1.比利時水果啤酒
1、一扎啤酒。“扎”通常指的是生啤,“扎”的容量一般是是3L,所以“一扎啤酒”通常指的是3L生啤。
2、一打啤酒。“打”是舶來詞,是從英文的“Dozen”的發音而來。其中,dozen的解釋是:一打,十二個,所以,“一打”就是“一個dozen”,也就是12個的意思了。“一打啤酒”通常指的是12瓶啤酒,“半打啤酒”即指6瓶啤酒。
3、一提啤酒。與“提”想對應的單位是“罐”,指的是易拉罐,容量為350ML左右。“一提”也稱為“一組”,是6罐啤酒的意思,就是通常所說的6個易拉罐。
2.比利時啤酒
阿詩修道院(Achel)的歷史可以追溯到1648年,當時一些荷蘭修道士在Achel建了一座小教堂。這座小教堂在1686年擴張成為修道院,但在法國大革命時期被摧毀。1844年,來自Westmalle的修道士在遺址上重建了這個修道院,并開始從事各種農事活動。他們第一次釀造啤酒是在1852年,19年后正式成為特拉普修道院,啤酒釀造成為了他們的日常活動。
在一戰期間,由于德國占領,僧侶們離開了修道院。1917年德國人拆除了啤酒廠,以得到約700公斤的銅。直到1998年,僧侶們才決定再次開始釀造。Westmalle和Rochefort修道院的僧侶幫助其建設了新廠,2001年啤酒廠開始出售Achel 8°啤酒。
阿詩金(Achel Blond 8°) 和 阿詩黑(Achel Bruin 8°)像所有其他特拉普啤酒一樣,啤酒銷售只是為了寺院日常維持和慈善機構。
這款阿詩金是比較有代表性的比利時修道院金色啤酒,金色的酒體帶在漂亮的白色泡沫,果香味濃郁,口感清爽,后味帶點甜。
3.比利時烈性啤酒
一、Armageddon啤酒
在十大烈性啤酒排名中Armageddon啤酒有著高達67%的酒精濃度,其烈度簡直就是堪比我國的二鍋頭白酒啊,難以入喉的程度可以想象,如果不是要挑戰什么的話,建議不要輕易嘗試。
二、企鵝啤酒
企鵝啤酒這個聽著名字好像很是“無公害”的啤酒其實有著非常強勁的酒勁,酒精濃度60%,從09年開始每年只生產五百瓶,想要是喝到還真的是需要花點運氣呢!
三、Koelschip啤酒
毫不夸張的說這款Koelschip啤酒雖然酒精濃度只有60%,在此榜單中不算高的,但喝過的人基本上都倒下了,它發源于荷蘭,在當地產量極高,不過只有一半的人敢去嘗試。
四、烏蘇啤酒
烏蘇啤酒來自我國,目前在我國市場上的知名度不算很高,但在世界烈性啤酒界可就是很有“地位”的了,不過它和其它烈性啤酒最大的區別之處就是除了列之外,醇厚的口感還是很不錯的呢!
五、Schorschbock啤酒
這款Schorschbock啤酒的酒精濃度還不到50%,但確實是難以入口的,它發源于德國,在當地是比較受歡迎的,只是平日喝的人并不是很多。
六、brewdog啤酒
在十大烈性啤酒排名中brewdog啤酒發源于英國,其實這款酒的出現完全就是為了打響品牌的世界知名度,酒精濃度達到了55%,全球還限量生產12瓶,所以也不一定能喝到。
七、蛇毒啤酒
這個光聽名字就很“可怕”的蛇毒啤酒,喝起來的感覺是相當濃稠的,酒精濃度也有67%,不得不說簡直就是難喝和高烈性酒的代表啊,建議一般情況下還是不要嘗試比較好。
八、Startthefuture啤酒
這款Startthefuture啤酒雖然酒精濃度是屬于比較高的,但它憑借著微甜的口感讓凡是嘗過的人都“喝大了”,大眾的第一評價也是好喝,相比較于其它的而言讓不少的人都有嘗試的興趣。
九、BlackdamnationVIl啤酒
這款源自于比利時的BlackdamnationVIl啤酒其實相對來說酒精濃度不算高,飲用下來的話度數也是比較適中的,就是如果一直喝的話還是難免出現“倒下”的狀況喲!
