1. 比利時啤酒口感
1.皮爾森
這是最接近我們日常喝到的啤酒的類型,因為我們喝的就是它的衍生品,它最能體現(xiàn)傳統(tǒng)啤酒你最喜歡的那一面,而且真正好的皮爾森絕對好喝到爆,讓你先挑一瓶皮爾森完全是為了讓你先從最熟悉的味道開始,這時候你會覺得還是人德國人講究,比國內那些啤酒好喝多了。
代表品牌:捷克百威、碧特博格皮爾森、力格勒皮爾森
2.德式小麥
進階一下,找一瓶德國小麥啤酒來喝喝,這其實比你理解中的德國白啤和黑啤還要高級一些,它在釀造中使用了大量小麥,所以口感渾厚很多,讓你喝這個主要是要體會德式啤酒強調的麥芽香味,而且確實在被洗腦的那些年,這種口味和口感一直都是高端啤酒的代表,一杯100多呢。
代表品牌:唯森小麥、教士小麥、力格勒小麥
3.比利時小麥
呆板的德國人受到古老的啤酒純凈法的限制在味道上面不會有什么突破,比利時人不會管這些,獨特的香料賦予了啤酒獨特的口味,相比德式小麥完全是另外一種飲料,柑橘的芳香,難以察覺的苦味,爽口順滑,怎么喝都喜歡。喝到這其實才算開始這個課程,感受一下吧,啤酒原來不只是那個味道。
代表品牌:福佳、白熊、1664
4.比利時烈性啤酒
比利時啤酒的味道與傳統(tǒng)啤酒反差最明顯,它和皮爾森啤酒幾乎一樣的顏色,甚至使用一樣的麥芽,但喝了它你就會知道啤酒可以是甜膩的,苦澀也是那么讓人喜歡的,這種甜甜的啤酒可不容小視,它的酒精度通常會在6%以上,喝快了你就吐了。
代表品牌:萊福、督威、快客
5.比利時修道院
它算不上一種風格,但是一個全世界通行的牛逼標準,掛著它就跟超市里黃瓜寫著“有機”便身價翻倍一樣屌,全世界只有11家酒廠能夠被叫做修道院啤酒,最古老的6家都在比利時,這些酒廠的啤酒全部由修道士釀造而且產量很低,絕對世界公認的好啤酒。喝到這你可以感受一下真正的好啤酒是什么樣子了,而且主要是為了讓你知道,真正用心通過復雜工藝釀造出來的啤酒要比工業(yè)化大批量生產的強得多得多。
代表品牌:智美、羅斯福、奧威
6.英式淡色愛爾
接受了洗禮,你需要沉淀一下,因為我怕你會認為比利時啤酒就是世界上最好的啤酒,但其實啤酒發(fā)展最初在英國,英國人開始釀啤酒的時候德國人還沒學會種麥子,刻板的英國人到現(xiàn)在還在喝著他們幾百上千年流傳下來的啤酒,三島上最傳統(tǒng)和最流行的風格英式淡色愛爾就有著這種最原始的味道,而且英國的麥芽是最好的,酒自然就變得非常順滑,香氣簡單,味道均衡,你可以從這里看見為什么英國人始終不肯放棄這種味道。
代表品牌:紐卡索、寶汀頓、ESB
7.英式黑啤酒
推進啤酒革命甚至是整個工業(yè)革命的功臣實際上是兩款酒,波特和世濤,那時候在英國碼頭上的工人成天就喝這玩意兒,這類啤酒最大特點就是烘烤麥芽的味道,當然這和你腦子中的麥芽味絕對不一樣,它是焦糖的味道,巧克力、太妃糖甚至是咖啡味,喝過它你對麥芽的感知就進階了,而且這兩種酒對后世的影響實在太深,黑色的啤酒半數以上都是從這倆衍生出去的。
代表品牌:海維斯頓老機油、健力士、森美爾
8.美式愛爾
