1. 中國古代喝啤酒嗎

最早的已知酒精飲料起源于9000年前的古代中國，是由大米，蜂蜜和水果制成的混合物。但第一種大麥啤酒最有可能出生在中東地區，啤酒生產的確鑿證據可以追溯到大約5000年前的古代美索不達米亞蘇美爾人。

考古學家從公元前3400年開始出土的陶瓷器皿發現了啤酒殘渣，而公元前1800年的“Hymn to Ninkasi” – 蘇美爾啤酒女神的頌歌 – 描述了由女祭司制作的古老釀造啤酒的配方。

這些營養豐富的啤酒是蘇美爾飲食的基石，并且可能是附近河流和運河的飲用水的更安全的替代品，因為這些河流和運河經常被動物糞便污染。

在巴比倫帝國統治下，啤酒的消費也很旺盛，但很少有古老的文化像埃及人一樣喜歡倒退。尼羅河沿岸的工人經常被分配一份營養豐富的甜飲料，從法老到農民甚至孩子的每個人都喝啤酒作為他們日常飲食的一部分。

許多這些古老的啤酒都用不尋常的添加劑調味，如曼陀羅，紅棗和橄欖油。直到中世紀，當基督教僧侶和其他工匠開始用啤酒花釀造啤酒時，才逐漸出現現代啤酒的模型。

2. 中國古代啤酒叫什么啊

啤酒的話，粉象的別名就叫失身酒就是這款萌萌噠啤酒洋酒的話，失身的不知道，奪命的我知道，波蘭伏特加，生命之水，酒精度96度，在很多國家都被禁止銷售紅酒白酒沒聽說過雞尾酒聽過好多，什么tomorrow ，killer ，419 都是些高度酒混調的。

我喝過的度數最高的是419，用生命之水，百加得151，茶酒和苦艾酒調的，度數大概在80度左右，長得還是挺好看的

3. 中國古代有啤酒花嗎

有酒花被譽為“啤酒的靈魂”，成為啤酒釀造不可缺少的原料之一。中國人工栽培酒花的歷史已有半個世紀﹐始于東 北﹐目前在新疆﹑甘肅﹑內蒙﹑黑龍江﹑遼寧等地都建立了較大的酒花原料基地。

成熟的新鮮酒花經干燥壓榨﹐以整 酒花使用﹐或粉碎壓制顆粒後密封包裝﹐也可制成酒花浸膏﹐然後在低溫倉庫中保存。其有效成分為酒花樹脂和酒花 油。每Kl啤酒的酒花用量約為1.4～2.4kg。近年來，我國新疆產的酒花異軍突起，成為世界優良酒花之一。 酒花，《本草綱目》上稱為蛇麻花，是一種多年生草本蔓性植物，古人取為藥材。屬大麻科葎草屬，為多年生蔓 性草本植物，雌雄異株，釀造上所用的均為雌花。

4. 中國誰最能喝啤酒

據國家有關部門統計：中國啤酒產量在2002年以2386.83萬噸位居世界第一。2003年中國內地啤酒消費量達到2500萬噸，成為世界上最大的啤酒消費市場。再除以中國人數，可算出中國人均喝啤酒只有16-17升。瓶裝啤酒大約容量0.62公升，這樣可計算出平均每人每年大約喝25～27瓶啤酒。

5. 古代有啤酒嗎

區別如下：

青島1903相對于青島經典版，口感更厚重一些，價格也更貴一些，兩種啤酒定位不同，所以風格自然也不同。

青島啤酒采用了優質的大米、啤酒花、礦泉水制作而成，這個品牌在1903年，由德國商人和英國商人合資開辦，是最早的啤酒生產企業之一。

青島啤酒是我國最早進軍世界市場的啤酒之一。早在青島啤酒之前，我囯古代釀造啤酒可能就有四千年到五千年的歷史了。

6. 古代的酒和現在的啤酒

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我們看著水滸傳里，一眾梁山好漢們使勁地牛吹，看似海量的酒量對比現代人，當下的我們怎么就越喝越小家子氣了呢？中國的酒文化其實并不算很悠久，而且中國人在全世界范圍內也不算是懂酒、會喝酒的民族。（每次只要我提出這個論斷，都會引來一幫愛國青年用磚頭砸個半死）雖然不想承認，但這的確是事實，相比起古埃及、古巴比倫、格魯吉亞等地，中國產生酒的時間并不長，喝酒的歷史也不外乎四千余年。