十、EspritdeNoel啤酒
在十大烈性啤酒排名中EspritdeNoel啤酒源于意大利,據說最初品牌生產這款就預期的酒精濃度為57%,但實際上卻低了很多,不過還是能讓其躋身于世界最烈的啤酒榜單之中
4.比利時鮮花啤酒
1,比利時啤酒在濃度、顏色、口感和釀造方法上有著千差萬別;他們有上百種有特色的啤酒酵母和其他微生物;除麥芽外,還添加糖、蜂蜜和焦糖糖漿;不發芽谷物,如燕麥、小麥、斯佩耳特小麥、蕎麥等;還有水果;你所能想到的各種香料,包括非洲豆蔻、德國洋甘菊、孜然、八角茴香和一種“藥用地衣”。
2,比利時的酵母品種相當豐富,不同的酵母會給啤酒帶來不同的風味特色。為使某些啤酒別具風格,釀酒時有的會用相對高些的溫度來發酵——水果味和各種香味便是這樣產生的。
3,比利時沒有純凈法,因此在古老傳統啤酒工藝中的草藥和香料都得到保留。當然并非所有比利時啤酒都使用香料,即使用了,也不總是那么明顯。
4,一般而言,如果你能挑出某種具體香料,那釀酒商肯定出了問題。苦橙皮(或者那種個頭小、未成熟的庫拉索橙)和香菜是比利時白啤酒核心的動力二重組,在許多其他啤酒中也能發現它們的身影。
5,在賽松啤酒和其它高濃度淡色啤酒中,你常常能邂逅非洲豆蔻那歡快、辛辣的活力。甘草和八角茴香這類香料很適合濃郁、醇厚的深色啤酒。
5.比利時水果啤酒怎么喝
1、一扎啤酒。“扎”通常指的是生啤,“扎”的容量一般是是3L,所以“一扎啤酒”通常指的是3L生啤。
2、一打啤酒。“打”是舶來詞,是從英文的“Dozen”的發音而來。其中,dozen的解釋是:一打,十二個,所以,“一打”就是“一個dozen”,也就是12個的意思了。“一打啤酒”通常指的是12瓶啤酒,“半打啤酒”即指6瓶啤酒。
3、一提啤酒。與“提”想對應的單位是“罐”,指的是易拉罐,容量為350ML左右。“一提”也稱為“一組”,是6罐啤酒的意思,就是通常所說的6個易拉罐。
6.比利時玫瑰啤酒
到精釀酒吧最核心的應該是找到最適合自己味蕾的酒,怎樣從萬花叢中選中一瓶可以帶給味蕾享受的酒,并且能深刻品嘗出其獨有味道,才是高逼格的體現。
通常情況下,每種精釀啤酒風格都擁有著不同的基本味道表現,有些味道來源于麥芽,有些出自啤酒花,有些源自原料的多樣性,還有些味道產生于啤酒發酵階段或取決于不同的釀造工藝。所以首先要弄清楚精釀啤酒都有哪些味道呈現。
1.苦味
主要來自于啤酒花,特別是美式IPA或英式苦啤,通常都會有比較明顯的苦味。
2.酒花味
它包括很多種類,例如草藥味、泥土味、針樹葉味、杉樹味,且帶有令人愉悅的苦味。
3.稻草味
它常會出現在凸顯酒花味的啤酒中,例如歐洲拉格啤酒、IPA和美式淡色艾爾。
4.太妃糖味
這種味道來源于麥芽本身,尤其出現在德式維也納麥芽配制的維也納啤酒(Vienna)、比利時琥珀啤酒或者世濤啤酒(Stout)中。
5.草藥味
主要源自啤酒花的味道,其中包括月見草(Oenothera biennis)、薄荷、留蘭香(Mentha spicata)等味道。
6.胡椒味
常出現在比利時艾爾(Belgian Ale)中,且有黑胡椒味或者白胡椒味。
7.酸味
特指令人愉悅的酸,皆來自于檸檬、柑橘或酵母等產生的果酸味,例如比利時拉比克啤酒(Lambic)、柏林小麥啤酒(Berliner Weisse)等。
8.醋味
像法蘭德斯紅色艾爾(Flanders Red Ale)、拉比克(Lambic)、法蘭德斯老棕色艾爾(Flanders Oud Bruin)、貴茲(Gueuze)這樣的比利時酸啤,常會帶有讓人記憶猶新的水果醋味。
9.焦糖味
通常來自于焦糖麥芽(Caramel Malt),慕尼黑麥芽(Munich Malt)或維也納麥芽(Vienna Malt),且略苦回甘、甜味十足!