你現(xiàn)在已經把傳統(tǒng)啤酒三大文化都體驗了,該進入到現(xiàn)代世界了,美式走起。美式精釀啤酒最大特色就是無極限的強調啤酒花,啤酒花香是類似柑橘熱帶水果香,這可不是水果味,大量加入啤酒花的啤酒味道可都是苦的,它是現(xiàn)在世界范圍內精釀啤酒愛好者們最為追捧的風格之一,喝過美式的愛爾你就知道啤酒花是什么味道了。
代表品牌:布魯克林IPA、羅格琥珀、紅海豹
9.美式加強型啤酒
美式精釀在啤酒味道上的創(chuàng)造性是他們的主要亮點,釀酒師無所不用其極地展示著自己的個性,他們把原先的啤酒再加工得到口味更重的版本,你主要記住一些關于使用烈酒木桶加工的啤酒就可以了,像威士忌或是龍舌蘭的味道出現(xiàn)在啤酒里。多嘗試一些挑戰(zhàn)思維的啤酒,因為啤酒是永無止境的,別以為啤酒只是那個屌樣,喝完這個你要是不愛上啤酒,我都姓你的姓
代表品牌:海維斯頓奧拉30年、肯塔基愛爾、釀酒狗東京
10.酸啤酒
甜的,澀的,還有最讓你乍舌的,啤酒原來還能是酸的味道。酸啤酒是最古老的啤酒之一,也是目前世界上最流行的口味之一,有的酸起來堪比老陳醋,可以放心喝,它絕對不是壞了,這類酒一般都是自然發(fā)酵,時間長達2年,美國人現(xiàn)在還往里面加野生酵母、乳酸菌什么的,各種好玩奇特的味道被創(chuàng)造出來,這已經是極客的世界了。
2. 比利時小麥啤酒都是一種口味
杰克熊貓草莓小麥精釀啤酒精選優(yōu)質啤酒花、酵母等原料,采用多道工序,嚴格要求,精心釀制而成。有著口感純正、麥香濃郁、泡沫豐富細膩,入口清爽的的風味特點,有著讓你一口便愛上它的。除了讓人念念不忘、回味無窮的口感,杰克熊貓草莓小麥精釀啤酒在包裝設計上用心良苦,其瓶身有著憨態(tài)可掬的熊貓形象,讓人印象深刻,整體設計更是簡潔大氣,是我們暢飲的佳選。
還有杰克熊貓芒果小麥精釀啤酒、杰克熊貓百香果小麥精釀啤酒等多款產品,多種口味應有盡有
3. 比利時小粉象屬于什么啤酒
粉象的酒精度數比一般的啤酒度數要高一些,度數在8.5度,粉象分為淺粉象和深粉象兩款,淺粉象入杯后泡沫綿密,有明顯的果香味,湊近了聞還能聞到一股香橙的味道,喝起來有一股菠蘿酸味,帶有一點點酒花的苦味。
深粉象比較烈,打開瓶蓋就能聞到一股濃烈的酒精味,喝起來起初有點苦,過一會就會回甘,以焦糖味收口。粉象雖然屬于啤酒的一種,但是酒精度數偏高,粉象的口感雖然好,還會帶有果香,但是也不要多喝,容易喝醉,適當飲酒,不要貪杯。
4. 比利時粉象啤酒
粉象啤酒8度。
粉象啤酒是來自比利時的烈性淡色艾爾精釀啤酒,其中最受歡迎的就是粉象櫻桃啤酒,其原麥汁濃度高達18.26°P,酒精含量高達8%,
粉象櫻桃啤酒是用烈性黑啤酒和純櫻桃汁與接骨木花汁經過精加工制成的,其酒液呈櫻桃紅/玫瑰色,聞起來不僅有濃郁的麥香味,還有明顯的甜櫻桃芳香,入口醇美,有明顯的櫻桃果味,味道略帶酸甜,酒精味淡,越喝越好喝。
5. 比利時啤酒味道
大家印象里德國的啤酒比較出名,不過每個國家的啤酒都有自己的特色。
如果你不喜歡德國啤酒的濃厚,那你可以試下比利時的啤酒。有款巴利特的比利時啤酒味道很香甜,清新怡人!6. 啤酒 比利時
