1. 青稞咂酒過期怎么辦

青稞酒入口清香、落口醇厚，甜爽凈，飲后頭不痛、口不渴，屬于清香型酒。

青稞酒，藏語稱為“酉倉”，藏語康方言呼為“穹”（藏文：???，威利：chong），是西藏和尼泊爾以及喜馬拉雅山脈東部部分地區(qū)的一種酒。

青稞酒色澤橙黃，味道甜中帶酸，酒精成分低，口感佳。原料以青稞為主，釀造過程要沖水，青稞酒是用麥管、竹管吸咂，故又稱為“咂酒”。主要產(chǎn)地為尼泊爾和中國西藏，印度和不丹也有少量生產(chǎn)。

擴(kuò)展資料：

藏族人民在敬酒、喝酒時也有不少規(guī)矩。比如在逢年過節(jié)等喜慶日子飲酒時，有條件的要用銀制的酒壺、酒杯，而且需要在壺嘴上和杯口邊上粘一小點酥油，這叫“嘎爾堅”，意思是潔白的裝飾。

主人向客人敬頭一杯酒時，客人應(yīng)端起杯子，用右手無名指尖沾上一點青稞酒，對空彈灑。

按照藏族習(xí)俗,客人來了，豪爽熱情的主人要端起青稞酒壺,邊斟三碗敬獻(xiàn)客人。敬酒的時候要唱祝酒歌，歌詞豐富多彩，曲調(diào)優(yōu)美動人。

藏族有一句笑話：“喝酒不唱祝酒歌，便是驢子喝水。”前兩碗酒，客人按自己的酒量，可喝完,也可剩一點，但不能一點也不喝。

第三碗斟滿后則要一飲而盡,以示尊重評價。等敬酒的人唱完祝酒歌，喝酒的人必須一飲而盡。如果客人不能喝酒，可用無名指蘸點酒，舉手向右上方彈三下，主人就不會勉強(qiáng)。

青稞酒屬于是清香型白酒，清香型白酒與醬香型、濃香型白酒相比，酒中的微量成分相對較少，在人體的代謝速度越快。

再因青稞酒中所含的酯類等的碳鏈較短，氧化分解時所用的氧氣就少，也就是說低分子的物質(zhì)更容易通過氧化反應(yīng)。

因此人們分別飲用同酒精度數(shù)，同數(shù)量的青稞酒和其他不同香型的酒差異很大，青稞酒能快速分解，酒精不會積累，對中樞神經(jīng)的刺激較小，因而喝了酒后，有醒酒快等特點。

而且青稞酒中富含的葡聚糖能有效提高人體免疫力，膳食纖維具有潤腸通便等功能，青稞酒中含有的硒元素是聯(lián)合國衛(wèi)生組織唯一認(rèn)定的防癌、抗癌元素。

2. 青稞酒過期嗎

儲存條件不同，存放的時間不同。青稞酒未開封儲存時，放置于通風(fēng)、干燥處，常溫保存即可，當(dāng)其酒精度數(shù)達(dá)到52度左右時，能存放30年左右，但要求是瓷瓶包裝的。

開封后的青稞酒，冬天常溫狀態(tài)可保存一星期左右，而夏天則不易保存，應(yīng)當(dāng)天盡快飲用，或放置于冰箱內(nèi)冷藏，不宜冷凍，會影響其口感。

3. 青稞咂酒保質(zhì)期

青稞是禾本科大麥屬的一種禾谷類作物。又名裸大麥、元麥，是中國藏區(qū)居民主要食糧、燃料和牲畜飼料，也是啤酒、醫(yī)藥和保健品生產(chǎn)的原料。青棵是一種適應(yīng)性較強(qiáng)的農(nóng)作物，對寒冷和貧瘠適應(yīng)性強(qiáng)。一般3至5月播種，7至9月收割，所以在栽培史上稱為春性裸大麥。

　　在幾百年的歷史中，青稞只是在釀酒和磨制糌粑上有所運用。糌粑，實際上就是青稞炒面。糌粑是藏族的主食，藏族人一日三餐都有糌粑。

　　糌粑營養(yǎng)豐富，營養(yǎng)價值比稻米、玉米和一般小麥還要高，發(fā)熱量大，充饑御寒。糌粑攜帶方便，適于牧民生活。青稞還可以作麥片粥、米花、面包和饃饃或磨粉制成糕點等食用。

　　青稞是藏族人民釀酒的主要原料。青稞酒香醇可口，現(xiàn)有的青稞酒大致可以分為非蒸餾型的傳統(tǒng)壇裝青稞咂酒、正在發(fā)展的瓶裝青稞咂酒和蒸餾型的高酒度青稞白酒、低酒度的青稞烤酒，以及調(diào)配有其它成分的調(diào)配青稞酒，如配有各種中藏藥材或者蔬菜花果等。

4. 青稞酒保質(zhì)期一年過期能喝嗎

天佑德青稞酒保質(zhì)期一般10年。

天佑德青稞酒源自明清時期的天佑德酒坊，至今已有四百多年歷史，其釀酒所采用的“清蒸清燒二次清”古法工藝，現(xiàn)已被青海省政府列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作，可以說天佑德青稞酒是正統(tǒng)、正宗古法青稞酒的傳承者。為了提升傳統(tǒng)青稞酒的品質(zhì)，天佑德青稞酒堅持純糧釀造，以青藏高原有機(jī)青稞為原料，成品酒液還要經(jīng)過多道檢測檢驗程序，達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn)后，才能投放到市場銷售。天佑德青稞酒以其優(yōu)異的安全品質(zhì)，獲得了世界上最為嚴(yán)苛的美國TTB認(rèn)證，準(zhǔn)予進(jìn)入美國市場銷售。今年，天佑德青稞酒還在美國洛杉磯舉辦的國際烈酒大獎賽上獲得銀獎。

5. 青青稞酒還能漲嗎

好的青稞酒當(dāng)然要數(shù)青海的青青稞酒了，在今年的華樽杯上青青稞酒榮獲消費者最喜愛的十大民酒品牌，而且，其品牌價值在青海省排名第1位，是國內(nèi)最好的青稞酒，可以說十分的靠譜。

6. 青稞酒有保質(zhì)期限嗎

青稞酒是高度數(shù)的糧食酒，應(yīng)該是沒有10度的。

7. 青稞啤酒過期能喝嗎?

你打開看看，沒變質(zhì)沒有異味，沒有蟲咬，就能吃。糧食都是這樣的，糧食的所謂保質(zhì)期僅供參考。

8. 青稞干白酒過期

面粉的保質(zhì)期限，一般在購買時的包裝袋上都會有標(biāo)明的，一年或12個月。常溫下，面粉的保質(zhì)期應(yīng)該在3個月到12個月都有。季節(jié)和包裝方式不同，保質(zhì)期也會相對的延長或是縮短。南方天氣比價潮濕，最好儲存在相對陰涼干燥的地方，北方相對好些，只要不放在溫度高的地方就行。

9. 青稞咂酒過期怎么辦能喝嗎

羌族的“貴賓”酒——砸酒

咂酒，古稱“打甏”，是羌族人民自釀的一種原生態(tài)傳統(tǒng)特色飲料，也算是一種宴酒。

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“咂”即吸吮的意思，“咂酒”指借助一種竹管、藤枝或蘆葦桿等管狀物把酒從器皿中吸入杯或碗中飲用或直接吸入口中。

羌族的咂酒大多選用本地出產(chǎn)的青稞、小麥