和現代生活一樣，宋朝也有果酒，比如葡萄酒和黃柑酒。葡萄酒屬于唐朝就有的，而黃柑酒卻是標準的宋朝特色。這種酒的口感酸酸甜甜，色澤也非常鮮艷，用柑橘釀造而成。是宋代許多文人的最愛。典型大文豪蘇東坡那句詠嘆：拼沉醉，金荷須滿。不過度數并不高?，F代也有一些傳承宋朝的果酒手藝，度數也是十度左右。當然，比起老百姓常喝的濁酒來，宋朝的果酒，價格真心不便宜。聽聽大詩人陸游的詩歌就知道：如傾瀲瀲蒲葡酒，似擁重重貂鼠裘。一睡策勛殊可喜，千金論價恐難酬。也就是說這葡萄果酒，簡直就和名貴的貂裘衣服等價。倘若有機會穿越到宋朝，行前帶好幾瓶葡萄酒，鐵定從宋朝發一筆財回來。那難道在古代，真的喝不到高度白酒？同樣是宋朝，也有這么一款：桂林三花酒。這種白酒產于宋朝偏遠的廣西地區，是一種要經過三次蒸餾才可以喝的白酒，工藝已經接近于現代蒸餾酒。以宋元年間的許多文人筆記說，這種酒的度數，遠遠高于民間普通的濁酒，幾乎就是一碗下來就會醉。但畢竟這種蒸餾技術，與燒酒技術還有所不同，所以度數不會超過20度。而在宋朝以后，燒酒的技術陸續傳入到中國，以《本草綱目》的記載說，從此后“近時惟以糯米或粳米或黍或秫或大麥蒸熟，和麴釀甕中七日，以甑蒸取。其清如水，味極濃烈，蓋酒露也”。也就出現了與我們今天類似的白酒。今天中國人津津樂道的各種白酒工藝，大多都是元朝起陸續演變來。在中國各類酒中，其實是非常年輕的一類。

中國就文化源遠流長，釀酒歷史可追溯的夏禹時期。先秦時代釀酒，兼用曲、蘗兩種酒母，到了漢代，以蘗釀造的醴逐漸消失，漢人制曲，多以麥為原料，有大麥、小麥、細餅等多種酒曲。2003年，陜西西安市北郊發現三座漢墓，其中一號漢墓年代為西漢，出土一件保留有26公斤西漢原酒，通體鎏金，鳳鳥紐的漢代酒鍾；根據取樣分析測試，西漢原酒的度數僅有4度左右，酒色為翠綠色，為唐前我國古代谷物釀酒的標準成品色澤。到唐代，釀酒技藝較之魏晉有了很大的進步，首先出現了以大米為原料，直接由曲母培養而成的紅曲，有更強的糖化力和酒精發酵力。度數達到8、9度上下。北宋釀酒業在用曲方法上采用了“連渣拌飯法”，即把米淘洗干凈，蒸成飯，令其極冷，然后連同曲渣一起投入，充分發揮曲渣中有益霉菌的作用。四時用曲各不相同，春冬釀造周期長，曲要搗作小塊子，像骰子或皂子大小，如此則發酵有力而使酒味醇濃；秋夏釀造周期短，則曲要略細些，為的是曲和米能很快接觸而使酒成熟的快。度數可以達到11－18度蒙古帝國境內地區間文化貿易交流，對于中國釀酒業最大的貢獻，即是自中亞阿拉伯傳來，有確切證據存在的蒸餾酒與蒸餾技術。這種酒，被蒙古人稱為“阿剌吉酒”，另有“阿里乞”，“軋賴機”等稱謂，其原名為波斯語“Araq”。自夏商以來，由于酵母菌無法在高濃度酒精下持續發酵，所以造成酒度一旦達到20度左右，則無法提升，而蒸餾法可以利用酒液中不同物質具有不同揮發性的特點，把最易揮發的乙醇蒸餾出來，將酒液的酒精濃度最高可提高至70度。