中餐廳第三季比利時啤梨的做法
1.加入檸檬葉、柚皮、紅糖調味。
2.加入檸檬片,八角葉和白糖。
3.煮20分鐘。
4.將梨去皮,煮15分鐘。
5.將梨煮熟,加水,冷藏30分鐘。
6.把梨放在酸奶上。
7.加入紅柚子做點綴。
8.淋上蜂蜜。
7. 比利時粉紅殺手啤酒
1664有藍瓶白啤酒、玫瑰味的白啤酒、金色的啤酒、復古啤酒、綠瓶黃啤酒。萊垍頭條
1664屬于輔料拉格,或者可以說屬于啤酒型飲料。一般覺得它比常見的酒好喝,主要是因為,第一它的麥芽原汁濃度比市面上很多工業(yè)水啤高,第二是它加了香精,這樣就口感比較獨特了。萊垍頭條
1664啤酒
一共有八種口味。1、玫瑰味2、藍莓味3、白啤酒4、紅果味5、百香果味6、金啤酒7、黃啤酒8、復古啤酒1664屬于經典風格啤酒,是典型的小麥釀造上發(fā)酵啤酒,它在口味和口感上十分接近比利時風格白啤酒,而與德國風格白啤酒有著很大區(qū)別。和比利時風格白啤酒一樣,1664是典型的不經過濾的啤酒的代表,雖然它不是白色,但用“渾厚”和“蒼白”來形容它才真的是一點都不為過,小麥蛋白、酵母、香料或藥草諸如此類的殘留物漂浮在瓶中。還有燕麥的加入也使它更為香甜,香料和藥草的加入掩蓋了大部分甜味帶來的膩味感,讓口味為平衡,讓它在具有啤酒基礎口味的同時更偏向甜香,更容易讓大部分消費者接受。垍頭條萊
8. 比利時粉象啤酒多少錢一瓶
一、brewdog啤酒
這款brewdog啤酒產自英國,自成立以來公司不斷的進行創(chuàng)新,為了在市場上進一步的提高自身的知名度而研制除了這款啤酒,據嚴格的檢驗它的酒精濃度有55%,對于很對人來說是有點高的,不過據說這款啤酒在全球屬于限量發(fā)售的,不知道試過的人感受是如何的。
二、Schorschbock啤酒
這款啤酒在市場上的知名度可是相當高的,在十大烈性啤酒排名中可以說很多人都是嘗試過的,在制作的過程中它采用傳統(tǒng)的原材料,嚴格的按照高質量的蒸餾方法,它也獲得了世界冠軍啤酒的稱號,對于喜歡烈性啤酒的人來說它的濃度不算太高,是一款比較適合剛開是嘗試烈性酒的人士。
三、哈爾博藍熊
哈爾博集團成立于1883年,這款啤酒的出現(xiàn)讓這個品牌在全球的知名度不斷的提高,它堅持采用最傳統(tǒng)的制作工藝,不會添加過多的酒精成分,酒體本身相當的飽滿,在口感上強勁而不失柔和的感覺,它完全可以稱的上是烈性啤酒中的極品了。
四、羅斯福
這款啤酒它起源于比利時的圣雷米修道院,在當時主要是用來補充能量的,在不斷的發(fā)展過程中這個品牌的啤酒還是保持這初心,采用嚴格的把控的優(yōu)質的原材料制作出了略甜的烈性啤酒,相比較于其他的烈性啤酒來說它的口味是比較豐富的,而且酒性也是很強烈的那種。
五、橙色炸彈
橙色炸彈在十大烈性啤酒排名中屬于一款歷史比較悠久的老品牌了,在不斷的發(fā)展過程中,品牌始終保持著原有的制作工藝,濃烈的口感隱藏于靚麗的金色之中,果香和麥香味相當濃郁的它泡沫細膩,入口時的濃烈感相當的棒,重點還有著充足的焦香味喲!
