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一、科羅娜啤酒
世界頂級啤酒,產自墨哥,在中國并無生產基地,是酒吧娛樂場所必不可少的品牌。 喜力啤酒 產自荷蘭阿姆斯特丹,90年代中期進入中國市場,多從荷蘭和新加坡進口,屬淡味啤酒。
二、嘉士伯啤酒
產自丹麥哥本哈根,僅次于犀利的國際性啤酒生產商。進入中國市場較早,在中國擁有10多年歷史的銷售網。 生力啤酒 產自菲律賓,亞洲前三大品牌之一。
三、健力士黑啤
健力士黑啤 產自愛爾蘭都柏林,目前已成為世界上最流行的黑啤酒。在世界各地均有分支機構。
四、貝克啤酒
貝克啤酒產自德國不萊梅產品包括BECK’SLAGER、LIGHT、DARKLAGER、OKTOBERFEST與無酒精啤酒等。1992年貝克與中國福建莆田金鑰匙啤酒廠進行許可證生產合作,一度成為在中國名氣最大的外國啤酒之一。后來由于特殊的原因貝克終止了許可證合作合同。1999年4月與澳大利亞獅王集團在蘇州獨資的一家啤酒公司簽定許可證協議,將在中國生產和銷售貝克牌啤酒的權利轉讓給了獅王集團。
五、百威啤酒
百威啤酒產自美國圣路易斯市,是世界上最大的啤酒公司。在中國武漢有一家子公司。
六、朝日啤酒 產自日本,于1994年在北京、煙臺、杭州、深圳、泉州與五家啤酒公司合資成立企業生產朝日啤酒。 純種苦啤酒產自英國硬水化鎮青島啤酒 中國在世界上唯一的知名品牌啤酒,國內占有率85%。
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啤酒或許是“拼酒”的最佳用酒。可是,有一類啤酒則需要細品——它們便是啤酒中的珍品,獨特的風味和相對較少的供應量使它們在啤酒家族中獨樹一幟。
口味獨特而復雜,往往具有較lager啤酒(下層發酵,市場上常見的啤酒基本都是lager啤酒)更高的酒精度,口感也更厚重。
比利時:復雜工藝和多樣風味的啤酒圣地
啤酒真正的圣地在比利時。世界上沒有哪個國家可以像比利時那樣提供如此多風味的啤酒——據說那里生產500種不同口味的啤酒。比利時的釀酒工藝也深深影響了其他國家的啤酒工業。
傳統比利時啤酒除了使用大麥做主要原料之外,還要添加香料與水果,如橘子皮、莓類水果等,這使得比利時啤酒展現出豐富多樣的香氣和口感。
比利時啤酒中最重要的是“修道院啤酒”,包括由真正的修道士釀制的Trappist和授權非修道院酒廠制作的Abbey Beer。Trappist均采用“上層發酵法”(ale),酒精度較高,通常經過2到3次瓶內發酵,而且全程采用手工制作。現在,比利時的Orval金谷、Chimay智美、Westmalle偉馬力、Rochefort羅斯福與Westvleteren,和荷蘭的修文修道院是世界上僅有的六家Trappist啤酒釀造者。
此外,比利時還有一種釀造過程復雜的啤酒——Lambic。Lambic最大的特色在于采用“自然發酵法”,而且至少要在橡木桶中儲存3年后才裝瓶。通常儲酒用的橡木桶選擇波特或雪莉酒使用過的舊桶,從而增加酒的的層次。Lambic裝瓶大多用軟木塞封蓋,這樣一瓶啤酒可以存放更長的時間,而且停留在瓶內的酵母還會繼續發酵,使得Lambic保持活力。
德國:小麥啤酒的天堂
德國是世界上啤酒消耗最大的國家。德國啤酒種類豐富,其中以小麥啤酒居多。在1516年,《啤酒純凈法》規定釀制啤酒只能用大麥、麥芽、啤酒花(600090,股吧)和水,傳統的德國酒廠至今仍嚴格遵照這一規范。
