1. 咖啡味啤酒星巴克

一般來說冷萃咖啡最好純飲，才能喝出香醇以及咖啡豆本身特有的風味。不過添加其他配料給予不同的口感，也是另一種情趣的飲用法。繼大型連鎖咖啡品牌推出加了氮氣的冷萃咖啡之后，市面上也出現創新的喝法。還有加檸檬、椰子汁這類的喝法，喝起來更清爽。當然添加什么配料都可以，原則上不要將原有的冷萃風味遮蓋才好。至于還有什么創新喝法，大家可以試試看。

｜ 純飲溫度不同滋味不同 ｜

前面提過冷萃咖啡可以忠實的將咖啡豆的風味呈現出來，所以大部分會以純飲的形式飲用。如果是比較濃郁的水滴或冰滴咖啡，通常會加入冰塊純飲，一方面維持低溫，一方面可以喝到稀釋后層次被拉開的不同風味。因為發酵風味較明顯，所以回溫后會更強烈，冰冰的喝會較好喝。

一般來說冷萃咖啡最好純飲，才能喝出香醇以及咖啡豆本身特有的風味。

如果是以冷泡壺冰釀，除了加冰塊純飲外，也可以不加冰塊純飲。因為冷泡壺冰釀通常會用1：12 的粉水比例，咖啡濃度沒這么高，所以回溫后喝起來像手沖咖啡般的濃度，但因為以低溫長時間萃取，所以body 又較一般放涼后的熱咖啡來的厚實些。

如果是濾茶袋法，因濃度較低可以不加冰塊純飲，但因萃取率也較低，所以回溫后水感會更明顯。｜ 加了氣泡、氮氣的冷萃咖啡又香又清爽 ｜

如果是第二類型的冰釀咖啡，由于粉水比通常會比水滴式或冰滴式稍微大一些，或是萃取率及濃度較低，所以喝起來濃度較適中。這幾年會以氮氣咖啡的形式（即打入氮氣）表現，有點像喝啤酒的感覺，除了視覺更豐富外，在香氣表現上也加分許多。

加了氮氣的冷萃咖啡，口感清爽又滑順。

另外也可以依照個人喜好，將冷萃咖啡分別加入蘇打水、通寧水或可樂，呈現另一種含有氣泡感的沁涼暢快享受。

｜ 加奶調和的特殊風味 ｜

一般選擇淺焙豆都是想喝花果香以及酸甜感，所以多是以純飲的方式飲用。若是深焙豆，其口感較重，所以深焙這類較濃郁型的冷萃咖啡，可以加奶調和成香純又柔順的口感。不過調和用的乳品不同，口感也不同，可區分為兩類：一類是鮮奶，一類是奶油球（鮮奶油類）。鮮乳因為所含水分較多，故以鮮奶調和的口感會比較清爽、body 較薄；如果是以偏鮮奶油類的奶油球調和，因為水分含量較少，所以整體口感會比較濃郁、body 較稠。

冷萃咖啡在加牛奶不加糖的情況下，就是一杯冷萃的咖啡拿鐵。

冷萃咖啡在加牛奶不加糖的情況下，就是一杯冷萃的咖啡拿鐵（ coffee latte），喝起來自然回甘、有甜味。｜ 加入發酵農作物（酒）的成熟風味 ｜

若是可以加入一點點愛爾蘭威士忌（谷物釀造）或是白蘭地（水果釀造），別有一番風味。

其實要加什么酒當然都可以，只是愛爾蘭威士忌是谷物釀造，不像蘇格蘭威士忌大多是以大麥釀造。尤其近年來流行單一純麥威士忌，要喝酒體本身細致的風味變化，一旦加了冷萃咖啡，那細致的酒體風味就喝不到了，可惜一瓶幾千元的好酒。白蘭地（V.S.O.P. 以下等級）因風味較清爽、單價較便宜，所以也可以使用。當然要添加V.S.O.P. 級以上的白蘭地也行，不過回歸一句話──可惜了！可惜了一瓶幾千元的好酒，就像單品的冷萃咖啡建議盡量喝原味，就是要喝豆子本身的風味，添加其它東西雖然趣味性增加了，但也可能可惜了一支好豆子的風味。所以這邊說的加酒冷萃咖啡，通常會建議使用深焙混豆所做的冷萃咖啡，簡單說就是以最小的花費做出最豐富的變化。

