1. 手工自釀啤酒利潤(rùn)多少

有2元吧，利潤(rùn)約=營(yíng)業(yè)額*70%-房租，其余的30%，包括進(jìn)貨價(jià)、物流費(fèi)、活動(dòng)費(fèi)用，比如5送1等。

門(mén)店售賣(mài)的散酒價(jià)格比較低，那么成本就比較高，利潤(rùn)少。如果你可以售賣(mài)的價(jià)格越高，那么成本越低。對(duì)應(yīng)的利潤(rùn)率也更高。散酒經(jīng)營(yíng)起來(lái)比較簡(jiǎn)單，最核心的費(fèi)用主要就是進(jìn)貨費(fèi)，房租以及營(yíng)銷(xiāo)成本，其他的比如水電費(fèi)用都比較少。

2. 自釀啤酒成本多少

我們先設(shè)定一個(gè)前提，比如您打算做玉米熟料固態(tài)酒，玉米價(jià)格為1元/斤，以釀100斤玉米為例，我們應(yīng)該這樣計(jì)算生產(chǎn)成本。

玉米：100斤×1元/斤=100元

燃料費(fèi)：煤、柴、燃?xì)獾龋?5元/一百斤糧食

酒曲需0.7斤：20元/斤×0.7斤=14元

水費(fèi)：2元

人工費(fèi)：80元/天(自己釀酒這個(gè)費(fèi)用可以省去)

100斤玉米可以出50度白酒65斤左右，每斤50度玉米酒的成本為：

(100+15+14+2)/65=2.0元，即每斤50度的玉米酒為成本為2.0元。

3. 手工釀造啤酒

1、餐飲業(yè)銷(xiāo)售自釀啤酒在自營(yíng)的場(chǎng)所進(jìn)行銷(xiāo)售，不流入市場(chǎng)，是不違反國(guó)家法律法規(guī)的，不用進(jìn)行查處。

2、食品藥品監(jiān)督管理規(guī)定：取得餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者在其餐飲服務(wù)場(chǎng)所出售其制作加工的扎啤等食品，不需要取得食品生產(chǎn)和流通的許可。

3、所謂自釀啤酒顧名思義就是自己手工釀造的啤酒，自釀一般出現(xiàn)在酒吧，高檔酒店，啤酒屋，或者是一些娛樂(lè)場(chǎng)所，一般是啤酒屋比較多，自釀啤酒是全麥芽釀造，不添加任何防腐劑和添加劑，即：麥芽，啤酒花，酵母，水。

4、只要經(jīng)營(yíng)者按規(guī)定辦了生產(chǎn)許可證，衛(wèi)生許可證，質(zhì)量許可證和經(jīng)營(yíng)許可證，還有工商，稅務(wù)登記，辦有營(yíng)業(yè)執(zhí)照是可以在自營(yíng)的場(chǎng)所內(nèi)銷(xiāo)售自釀的啤酒。

5、由于國(guó)家法律規(guī)定，自釀啤酒只出現(xiàn)在上述場(chǎng)所，自釀啤酒目前不可以裝瓶銷(xiāo)售，或者進(jìn)入商場(chǎng)超市，所以想喝自釀啤酒還是去有專(zhuān)門(mén)設(shè)備釀造啤酒的啤酒屋或者酒吧，就能喝到口感極好物美價(jià)廉的自釀啤酒。

4. 手工自釀啤酒利潤(rùn)多少合適

食成本一天所需的稻谷，按1200斤計(jì)算，稻谷計(jì)1.28元/斤，1200×1.28=1536元，人工成本，比如今天蒸糧，兩個(gè)月后蒸酒，實(shí)際上把1200斤稻谷釀成酒需要兩天時(shí)間，一天的人工成本按600元計(jì)算，兩天就是1200元，水電和木材。

浸泡糧食要用水，蒸煮糧食要用水，蒸餾出酒要用冷水做冷卻；排風(fēng)扇、鼓風(fēng)機(jī)等都要用電，然后要燒木材，以上費(fèi)用計(jì)200元，酒曲的成本。

按照50斤糧食一斤曲來(lái)計(jì)算，酒曲算15元一斤，1200斤糧食要用酒曲24斤，24×15=360元，利潤(rùn)為:550×10+60（酒糟）－3316=2244元，每斤酒賺4元，也就是40%左右的利潤(rùn)率吧。

5. 自制精釀啤酒成本

精釀啤酒賣(mài)不動(dòng)主要原因有兩點(diǎn):