經典的德國啤酒多采用Lambic的釀造方式。在德國的啤酒之鄉巴伐利亞,到處可見啤酒在生活中的痕跡。
據說,巴伐利亞北部有種“石頭啤酒”:將重約400公斤的石頭放在山毛櫸堆上烤至1200℃,然后將紅熱的石頭放進煮沸釜中,石頭的高溫使麥芽糖迅速轉變為焦糖,緊緊粘附在石頭上,之后再把石頭放進發酵槽中,迅速冷卻的焦糖再次溶解,這樣釀造出的啤酒便含有一種特殊的煙熏味。
愛爾蘭:不可錯過的黑啤酒
愛爾蘭的黑啤酒(stout)享有盛譽。或許是那里濕冷的氣候令人們對口感重的黑啤酒青睞有加。采用烘培麥芽釀制的黑啤酒不僅營養豐富,而且有飲后可起到御寒的作用,因此被稱為“黑面包”。
愛爾蘭最出名的黑啤當屬Guinness健力士。這種啤酒色澤呈深黑,被叫做“波特”。現在,每天有一千萬品脫的健力士黑啤被喝掉。
英國:就要一點苦
英國堅持其自8世紀開始的傳統,禁令在啤酒釀制中使用啤酒花。這是英國啤酒口感帶苦味的發端。直到今天,英國人對苦啤酒仍偏愛有加,他們認為,不同的苦啤酒都具有獨特的口味,而且酒勁也各不相同,
英國最具代表性的是Bitter(加入麥芽的Real Ale)苦啤酒,Mild清啤酒苦味與酒度比苦啤酒低,顏色比苦啤酒深,呈深褐色,稱棕啤。
只屬于一瓶酒的酒杯
高端啤酒每款都配有專用的酒杯。那些形狀各異的杯子,并非只是花哨的點綴,而是對啤酒品飲有著重要影響的道具。
什么樣的啤酒用什么樣的杯子,是經過總釀酒師測試后作出的選擇。根據香氣和口感特點,每款啤酒都有一種杯子是最匹配的,或細長優雅,或闊口粗矮,或是容量豪氣的品脫杯,或是造型婉轉的花型杯……
杯子的深淺粗細以及形狀,直接影響到人們喝酒時嗅覺、味覺和視覺的感受。這種感觸,是藝術家才可以準確運用的敏銳和細膩。
專用酒杯還賦予高端啤酒一種品飲上的儀式感——當你端起一只這樣的酒杯時,“拼酒”的念頭不免立刻變得惡俗,不經意間,你會放緩節奏,開始細細品味,就如同品味一杯優雅的紅酒。
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海寧根啤酒也叫喜力啤酒,5度左右。
海尼根啤酒為什么叫喜力?其實就是翻譯的問題,都來自其英文名“Heineken”,只不過中國臺灣翻譯成海尼根,而內地翻譯成喜力,都是音譯。
只不過喜力只取了前面一部分而已,雖然翻譯略有差異,但都成為國內非常受歡迎的啤酒品牌。
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感謝邀答
作為一名地道的山東人,酒文化源遠流長。啤酒可以防暑降溫,解渴止汗,促進血液循環,飲用時有清涼舒適感,還能幫助消化促進食欲,下面我分享下啤酒的大致分類跟我常喝的幾種啤酒。
1 青島啤酒:顧名思義,是我們當地最常喝的一種,高檔的有純生,奧古特,鴻運當頭,經典系列等,低檔的有嶗山系列,冰純系列,青島啤酒喝的最多的是嶗山經典,因為性價比是最高的一款,價格實惠,口感純正。
2 雪花啤酒:雪花也分高中低三檔,比如有,晶尊,金尊,純生,勇闖天涯,麥香,優質等等,性價比最高的莫過于勇闖天涯了,是我比較喜歡喝的,口感純正,實惠。
3 百威:百威啤酒我覺得是很不錯的,美國大品牌,在啤酒分類中也是名列前茅了。我們每次去飯店吃飯會混搬一箱,其特點清澈,清醇,清爽,甜口,獲得一致好評,價格略高,味道很不錯,這也是我愛喝的一種。
