1. 豐收牌洋蔥紅酒

整日面朝黃土，背朝天的農(nóng)民。他們關(guān)心糧食的產(chǎn)量，蔬菜的價(jià)格，油鹽醬醋是否又漲價(jià)了，自家今年的收入增加了多少，再有就是全家老小吃飽穿暖，這就滿足了。他們的要求并不高。但這一切的前提是沒(méi)有意外出現(xiàn)。一旦有小災(zāi)小難發(fā)生，他們就承受不起了。他們不明白，也不理解，卻只能承受，這就是他們的生活。

有一對(duì)年過(guò)半百的夫婦一直過(guò)著艱苦的生活。他們靠幾畝薄田共兩個(gè)孩子上大學(xué)，家里的負(fù)擔(dān)很重，日子一直過(guò)的很緊。他們一心想發(fā)財(cái)致富。聽(tīng)說(shuō)種洋蔥收入不錯(cuò)。洋蔥種植在這個(gè)小鎮(zhèn)的鄰村已經(jīng)有幾年了。據(jù)那村的人說(shuō)，洋蔥作務(wù)簡(jiǎn)單，產(chǎn)量高，每年成熟了，都有商家來(lái)收購(gòu)。妻子很高興，回家向丈夫說(shuō)了這事。丈夫說(shuō)要問(wèn)清楚，別是大家都種，最后賣(mài)不出去。妻子和村上的幾個(gè)婦女，又去鄰村打聽(tīng)了一會(huì)。鄰村的一大戶說(shuō)，可以給她們提供幼苗，成熟了到他們村收購(gòu)。村里十來(lái)戶人家都開(kāi)始種洋蔥了。大冬天，夫婦倆鋪地膜、栽幼苗、澆灌，施肥。 六月份洋蔥成熟了，大的有碗口大小，一個(gè)個(gè)的破土而出，夫婦倆喜出望外，他們是第一次種洋蔥，就大豐收。但他們高興的太早了，今年家家都豐收了。

晚上他們看到電視上報(bào)道鄰縣一個(gè)多年種洋蔥的村落，大堆大堆的洋蔥堆放在路邊，銷(xiāo)售不出去，不少洋蔥都?jí)牡袅恕＾r(nóng)民干著急，卻沒(méi)辦法。記者了解到，這的洋蔥今年之所以滯銷(xiāo)，是因沒(méi)有商家。據(jù)村民反映，去年洋蔥價(jià)錢(qián)很好，一直上漲，一斤1.5元，到收購(gòu)時(shí)間了，農(nóng)戶卻不賣(mài)給商家，除非商家加錢(qián)。即使商家加一毛錢(qián)，仍有很多農(nóng)戶不賣(mài)，原本說(shuō)好的合同收購(gòu)數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到，一氣之下商家走了。今年沒(méi)有商家前來(lái)收購(gòu)，所以滯銷(xiāo)了。農(nóng)民不懂市場(chǎng)需求，更不懂怎樣保持銷(xiāo)路暢通，他們關(guān)心的是眼前的既得利益，結(jié)果造成了現(xiàn)在的局面。看到這則報(bào)到后，夫婦倆的心都涼了，這下該怎么辦呢？原本指望這一畝半分地增加些收入。可誰(shuí)知會(huì)這樣？晚上夫婦倆商量了半天也沒(méi)想出解決得好辦法。一大早，丈夫騎車(chē)到鄰縣的村落打探情況，妻子則跑到鄰村問(wèn)什么時(shí)候收購(gòu)。那戶人說(shuō)了，一定會(huì)來(lái)的，再等幾天。夫婦倆忐忑不安的等了幾天，仍不見(jiàn)有人來(lái)。

