山東的美酒:
孔府家
孔府家是一款低度白酒,是曲阜酒廠開發出來的,是我國出口量最大的白酒品種。孔府家的白酒是在孔子酒坊的歷史上發展起來的,在漢代時期,孔家酒就已經是遠近聞名,人稱“非孔家酒莫沾”。孔府家的酒集魯酒傳統工藝技巧于一體,再加上孔府的獨門秘方,具有兩大特點:三香和三正,三香是指聞香、入口香、回味香,三正是指香正、味正、酒體正。兩千多年的釀酒歷史,使得孔府家的酒不僅在國內廣受歡迎,在國際市場上也是非常暢銷。
扳倒井
扳倒井來自山東省高青縣,是一款被譽為國家地理標志的產品。扳倒井的原料選自本地生產的小麥、高粱、糯米等優質作物,經過高溫蒸煮,再與大曲結合,高溫的堆積,在歷經數十年的老窖發酵,長年累月的積淀使得扳倒井酒香醇厚,入口回甘,韻味綿長,非常具有獨特品質。
蘭陵酒
蘭陵酒的釀造歷史可以追溯到商周時期,距今有三千多年的歷史。戰國時期,擔任蘭陵令的荀子為后來蘭陵的釀酒產業奠定基礎。在江蘇徐州出土的西漢楚王墓中解開了塵封兩千多年的蘭陵酒,酒壇上還印刻“蘭陵貢酒”、“蘭陵丞印”等字樣。蘭陵酒不僅僅包括白酒,還有藥酒。藥酒中添加了沉香、木香、砂仁和當歸等十幾種藥材,具有溫熱散寒、止痛通氣的效果。蘭陵酒更是被冠上魯酒的“四大家族”之首。
齊民思酒
齊民思酒是根據我國北魏時期高陽太守賈思勰所著的《齊名要術》中所記載的制酒工藝,融合現代科學技術進行加工改進而釀造而成。該系列的酒都具有入口甘甜、香味濃郁、回味綿長的特點。
孔府家、孔府宴、秦池、齊民思、金貴、扳倒井、泰山生力源、蘭陵、景芝、煙臺古釀,屬于山東十大名酒。
山東其實是盛產美酒的地方,比較有名的應該就是孔府家、齊民思、扳倒井等等,也是比較好喝的
說到山東美酒,必須要說到一品景芝。這是。一種芝麻香型的白酒。同時這個企業也是全國白酒前50強企業。所以必須要品嘗一下。
到了山東一定要喝啤酒,山東的嶗山、青島、雪花啤酒都十分好喝。