1. 啤酒生產(chǎn)利潤(rùn)是多少錢一瓶
1升自釀啤酒成本不到5毛錢?自釀扎啤的利潤(rùn)空間究竟有多大?一升價(jià)格不到五毛錢! 從事二十多年食品機(jī)械工作的汪先生告訴記者,“目前自釀扎啤的利潤(rùn)驚人,你可能想不到,一升自釀扎啤的成本不到五毛,利潤(rùn)率近2000%。” 高額利潤(rùn)驅(qū)“自釀”成風(fēng) “現(xiàn)在扎啤機(jī)當(dāng)?shù)溃芏嗳吮阏`以為擁有自釀設(shè)備的餐飲企業(yè),就一定信得過,實(shí)際上這也是誤區(qū)。”汪先生介紹到:“年初花園路附近的一家烤肉店花三十多萬買了我們一臺(tái)設(shè)備,設(shè)備安裝調(diào)試時(shí),老板就不停打聽降低成本的竅門”。汪先生無奈地嘆了口氣。 汪先生給記者算了一筆賬:自釀扎啤成本大約一千多元一噸,但一到酒店就搖身一變就成為十幾元、二十幾元一升。根據(jù)啤酒的密度來計(jì)算,一噸啤酒為1250升,銷售額為25000元/噸,利潤(rùn)近2000%。 就是這樣的高利潤(rùn),店家還在不斷算計(jì)成本。汪先生在日常維護(hù)中發(fā)現(xiàn),這家店主拋棄質(zhì)量好價(jià)格高的澳麥,采用國(guó)產(chǎn)的普通大麥,并減少啤酒花的使用量,有時(shí)候甚至完全不用,僅依靠添加劑來達(dá)到進(jìn)口啤酒花的效果。這樣,成本竟低到每升0.5元,沒出三個(gè)月就賺出了設(shè)備的錢。 市場(chǎng)運(yùn)作藏各種貓膩 除了利潤(rùn)高,記者了解到自釀扎啤在市場(chǎng)運(yùn)作方面也存在很多貓膩。 “自釀過程中麥芽度和純度完全由酒店自行掌握,兌水多少都憑老板的良心。同樣,酒店隨意加水跟舊啤重填更是屢見不鮮。為了降低成本,無良餐飲企業(yè)甚至可以把售出的酒重新打入罐內(nèi),這也是很多消費(fèi)者感覺扎啤沒味或者很淡的緣由。”一業(yè)內(nèi)人士向記者說到。 同時(shí),自釀扎啤在燒烤攤等大排檔處,往往又會(huì)以“品牌扎啤”的形式出現(xiàn)。記者了解到,有不少扎啤攤將采購(gòu)的自釀啤酒裝入標(biāo)有品牌名稱的扎啤桶中,按其正常市場(chǎng)價(jià)格銷售。拿趵突泉扎啤來看,20升裝零售價(jià)在40元左右,2元/升,如此算來成本就算為0.5元的話,商家的利潤(rùn)依舊是300%。 同樣,借自釀扎啤不少商家還搞起了夏日促銷的活動(dòng)。濟(jì)南一家火鍋店,近日搞起了“原漿鮮啤 喝一贈(zèng)一”的活動(dòng),記者了解到,其一扎2升左右的扎啤售價(jià)28元,買一贈(zèng)一之后一扎也得14元。“很多消費(fèi)者以為便宜實(shí)惠,其實(shí)偷著樂的是商家。
2. 啤酒生產(chǎn)利潤(rùn)是多少錢一瓶的
青島啤酒一瓶的利潤(rùn)是30%左右垍頭條萊
3. 零售啤酒利潤(rùn)多少錢一瓶
近幾年啤酒行業(yè)的整體情況并不是特別樂觀。從2015年開始,國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)啤酒行業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況紛紛出現(xiàn)了不同程度的下滑,尤其是在17年,青島雪花燕京們不約而同的出現(xiàn)了負(fù)增長(zhǎng)。這一情況在去年舉辦世界杯,全民進(jìn)入“小龍蝦配夜啤酒”的狂歡之下才得以好轉(zhuǎn)。萊垍頭條
大家都知道,啤酒行業(yè)的利潤(rùn)普遍不高,盡管在2017年全國(guó)啤酒企業(yè)集體漲價(jià)之下,利潤(rùn)有了些許上漲,但相比白酒而言差距還是相當(dāng)之大。之所以在大家看來,啤酒非常賺錢,不外乎啤酒走的是大銷量模式,如果是個(gè)人經(jīng)營(yíng)其實(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)掙不了多少錢。萊垍頭條
更不用說的一點(diǎn)是,近些年國(guó)外一大批啤酒品牌開始沖擊國(guó)內(nèi)市場(chǎng),本土品牌為了搶奪市場(chǎng),不少企業(yè)選擇讓利進(jìn)行銷售,甚至一瓶啤酒僅僅只能賺一毛錢。傳統(tǒng)啤酒行業(yè)可謂是競(jìng)爭(zhēng)慘烈,無數(shù)經(jīng)銷商也是虧出血。萊垍頭條
既然中低端啤酒利潤(rùn)這么低,且市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,那么以“精釀啤酒”為代表的高端啤酒市場(chǎng)利潤(rùn)又如何呢?萊垍頭條