1、啤酒價(jià)格上漲。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，物價(jià)一直在上漲，但很多人的工資卻原地踏步。啤酒價(jià)格上漲主要是因?yàn)樵牧蠞q價(jià)，啤酒花是釀造啤酒最重要的原材料之一，啤酒花漲價(jià)，就意味著啤酒必定會(huì)漲價(jià)。曾經(jīng)1塊5一瓶的啤酒，現(xiàn)在至少賣(mài)到3塊錢(qián)，一些大品牌的啤酒價(jià)格會(huì)更貴。所以現(xiàn)在很多人選擇喝汽水，也不喝啤酒。

2、酒的品質(zhì)下降。雖然現(xiàn)在市面上啤酒的種類(lèi)越來(lái)越豐富，幾乎每個(gè)地區(qū)都有特產(chǎn)的啤酒?？墒瞧【品N類(lèi)變多，口味豐富，但是酒的質(zhì)量卻一直在下滑。一些啤酒加工廠為了節(jié)約成本，在釀造啤酒的時(shí)候把釀造時(shí)間精簡(jiǎn)，導(dǎo)致啤酒的味道不夠醇厚。還有一些根本不用糧食釀造的，而是采用啤酒花，和一些添加劑制作而成的酒水，這種啤酒口感差還不健康。經(jīng)常喝酒的人一嘗便知，喝一次就不會(huì)再買(mǎi)。

6. 手工自釀啤酒利潤(rùn)多少錢(qián)一瓶

自釀白酒是否能夠賺錢(qián)，需要看相對(duì)成本多高，售價(jià)利潤(rùn)空間多少，并不是隨便做都能賺錢(qián)的。需要提示的是，自釀白酒沒(méi)有相關(guān)證件是不能在市場(chǎng)上經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售的，較小的量也不可能賺到很多錢(qián)的，違規(guī)生產(chǎn)無(wú)證銷(xiāo)售同時(shí)也會(huì)受到處罰的。

7. 手工精釀啤酒

烏蘇啤酒是新疆當(dāng)?shù)氐墓I(yè)啤酒品牌，而精釀啤酒是純手工的。

8. 手工自釀啤酒利潤(rùn)多少錢(qián)

一、原漿啤酒成本核算：

　　以一天生產(chǎn)1噸原漿啤酒為例：生產(chǎn)1噸原漿啤酒的用料：大麥芽160公斤(672元)啤酒花(酒花油20克30元，酒花浸膏30克51元)，啤酒 酵母200克(80元)，電費(fèi)260度(208元)，水費(fèi)8噸(24元)人工工資3人200元，其他費(fèi)用100元，合計(jì)：每噸啤酒生產(chǎn)成本：1365元。

　　二、銷(xiāo)售價(jià)格：

　　每斤啤酒的出廠價(jià)為2.5元，零售價(jià)5元。一噸啤酒為2000斤，一噸啤酒出廠價(jià)每天銷(xiāo)售額為5000元。

　　三、一噸啤酒的利潤(rùn)(外銷(xiāo)模式)

　　一噸啤酒的出廠價(jià)格為5000元，減去每噸成本1365元，一噸啤酒每天凈利潤(rùn)3635元，每月按30天計(jì)算：每月凈利潤(rùn)3635元×30=109050元，一年按5個(gè)月計(jì)算：5個(gè)月凈利潤(rùn)109050×5=545250

9. 自釀啤酒利潤(rùn)是多少

生產(chǎn)出來(lái)的啤酒成本很低，成本價(jià)在1.9-2.3元/每L也就是說(shuō)一瓶啤酒的價(jià)格在0.9元-1.2元之間，

現(xiàn)在市場(chǎng)上的自釀啤酒的價(jià)格通常價(jià)也要賣(mài)到16元/L。1L=1kg=2斤，利潤(rùn)為14元/kg，

以10噸的小產(chǎn)量，則為14萬(wàn)元收益

10. 自釀啤酒生意怎么樣

自釀啤酒屋的前景是非常不錯(cuò)的，現(xiàn)在市場(chǎng)也是非?；鸨?，自釀啤酒屋淡旺季還是比較明顯的，冬天和夏天完全是兩種概念，但返回頭來(lái)看就看你的經(jīng)營(yíng)模式和銷(xiāo)售理念了，很多店并不受淡季的影響，

不管任何行業(yè)都需要全心全意的去做或是經(jīng)營(yíng)，三天打魚(yú)是不會(huì)有好的前景，經(jīng)營(yíng)火爆的店面比比皆是。

僅供參考?。?！