1. 米勒啤酒和老米勒啤酒
蘇聯人愛啤酒,跟愛伏特加一樣。早上起床來一杯啤酒,釣魚時候來一杯,下班后回家前來一杯,去澡堂蒸桑拿來一杯。總之,一年365天,一天24小時,啥時候都適合喝啤酒。
十月革命之前,沙俄就生產各種各樣的啤酒,完全對接歐洲的標準:維也納啤酒/Viennese,慕尼黑啤酒/Munich,皮爾森啤酒/Pilsner,巴伐利亞啤酒/Bavarian,波西米亞啤酒/Bohemian,等等。只要是歐洲流行的,在沙俄就能有同樣的本土版本。
1917年之后,這些“小資產階級”名字的啤酒都被換成了“蘇維埃式”的。當然,口味沒變,酒還是那個酒。
維也納啤酒變成了“日古麗啤酒/Zhiguli”,“皮爾森啤酒”變成了“俄羅斯啤酒/Russkoe”,”慕尼黑啤酒”變成了“烏克蘭啤酒/Ukrainskoe”。
八種主流的啤酒類別,在蘇聯被確立下來,主要區分就是酒精度數的高低,和顏色的深淺。這里就不一一點名列舉了。
1957年,國家還專門發行了一本手冊,來介紹和推廣全國的標準啤酒。
當然,蘇聯推行的這些主流啤酒在各個加盟共和國境內,也有更多的延伸版本。本國的酒廠用本地的水、酒花和糧食來釀酒,風味自然有些許不同。
阿塞拜疆有“巴庫特釀”,亞美尼亞也“埃里溫黑啤”,白俄羅斯的“明斯克淡啤”,烏茲別克斯坦的“費爾干納啤酒”,等等,名目眾多。
當年蘇聯全境,注冊在案的啤酒品牌,總共有350種。當然了,互相抄襲,貼標換瓶酒不變的情況還是很多的。但是對于嗜酒的大眾來說,有的喝就行了,哪還管那么多呢。
在蘇聯賣啤酒的方式五花八門。
你可以直接在酒吧、餐館買到現打的鮮啤,通常是裝在啤酒杯里面的。
你可以在商店買到成捆成箱的瓶裝啤酒,人們一般周末的時候會買一堆啤酒回家,聚會時候喝。
非常有特色,并且延續至今的,是你能在街頭報刊亭一樣的地方,買到新鮮的扎啤——它不出不在,幾乎每幾個路口就有一個“鮮啤供應站”。
夏天的時候,打出來冰涼清爽的啤酒;冬天的時候,打出來暖一些(高于室外溫度)的啤酒。
沒有供應站的話,也能找到一個油罐車似的散裝啤酒販賣點,直接從幾噸裝的大罐子里面打。有時候賣啤酒,有時候賣格瓦斯。
如果你看到一堆人從早上就聚集在“鮮啤供應站”外面,排著長隊等著喝,千萬別見怪。越新鮮,越剛釀出的嫩酒,都是早上才能喝到的。
原因有二:你來晚了就沒了;晚上不開門。
所以,你必須在大白天就開始喝,才能喝到最新鮮的酒。
有時候啤酒站的扎啤杯不夠用了,你還得自帶大玻璃罐,雙手捧著喝。大玻璃罐、大玻璃扎喝酒,也算是蘇聯時代的一大豪飲特色了。
下酒怎么辦?從懷里直接掏出來一條咸魚干,手撕吃。或者嗑瓜子,弄點其他堅果什么的。
如果你不想在室外喝酒,尤其是冬天的時候,那么你可以多花點錢去啤酒屋里喝。
但是經典的蘇聯啤酒屋,是很少有座位的,一個圓形的立桌,周圍站滿了人。
啤酒屋可以讓你自帶小酒的零食,咸魚干、熏奶酪、堅果之類的東西,但你不能自帶酒水,如果被服務員大媽看到,你絕對沒有好下場。
但有些老酒鬼,還是會偷偷從袖管里掏出伏特加來,干幾個shot,再喝點啤酒。
蘇聯人還有一個更猛的喝法,就是把啤酒跟伏特加兌在一起,做成俄國風味的雞尾酒——約什/Yorksh/Ёрш雞尾酒。