10.香蕉味
常出現在德國小麥啤酒中,如半發酵小麥啤(Hefeweizen)、古斯(Gose)、水晶小麥啤(Kristall-Weizen)、柏林小麥啤酒(Berliner Weisse)等。
11.松香味
常出現在美式淡色艾爾(American Pale Ale)中,其味道多來自于美式啤酒花,例如:克拉斯特酒花(Cluster)、摩西酒花(Mosaic)、亞麻黃酒花(Amarillo)等。
12.蘋果味
大多數英式淡色艾爾(English Pale Ale)都會出現這種味道。倘若帶有明顯的青蘋果味,那就意味著啤酒還太嫩,仍需更多時間進行熟成。
13.泡泡糖味
經常會出現在德國小麥啤酒(Weissbier)中,且由一種名為愈創木酚(Guaiacol)的天然有機物而產生的。
14.葡萄柚味
美國啤酒花會帶有這種味道,但奇怪的是葡萄柚味卻成為比利時啤酒的主要特征。
15.土壤味
比利時艾爾或英式艾爾常有類似的味覺,其好似濕土壤或濕石頭的味道,且主要來自于英國啤酒花。
16.煙熏味
來自于煙熏麥芽(Smoked Malt),特別是德國的煙熏啤酒尤其明顯,喝這種味道的啤酒就像是在大口吃培根!
17.餅干味
很明顯,它來自于淡麥芽的標準味道。
18.甘草味
這種味道出自于深色麥芽,帶有甘草味的啤酒包括有德式黑啤(Schwarzbier)、英國老式艾爾(Old Ale)、波特(Porter)和世濤(Stout)。
19.雪利酒味
常出現在比利時野生酵母的拉比克啤酒(Lambic)中,甜雪莉酒味則出現在瓶中二次發酵的啤酒中。
20.咖啡味
這種味道也出自于深色麥芽,帶有咖啡味的啤酒包括有歐洲深色拉格(European Dark Lager)、棕色艾爾(Brown Ale)、波特(Porter)和世濤(Stout)。
21.紅酒味
該味道常出現在木桶內熟成的啤酒,例如野生酵母啤酒拉比克啤酒(Lambic)或者烈性艾爾(Strong Ale),時常會帶有這種味道。
22.葡萄干味
它常會出現在深色艾爾中,例如:帝國世濤(Imperial Stout),且通常產生于啤酒釀造的發酵階段。
23.酵母味
新鮮的酵母味有點像剛出爐的面包,而臭酵母味卻是由于啤酒中的硫化物過多,特別是硫化氫含量較高時,從而會產生這種不良的味道。
24.麥芽味
它是啤酒最顯著的味道之一,且伴有餅干味、烘烤味與太妃糖的味道。
25.丁香味
常出現在德國小麥啤酒(Weissbier)中,且經由發酵中的酚類化合物而產生。
26.玫瑰味
多來自于啤酒花,有時也會出現在瓶中二次發酵的比利時艾爾啤酒(Belgian Ale)中。
27.燒焦味
通常來源于被高度烘烤的麥芽,且在世濤啤酒(Stout)中最為常見。
28.奶油糖味
常出現在部分烈性淡色艾爾(Strong Pale Ale)中,例如蘇格蘭艾爾啤酒(Scotch Ale)或者英式烈性艾爾(English Strong Ale)
29.核桃味
來源于水果麥芽(Fruit Malt),且常會出現在英國北方的棕色艾爾(Brown Ale)中。
30.柑橘味
出自于啤酒花,特別是美式和一些英式的啤酒花皆帶有這種味道。
31.煙草味
常來源于德國的泰南格(Tettnanger)啤酒花,該酒花具有苦香兼優的特點,且有著優質酒花香氣和較低的律草酮含量。
7.比利時水果啤酒好喝嗎