2. 啤酒咖啡 星巴克

星巴克的咖啡基礎價格在35元左右，星巴克的網絡是免費的，服務是免費的，環境是免費，紙巾糖奶都是免費的。我要表達的意思是，星巴克的商品定價可能確實并不便宜，尤其是和它在其他國家區域的定價來比較，但是它有很多免費的增值服務可以勾選。您是否做了這種勾選，并且愉悅的進行了享受。

單純從咖啡或配餐甜點的價格角度分析，以星巴克和同類別其他店鋪比較，似乎價格沒有很大差異。就是說，它并不比其他店鋪貴。

星巴克的總體環境相對比較小資，燈光柔和，裝飾低調簡潔，算是商務風格。談點事情，開個小會，讀讀書，寫寫文，都是適合的。而我們在這個環境里，唯一要付費的，就是點個咖啡，叫個甜點。我們收獲的可能是一場完美的會談，一下午安靜的時光或者一篇舒心隨性的文章。

類似星巴克這樣商業的崛起，輕飲食的暢銷，應該是表達了一個時代的進步。以喝杯咖啡坐一坐，聊點事情，代替朱門酒肉臭的老套路，節約了所有參與者的時間、精力、資源，包括金錢。以咖啡買時光，表達了一種對寧靜生活的回歸，更多的人愿意坐下來，讀一本書，聊一段人生，整個社會的步伐就會更沉穩一些。

充分理解星巴克的文化，充分消費星巴克提供的所有服務，星巴克可以很便宜。

3. 星巴克雞尾酒咖啡

直接喝就行了，不用刻意的管奶泡，加奶泡除了可以調節口感和香味之外，還可以做一些比較好看的拉花。不喜歡的話可以點別的，一般的拿鐵咖啡的成分是三分之一的濃縮咖啡加三分之二的鮮奶，又叫鮮奶咖啡。

拿鐵是意大利濃縮咖啡與牛奶的經典異化，意大利人清晨的廚房里，通常會同時煮著咖啡和牛奶。通常的拿鐵咖啡的要素是1/3的意式稀釋咖啡Espresso加2/3的鮮奶，一般不參加奶泡，它與卡布奇諾相比，有更多鮮奶味道。

要是在熱牛奶上再加之一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿鐵咖啡。星巴克的美式拿鐵便是用這種法子制成，底部是意大利濃縮咖啡，中間是加熱到65～75℃的牛奶，著末是一層不超越半厘米的冷的牛奶泡。

4. 星巴克 啤酒風味

星巴克的玻璃瓶因為它的玻璃只是普通玻璃瓶，如果要加熱去掉蓋子時間不能超過一分鐘，時間一長就會炸掉了。不是耐熱玻璃，所以不適合加熱的。瓶蓋是金屬的不可以加熱的，金屬蓋子容易打火的，微波功能下不能用的。

因如果你是要加熱飲料，建議把飲料倒入陶瓷容器或耐熱玻璃容器內加熱，一般陶瓷碗就行了。

5. 星巴克咖啡味咖啡飲料

1、在收銀臺排隊，選好自己想要的產品；

2、然后告訴收銀臺服務員，有時會推薦一些新品什么的；

3、然后給錢，拿小票到另外一頭的取飲料口等，做好會詢問誰的，把小票拿出來給看，然后就可以拿飲料離開了；

4、如果不是常喝咖啡，就要奶、糖比較重的拿鐵、瑪奇朵之類的吧，不會太苦。冬天要熱的，夏天要冰的；

5、其實星巴克還有小杯裝的，只不過不擺出來，只能自己主動要小杯，才給；

6、如果在店內喝，還可以在買的時候說要瓷杯裝，覺得瓷杯比紙杯感覺好些。

6. 星巴克咖啡風味

1、烘焙時間不同：中度烘焙大約需要10分鐘，表面以褐色為主；深度烘焙大約需要12分鐘，表面顏色以深褐色為主。

2、咖啡豆重量不同：中度烘焙的失水率大約在15％左右；深度烘焙的咖啡豆失水率大約在20％左右。對于單粒咖啡豆，中度烘焙的咖啡豆是要比深度烘焙咖啡豆稍重一些。

3、咖啡風味不同：中度烘焙：酸度與醇厚度較為平衡，以焦糖、堅果風味為主；深度烘焙：酸度低，醇厚度高，以烘烤、香料風味為主。

7. 星巴克酒精咖啡

咖啡里面加牛奶可以幫助改善咖啡的口味，便于人們飲用。咖啡當中含有咖啡因，適量的咖啡因會刺激大腦皮質，促進感覺、判斷、記憶，讓心肌機能變得較活潑，血管擴張，血液循環增強，并有提高新陳代謝的功能。