以前的酒很貴，為什你貴？因為以前的酒是用糧食釀的，糧食，糧食，糧食，老百姓哪能吃的起糧食，自己吃都不夠，更別說是用來釀酒了，所以在老百姓中喝酒是一種很奢侈的東西，只有貴族才能引用。電視劇中，曹操煮酒論英雄里面，喝酒也只是一小口，一小口的用小勺子幺著喝，因為很珍貴，主要是貴??農民喝什么？農民喝的是濁酒。有詩云:一壺濁酒喜相逢。濁酒就是勾兌的了。那到底古代的酒有多少度？古代的酒主要是用來解渴的，而不是像現在的烈酒，越喝越渴。濁酒有點像現在的雞尾酒，七八度左右吧，所以有李白斗酒詩百篇的美贊。水滸傳中武松更是連干了18碗，平常人是三碗不過崗。。可能是這家店鋪有什么獨特的蒸餾技術，可是最多也就類似現在的啤酒的度數15度左右吧。所有平常人三碗不過崗，，誰知武松海量，，連干18碗。中國有世界上最早的蒸餾技術，也有世界上最早的酒坊酒井。喝酒有害身體，需謹慎。

古代的酒一般都是曲釀發酵酒，度數比較低，9到18度那樣。后來的蒸餾燒酒也就是我們所說的白酒，大概接近50度，在《本草綱目》的記載里燒酒在是元朝時出現的:燒酒非古法也。自元時始創其法??近時惟以糯米或粳米或黍或秫或大麥蒸熟，和麴釀甕中七日，以甑蒸取。其清如水，味極濃烈，蓋酒露也。但白居易又有句詩寫到:荔枝新熟雞冠色，燒酒初開琥珀香?？梢娒耖g的燒酒早在唐朝時就已經出現。再說武松的三碗不過崗。店家說俺家的酒雖然是村酒，卻比老酒的滋味。且飲三碗之后就過不得前面的景陽崗。所以說很有可能是他們用某種方法制作出的燒酒，也許沒有四五十度，但肯定高于一般的水酒。不然那三碗水酒，別說武二，連普通人也醉不了吧。至于李白斗酒詩百篇、飲如長鯨吸百川之類，可能是真的水。

7. 我國古代的原始啤酒

中國古代的名酒品牌很多，不一一列舉,今天我們就說一下他的來源,非常有趣:有“上天造酒說”、“猿猴造酒說”、“儀狄造酒說”、“黃帝造酒說”、“杜康造酒說”等各種說法。傳說是非常之多。 由于篇幅所限,下面先為大家介紹一下上天造酒的傳說。感興趣的朋友，我們可以以后再探討。茅臺酒有一種飛天茅臺,這個創意就是來自于中國最古老的一個傳說:中國古代傳說，酒是由上天的一種“酒星”發明制造。 “天有酒星，酒之作也，其與天地并矣” 。也就是說，自從有了天地，天上有一個專門制作酒的星座，就開始生產酒。然后這個技術就傳到人間，人們就開始釀酒了。

在我國的很多古書里，都記載了這個事情的存在。3000多年之前的《周禮》這本書，詳細描述了上天“酒曲星”的存在。是28星宿之一。

根據《晉書》中記載：“軒轅右角南三星日酒旗，酒官之旗也，主宴飲食?！卑凑者@個說法，造酒的星座叫酒旗星 ,而且不止一顆，有三顆之多。 說明天上造酒的規模還比較大,不是單個神仙在造酒,而是開了酒廠。

