1. 山城啤酒哪里的
啤酒或許是“拼酒”的最佳用酒。可是,有一類啤酒則需要細品——它們便是啤酒中的珍品,獨特的風味和相對較少的供應量使它們在啤酒家族中獨樹一幟。
口味獨特而復雜,往往具有較lager啤酒(下層發酵,市場上常見的啤酒基本都是lager啤酒)更高的酒精度,口感也更厚重。
比利時:復雜工藝和多樣風味的啤酒圣地
啤酒真正的圣地在比利時。世界上沒有哪個國家可以像比利時那樣提供如此多風味的啤酒——據說那里生產500種不同口味的啤酒。比利時的釀酒工藝也深深影響了其他國家的啤酒工業。
傳統比利時啤酒除了使用大麥做主要原料之外,還要添加香料與水果,如橘子皮、莓類水果等,這使得比利時啤酒展現出豐富多樣的香氣和口感。
比利時啤酒中最重要的是“修道院啤酒”,包括由真正的修道士釀制的Trappist和授權非修道院酒廠制作的Abbey Beer。Trappist均采用“上層發酵法”(ale),酒精度較高,通常經過2到3次瓶內發酵,而且全程采用手工制作。現在,比利時的Orval金谷、Chimay智美、Westmalle偉馬力、Rochefort羅斯福與Westvleteren,和荷蘭的修文修道院是世界上僅有的六家Trappist啤酒釀造者。
此外,比利時還有一種釀造過程復雜的啤酒——Lambic。Lambic最大的特色在于采用“自然發酵法”,而且至少要在橡木桶中儲存3年后才裝瓶。通常儲酒用的橡木桶選擇波特或雪莉酒使用過的舊桶,從而增加酒的的層次。Lambic裝瓶大多用軟木塞封蓋,這樣一瓶啤酒可以存放更長的時間,而且停留在瓶內的酵母還會繼續發酵,使得Lambic保持活力。
德國:小麥啤酒的天堂
德國是世界上啤酒消耗最大的國家。德國啤酒種類豐富,其中以小麥啤酒居多。在1516年,《啤酒純凈法》規定釀制啤酒只能用大麥、麥芽、啤酒花(600090,股吧)和水,傳統的德國酒廠至今仍嚴格遵照這一規范。
經典的德國啤酒多采用Lambic的釀造方式。在德國的啤酒之鄉巴伐利亞,到處可見啤酒在生活中的痕跡。
據說,巴伐利亞北部有種“石頭啤酒”:將重約400公斤的石頭放在山毛櫸堆上烤至1200℃,然后將紅熱的石頭放進煮沸釜中,石頭的高溫使麥芽糖迅速轉變為焦糖,緊緊粘附在石頭上,之后再把石頭放進發酵槽中,迅速冷卻的焦糖再次溶解,這樣釀造出的啤酒便含有一種特殊的煙熏味。
愛爾蘭:不可錯過的黑啤酒
愛爾蘭的黑啤酒(stout)享有盛譽。或許是那里濕冷的氣候令人們對口感重的黑啤酒青睞有加。采用烘培麥芽釀制的黑啤酒不僅營養豐富,而且有飲后可起到御寒的作用,因此被稱為“黑面包”。
愛爾蘭最出名的黑啤當屬Guinness健力士。這種啤酒色澤呈深黑,被叫做“波特”。現在,每天有一千萬品脫的健力士黑啤被喝掉。
英國:就要一點苦
英國堅持其自8世紀開始的傳統,禁令在啤酒釀制中使用啤酒花。這是英國啤酒口感帶苦味的發端。直到今天,英國人對苦啤酒仍偏愛有加,他們認為,不同的苦啤酒都具有獨特的口味,而且酒勁也各不相同,
英國最具代表性的是Bitter(加入麥芽的Real Ale)苦啤酒,Mild清啤酒苦味與酒度比苦啤酒低,顏色比苦啤酒深,呈深褐色,稱棕啤。
只屬于一瓶酒的酒杯
高端啤酒每款都配有專用的酒杯。那些形狀各異的杯子,并非只是花哨的點綴,而是對啤酒品飲有著重要影響的道具。
什么樣的啤酒用什么樣的杯子,是經過總釀酒師測試后作出的選擇。根據香氣和口感特點,每款啤酒都有一種杯子是最匹配的,或細長優雅,或闊口粗矮,或是容量豪氣的品脫杯,或是造型婉轉的花型杯……
杯子的深淺粗細以及形狀,直接影響到人們喝酒時嗅覺、味覺和視覺的感受。這種感觸,是藝術家才可以準確運用的敏銳和細膩。