2. 豐收紅酒哪里產(chǎn)的

1、長(zhǎng)城葡萄酒

品牌所屬地：北京，所屬公司：中糧酒業(yè)有限公司，品牌價(jià)值：368.71億元，是“中國(guó)名牌產(chǎn)品”和“行業(yè)標(biāo)志性品牌”，國(guó)家免檢產(chǎn)品。長(zhǎng)城葡萄酒擁有河北沙城、河北昌黎和山東蓬萊擁有三大生產(chǎn)基地，旗下著名產(chǎn)品有長(zhǎng)城桑干酒莊系列、華夏葡園小產(chǎn)區(qū)系列、星級(jí)干紅系列、海岸葡萄酒系列等，“長(zhǎng)城”系列葡萄酒是中國(guó)最早按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)釀造的地道葡萄酒，中國(guó)第一瓶干白、第一瓶干紅葡萄酒以及第一瓶起泡酒均在中糧酒業(yè)誕生。“長(zhǎng)城”葡萄酒也是中國(guó)款待世界的“美酒名片”，

2、張?jiān)Ｆ咸丫?/p>

品牌所屬地：山東，所屬公司：煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰荆放苾r(jià)值：360.86億元，前身是 “張?jiān)ａ劸乒尽保?892年，由著名愛(ài)國(guó)華僑實(shí)業(yè)家張弼士投資創(chuàng)辦，是中國(guó)第一個(gè)工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒廠家。1997年和2000年張?jiān)股和A股先后成功發(fā)行并上市，是國(guó)內(nèi)同行業(yè)中唯一同時(shí)發(fā)行A、B兩種股票的上市公司。主要產(chǎn)品有張?jiān)８杉t葡萄酒、張?jiān)＝獍偌{干紅葡萄酒、張?jiān)８砂灼咸丫啤堅(jiān)Ｌ烊患t葡萄酒、張?jiān)Ｌ烊话灼咸丫频取?/p>

3、莫高葡萄酒

品牌所屬地：甘肅，所屬公司：甘肅莫高實(shí)業(yè)發(fā)展股份有限公司，品牌價(jià)值：203.66億元。1983年，莫高葡萄基地建設(shè)啟動(dòng)，1991年以后先后獲得中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)銀獎(jiǎng)、中國(guó)食品行業(yè)名牌產(chǎn)品等。2001年，“莫高”牌系列葡萄酒被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)定為“中國(guó)名優(yōu)食品”。2009年，莫高葡萄酒榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”。莫高葡萄酒具有莫高黑比諾干紅系列、莫高金樽葡萄酒系列、莫高加本儂類(lèi)系列、干紅系列、冰酒系列等。

4、王朝葡萄酒

品牌所屬地：天津，所屬公司：中法合營(yíng)王朝葡萄釀酒有限公司，品牌價(jià)值：150.85億元。公司始建于1980年，是中國(guó)第二家、天津市第一家中外合資企業(yè)。2000年，王朝葡萄酒被國(guó)家工商總局認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。王朝，“酒的王朝”，共生產(chǎn)葡萄酒、白蘭地和香檳酒3個(gè)系列超過(guò)50種酒精飲料產(chǎn)品。王朝葡萄酒產(chǎn)品主要有王朝特制干紅葡萄酒、王朝98年份干紅葡萄酒、王朝2001年份干紅葡萄酒、王朝2001年份干白葡萄酒等。

5、威龍葡萄酒

品牌所屬地：山東，所屬公司：威龍酒業(yè)有限公司，品牌價(jià)值：86.28億元。公司地處中國(guó)最理想的葡萄產(chǎn)區(qū)煙臺(tái)地區(qū)，位于山東龍口。2005年威龍葡萄酒分別被授予“中國(guó)葡萄酒A級(jí)產(chǎn)品”和“中國(guó)馳名商標(biāo)”。1998年，獲得中國(guó)綠色食品發(fā)展中心頒發(fā)的綠色食品證書(shū)。主要產(chǎn)品有威龍【 特選級(jí)·標(biāo)準(zhǔn)酒田 】有機(jī)干紅、威龍【 精選級(jí)·特級(jí)酒田 】有機(jī)干紅、威龍【 限量級(jí)·特級(jí)酒田 】有機(jī)干紅、威龍【 精選級(jí)·特級(jí)酒田 】有機(jī)干白等。

6、通化葡萄酒

品牌所屬地：吉林，所屬公司：通化葡萄酒股份有限公司，品牌價(jià)值：56.59億元。公司始建于1937年，有著近80年珍貴的葡萄酒釀造歷史，通化牌葡萄酒被評(píng)為“中國(guó)名牌”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”和“原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)記”產(chǎn)品。釀酒葡萄采用來(lái)自長(zhǎng)白山西麓的優(yōu)質(zhì)葡萄。主要產(chǎn)品有紅梅系列、晚收系列、冰雨系列、1959系列等。