六、德國少士博57度烈性啤酒
德國少士博這款創(chuàng)造了奇跡的啤酒是深得人心,它采用天然的酵母制作而成,小麥的微甜感讓口感十分的脆爽,它是一款幾乎是沒有泡沫的,深色的酒體,會讓人感覺很濃稠,酒的香氣很重,聞起來有一些桃子和香草的味道。如今這款啤酒可以說是揚名海內外了。
七、皇家騎士
皇家騎士對于喜歡烈性啤酒的人士來說一定要嘗嘗,它采用獨一無二的發(fā)酵技術,并且在制作的過程中采用傳統(tǒng)的手工藝,其中含有的特殊成分有責很好的防腐作用,天然的口感會會是不錯的選擇,酒香和麥香的完美融合讓這款烈酒和氣來是回味無窮。
八、比利時淺粉象啤酒
這款啤酒最大的吸引之處還是在外觀上,不過被它表象所迷惑的人都會有著很“慘”的下場,它采用精選的原材料,在制作上十分的注重產品的質量,大麥芽和小麥經過多次發(fā)酵釀造而成,添加了天然的成分,入口時的甜柔感絕對會是假象喲!
九、1/30 毒蛇之吻
1/30 毒蛇之吻被成為世界上酒精濃度最高的啤酒之一,在十大烈性啤酒排名中這款啤酒酒精含量高達67.5%,在制作的過程中采用香檳酵母和天然的麥芽組成了一個完美的組合,很多的烈性啤酒在口感和濃度上都會是無法與之比較的。
十、布什桃子
這款啤酒在十大烈性啤酒排名中的知名度可是相當高的,很多人都在瘋狂的購買,它采用傳統(tǒng)的工藝,很好的將焦糖和酒味融合在一起,比例均衡,入口時相當的醇厚,各種混合的香味是撲鼻而來,在口感極佳的它在烈性程度會讓人贊不絕口喲!
9. 德啤和比利時啤酒
按照發(fā)酵方式的類別分為上面發(fā)酵啤酒和下面發(fā)酵啤酒,這也是啤酒界業(yè)內常用的分類方式。
上面發(fā)酵啤酒----采用上面酵母。發(fā)酵過程中,酵母雖CO2浮到發(fā)酵面上,發(fā)酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。
上面發(fā)酵啤酒包括 德國小麥啤酒,柏林啤酒,德國傳統(tǒng)啤酒,科倫啤酒。比利時小麥啤酒,比利時型雙倍啤酒,比利時型三倍啤酒,
著名品牌有:
德國威爾頓堡修道院1050小麥啤酒,
德國EKU小麥啤酒
德國阿德勒鷹牌渾濁型小麥啤酒
德國巴登獅牌渾濁型小麥啤酒
德國獅冠白啤酒
比利時林堡白啤酒
比利時海根路德修道院二次發(fā)酵棕色啤酒
比利時海根路德修道院三次發(fā)酵啤酒
下面發(fā)酵啤酒----采用下面酵母。發(fā)酵完畢,酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部,發(fā)酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國家采用下面發(fā)酵啤酒。
下面發(fā)酵啤酒包括:德國鄧克爾型黑啤酒,德國傳統(tǒng)黑啤酒,經典勃克啤酒,德國皮爾森型啤酒
著名品牌有:
德國松托芬角鹿18勃克啤酒
德國獅冠黑啤酒
德國阿德勒鷹牌經典黑啤酒
德國大主教1649黑啤酒
德國EKU皮爾森啤酒
德國威爾頓堡修道院1050黑啤酒
名飲國際貿易(北京)有限公司,為中國領先的高端德啤進口商。
10. 比利時粉像啤酒還是白酒
不是。大白熊啤酒是一款精釀酒,產自比利時。蘭德爾大白熊啤酒采用了純原料釀造,瓶裝的蘭德爾大白熊啤酒未經過濾。保留了全部的營養(yǎng)成分與其中瓶中云霧繚繞,小麥、酵母、香料等諸如此類的成分漂浮于瓶中仔細的品位,你能嘗到這款酒中的豐富原料添加。
口味與色澤別具一格,清爽宜人的滋味配合著橙皮和檸檬的香氣,伴隨著層次豐富的口感,非常惹人回味。