4 果味啤酒1664:真正的“水果之王”,各種水果的味道,價格是比較貴的,但是喝完沒有說它不好的,因為他是小瓶的的,每次吃飯都會點兩瓶,然后換其他的哈哈
這就是我愛喝的幾種品牌的啤酒,各有各的優勢,性價比。還有提醒大家酒要少喝,微醺勝買醉,謝謝大家觀看,朋友們還有分享的記得留言哦。
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十大啤酒品牌排行榜 青島啤酒 青島啤酒股份有限公司,啤酒十大品牌,始于1903年,中華老字號,歷史悠久的啤酒制造廠商,擁有經典系列/純生系列/黑啤等知名啤酒產品 雪花啤酒 華潤啤酒(控股)有限公司,雪花SNOW,啤酒十大品牌,始于1964年,華潤旗下專業生產/經營啤酒的公司,擁有純生/黑啤/臉譜/勇闖天涯系列啤酒產品 燕京啤酒 北京燕京啤酒集團公司,啤酒十大品牌,始于1980年,北京市著名商標,清爽型啤酒的代表,有“中國啤酒大王”的美譽,擁有純生/鮮啤/白啤/清爽等系列產品 Budweiser百威 百威英博投資(中國)有限公司,Budweiser百威,世界知名的啤酒品牌,誕生于1876年美國,1995年進入中國市場,世界500強安海斯-布希英博集團旗下,全球領先的釀酒制造商,以其純正的口感,過硬的質量贏得消費者的青睞 珠江啤酒 廣州珠江啤酒集團有限公司,啤酒十大品牌,始于1985年,純生啤酒示范生產基地,純生啤酒/含活性酵母白啤酒研發者,研制出經典的老珠江/菠蘿啤/無醇等口味品種 哈爾濱啤酒 百威英博投資(中國)有限公司,哈爾濱HARBIN,誕生于1900年,國內較早的啤酒品牌,口碑甚好的中高檔啤酒,擁有冰純/小麥王/冰爽等系列產品 Carlsberg嘉士伯 嘉士伯啤酒集團,嘉士伯啤酒(廣東)有限公司,十大品牌啤酒,創立于1847年丹麥,全球領先的啤酒集團,主要從事啤酒和軟飲料的生產與銷售,與足球的合作伙伴關系是嘉士伯引以為傲的傳統 HeineKen喜力 喜力(中國)企業管理有限公司,1864年創立于荷蘭阿姆斯特丹,享譽國際的啤酒品牌,口感平順甘醇,不含枯澀刺激味道,世界大型的啤酒出口商 藍帶啤酒 肇慶藍帶啤酒有限公司,全球知名啤酒品牌,創始于1844年美國,推出螺旋蓋的啤酒產品,產品以色淺、質優、味純、氣足的特點而著稱 雪津啤酒SEDRIN 英博雪津啤酒有限公司,啤酒十大品牌,始于1986年,福建啤酒行業龍頭企業,世界第一大啤酒釀造商百威英博啤酒集團全資子公司,NBA中國市場合作伙伴
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喜力屬于拉格啤酒。拉格啤酒(LAGER),一般區分艾爾啤酒(兩者按發酵類型區分)。拉格啤酒是采用拉格酵母在低溫下發酵,并低溫存儲的啤酒。拉格啤酒有著明顯的特征:酒體清澈、口感清爽、入口平滑、質量穩定。不同于其他類型的啤酒,拉格啤酒的酵母很難覺察出來,也正是這一點,使得拉格啤酒完美突出麥芽和啤酒花的對抗平衡。從市場上說,絕大多數工業啤酒都是屬于拉格啤酒,百威、喜力、科羅娜都是。
廣州喜力啤酒廠
樓主您好,喜力在全球有上百家釀造機構,大部分是和當地釀造廠商合作,在創立一定機制后,可以供應與荷蘭本土喜力質量相同或接近的產品。
國內目前有兩家已經在生產的喜力釀造公司,分別位于上海和廣州,在海南目前正在建第三家。您提到的歐洲的其他喜力產地絕大部分都是喜力自身控股的,所以在QC上更趨近于荷蘭本土喜力,雖然喝起來有細微不同,但很難被發現。