7、豐收葡萄酒

品牌所屬地：北京，所屬公司：北京豐收葡萄酒有限公司，品牌價(jià)值：36.97億元。公司前身是北京南郊葡萄酒廠，建于1980年。先后被評(píng)為““北京市著名商標(biāo)””、“北京名牌產(chǎn)品”、“國(guó)家食品工業(yè)重點(diǎn)產(chǎn)品”、“消費(fèi)者信得過(guò)產(chǎn)品”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。主要產(chǎn)品有豐收干紅、豐收干白等。

8、尼雅葡萄酒

品牌所屬地：北京，所屬公司：中信國(guó)安葡萄酒業(yè)股份有限公司，品牌價(jià)值：26.93億元。公司是一家集葡萄種植、加工、貿(mào)易、科研為一體的大型葡萄酒上市企業(yè)。尼雅葡萄酒原料來(lái)源于天山天池北坡葡園、天山天池葡園和天山北麓昌吉葡園三個(gè)生態(tài)葡園。主要產(chǎn)品有尼雅釀酒師系列、尼雅2012年份粒選赤霞珠干紅葡萄酒和尼雅霞多麗干白葡萄酒·珍藏級(jí)等。

9、龍徽葡萄酒

品牌所屬地：北京，所屬公司：北京龍徽釀酒有限公司，品牌價(jià)值：26.92億元。公司成立于1910年，由法國(guó)圣母天主教會(huì)沈蘊(yùn)璞修士創(chuàng)建，并聘請(qǐng)法國(guó)人里格拉為釀酒師，生產(chǎn)法國(guó)風(fēng)格的紅、白葡萄酒。龍徽是中國(guó)最早生產(chǎn)單品種葡萄酒的廠商之一，也是中國(guó)最早的起泡酒生產(chǎn)商。主要產(chǎn)品有龍徽霞多麗干白葡萄酒、龍徽雷司令干白葡萄酒、龍徽干紅葡萄酒、龍徽赤霞珠干紅葡萄酒等。

10、云南紅葡萄酒

品牌所屬地：云南，所屬公司：云南紅酒業(yè)集團(tuán)有限公司，品牌價(jià)值：24.21億元。公司成立于1997年，集葡萄種植、釀造和銷(xiāo)售、研究開(kāi)發(fā)及葡萄皮籽綜合加工于一體。主要產(chǎn)品以干型類(lèi)葡萄酒(包括干紅和干白)及柔紅類(lèi)半干葡萄酒為主，還有高度葡萄烈酒和白蘭地等產(chǎn)品和品種

3. 豐收紅酒價(jià)格

看等級(jí)的，入門(mén)級(jí)的也就25-39元，中端的在59-109元之間，中高端的在128-200元左右，高端的就是桑干、君頂這些系列的，一般在158-588左右一瓶。

4. 大豐收紅酒

豐收98進(jìn)價(jià)大概20左右，12支一箱的，不過(guò)現(xiàn)在的話，98年的酒幾乎沒(méi)法喝了呀

5. 紅酒 洋蔥

葡萄酒有活血防止心血管病的功能，洋蔥有降脂抗癌作用，兩者相加更是有益無(wú)害，其保健作用顯而易見(jiàn)，而且其制作簡(jiǎn)單，操作方便。

推薦一個(gè)葡萄酒加洋蔥的保健處方。材料：洋蔥1～2個(gè)，葡萄酒400～500毫升（如果喜歡甜食的人，可以適量加上一些蜂蜜）。做法：1.將洋蔥洗凈，去掉表面茶色的外表皮，切成8等份半月形。2.將洋蔥裝入玻璃瓶?jī)?nèi)，加上紅葡萄酒。將玻璃瓶蓋好密閉，在陰涼的地方放置5～8天后，打開(kāi)玻璃瓶，將里面的洋蔥片用濾網(wǎng)過(guò)濾后，把洋蔥和汁分別裝入瓶中放冰箱冷藏。使用方法：1.一次喝的量約50毫升左右，年紀(jì)大的人一次約20毫升左右。一般一天喝1～2次。2.浸過(guò)的洋蔥片也一起食用更好。3.不喝酒的人，可用兩倍左右的開(kāi)水稀釋飲用或每次放入電鍋內(nèi)加熱約4～5分鐘，待酒精蒸發(fā)后再飲用。切片，一片就可以了