比利時5度oj啤酒好喝。
自然是帶甘苦味的傳統窖藏啤酒,即O.J. 5度皮爾森啤酒,O.J. 5度使用SAAZ啤酒花,這讓啤酒口感更加清新和爽口。O.J.烈性啤酒根據酒精度分為8.5度,12度,16度,18度和20度五種,這是現在世界上增長最快的一類產品,覆蓋全球60%以上的市場。另外,O.J. 粉色啤酒,屬于水果口味的精釀啤酒。
8.比利時櫻桃啤酒
2.5度,林德曼就是啤酒和果味的完美結合。準確來說,當你喝著林德曼的時候,你是感受不出來這是一瓶啤酒的,喝完之后麥芽的味道在口中一點點漫開,這才讓它暴露了啤酒的本質。所以,大可以把它當做是一款果味汽水來飲用。說到林德曼啤酒,就不能繞開 Lambic(拉比克)啤酒。比利時是人盡皆知的啤酒第一大國,除了聲名遠播的修道院啤酒,拉比克也因其制作過程復雜,難度與釀造葡萄酒的工藝相當,而備受全世界啤酒愛好者的喜愛。
9.比利時水果味啤酒
最有特色的8款歐洲啤酒 1、Duvel督威 Duvel被啤酒大師MichaelJackson譽為舉世5大頂尖啤酒之一。它首創瓶內第二次發酵,也是銷售最佳的特殊比利時啤酒,可說是比利時啤酒藝術的極致呈現。 2、Chimay智美 比利時經典啤酒品牌,銷售量最大的Trappist,分為紅標、白標與藍標。紅標最為普遍,帶有淡淡的甜味與肉桂香;白標口感強勁,帶有苦味與濃郁的香料味,酒體厚實,是Chimay的中間產品;藍標是Chimay的頂級之作,具有豐富的香味口感。 3、Orval金谷 比利時的Orval修道院創立于1070年,它只生產一種啤酒,啤酒評論大師MichaelJackson認為是全世界最特別的啤酒,具有獨特的麥芽香味、美麗的金黃色澤與厚實細致的泡沫。 4、Flensburger德福 德國經典品牌,只采用水、麥芽、啤酒花和酵母釀制,包裝采用獨特的旋轉瓶蓋。 5、Felle萊福 這款名聞遐邇的比利時啤酒是根據這個修道院的秘方釀制的。味道個性強,質感飽滿,帶有淡淡的蘋果香,顏色淺棕透明,口感發苦,40歲左右的人尤其喜歡。 6、Erdinger艾丁格 德國經典黑啤酒。泡沫豐富,比較容易上口,酒精度為5度,麥香重,營養豐富。瓶口設計特別,方便保存。 7、Lindemans林德曼水果啤酒(山莓口味) 比利時經典水果啤酒,采用傳統自然發酵的啤酒與山莓混合,擁有完美口感,玫瑰般的色澤,蘊藏山莓的酸甜口味,適合女性飲用。 8、Westmalle偉馬力三麥 比利時傳統的修道院啤酒,口感厚重,略帶蜂蜜口感,酒色金黃,泡沫細致,酒精度9.5度。 世界上最好的啤酒產自歐洲,那里具有悠久的釀造歷史和無與倫比的水土條件,因此釀制的啤酒不僅具有出色的品質,口感更是豐富多樣。
10.比利時水果啤酒有哪些
高檔次,巴利特啤酒始于1758年,是比利時的啤酒品牌之一,巴利特公司以專門制作,傳統風味的比利時白啤酒而聞名。百利特小麥啤酒是巴利特系列中歷史悠久、名聲響亮的啤酒。巴利特小麥啤酒特別選擇小麥,以燕麥、陳皮等成分加工而成,備受國人的青睞。
11.比利時蘋果啤酒
不貴,Helens還堅持錢包關愛型、價格友好型,沒有開臺費,也沒有最低消費,人均消費不到50元,超高性價比。
來Helens,當然必點自家精釀,也是本次活動贈送的酒水。比利時風味小麥啤酒,選用艾爾酵母和千島湖的優質水源,入口清新,還帶有淡淡的果香。