專用酒杯還賦予高端啤酒一種品飲上的儀式感——當你端起一只這樣的酒杯時,“拼酒”的念頭不免立刻變得惡俗,不經意間,你會放緩節奏,開始細細品味,就如同品味一杯優雅的紅酒。
2. 山城啤酒多少錢一瓶
1、雪花啤酒
品牌成立時間:1994年
雪花啤酒是我國家喻戶曉的啤酒品牌,也是中國啤酒品牌排行榜前十名中位列第一的啤酒,其生產的啤酒口感清爽純正,連續9年在國內銷量第一。
2、青島啤酒
品牌成立時間:1993年
青島啤酒是青島啤酒股份有限公司旗下品牌,公司生產的青島啤酒一直堅持以優質的上等大麥、大米為原料,使用純凈的嶗山礦泉水釀造,口感清香爽口,遠銷全球70多個國家。
3、燕京啤酒
品牌成立時間:1980年
燕京啤酒成立于1980年,也是我國著名的啤酒品牌之一,其生產的啤酒一直堅持以優質大麥為原料釀造,口味純正,質量上乘,銷量一直處于世界前列。
4、哈爾濱啤酒
品牌成立時間:1900年
哈爾濱啤酒是我國最早的啤酒品牌,現在在全國依然十分流行,其生產的啤酒種類多樣,口感純正,在全球30多個國家和地區都很暢銷。
5、金龍泉啤酒
品牌成立時間:1978年
金龍泉啤酒是湖北金龍泉集團公司旗下的啤酒品牌,其生產的啤酒以天然優質龍泉水和優質大麥等為原料釀造,銷量連續10年位列全國啤酒行業前十。
6、金威啤酒
品牌成立時間:1985年
金威啤酒是源自廣東的啤酒品牌,其生產的啤酒一直使用優質麥芽和啤酒花為原料,采用德國傳統工藝釀造,口感醇厚,銷量一直在國內遙遙領先。
7、雪津啤酒
品牌成立時間:1986年
雪津啤酒是1986年始于福建莆田的啤酒品牌,其生產的啤酒品質優越,在國內市場一直有著良好的口碑,還出口到全球幾十個國家個地區。
8、珠江啤酒
品牌成立時間:1985年
珠江啤酒是廣州珠江啤酒集團有限公司旗下品牌,也是中國著名的啤酒品牌之一,公司成立于1985年,其生產的純生啤酒品質卓越,口感新鮮純正。
9、山城啤酒
品牌成立時間:1958年
山城啤酒是重慶啤酒有限責任公司旗下品牌,其生產的啤酒以口感純正、包裝美觀等特點著稱,還富含多種營養,在全國有著很高的知名度。
10、嶗山啤酒
品牌成立時間:1982年
嶗山啤酒是青島啤酒股份有限公司旗下的第二品牌,其生產的啤酒一直堅持以澳洲麥、加拿大麥等優質麥芽為原料釀造,在全國各地都十分暢銷。
3. 山城啤酒系列的酒有哪些
四川的啤酒產業歷史很短,卻是發展迅猛,百花齊放。
綠葉啤酒,在四川人心中有著無可取代的地位。曾經的老綠葉,幾代人的記憶。綠色的啤酒瓶也是當時小伙伴的最愛,大人喝完的啤酒瓶,小孩子可以拿回去退幾毛錢,換幾塊冰棒。
亞太啤酒,綿陽啤酒廠,八十年代在四川風頭盛極一時,綿陽地區一枝獨秀,銷量遙遙領先。占綿陽地區60%以上的啤酒份額,老綿陽人的最愛。
藍劍啤酒,四川啤酒三強之一,曾經和青島啤酒齊名,有著“西南王”的稱號。藍劍啤酒用了短短五年的時間,就做到了四川省啤酒市場銷量第一,在四川地區就有著大約80%的市場份額,在貴州、云南、廣西等地也有著很高的銷量。
五星啤酒,成都啤酒廠與北京五星啤酒廠合資生產,五星啤酒在當時也算是啤酒業的大牌了。五星啤酒也是很多四川人的記憶。
強生啤酒,綿竹啤酒廠生產,九十年代的強生啤酒當時在綿竹以及臨近的周邊地區賣得都不錯,后來公司被藍劍啤酒收購了。
還有很多啤酒品牌,只不過都隨時間的流逝而消失無蹤。
4. 山城啤酒是哪個城市
山城啤酒是重慶啤酒(集團)有限責任公司的品牌。
5. 山城啤酒官網電話
中國十大啤酒品牌有:青島啤酒、雪花啤酒、燕京啤酒、金威啤酒、山城啤酒、珠江啤酒、哈爾濱啤酒、雪津啤酒、金星啤酒、金士百啤酒。
1 青島啤酒 (創建于1903年,中國名牌,中國馳名商標,中華老字號,中國500最具價值品牌,上市公司,青島啤酒股份有限公司)
2 雪花啤酒 (中國名牌,中國馳名商標,中國十大啤酒品牌,行業的領先企業,大型集團公司,華潤雪花啤酒(中國)有限公司)