真·深水核炸彈。
酒吧這種東西,是1970年代的蘇聯才出現的。甚至“Bar”這個單詞也是也舶來品,一聽就不是俄語的詞匯。
酒吧自然是只有有消費力的酒客才會去的地方,這里除了啤酒、伏特加、白蘭地、葡萄酒、香檳之外,還能買到美國進口香煙(如果你幸運的話)。
1985年前后,戈爾巴喬夫頒布禁酒令期間,很多地方都不讓賣酒了,但是酒吧還是可以正常開門的。只不過這里不讓賣伏特加,只準賣啤酒。因為高層覺得啤酒不像伏特加那么“邪惡”。
啤酒廠一般都緊挨著城市,每一個大城市必須有好幾家啤酒廠保持供應,才能讓大家都有酒喝。
不過有的時候,按照蘇聯計劃經濟的運行套路,很多新鮮的啤酒,都是賣完一批再做下一批。也就是說,中間會有一段時間的空窗期。
所以,新鮮釀造的啤酒,絕對是硬通貨。
蘇聯時期,因為重工業對金屬的需求量非常大,所以在商店里等零售渠道,幾乎完全看不見罐裝啤酒。只有在1980年奧運會前后,為了某種需要,國家生產了一批名為“金環啤酒”的罐裝產品。但在奧運會結束之后,這種產品,就被叫停了。玻璃瓶啤酒依然是最有性價比的選擇。
不過從保鮮的角度來說,罐裝啤酒確實有著獨特的優勢。
跟蘇聯有著“兄弟情誼”的東歐其他國家,比如波蘭、捷克斯洛伐克、東德、匈牙利等,都有自己生產的優質啤酒。可能是因為產量的原因,這些外國啤酒,很少能進口到蘇聯境內。直到鐵幕落下,蘇聯解體,大量東歐的兄弟酒,才得以在俄羅斯和中亞地區大展拳腳,讓大家嘗嘗不一樣的口味。
解體后的市場上,其實更多出現的是由歐美啤酒工業巨頭投資入股的“西方啤酒”。這些大流水線,工業化批量生產的啤酒,以低價策略和廣告洗腦,迅速占領各個地區。
但工業啤酒畢竟是工業啤酒,幾十年后,當精釀啤酒的浪潮襲來的時候,俄羅斯和中國一樣,作為精釀新興市場,也在不斷地探索自己的風味與獨特性。
有文化、有歷史、有設計、有故事的精釀啤酒,在俄羅斯各地不斷出現,成為了新時代的寵兒。比如這款莫斯科80后開的酒廠“小狼精釀/Волковская Пивоварня”就很受當地年輕人歡迎。
00:14
00:14
03:30 / 03:30
2021年,“蘇俄轉播”與知名啤酒廠“拾捌精釀”聯合,復刻改良了一款蘇聯時代的獨特啤酒——高度數拉格啤酒。一款獻給真漢子的精釀啤酒。
它用四種來自東歐平原的不同大麥麥芽搭配,混合釀造。增加了麥芽的香味,入口的甜味。同時保留了收口的干爽,和悠長的余味。
在最大限度還原俄羅斯豪爽、猛烈風味的同時,也讓它變得易于飲用——對于不熟悉精釀的朋友來說,它也是可以慢慢嘗試,培養認知的一款酒。
同時,我們也致敬了另一位“祖先”,俄國風味的烈性啤酒,俄羅斯帝國世濤/Russian Imperial Stout。它曾是18世紀風靡俄國的一種啤酒,尤其被俄羅斯皇室所喜愛。以顏色深,酒精度高而著稱。
剛喝入口,你可能會覺得有點苦,不過這就是無添加糧食酒的本色。咽下去之后,就能感受到大量麥芽發酵帶來的那種回甘,以及酒花的香味。
為了讓這款精釀啤酒更有紀念意義,我們一共做了6個瓶身設計。紅色系的復古題材,致敬蘇聯科幻與電子音樂。設計師是大名鼎鼎的插畫師、潮流玩具設計師——擦主席。
感謝你的支持,讓我們能做出不一樣的,有特色有歷史感的產品,來和大家一起分享,暢飲。