大詩人李白《月下獨酌;其二》寫下了“天若不愛酒，酒星不在天”的名句;李賀在《秦王飲酒》中也有“龍頭瀉酒邀酒星”的詩句。就說上天也喜歡喝酒,天上的神仙，也都是些酒鬼。

通過以上描述可以看到,其實在中國古代商周時期，中國人就開始喝酒了。所以說中國人愛好喝酒的這個傳統，可能在全世界都是非?？壳暗?。也就是說中國剛踏出原始社會，在溫飽問題都完全沒有解決的情況下。我們的祖先就開始釀造美酒。

在我國的西安,也就是古代的長安,曾經出土了漢代御酒，經過考證是一種糧食酒,至今仍香味醇厚,可以直接飲用。跟現代產的酒，經過鑒定沒有任何區別。這恐怕是目前仍然保存了最古老的名酒了。也可以說是目前能夠得到的最珍貴的酒了。有富豪曾經出價2000萬元，想把這個酒買下來，但是國家拒絕了。目前這個酒在山東省博物館展出。

各位愛好美酒的朋友,對于漢朝的酒，你是不是也想品嘗一下什么味道呢？歡迎大家留言討論。（圖片來源于網絡，如有侵權聯系刪除）

8. 中國古代就有啤酒,為什么逐漸消亡了

沒有停車。盡管現在勁酒沒有那么紅火了，但是賣不動那是不可能的，在銷售額方面仍然是居高不下，年銷量高達7億瓶。整體來說勁酒的銷售額是處在一種波動增長的狀態。

有相關數據顯示早在2017年勁牌公司的營業額超過104億元；2018年實現營業額在102億附近；2019年實現營業額107億左右。2020年雖然公司沒有披露具體的銷售信息，但是從勁牌公司的計劃報告中應該能夠看出營業額仍然在百億以上。

當然勁酒只是勁牌公司最核心的大單，不可能公司所有的營業額都是勁酒的銷售額，目前猜測勁酒單品的年銷售額大概在幾十個億。其實也是非常厲害了，靠著幾十塊錢一瓶的勁酒愣是賣出了幾個億。

我先來說一下勁牌公司和勁酒的崛起，然后再說一說勁酒為什么不火了。

勁牌公司和勁酒：

勁牌公司位于湖北省大冶市，目前是湖北省酒類銷售額最高的企業，也是目前保健酒行業排名第一的品牌，是我國較早發展保健酒的企業之一。勁牌公司早在1953年就已經建廠了，但是直到改革開放之前的發展都不是特別突出，那個時候還是叫大冶酒廠。勁酒為什么能夠爆火，成為保健酒行業的巨無霸呢，請您接著往下看。

到了八十年代酒廠陸續推出了很多保健酒，此后酒廠開始逐漸地以發展保健酒為主要目標。而1989年才正式推出了勁酒這一保健酒產品，憑借著勁酒這一品牌，酒廠在保健酒行業逐漸打開了市場。到1997年酒廠正式改名為湖北勁牌酒業有限公司，很顯然“勁牌公司”和“勁酒”，這其中的關系不言而喻。

1998年勁牌公司就被收購了，從國營轉為民營，盡管后來幾年勁牌公司在技術上和榮譽上都有突破，銷售額也在逐漸增長，但是銷售額還沒有猛增。其中一方面原因可能就是勁牌公司的基酒產量不足，我們從勁酒的配料中也能看到它是以白酒作為原料來進行生產的。只有掌握足夠的優質白酒基酒，才能為勁酒提供持續不斷的生產。并且公司生產空間有限，導致生產能力會受限制。