3 燕京啤酒 (中國名牌,中國馳名商標,省級著名商標,中國最大啤酒企業集團之一,上市公司,北京燕京啤酒股份有限公司)
4 百威啤酒 (誕生于1876年美國,世界500強企業,世界最暢銷啤酒品牌,世界上最大的啤酒釀造商,百威啤酒集團有限公司)
5 山城-重慶 (創建于1958年,中國名牌,中國馳名商標,最具市場競爭力品牌之一,中國十大啤酒品牌,上市公司,重慶啤酒集團)
6 珠江啤酒 (中國名牌,中國馳名商標,廣州市著名商標,行業知名品牌,上市公司,十大啤酒品牌,廣州珠江啤酒集團有限公司)
7 哈爾濱啤酒 (創建于1900年,中國名牌,中國最早的啤酒品牌,大陸地區最大的專業啤酒制造商之一,哈爾濱啤酒集團有限公司)
8 金威啤酒 (中國名牌,中國馳名商標,廣東省著名商標,中國十大啤酒品牌,深圳知名品牌,上市公司,深圳金威啤酒集團有限公司)
9 雪津啤酒 (中國名牌,中國馳名商標,十大啤酒品牌,行業知名品牌,福建省啤酒行業的龍頭企業,福建英博雪津啤酒有限公司)
10 金星啤酒
6. 山城啤酒怎么沒有了
一般啤酒保質期通常是6個月,有些啤酒保質期1年。普通啤酒保質期為2個月;含糖11度至12度的熟啤酒保質期為4個月;14度的啤酒保質期為3個月;10點5度的熟啤酒保質期為50天。
啤酒有一定保質期,加上正確的保存方法,能存放較長的時間,有的啤酒在過了保質期之后仍舊是清澈見底,這種啤酒雖過期,但是并沒變質,還能喝。但若是出現顏色變深、渾濁沉淀、味道奇怪,這種啤酒就不能喝了。過期的啤酒中酸性物質的含量也很高,具有殺菌滅菌的效果,可清除冰箱以及櫥柜等處的異味,并且啤酒是交替溶液,用過期的啤酒來擦洗玻璃,不僅僅十分干凈,還不會殘留抹布上的纖維。
7. 山城啤酒多少錢一箱
廣西桂林市漓泉山泉啤酒。
廣西桂林市之江泉啤酒。
廣西桂林市青島啤酒。
廣西柳州市山城啤酒。
廣西梧州市利泉麥香啤酒。
廣西梧州市燕京啤酒。
廣西北海市藍帶麥香啤酒。
廣西桂中萬山泉啤酒。
廣西三江嶗山麥香啤酒。
廣西資源資江泉麥香啤酒??
8. 山城啤酒好喝嗎
是國內的牌子。
山城啤酒創牌于1958年,是重慶啤酒(集團)有限責任公司旗下的品牌。山城啤酒系列產品有:520ML精裝啤酒,625ML裝普通啤酒及625ML裝清爽型啤酒。
每瓶二三元的山城啤酒身價可不菲,據重慶啤酒(集團)有限責任公司獲悉,經知名品牌價值專業研究機構北京中經傳媒的最新評估,重啤集團旗下的“山城”啤酒品牌價值已達60億元人民幣,重慶地區市場占有率在90%左右,成為中國啤酒行業最具市場競爭力的品牌之一。
9. 山城啤酒是哪里
六盤水市。
別稱涼都,貴州省轄地級市,地處貴州西部烏蒙山區,滇、黔兩省結合部,長江、珠江上游分水嶺,南盤江、北盤江流域兩岸,是西南重要的鐵路樞紐城市和物流集散中心之一。六盤水氣候涼爽、舒適、滋潤、清新,紫外線輻射適中,被中國氣象學會授予“中國涼都”稱號,是我國以氣候特征命名的城市。六盤水歷史悠久,春秋時期為牂牁國屬地;戰國時期,市境內為夜郎國屬地;秦統一中國后,為巴郡漢陽縣屬地。
截至2020年,全市總面積9914平方千米,轄六枝特區、盤州市、水城區、鐘山區4個縣級行政區和5個省級經濟開發區,87個鄉鎮(街道),根據第七次人口普查數據,六盤水市常住人口為3031602人。
六盤水是國家西電東送的主要城市,西南地區重要的能源原材料工業基地,煤炭、電力、冶金、建材、核桃乳、洋芋片、富硒茶、山城啤酒、礦泉水、生物制藥等構成了全市經濟發展的重要支柱。
2020年,六盤水市榮獲第六屆全國文明城市。2021年,六盤水市地區生產總值實現1473.65億元,比上年增長8.2%。
10. 山城啤酒廠
北部新區大竹林,金開大道最西南端