2. 老米勒啤酒百度百科
很多喜歡喝進口啤酒的朋友表示,純正的俄羅斯啤酒,口味純正,麥香濃郁。那么在俄羅斯銷量處于名列前茅的老米樂怎么樣?好喝嗎
有朋友表示,俄羅斯老米勒啤酒代表著無限的可能性,這是一款似乎由內到外散發光芒的啤酒,在深夜里的絢麗奪目。也因此很多人經常在夜晚飲用這款炫酷的啤酒,盡享米樂時光。
老米勒啤酒
這款啤酒是米勒釀酒公司生產的一種淡味啤酒,它是以先進的四次冷濾工序及上等的麥芽釀出了令人無法忘記的順滑的啤酒,其品質優良,釀造工藝獨特,口味醇正,清爽口感,非常適合初學飲啤酒的人喝,口感非常怡人,容易入口,價格也非常美麗。
南象集團五號倉
自南象集團把米勒啤酒引進我國市場后,便引得啤酒愛好者的目光,很多人發出,這是什么啤酒?好喝嗎?是不是很貴?多數人在初次飲用老米樂啤酒后表示,口感非常好,味道很棒,麥芽的味道很香這樣的評價。
3. 米勒啤酒和老米勒啤酒那個好
好喝,味道不一樣。老米勒啤酒大麥啤酒是米勒釀酒公司生產的一種淡味啤酒,它是以先進的四次冷濾工序及上等的麥芽釀出了令人無法忘記的順滑的啤酒,其品質優良,釀造工藝獨特,口味醇正,清爽口感, 非常適合初學飲啤酒的人喝,口感非常怡人,容易入口,價格也比較便宜。
4. 老米勒啤酒是進口的嗎
Menbhuk 是俄羅斯原裝進口老米勒啤酒
5. 老米勒啤酒 怎么樣
下沃利斯克州之伏爾加啤酒釀造廠。條萊垍頭
6. 老米勒啤酒是精釀啤酒嗎?
百威,嘉士伯,貝克,喜力,科羅娜,安貝夫,南非啤酒,美樂和朝日。頭條萊垍
百威啤酒以其獨特的口感,穩定的品質,再加上百威品牌130多年的悠久歷史,構筑了百威的王者形象。百威啤酒不斷追求完美品質,始終不計成本地選用最優質的全天然原料,包括美國進口的上等啤酒花,新鮮大米,天然大麥麥芽以及優質深井活水,更配合獨一無二的山毛櫸木陳釀工藝,確保每一瓶、每一罐、每一桶的百威啤酒都擁有始終如一的清澈、清醇、清爽的口感。頭條萊垍
嘉士伯(Carlsberg Pilsner or Carlsberg Lager)人們都常說的嘉士伯實際上一般是指該公司的這種產品。它是一種德國風味的比爾森啤酒,創始于1904年。簡稱綠嘉。萊垍頭條
貝克啤酒產品包括 BECK'S LAGER、 LIGHT、 DARK LAGER、 OKTOBERFEST與無酒精啤酒等,LAGER體現了傳統的德國口味,酒質飽滿豐富。LIGHT爽口宜人,曾于1999年/2000年/2001年連續三年在美國品鑒會上獲得金牌。 DARK LAGER是全球黑啤的代言者,經過特殊的烘烤過程,再經糖化水解后所釀成的貝克啤酒,口味醇美營養豐富,低刺激性的溫和酒質是有健康概念的高品質啤酒。垍頭條萊
喜力是一種主要以蛇麻子為原料釀制而成的,口感平順甘醇,不含苦澀刺激味道的啤酒。為了提高競爭力,喜力啤酒又推出了全新包裝,不僅使其增添了一份年輕活力,而同時又帶點酷的性格,這正是時下年輕一代所擁有而且追求的生活個性。喜力啤酒形象年輕化、國際化的特點,成為酒吧和各娛樂場所最受歡迎的飲品。條萊垍頭