6. 豐收洋蔥紅酒私房珍藏

洋蔥一年只有一次豐收季,

洋蔥是百合科、蔥屬多年生草本植物。洋蔥原產(chǎn)亞洲西部，中國(guó)內(nèi)外均廣泛栽培，是中國(guó)主栽蔬菜之一。

中國(guó)的洋蔥主要分布在：山東的金鄉(xiāng)、魚(yú)臺(tái)、單縣、平度，江蘇豐縣，甘肅酒泉、武威，云南元謀、東川，四川

　　洋蔥的胚根入土后不久便會(huì)萎縮，因而沒(méi)有主根，其根為弦狀須根，著生于短縮莖盤(pán)的基部，根系較弱，無(wú)根毛，根系主要密集分布在20cm的表土層中，故耐旱性較弱，吸收肥水能力能力較弱。

7. 豐收牌洋蔥紅酒價(jià)格

菜市場(chǎng)上這兩種洋蔥的價(jià)格相差無(wú)異，其實(shí)它們價(jià)格還是有所差別的。

紫皮洋蔥種植范圍廣，因此年產(chǎn)量特別大，所以價(jià)格相對(duì)便宜，一般都在幾毛錢(qián)一斤，如果當(dāng)年大豐收，采購(gòu)的價(jià)格甚至低至幾分錢(qián)一斤，這比很多蔬菜的收購(gòu)價(jià)都要低不少。

而黃皮洋蔥年產(chǎn)量不大，種植面積并沒(méi)有那么大，所以每斤的價(jià)格普通維持在幾塊錢(qián)左右。

8. 豐收1995紅酒

大豆開(kāi)花期能用戊唑醇

戊唑醇可以在大豆上使用。戊唑醇是1995年由德國(guó)拜耳公司開(kāi)發(fā)的一個(gè)三唑類(lèi)殺菌劑，是一種高效、廣譜、內(nèi)吸性三唑類(lèi)殺菌農(nóng)藥，具有保護(hù)、治療、鏟除三大功能，殺菌譜廣，持效期長(zhǎng)，無(wú)抗藥性，使用多樣，混配性好，價(jià)格便宜，成為即嘧菌酯之后又一個(gè)優(yōu)秀的廣譜性殺菌劑，深受農(nóng)民朋友歡迎。廣泛用于農(nóng)作物、蔬菜、果樹(shù)、中藥材、花卉等多個(gè)方面。