精釀啤酒利潤(rùn)是不錯(cuò),一瓶大概能在50-60%之間,而且也有越來越多的白領(lǐng)以及上班族愛上了這種啤酒,市場(chǎng)看上去是一片大好,且處于高速增長(zhǎng)。但是要知道,目前市面上愿意消費(fèi)精釀啤酒的還是小眾人群,畢竟售價(jià)偏高。更不可能出現(xiàn)像燒烤店、大排檔那樣一箱箱啤酒上的場(chǎng)面。所以說單瓶利潤(rùn)是不錯(cuò),但是量卻遠(yuǎn)不如傳統(tǒng)啤酒。萊垍頭條
可以預(yù)見的是,精釀啤酒作為啤酒行業(yè)消費(fèi)升級(jí)的大勢(shì)方向是必然,如果你作為從業(yè)者想要快速進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng),線下門店可以考慮從一線城市和旅游熱門地切入,還是能夠從中分一杯羹的。萊垍頭條
4. 廠家一瓶啤酒的利潤(rùn)有多少
開啤酒廠利潤(rùn)很大。難度也不小,程序也復(fù)雜,得各個(gè)部方審批,建好廠以后,藥檢局上門審核,達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)才能生產(chǎn),用地的審批很嚴(yán)格,資金的投λ很大。萊垍頭條
萬事開頭難,慢慢就會(huì)順利的,才料進(jìn)貨一定要仔細(xì),啤酒的配方也很講究,關(guān)健是有期限,消不出去,過了期就壞了,打開消路就好了。事在人為。頭條萊垍
5. 啤酒銷售利潤(rùn)多少
精釀啤酒利潤(rùn)是不錯(cuò),一瓶大概能在50-60%之間,而且也有越來越多的白領(lǐng)以及上班族愛上了這種啤酒,市場(chǎng)看上去是一片大好,且處于高速增長(zhǎng)。但是要知道,目前市面上愿意消費(fèi)精釀啤酒的還是小眾人群,畢竟售價(jià)偏高。更不可能出現(xiàn)像燒烤店、大排檔那樣一箱箱啤酒上的場(chǎng)面。所以說單瓶利潤(rùn)是不錯(cuò),但是量卻遠(yuǎn)不如傳統(tǒng)啤酒。條萊垍頭
6. 批發(fā)啤酒的利潤(rùn)有多大
百分之三四 拿青島啤酒來說 38.5進(jìn)價(jià)的12瓶 在店里買也就40 拉罐進(jìn)價(jià)70 在店里買也就是73左右..當(dāng)然在酒吧或者KTV之類的娛樂場(chǎng)所就不一樣了條萊垍頭
7. 啤酒生產(chǎn)成本多少錢一件
1、1000L精釀啤酒大麥芽用量220Kg,大麥芽每千克5.0元,大麥芽成本:220×5.0=1100元。頭條萊垍
2、1000L精釀啤酒酒花用量0.6KG,其中苦花用量0.4KG,香花用量0.2KG;苦花200元∕KG,香花300元∕KG;所以酒花的成本為:0.4ⅹ200+0.2ⅹ300=140元(比例為0.6‰)萊垍頭條
3、1000L精釀啤酒干酵母用量1KG,干酵母2000元∕KG,干酵母的成本為:01ⅹ2000/5=400元(比例為1‰)(酵母可以用5批次)萊垍頭條
4、1000L精釀啤酒水耗為3m3,水價(jià)為4元∕噸,水的成本為:3ⅹ4=12元條萊垍頭
5、1000L精釀啤酒電耗為400度,電價(jià)為1元∕度,電的成本為:400ⅹ1=400元條萊垍頭
以上幾項(xiàng)為1000L精釀啤酒總生產(chǎn)成本:總計(jì)2552元萊垍頭條
所以每升精釀啤酒的成本為:萊垍頭條
2552元÷1000L=2.552元∕L頭條萊垍
8. 啤酒廠一年盈利多少錢
不要來,騙子,住宿很差,吃不飽飯。工資一般在2500到3500之間。基本上是2500多一點(diǎn)。萊垍頭條
9. 啤酒的利潤(rùn)大概是多少
啤酒的利潤(rùn)大概在進(jìn)價(jià)的10%,飲料的話,礦泉水,純凈水的比較大,大概百分之七十左右利潤(rùn)。萊垍頭條
碳酸飲料的一般。當(dāng)然這里說的是零售,批發(fā)的話,利潤(rùn)估計(jì)要壓縮一半以上。不過批發(fā)的核心是走量,以數(shù)量求更多的利潤(rùn),以及一些廠家銷售任務(wù)的返點(diǎn)。條萊垍頭
10. 經(jīng)銷啤酒大概有多少錢利潤(rùn)
啤酒的利潤(rùn)主要是銷量來依托,單件的利潤(rùn)不高。一般市場(chǎng)上零售5元左右的啤酒,拋下各種費(fèi)用,單件能有2、3元凈利潤(rùn)就不錯(cuò)了。萊垍頭條
一般的傳統(tǒng)渠道是兩類:流通渠道,包括一些批發(fā)部、小商店、商超一類的。餐飲渠道,飯店、夜市這些。條萊垍頭