科羅娜啤酒以其獨特的口味成為世界上銷量第一的墨西哥啤酒,美國進口啤酒排行第一名,由莫德羅啤酒公司生產。莫德羅啤酒公司位于墨西哥,創建于1925年,在當地有八家酒廠,年產量達到4100萬噸,在本國的市場占有率達60%以上,科羅娜 CORONA EXTRA是其主力產品,也是世界第五大啤酒品牌,并且每一瓶科羅娜啤酒都是在墨西哥境內釀成的條萊垍頭
安貝夫在美洲的14個國家開展經營,主要的品牌包括南極洲,博浪,波希米亞,世傲,時代啤酒及軟飲料如瓜那拉南極洲,蘇打水與 Sukita,擁有著美國以外百事可樂最大的裝瓶機,在巴西及其它拉美國家銷售百事可樂公司的產品,包括百事可樂,立頓冰紅茶,并通過授權生產的形式生產佳得樂運動飲料。萊垍頭條
總部設在約翰內斯堡的南非釀酒公司是世界著名釀酒廠商。上個世紀90年代初期,南非種族隔離制度的消除和蘇聯、東歐發生的巨變,并不只是政治上的分界線,它是一個銷售更多啤酒的信號。隨著西方國家對南非制裁的取消和新的市場的開放,SAB很快進入了撒哈拉以南的非洲國家、東歐、拉美甚至中國的市場。條萊垍頭
1895年,SAB創立于約翰內斯堡,主要為愛喝酒的金礦工人服務。SAB銷售收入的47%是南非蘭特(rand),在過去的12年內,蘭特兌美元貶值了80%。在過去的兩年,由于蘭特貶值,SAB的年收入減少了20億美元。SAB并購米勒,除了取得市場份額,還可以得到美元這種“硬通貨”。另外,SAB還可以獲得美國第二大啤酒銷售網,為它在1999年購買的捷克啤酒品牌Pilsner Urguell提供增長空間垍頭條萊
美樂啤酒,美國第二大啤酒品牌Miller成立于1855年,從美國的Milwaukee開始,銷售網遍及全球100個國家以上。萊垍頭條
朝日啤酒(又稱Asahi啤酒)是由一家釀制啤酒和生產軟性飲品的公司共同研制的啤酒,制作原料主要有大麥、水等等。垍頭條萊
7. 米勒啤酒和老米勒啤酒哪個好
麥士汀,品牌標志以字母M為原型,與德國國旗、國徽圖形結合,標志融入麥穗、啤酒花和水波紋代表麥士汀為純正、經典的德國啤酒。
老米勒啤酒是由俄羅斯米勒釀酒公司釀造的一款經典啤酒品牌,不管是從原料的選擇上還是產品的包裝上都采用創新的手法,口感非常清新醇厚。老米勒啤酒在當地非常受歡迎
8. 米勒啤酒和老米勒啤酒一樣嗎
米勒啤酒隸屬于EFES酒業集團,EFES創建于1959年,是一個大型跨國集團,至今已有50多年歷史,從1959年開始,艾菲斯啤酒集團迅速發展,給全世界人民提供了真正優質的獨特口味的啤酒,2015年啤酒行業銷售全球第六名。萊垍頭條
艾菲斯俄羅斯分公司旗下設有十多個啤酒品牌,老米勒是該公司生產的唯一一款高端啤酒,創建于1999年,是在俄羅斯市場上最成功和成長最快的品牌之一。萊垍頭條
“老米勒”牌啤酒自2013進駐中國市場以來,受到廣大消費者的極度贊揚和喜愛,成為俄羅斯進口啤酒中價格最低、口感最佳、銷量第一的品牌。萊垍頭條
9. 米勒啤酒和老米勒啤酒的區別
麥士汀,品牌標志以字母M為原型,與德國國旗、國徽圖形結合,標志融入麥穗、啤酒花和水波紋代表麥士汀為純正、經典的德國啤酒。萊垍頭條
老米勒啤酒是由俄羅斯米勒釀酒公司釀造的一款經典啤酒品牌,不管是從原料的選擇上還是產品的包裝上都采用創新的手法,口感非常清新醇厚。老米勒啤酒在當地非常受歡迎。萊垍頭條