生產能力的增強：

2006年10月，國內最大的保健酒生產車間主體工程在勁牌公司成功封頂。該生產車間可以直接提高3萬噸生產能力，可將勁牌公司的年銷售額間接增加10個億。當然這只是其中比較大的一個，無論在之前還是之后，勁牌公司都陸陸續續建設了多個原酒生態園和保健酒工業園，來增強公司內的酒類的生產能力。

廣告效應的增強：

早在1987年該公司就已經開始在央視投放廣告；1993年請姜昆為“中國勁酒”做廣告代言并在央視投放廣告，“勁酒雖好、不要貪杯”的廣告語第一次出現在電視熒屏上，正是這句話讓很多人記住了勁酒。之后的許多年勁酒公司一直加大在央視廣告投放的力度，但是“勁酒雖好，可不要貪杯喲”這句廣告語卻被一直沿用了下來。

2006年，勁酒第一次參加央視黃金資源廣告招標并成功中標，同時完成了從全國品牌到行業領軍品牌的跨越。從那之后勁酒便的銷售額開始一路飆增。

價格和其他：

另外一個比較重要的就是，勁酒的價格非常實惠，幾十塊錢一瓶，小瓶的只需十幾塊甚至是幾塊錢。當時的，勁酒一般只有大小瓶之分，沒有那么多的系列，很容易辨識。不需要考慮什么中低檔和貼牌酒之類的。比起以前那些以黃酒和米酒為原料制作的保健酒，勁酒以白酒為原料比較新穎，并且度數還相對較高，口感不會太淡。

總之勁酒當時的爆火是多方面的原因，由于知名度的大大提高，所以當時許多人走親訪友都會拎上一箱勁酒。

勁酒為什么不火了：

現在的勁酒已已經沒有原來那么火遍大江南北，盡管銷售額一直在增長，但那可能是消費升級帶來的影響，但是還不至于說是賣不動。表至于勁酒為什么不火了呢？大體有三個原因：

廣告效應減弱：

不僅是勁酒，就是其他酒類，仍然也面臨著這樣的一個問題。上世紀90年代，秦池靠著廣告和央視標王一炮而紅，短短兩年時間就從籍籍無名到銷售額成為全國前三。這也就說明了曾經央視廣告效應有多么強大。但是今天還有多少人會天天看電視，短視頻、自媒體、手機app的迅速發展也大大降低了電視的作用。再加上勁酒的持續漲價，也是失去了一些消費者基礎。

例如古井貢酒 ，即便是連續六年冠名央視春晚，銷售額卻仍沒有實現大規模增長。更何況現在勁酒的廣告比原來少了很多，不僅在樣式上，就是各種手機平臺上也很少看見了。

公司內其他產品的沖擊：

隨著勁牌公司不斷的發展壯大，已經不再滿足于只有勁酒這一單品的局面。2013年勁牌公司推出“毛鋪苦蕎酒”，仍然是一款保健酒，是勁牌公司經過十余年的沉淀，打造出的又一款超級單品。此后，近排公司開始大力推廣毛鋪苦蕎酒，在廣告方面也更側重于推廣毛鋪苦蕎酒。上市三年多突破20億元銷售額，不一樣的毛鋪苦蕎酒發展成為健康白酒的領導品牌。盡管毛鋪苦蕎酒的銷售額還不足以追上勁酒，但是發展速度卻很快。

另一方面，勁牌公司開始涉足白酒行業。并且在四川宜賓、貴州仁懷和湖北等地均有濃香、醬香、清香和小曲固態酒生產基地。2016年勁酒正式公布以約1.7億元的價格收購貴州臺軒酒業95%股份，之后又收購了貴州茅臺鎮國寶酒廠，很明顯，這是要進軍醬香酒。這就導致人們在關注勁牌公司的時候，對勁酒的關注就會逐漸減少。

