可能就會有類似興奮的情形，不過這與春藥有相當大的差別。

而對於保力達B加蘋果西打的說法，保力達公司表示，該產品為藥酒，因內含的中藥，須靠酒精行氣，可以達到提神的效果，加上蘋果西打應該只是比較順口而已，不會有其他不良效果。

5. 啤酒里面為什么不能放味精

味精的成分：谷氨酸鈉谷氨酸理論上與酒精是反應的。有機化學反應幾乎所有反應都有酶參與，不然沒辦法進行。啤酒還是白酒 加入味精在我看來區別不大，加入后你想要什么效果。在我看來：加入味精后沒有幾天時間幾乎沒有任何變化。就是有點變化，也是微乎其微。我們平時吃飯喝酒，各種炒菜、燉菜里面有味精，無論白酒、啤酒也喝了。

6. 喝啤酒為什么不能放味精

我們平時喝啤酒是不需要加味精的。每個人的酒量不一樣，有的人喝兩瓶，三瓶就有點醉的，有的人可以喝十多20瓶，也沒有醉。

7. 在啤酒里加味精會怎么樣

啤酒里加入味精后，二氧化碳和谷氨酸鈉發生化學反應，造成啤酒內的酒精度數增高。喝了加味精的啤酒后并不會有網絡上所述的夸張結果，但是也不建議市民如此飲用!

“啤酒加味精”這種喝法不知是誰“發明”的，而二者混合后的夸張后果，又不知是誰傳出的。雖不屬實，但是還是要告訴喜歡追求喝酒刺激的朋友，要用常規的方法適量飲酒才好哦!