9. 豐收洋蔥紅酒怎么樣

栽培技術(shù)　　洋蔥是一種耐運(yùn)輸、耐貯藏的常用蔬菜，食用部分是肥大的肉質(zhì)鱗莖，有特殊的香辣味，能增進(jìn)食欲，可治療多種疾病；不僅耐貯藏，也可脫水加工成出口蔬菜。洋蔥按鮮莖皮色可分為紅皮、黃皮和白皮三種；按鱗莖形狀可分為扁平形、長(zhǎng)橢圓形、長(zhǎng)球形、球形和扁圓五種。不同球形與早晚熟性有關(guān)，一般球形越扁，熟性越早。種植洋蔥品種不同，產(chǎn)量有較大差異，熟性早的扁平品種，一般畝產(chǎn)4500--5500公斤左右；中晚熟品種一般畝產(chǎn)5000--5500公斤。種植洋蔥的經(jīng)濟(jì)效益每畝在3000---6000元之間。而且易管理，是農(nóng)業(yè)調(diào)整種植結(jié)構(gòu)的較好模式。適合作為蘿卜、白菜收獲后的接茬蔬菜。　　播種育苗　　洋蔥育苗　　（一）播種期。播種期的選擇根據(jù)當(dāng)?shù)氐臏囟取⒐庹蘸瓦x用品種的熟性而定。洋蔥對(duì)溫度和光照都比較敏感，因此，秋播對(duì)播種期的選擇十分重要，既要培育有一定粗壯程度的健壯秧苗，又要防止秧苗冬前生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)大，通過(guò)春化階段，到第二年春季出現(xiàn)先期抽薹。漯河地區(qū)一般在9月10―20日播種，掌握苗齡50―60天。 　　（二）苗床準(zhǔn)備。苗床應(yīng)選擇地勢(shì)較高、排灌方便、土壤肥沃、近年來(lái)沒(méi)有種過(guò)蔥蒜類(lèi)作物的田塊，以中性壤土為宜。 　　苗床地基肥施量不宜過(guò)多，避免秧苗生長(zhǎng)過(guò)旺，一般每100平方米苗床施有機(jī)肥300公斤，過(guò)磷酸鈣5～10公斤。耕耙2～3次，把基肥和土壤充分摻拌均勻，耕地深度15厘米左右。然后耙平耕細(xì)，做成寬1.5～1.6米，長(zhǎng)7～10米的畦，即可播種育苗。 　　（三）播種方法。播種方法一般有條播和撒播兩種。 　　1.條播：先在苗床畦面上開(kāi)9～10厘米間距的小溝，溝深1.5～2厘米，播籽后用笤帚橫掃覆土，再用腳力將播種溝的土踩實(shí)，隨即澆水。 　　2.撒播：先在苗床澆足底水，滲透后撒細(xì)土一薄層，再撒播種籽，然后再覆土1.5厘米。 　　為了加快出苗，可進(jìn)行浸種催芽，浸種是用涼水浸種12小時(shí)，撈出晾干至種子不粘結(jié)時(shí)播種；催芽是浸種后再放在18―25℃的溫度下催芽，每天清洗種子一次，直至露芽時(shí)即可播種。 　　（四）播種量。播種量的多少與秧苗的健壯和先抽薹也有關(guān)系，密度太高，秧苗細(xì)弱，密度太稀，秧苗生長(zhǎng)過(guò)粗，容易抽薹。一般每100平方米的苗床面積播種籽600～700克。苗床面積與栽植大田的比例，一般為1：15―20。 　　（五）苗期管理。播種后一定要保持苗床濕潤(rùn)，防止土面板結(jié)影響種子發(fā)芽和出苗。要等到幼苗長(zhǎng)出第一片真葉后，才可以適當(dāng)控制澆水。當(dāng)幼莖長(zhǎng)出約4―6厘米，形成弓狀，稱(chēng)為“拉弓”；從子葉出土到胚莖伸直，稱(chēng)為“伸腰”。一般在播種前澆足底水的，播種后一般不澆水，到“拉弓”的“伸腰”時(shí)再及時(shí)澆水，這樣才能確保全苗。播種前底水不足或未澆水的，一般在播種后到小苗出土要澆水2～3次。 　　幼苗期結(jié)合澆水進(jìn)行追肥，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)。施肥量每畝氮素化肥10～15公斤，或腐熟人糞尿1000～1300公斤.噴施新高脂膜保肥保墑。 　　