其他保健酒品牌的發展：

保健酒的歷史悠久，但是確是一個比較新的行業，至今還未形成統一的行業規則，整體還是比較雜亂。盡管勁酒是保健酒行業老大，但是與其他保健酒品牌的交流并不強，沒有那種領軍意識。

早在幾年前或者十幾年前勁酒很少有對手，但是現在越來越多的保健酒品牌開始涌現出來。除了專門生產保健酒的公司外，還有其他白酒，啤酒，葡萄酒公司等也會設立專門的部門去生產保健酒。

比現在比較著名的保健酒除了勁酒外，汾酒的竹葉青、海南椰島、張裕三鞭酒、古嶺神酒、寧夏紅、致中和、茅臺集團的白金酒、五糧液集團的黃金酒都在快速發展。這樣一來也給勁酒造成了沖擊，慢慢地人們的關注度就會轉移。況且隨著人們對健康意識的增強，也不會再隨便亂買一些保健產品。

9. 古代人喝啤酒嗎

?啤酒的發明歷史悠久，它貫穿了社會文明的每一個階段。在美國新近崛起了許多小型啤酒廠，為美國的消費者在口味方面提供了更多的選擇。如果談到具體的釀造過程，它簡直就是古典音樂主題的變奏。 ????在史蒂夫·馬勒的后院里，他正在按照人們耳熟能詳的一個配方來釀造啤酒。 ???? ????啤酒愛好者史蒂·馬勒：“釀造啤酒的過程既簡單又有趣。我正在做一個試驗，估計在幾周內就會有結果?！? ????啤酒的名稱幾經變化，古波斯人叫它“索馬”，古埃及人叫它“哈克”，古希臘人叫它“讓索斯”，現在叫“啤酒”?；仡櫰【频臍v史，自然不能不涉及到與之緊密聯系的啤酒歷史學家。???? ????邁克爾·杰克遜就是這樣一些史學家中的一員，他說：“啤酒的歷史和文明起源的歷史一樣的長遠，我們已經有了啤酒和文明相伴相隨的學術論斷。” ???? ????啤酒的起源要追溯到人類從事農業活動之初。 ???? ????啤酒歷史學家邁克爾·杰克遜：“眾所周知，人們在土地上播種谷物，但居住在中東地區富饒地帶的人們收獲谷物后的第一件事就是把谷物釀成啤酒?！???? ????啤酒的一些配方要追溯到幾個世紀以前。啤酒釀造的過程雖然歷經12000年卻并沒有太大改變。 ????古蘇美爾人記載下了他們烘焙面包，并且把面包屑放到水中制成飲料的方法，這就是人類保存下來的有文字記載的最早的啤酒配方。古巴比倫人能夠制造出20種不同的啤酒，古埃及人把飲用啤酒的圖像用來裝飾他們的墓室。意大利人馬可·波羅在他的游記中就有關于中國啤酒的記載?！捌【啤边@個詞來源于撒克遜語中的“大麥”一詞。 ????在啤酒發展的歷程中有這樣幾個值得關注的重要階段：在中世紀，啤酒成了僧侶們的專利品，那個時候婦女們承擔了絕大部分的啤酒釀造工作。更為重要的是，啤酒變得可以讓人放心地飲用。像加熱殺菌法這樣新技術的運用，可以保證使用原始細菌發酵的釀造過程不受感染，啤酒花的添加，更給啤酒帶來了全新的口感。 ????經歷了時代和文化的變遷，唯一沒有改變的是小作坊式的啤酒釀造仍然被保留下來，并在很多地方繼續運用著。

10. 中國古代喝的酒

2008,最新排名:中國的十大名酒：貴州茅臺、五糧液、西鳳酒、雙溝大曲、洋河大曲、古井貢、劍南春、瀘州老窖特曲酒、汾酒、董酒

　2008,最新排名　中國白酒十大文化品牌：茅臺、瀘州老窖、劍南春、酒鬼酒、雙溝、寶豐、汝陽杜康、道光廿五、孔府家酒和今世緣