適量的咖啡因可以減輕肌肉的疲勞，促進消化液分泌，除此之外，還可以促進腎臟的排泄。咖啡風味中的苦味就是咖啡因所造成的。咖啡里面還含有單寧酸，少量的脂肪，蛋白質和糖分。咖啡由于味道偏苦，所以可以適當加牛奶，改善口味，便于飲用。

8. 星巴克啤酒味的咖啡

在前幾年的微電影《幸福59厘米之小馬》中有這么一段劇情，羅永浩想在星巴克點一杯“小杯”的咖啡，但遭到了女服務員面帶微笑地拒絕，反復用星巴克自己的標準，來教羅永浩識別中杯、大杯和特大杯的區別。羅永浩與其在爭執了數個來回后，無法說服最小的杯不是“中杯”而是“小杯”，內心非常不爽，最后用“自打耳光”的方式收場，表現得特別的無奈。

星巴克為什么不賣給顧客“小杯”咖啡？這里面其實套路挺多

其實星巴克按照當地的杯型的分法是一共分為4種的，分別為Short、Tall、Grande、Venti ，翻譯成中文就是：小杯、中杯、大杯、超大杯，也就是說星巴克是有小杯的。在星巴克的《飲料資源手冊》、物料儲備、甚至收銀系統中，都是可以看到Short這種杯型的，但是你偏偏在菜單上看不到“小杯”的咖啡，根本不給你選擇的機會，這里面其實都是有商業套路的，目的無非是為了多賺錢。

從心理學的角度上顧客喜歡中庸的

有營銷專家在曾經在一家專門賣啤酒的店里做過統計，他們把8元一杯的高級啤酒、5元一杯的中檔啤酒和4元一杯的廉價啤酒放在一起出售，結果有80%的人會買5元一杯的中檔啤酒；然后他們撤掉4元一杯的廉價啤酒，換上了一檔10元一杯的更高級啤酒，結果選擇8元檔啤酒的占了大多數。這就是顧客的中庸之道，不喜歡廉價的，也不想買太貴的浪費錢，潛意識里就會避開過低或者過高價格的商品。

星巴克也是如此，本來是4檔杯型，選擇中杯和大杯的會差不多一樣多，撤掉一檔小杯變成3檔，大家就會不由自主的選擇夾在中杯和超大杯之間的“大杯”，自然也能獲得更高的利潤。

從成本成本和利潤上來考慮

小杯的杯子、杯托、杯蓋等都需要開模制作，多生產一套不同的杯型會需要很多相關的配套設備，增加生產成本，利潤卻得不到相應的增加；另外從飲品自身的成本上來將，比如含有牛奶的飲品拿鐵、卡布奇諾等，其實它們小杯和中杯用到的咖啡量都是相等的，增加的無非是牛奶的量，多加那么幾口牛奶，就能多賺好幾塊錢，何樂而不為呢？

《北京晨報》曾經報道過，到星巴克喝咖啡，員工總會不厭其煩地提醒你杯型，這其實有一個利益鏈條在里面的，星巴克在中國的門店超過2000家，每天經過提醒杯型，讓顧客改變初衷升杯的成功比例達到10%，光這一項，一年預計就能給星巴克增加營業收入6570萬元。

所以，羅永浩在星巴克崩潰“扇臉”，并不是服務員的問題，而是星巴克自身的營銷策略造成的。不把“小杯”放入菜牌，大概你也明白了為什么了吧。

星巴克這種玩“杯型”游戲的行為，不單單是這種連鎖企業，其實在很多商品上都能看到，我記得最早開始的醬油是分為一級、二級、三級的，過了十多年后，名字就變成了高級、一級、二級，現在更好了，變成了特級、高級、一級，其實醬油還是那個醬油，只不過換了個稱呼罷了

9. 星巴克酒釀咖啡

不可以。

阿拉丁消費卡使用范圍不大，良友超市可以用的，可以支付水電煤等等。

上海阿拉丁卡使用范圍還是比較廣的，全家便利店，羅森便利店，聯華超市，華聯超市，良友便利店，ABS家居，寶珠酒釀酸奶，早安巴黎，巴黎貝甜，星巴克，歌帝梵冰激淋，小龍坎火鍋，叮當智慧藥房，曼都發型，光明便利屋都可以使用，還可以兌換迪士尼樂園門票。