幼苗發(fā)出1～2片真葉時(shí)，要及時(shí)除草，并進(jìn)行間苗，撒播的保持苗距3～4里米，條播的約3厘米左右。　　整地施肥　　洋蔥不宜連作，也不宜與其他蔥蒜類(lèi)蔬菜重茬。洋蔥根系淺，吸收能力弱，所以耕地不宜深，但要求精細(xì)。秋季栽培，在前茬作物收獲后進(jìn)行耕地，耕深15厘米左右。耕地后即行耙平做畦，畦的大小根據(jù)各地的氣候和地塊的灌排條件而定，一般可筑寬2米、長(zhǎng)10米左右的寬畦，以提高土地利用率，增加單位面積的栽植株數(shù)。如需進(jìn)行間作套種，則應(yīng)根據(jù)間作套種作物的要求，決定畦的寬度。 　　栽植前結(jié)合耕地施好基肥，基肥的施用量應(yīng)根據(jù)土壤肥力和基肥種類(lèi)不同而決定。一般每畝可施優(yōu)質(zhì)的腐熟廄肥1330～3340公斤，再混入過(guò)磷酸鈣16―20公斤和適量鉀肥。使用基肥，采取普遍撒施，然后在耕地時(shí)充分?jǐn)嚭桶覄颍雇寥琅c肥料均勻混合。　　定植作物　　（一）分級(jí)選苗。定植時(shí)要選取根系發(fā)達(dá)、生長(zhǎng)健壯，大小均勻的幼苗；淘汰徒長(zhǎng)苗、矮化苗、病苗、分枝苗，生長(zhǎng)過(guò)大過(guò)小的苗。并按幼苗的高度和粗度分級(jí)，一般分為三級(jí)：一級(jí)苗高15厘米左右，粗0.8厘米；二級(jí)苗高12厘米，粗0.7厘米左右；三級(jí)苗高10厘米左右，粗0.6厘米左右。分級(jí)后可以把同樣大小的苗栽種在一起，以便進(jìn)行分類(lèi)管理，促使田間生長(zhǎng)一致。 　　（二）定植密度。洋蔥植株直立，合理密植增產(chǎn)效果顯著，是洋蔥豐產(chǎn)的關(guān)鍵措施之一。一般行距15―18厘米，株距10～13厘米，每畝可栽植3萬(wàn)株左右。應(yīng)根據(jù)品種、土壤、肥力和幼苗大小來(lái)確定定植的密度，一般早熟品種宜密，紅皮品種宜稀，土壤肥力差宜密，大苗宜稀。要在保持洋蔥個(gè)頭在一定大小的前提下，栽植到最大的密度。 　　（三）定植時(shí)間。秋季栽植的時(shí)間以栽植后能使根系恢復(fù)生長(zhǎng)，而不使植株生長(zhǎng)進(jìn)行越冬為宜。過(guò)早定植，植株開(kāi)始生長(zhǎng)，越冬苗過(guò)大，第二年容易發(fā)生先期抽薹現(xiàn)象；過(guò)遲定植，根系尚未恢復(fù)生長(zhǎng)，易受凍害。一般以嚴(yán)寒到來(lái)之前30―40天定植為宜。漯河地區(qū)一般定植時(shí)間為10月底至11月上旬。　　田間管理　　（一）澆水。洋蔥定植以后約20天后進(jìn)入緩苗期，由于定植時(shí)氣溫較低，因此不能大量澆水，澆水過(guò)多會(huì)降低地溫，使幼棵緩苗慢。同時(shí)剛定植幼苗新根尚未萌發(fā)，又不能缺水。所以，這個(gè)階段對(duì)洋蔥的澆水次數(shù)要多。每次澆水的數(shù)量要少，一般掌握的原則是不使秧苗萎蔫，不使地面干燥，以促進(jìn)幼苗迅速發(fā)根成活。 　　秋栽洋蔥秧苗成活后即進(jìn)入越冬期，要保證定植的洋蔥苗安全越冬，就要適時(shí)澆越冬水。越冬后返青，進(jìn)入莖葉生長(zhǎng)期，這個(gè)階段對(duì)水分的要求，既要澆水，促進(jìn)生長(zhǎng)，又要控制澆水，防止徒長(zhǎng)。控制澆水的方法叫“蹲苗”，蹲苗要根據(jù)天氣情況，土壤性質(zhì)和定植后生長(zhǎng)狀況來(lái)掌握，一般條件下，蹲苗15天左右。當(dāng)蔥秧苗外葉深綠，蠟質(zhì)增多，葉肉變厚，心葉顏色變深時(shí)，即結(jié)束蹲苗開(kāi)始澆水。以后一般每隔8～9天澆一次水，使土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕，達(dá)到促進(jìn)植株生長(zhǎng)，防止植株徒長(zhǎng)的目的。采收前7―8天要停止?jié)菜?　　（二）施肥。洋蔥對(duì)肥料的要求，每畝需氮13～15公斤、磷8～10公斤、鉀10―12公斤。 　　洋蔥定植后至緩苗前一般不追肥，越冬后結(jié)合澆越冬水，每畝施人糞尿1000～1300公斤，到春季返青時(shí)結(jié)合澆返青水，再施一次返青肥。 　　（三）中耕松土。疏松土壤對(duì)洋蔥根系的發(fā)育和鱗莖的膨大都有利，一般苗期要進(jìn)行3―4次，結(jié)合每次澆水后進(jìn)行；莖葉生長(zhǎng)期進(jìn)行2～3次，到植株封壟后要停止中耕。中耕深度以3厘米左右為宜，定植株處要淺，遠(yuǎn)離植株的地方要深。 　　（四）除薹。對(duì)于早期抽薹的洋蔥，在花球形成前，從花苞的下部剪除，或從花薹尖端分開(kāi)，從上而下一撕兩片，防止開(kāi)花消耗養(yǎng)分，促使側(cè)芽生長(zhǎng)，形成較充實(shí)的鱗莖，同時(shí)適時(shí)噴灑地果壯蒂靈。實(shí)踐證明，對(duì)于先期抽薹的植株，采取除薹措施后，仍可獲得一定的產(chǎn)量。　　采收作物　　洋蔥采收一般在5月底至6月上旬。當(dāng)洋蔥葉片由下而上逐漸開(kāi)始變黃，假莖變軟并開(kāi)始倒?fàn)睿击[莖停止膨大，外皮革質(zhì)，進(jìn)入休眠階段，標(biāo)志著鱗莖已經(jīng)成熟，就應(yīng)及時(shí)收獲。 　　洋蔥采收后要在田間晾曬2―3天。直接上市的可削去根部，并在鱗莖上部假莖處剪斷， 即可裝筐出售。如需貯藏的洋蔥，則不去莖葉，當(dāng)葉片晾曬至七八成干時(shí)，可把莖葉編成辮子，懸掛在通風(fēng)、陰涼、干燥的地方，稱(chēng)為掛蔥，或者袋筐貯藏。　　編輯本段防治病蟲(chóng)　　洋蔥常見(jiàn)的病害有霜霉病、紫斑病、萎縮病、軟腐病等，常見(jiàn)的蟲(chóng)害有種蠅、薊馬、紅蜘蛛、蠐螬、螻蛄等。在進(jìn)行田間管理時(shí)，要細(xì)心觀察各種病蟲(chóng)害的發(fā)生情況，發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)危害，要及時(shí)購(gòu)藥防治，采取物理、生物、化學(xué)防治相結(jié)合的方法，保證洋蔥秧苗的健康生長(zhǎng)，達(dá)到豐產(chǎn)豐收的目的。　　洋蔥霜霉病　　1．癥狀 病斑呈蒼白綠色，長(zhǎng)橢圓形。嚴(yán)重時(shí)波及上半葉，植株發(fā)黃或枯死，病葉呈倒“V”形。濕度大時(shí)，病部長(zhǎng)出白色至紫灰色霉層。鱗莖染病后變軟，植株矮化，葉片扭曲畸形。 　　2．防治 發(fā)病初期噴灑90%三乙磷酸鋁粉劑400～500倍液，或75%百菌清粉劑600倍液，50%甲霜銅800～1000倍液，72.2%的普力克水劑800倍液等藥劑，隔7～10天1次，連續(xù)防治2～3次。　　洋蔥灰霉病　　1．癥狀 初在葉上著生白色橢圓或近圓形斑點(diǎn)，多由葉尖向下發(fā)展，逐漸連成片，使蔥葉卷曲枯死。濕度大時(shí)，在枯葉上生出大量灰霉。 　　2．防治 發(fā)病初期輪換噴淋500%多菌靈或70%甲基硫菌靈500倍液，必要時(shí)還可選用50%速克靈或50%撲海因及50%農(nóng)利靈1000～1500倍液噴霧效果較好。

10. 洋蔥干紅葡萄酒

法國(guó)，馬南莊園洋蔥干紅，經(jīng)低溫美拉德反應(yīng)的芳香產(chǎn)物馨香撲鼻，甘甜適口。

再將其浸入預(yù)先釀造好的優(yōu)質(zhì)干紅葡萄酒中，使得洋蔥制品中的醇溶物與水溶物完全溶出，濾去殘?jiān)吹玫礁寿煽凇I(yíng)養(yǎng)豐富、色澤可人的洋蔥干紅葡萄酒。大大提升了洋蔥的食用價(jià)值和健康性能。